東歐餐廳

這個月以來已經吃兩次了 哈哈😆這家真的很適合 聚會 或是曖昧中的大家去～～邊吃美食 邊喝一杯 chill chill 聊聊天 還求什麼😚SALMON SOUP ‘KASPIAN’ 烏克蘭三文魚湯 $68那天肚子餓 又想先喝個暖胃的 就點了一個很少看到的三文魚湯這份料超級豐盛 每口都能吃到三文魚 而且每口都大大塊的～～除了三文魚以外 還有不少的蔬菜料 喝起來濃郁微濃稠～有點蔬菜🥬酸酸 但又擁有三文魚的鮮 和平時喝的蔬菜🥬湯 又有點不同不知道其他湯又是怎樣呢UKRAINIAN POTATO PANCAKE 烏克蘭香煎薯餅 $88愛炸物的朋朋們一定要試這一份！！！他們把薯薯🥔切成條 再做成薯餅 把外皮炸得酥脆 又不會過焦而且中心部分還有點微濕軟 讓整體即便炸過後 都不會乾掉廚師👩‍🍳們也備了些醬料 沾醬以後 更快樂～～減輕油膩感 更一口接一口Ox Tongue with Cheese in clay pot 招牌芝士焗牛脷盅 $98平日牛脷都以串燒的方式出現 少有會用焗烤的方式製作是一個全新的體驗 這份的牛脷非常軟嫩 完全不用力 也能輕鬆嘴嚼配合芝士 和牛脷盅上的酥皮包 真是絕配不過縱使單吃

因為openrice而認識東歐餐廳，今日我終於和屋企人一齊來試試😋一入到餐廳，職員安排我們三人坐在角落的沙發椅位置，令我們可以在舒適的環境用餐它的午市套餐只在平日中午供應，每個套餐包括一個沙律、餐湯、主菜、飲品，由118元至148元不等，另外可額外以88元加配一件烏克蘭蜂蜜蛋糕當我們點餐後，侍應立即送上菜絲沙律和餐湯菜絲沙律和羅宋湯帶點酸味，十分開胃。南瓜湯也非常濃郁美味主菜方面，我們選擇了蘋果炆鴨胸、亞美尼亞烤羊仔扒和香燒豬肋骨，鴨胸炆到很軟，羊仔扒和豬肋骨煮得很入味吃過主菜後，侍應送來餐飲和甜品，我們點了熱桂花花蜜、熱洛神花蜜和凍檸茶，三杯餐飲的甜度剛剛好，不會太甜，與蜂蜜蛋糕十分搭配👍🏻最後我們三人埋單（已計加一）只需要550蚊，真是十分划算😁

🇺🇦入到去間餐廳好似去左東歐既感覺 由氣氛到餐廳佈置同埋音樂都超級有個種感覺！餐廳設計花了唔少心思 而且仲有好多宣傳烏克蘭文化既海報、書同埋post card👀我上網都有睇過 菜式非常正宗 但係都有花過唔少心機去挑選適合香港人口味既菜式 同埋口味應該有少少調節過！我是落去唔會好唔習慣 好易入口😍中午時段有套餐 包括湯、沙拉🥗、主食同埋飲品 大概$100-150 我覺得對於外國特色小菜來講性價比極高👍🏻😜馳名基輔炸雞扒（$138）呢個係open rice最多人推薦 而且好似幾特別咁 決定試試 個雞扒係雞胸肉 但絕對唔會好鞋 雞扒裡面應該都係有牛油汁🧈 令到佢好juicy✨ 雞肉係比麵包脆包住然後再炸過 脆卜卜 而且炸粉唔會太厚 同埋好重牛油香味🤤 側邊有個蘑菇醬 超級濃郁 好似蘑菇湯個種味道同質感🍄 而且有蘑菇碎 有少少咬口！最後要將佢哋既homemade chips 超級薄 唔會太油或者太鹹 比較健康 食落去唔會好膩🌞蘋果燜鴨胸（$138）呢個係跟餐點的 餐包括餐湯 有得選擇羅宋湯或者南瓜湯🎃 我哋揀左羅宋湯 蕃茄味超級濃 有少少酸酸哋但係既開胃！裡面有唔少既紅洋蔥🧅同埋dill🌿令到

