松屋 (仁信大廈)

今次嚟到西营盘嘅「松屋」，一间主打日式甜品嘅小店。店面唔算大，但氛围温暖舒适，令人一坐低就好放松。先试咗丸久小山园抹茶卷伴白玉十胜红豆，蛋糕卷松软绵密，入口带淡淡蛋香，内馅抹茶忌廉茶味浓郁而微带甘涩，白玉烟韧，红豆粒粒饱满香甜，三者配合得天衣无缝，口感层次丰富。之后系焙茶芝士蛋糕，切开时蛋糕身扎实细滑，入口即化，带住浓浓焙茶香气，茶味同芝士嘅奶香完美融合，不会腻口，反而越食越香，收尾仲有一阵温和茶韵。最后试埋抹茶拿铁（热），奶泡幼滑细腻，抹茶香厚实而带点回甘，甜度适中，温热嘅口感令人倍感治愈，好适合慢慢坐低叹返杯。…查看更多

星期日因为下午同朋友食过下午茶，晚餐冇去食但系又有少少肚饿之下，太太建议不如去食甜品，于是我就想起第三街嘅松屋了，一如预期维持水准；不过想叫个鳗鱼饭或者蛋包饭，可惜可能夜咗少少之后饭已经沽清，老板话试吓他的串烧鸡肉又真系唔错，比起以前佢对面已经搬走咗嘅BBQ有过之而无不及！而那个绿茶心太软配合那一个云呢拿雪糕，唔太甜又能带出绿茶味道，而最后个疏乎厘好大个，听到师傅讲原来也已经用晒材料，不佢可能觉得乜都沽清对客人感受唔好，于是再刻意开工再去预备材料，结果之后再有两枱客人入嚟，因为见到我哋个疏乎厘好大个，都话要试试真系唔错，值得再三来帮衬！😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

tiramisu 按落去出哂水，同啲comment 讲嘅一样，唔甜，因为冇咩味叫咗心太软半个钟先上，menu冇写要等，如果要15分钟制作时间都情有可原。问题系，另外一个姐姐仔啱啱坐低，佢都系点同一款心太软，佢个心太软一阵就有，仲同我𠮶个一齐出，心理好咁平衡。点同一样嘅野，我𠮶个要半个钟，佢𠮶个就5分钟，我嘅时间唔洗钱，佢嘅时间珍贵啲？题外话，系餐厅入面打死两只飞飞认真，唔明点解咁多comment话佢好食，75蚊咁嘅质素可以系出面有好多选择，仲要有水准嘅，once and never…查看更多

第一次写食评，若词不达意，请见谅。在西环高低错落的街道上穿梭，偶尔发现此店。一入到店内，便有一个小男孩热情地招呼我，请我坐下。许是下雨的缘故，餐厅里只有我一个食客。我看完菜单，点了一个招牌抹茶心太软配雪糕。等了大约十五分钟，老板端上了香喷喷的心太软。乍一看，摆盘十分精致——心太软上附有一球抹茶雪糕，碟子的另一边是沾满抹茶粉的蕨饼，还有小丸子配上士多啤梨酱和一片薄荷叶。雪糕因心太软的温热而逐渐融化。我连忙用匙羹切开心太软，里面的抹茶流心瞬间和微融的抹茶雪糕混合在一起。放进口中，心太软外面烤得恰到好处，中间的流心和雪糕吃起来也不错。本人不喜甜，因此觉得稍微有点甜，但无阻大碍。最后，小丸子和蕨饼正常发挥，一切都搭配得很好。据老板所说，小店的所有食品都是手工制作，在速食甜品流行的今天，这样一盘诚意满满的甜品实在是非常难得。我开始思考为什么人流会这么少，若是小店开在更当眼的商场或者街道，人流或许就会如潮水了。…查看更多

在西营盘拍完第三街的网红机位，走几步就被这家挂着木牌的小店吸引了，店里飘着淡淡的抹茶香，像在香港偷到了片刻京都的松弛感～🍵 日式蕨饼抹茶心太软雪糕刚上桌的熔岩蛋糕还在轻轻晃，切开的瞬间抹茶流心“噗”地涌出来，蛋糕体松松软软的，裹着微苦的流心吃一点不腻。配的雪糕奶香味很足，挖一勺和蛋糕混着吃，甜苦刚好中和～🍧 特制抹茶百汇这碗百汇端上来惊到我，满满一碗全是料！抹茶啫喱滑滑嫩嫩，白玉团子糯叽叽的，十胜红豆甜甜的但不齁，抹茶冰淇淋香味也特别的浓郁，还有牛奶味夹心的蛋卷酥脆可口🥤 “我唔系荷包蛋”点单时看到这个名字笑出声，好可爱！北海道牛乳打底，上面盖着厚厚的抹茶，顶端飘着个小太阳。搅匀后喝第一口就被惊艳到，牛乳的香和抹茶的微苦融在一起，甜度刚刚好！离港大超近，下课或者扫街累了来坐会儿很舒服。店里安安静静的，吃份甜品喝杯冰饮，感觉一天的烦躁都被抚平了， 抹茶控一定要试试呀～…查看更多