-香港嘅東歐餐廳5隻手指數得哂，今次介紹呢間餐廳，除左環境充滿異國情調，食物質素高，仲要係烏克蘭人主理🇺🇦保證可以將當地嘅味道同客人分享🥂🐟醃鯡魚冷盤 $98因東歐冬氣非常寒冷，當地人會大量醃製鯡魚過冬。加左醋嘅鹽醃鯡魚，鍾意魚嘅會覺得好味，無咁鍾意嘅會覺得腥。想試又怕腥嘅朋友，可以配搭薯仔🥔同洋蔥🧅一齊食，中和返魚嘅腥味，又食到魚嘅香味😋🦌古法宮廷焙鹿肉 $268鹿肉放係一個盅入面燉煮而成，口感鬆軟，成舊肉都吸收哂醬汁嘅精華，好入味！就算🐷唔太鍾意食肉，由於醬料蕃茄味🍅較重，食完覺得好開胃😋配料仲有磨菇🍄、燈籠椒🫑、薯仔🥔，同樣燉到入哂味，推薦👍🏻🐄酥皮燴牛仔肉 $208同上面菜式嘅肉有好大共通點，就係放係盅入面燉到口感鬆軟而且非常入味😍而呢款菜式調味有香濃刁草味🌿雖然用上多種特別香料，但又唔會太濃太鹹。酥皮香脆，點汁都好好食，配料有磨菇🍄、薯仔🥔、紅蘿蔔粒🥕推薦👍🏻🥔薯蓉 $32加左牛油，所以口感軟滑，亦有少少薯仔粒口感，仲有香噴噴嘅牛油味🧈🍓烏克蘭雜莓薄餅 $78食左咁多次，第一次試佢地嘅甜品，🐷覺得甜品較主菜遜色，薄餅有蛋香味，但算厚身，可能要多啲醬先會好味啲🤔🥃Honey M

雖然去過歐洲exchange，但係好少食到東歐菜，見到香港有東歐餐廳，咁就試吓啦。首先叫好出名嘅羅宋湯，特別紅，酸酸地都幾好飲之後就叫左基輔炸豬扒，係我未食過嘅個種炸豬扒，入邊好似一層層咁。配咗啲薯片，豬扒同薯片都唔係好多，其實唔飽。最後甜品加咗俄羅斯蜂蜜蛋糕，最滿意係呢個。層次感分明，口感都幾豐富，蜂蜜味好香，而且好打卡。總括嚟講試吓OK嘅，始終係比較有特色嘅菜，除咗蜂蜜蛋糕應該唔會再encore。

由烏克蘭人主理嘅正宗東歐菜餐廳，裝修充滿民族風情，好有特色🇺🇦▪️傳統羅宋湯、南瓜忌廉湯食得烏克蘭菜，梗係要試吓正宗嘅羅宋湯🥫同港式羅宋湯完全唔同，加入紅菜頭同酸忌廉，清甜得嚟酸酸哋，但又唔會話太酸，幾開胃▪️烏克蘭香煎薯餅🥔手切薯仔絲有粗有幼，更有口感，仲煎得好香口，再配上酸忌廉，可以解膩▪️馳名基輔炸雞扒🐔雞肉包住牛油再炸，一切開牛油就湧晒出嚟，而雞肉就充滿住牛油香，而且炸過後仍然嫩滑。伴碟嘅自家製薯片比較厚身，但一樣炸得好脆▪️奶油燉雞柳絲🐔雞肉嫩滑，薯蓉綿密，但就比較酸▪️招牌芝士焗牛脷🐮👅牛脷切成一粒粒，好厚身，食落好濃牛味，而且焗得好腍▪️蘋果燘鴨胸🍎🦆醬汁酸酸甜甜，薯仔索晒啲汁好入味，感覺配薯仔比配鴨胸更夾▪️香燒豬肋骨🐷豬肋骨好軟腍，好入味，不過配白飯就感覺比較普通東歐餐廳 📍中環雲咸街63號巴力大廈1樓

餃子好高質，皮唔厚，肉汗好多！好夠味牛舌好軟熟，但同時好彈牙，配埋個包食好正我地encore咗多碟🤣🤣酸奶蘑菇唔係幾食到酸奶味，反而好似食緊普通忌廉蘑菇咁，唔算特別驚喜薯蓉唔會好淡，溶溶爛爛好正炸雞扒份量比較少，雞扒入面係空心，有牛油芝士，好好食，雞扒一啲都唔鞋，仲好嫩滑，唔係幾鍾意配薯片食🤣羊肉好入味，份量夠幾個人食！牛肋肉上菜嘅時候，會用伏特加燒，影相打卡一流，識嘅時候食到微微烈酒嘅辣店員服務非常好，經常推介唔同嘅菜式，多國菜來講，呢間算係好驚喜！

因為朋友介紹之下而認識此東歐餐廳。終於今日可以一試啦！見到餐牌，有廚師推介，點了一個「馳名基輔炸雞扒」，「海鮮卷」和一個原味蛋糕🍰。首先是炸海鮮卷，外面的面包糠薄薄的，炸得很好！雖然海鮮的料並不算好多，但，味道不錯，都幾好食！至少炸雞扒上台又是圓圓的，仲以為比錯我哋。原來，東歐的炸雞跟我們本地的是不一樣的，又長知識了！哈哈！幸好老闆在旁，教我們如何七切開，而令雞內的汁（似係牛油）不那麼容易流失晒。而伴碟有薄薄的薯片，配以醬汁都是好食😋！最後蛋糕🍰，因為有人生日（我），哈哈！所以職員都會幫忙在碟邊寫字，又好樂意主動幫我們影相，他應該是店經理（男士）、他態度有禮，待客親切友善，絕對是一個好員工。而且佢不時會主動請我們多帶朋友來進餐。佢也是一位好好sales 😜🤪!可能今次是假日的午餐時間，所以人不算太多，所以能互動的時間相對多左。而且，等待食物中，都會留意👀其他食客點了什麼菜式，眼下都好似好好食咁！下次一定再來試其他菜式！😌

同事生日找地方慶祝，在OpenRice 除意譔，最後選了這家沒選錯一去到老闆以為我們遲了一小時，留了獨立房給我們。 老闆非常好人，招待也很好👍🏻午餐還請我們飲酒🤣三樣特色給我們選🤣🤣🤣一定會再去，食物也很好，直得推介，羊𩣑又唔騷 又好味🤤 幾個午餐都好食， 包裝沙律，湯，只是飲品淡味些，飲咖啡會開心啲👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻生日蛋糕碟寫happy birthday 非常漂亮，老闆寫字好靚🥰🥰

呢間在我「想食」的餐廳list放咗好耐，趁著假期無book到位，大約5點半就走上去walkin試試。始終第一次到訪，所以點菜大多數都以廚師推介為主。首先上枱時就是餐廳最熱門推介 － 傳統烏克蘭羅宋湯$78。建議首次品嚐烏克蘭風味的羅宋湯時，一定要將我哋食開的港式羅宋湯味道拋開，不要做比較，因為兩款羅宋湯做法上確有不同。烏克蘭羅宋湯偏向以紅菜頭做主角，所以整體味道無港式咁著重番茄同酸味，而且湯料比港式豐富，有豬軟骨、薯仔等等，好正。招牌芝士焗牛脷盅 $108賣相開頭好似酥皮湯，但上碟後，侍應將蓋在上面的酥餅拎起放在碟上，並將酥餅切開，指示我哋邊沾芝士邊食酥餅。盅內的牛脷一粒粒切得厚厚的，連同沾上芝士汁的酥餅，牛味比起平日日式燒薄切牛脷更加濃郁，酥餅亦香脆無比，特別喜歡食物分量偏少，因為芝士汁頗膩，正常分量的話應該試唔到其他菜式了。古法宮廷焙鹿肉 $268菜式賣相好似燉牛肉咁，肉類同配料都似乎經燉煮了一段時間以致好腍、好入味的樣子。都啱，始終鹿肉同牛肉同樣屬於紅肉，烹調起來應該差不多，外形、味道、口感亦見相似。如果問鹿肉味道係點，其實我不太食得出，而且菜式所用的醬汁偏濃味，亦帶點微酸，這種

講起食東歐菜，第一時間一定會諗起呢一間位於中環嘅地道東歐餐廳🍽️餐廳由一家烏克蘭人家庭主理，大廚都係正宗烏克蘭人🇺🇦，由2001年來港開店至今已逾20年❤️呢晚同朋友慶祝生日，就揀咗嚟呢度感受下異國氣氛🫶🏻餐廳環境真心好有異國情調🥰各個角落都佈置住東歐風格嘅擺設，打卡一流😍🌟招牌芝士焗牛舌盅👅 $108我就係為咗呢道菜而嚟嘅💖🤪上枱嘅時候佢好似平時啲酥皮湯咁🤣店員會拎開上面嘅酥皮，再切開四份～滿滿嘅芝士醬包圍住牛舌，望落超吸引🤩牛舌切開細細件，肉質夠淋身👍🏻醬汁方面，食落芝士味唔濃，反而似濃杰嘅忌廉汁，仲有幾粒蘑菇🤣食落都好creamy!不過就略嫌味道較淡～面層嘅酥皮好厚，好似餅乾咁😗不過佢比較乾身，所以記得要點醬汁同牛舌一齊食☺️🌟馳名基輔炸雞扒 $198呢個菜式都係好多人叫嘅招牌菜～第一次見呢個樣嘅炸雞扒🤣餐廳係用雞胸肉包住牛油再炸！所以一切開牛油湧出嚟😈外皮係吉列脆皮，好薄好脆，而裡面嘅雞肉肉質好嫩滑，而且充滿牛油香🧈不過因為冇其他調味，味道都係比較淡🤣另外配上自家製薯片，口感較厚同煙韌😳🌟古法香燒豬肋骨🔥 $198我同朋友們一致覺得呢個豬肋骨係MVP💖店員會用火槍點着Vodka再淋上

東歐餐廳 Ivan The Kozak朋友帶我去吃烏克蘭菜。一進入餐廳，就被充滿異國情調的環境吸引。餐廳的各個角落都佈置著東歐風情的擺設，如彩色燈、沙發上的軟墊、餐墊、桌布、畫作等，都以深色為主要的色彩，配上圓形方形等多邊形的設計，地方不大，但是佈置很精緻。我們點了招牌芝士焗牛舌盅，芝士的份量十足，我這一個芝士怪分喜歡。牛舌盅以牛脷、磨菇、芝士及磨菇醬汁焗製而成，很惹味。牛脷燜得很軟，很入味。侍應教我們先將牛脷盛到自己的碟子上，再把芝士倒在牛脷上，充滿豐富的口感。接著是傳統烏克蘭羅宋湯和烏克蘭香煎薯餅。手切的薯仔條做成餅狀的薯餅煎得香脆，非常好吃。羅宋湯用料十足，有豬肉、豬骨、紅菜頭、薯仔、椰菜、甘筍、野菌、紅腰豆等為配料，湯汁色澤泛紅，湯味芳香而清鮮，味道濃郁。最後是酥皮燴牛仔肉，薯仔及牛仔肉非常入味，酥皮也很鬆脆。

𝑰𝒗𝒂𝒏 𝑻𝒉𝒆 𝑲𝒐𝒛𝒂𝒌 東歐餐廳-🍽️ Chicken Kiev 馳名基輔炸雞扒🍽️ Ox Tongue w/ Cheese in Clay Pot 招牌芝士焗牛脷盅🍽️ Ukrainian Potato Pancake 烏克蘭香煎薯餅位於中環，有20年歷史嘅烏克蘭餐廳！由烏克蘭家庭經營，裡面嘅所有佈置，枱凳都充滿東歐風情(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 究竟東歐係食咩呢！？基輔炸雞扒做得出色！(懷念以前去M&S買幾盒雪藏放冰格(｡ì _ í｡)) 佢地做嘅chicken kiev外皮炸到脆卜卜，建議即切即食，凍咗就會太膩喇^^ 切開滿滿嘅牛油汁湧出嚟，邪惡但好味！雞肉嫩，厚肉！配菜有home made薯片，厚薄適中！塊塊都夠脆！但略咸牛脷盅！必叫！唔叫會後悔！細細盅但海量牛脷粒！一上枱先將面層酥皮 (酥皮厚，邊皮脆！正！)一分為四，比你之後方便點香濃嘅芝士忌廉汁！牛脷質素高級！大大粒，好淋，厚厚的，入口即溶！有驚喜！再到薯餅！每件都大大份！自家製好處就係一絲絲嘅薯條，粗幼不一，更有口感！而且煎得夠脆，但又keep到應有嘅濕潤！再加cream cheese醬，夠哂jap jap!!!東歐菜適合一班朋友食

位於中環嘅烏克蘭菜，主要以肉類為主，味道及餐廳氛圍值得推介🍽 招牌芝士牛脷盅 $108 ❤️4.3/5 手脷以蘑菇汁去烹調，仲有原隻蘑菇作為配菜，牛脷煮到好淋食落都好有口感，再加埋面頭既酥皮，酥皮好厚身，好似法式麵包🥯，夾埋牛脷就岩岩好中和牛脷既油膩感，大推！🍽 古法香燒豬肋骨 $198 ❤️4/5 豬肋骨以醬油及蜜糖釀製，上菜嘅時候用vodka同火槍燃燒🔥，帶有火焰效果，即刻打卡影相，好有驚喜！豬肋骨肉質吾會太韌同好野味🍽傳統芝士餃子 $88 ❤️3.5/5 餃子皮係比較厚身，配橄欖油同埋，以芝士同香草作為餃子餡，但個人認為比較漏，同朋友share 食就差唔多

We were there last Fri. My wife and I decided to go to Ivan The Kozak all depands on my friend recommendation. The food though, was really nice. I had lamb and my wife could not stop eating the pork ribs. Service was prompt and polite. This is really expectable as you enjoy a more western kind of food and for us the quality and place worth the price ! We do sure will revisit again.