東歐餐廳

嗯……我地真係唔明白點解 Openrice 會有 200 幾條好評 (而我個fd 個fd都話好好食)。我地試左d必食推薦菜式，但冇一個係WOW或者好似人地講到咁正。排骨的醃料好似中式花椒八角五香咁，又好咸，點着酒火燒其實只係一個表演，根本冇增添味道或香氣。招牌嘅芝士燉牛係完全冇芝士味，……而且上面嘅cover 基本上係烤麵團(包?)，唔鬆亦唔脆。同埋個羅宋湯......68蚊同我開罐頭嘅味分別唔大囉…老實講食物唔係話難食到入唔到口，但真係絕對算不上好食亦唔特別，不試也罷，我不會推薦俾人，亦唔會再去。

全間餐廳以紅色為主調，周圍掛滿馬賽克燈💡仲擺滿充滿異國風情嘅佈置，打卡一流📸店主同店主個女都好熱情❤️‍🔥有興趣嘅建議大家係Openrice預約左先🤙👼🏻芝士蒜蓉包🧀 $56蒜蓉包基本上係西餐廳必備雖然係簡單菜式但食落有驚喜🤩表面嘅蒜蓉芝士舖滿包面🍞仲要焗溶曬可以拉絲咁食個包口感超軟熟包邊有烘脆☺️👅味道: 8/10🙋🏻‍♂️推薦: 7.5/10👼🏻傳統烏克蘭羅宋湯🍲 $68雖然叫羅宋湯但呢款湯同我地飲開嘅好唔同🥫呢款湯有啲特別用左紅菜頭熬製🧅飲落好重紅菜頭味比較清甜🧄如果飲唔慣未必會中意🧐將啲酸忌廉撈均飲會更柔滑好味👅味道: 7/10🙋🏻‍♂️推薦: 7/10👼🏻馳名基輔炸雞扒🐥 $188第一次見圓柱形嘅炸雞扒🍗一路切聽得出炸得好脆身仲有牛油不斷流出食落雞肉嫩滑牛油香味非常重🧈適合中意重口味嘅朋友🫶但手切嘅薯片被牛油浸到淋曬🫠👅味道:7.5/10🙋🏻‍♂️推薦:7.5/10👼🏻 芝士焗牛脷盅👅$98上菜時店員會將酥皮拎起剪開👩‍🍳牛脷食落口感好軟腍好入味😛酥皮單食有啲寡推薦點芝士食🧀但可能因為芝士比較多油膩食到最後會有小小漏🫄👅味道:6.5/10🙋🏻‍♂️推薦:6.5/10📌因為烏克蘭菜真係比較

🟡黃色經濟圈🟡餐廳空間比較狹小，但餐廳的整體佈置都充滿着異國風情味道，以紅色為主色，裝飾品很細緻，例如掛畫、燈罩、擺設等等。❇️正宗烏克蘭羅宋湯🌀與港式的羅宋湯味道有分別，烏克蘭的羅宋湯有紅菜頭、牛肉和薯仔，面層還有少少芝士，味道酸酸的，非常開胃，是我喜歡的味道😋好飲!❇️招牌芝士焗牛脷盅🌀有一個硬脆的酥皮蓋蓋住，上菜時，侍應會將它分為四塊，可以蘸上芝士汁吃，另外，牛脷肉質軟腍，芝士汁奶味稍重，當中還有蘑菇，吃了兩塊牛脷已經有點兒膩。❇️俄國宮廷焙鹿肉🌀第一次品嚐鹿肉，感覺有點像吃牛腩，肉質軟腍，比牛肉更彈牙，當中還有細小的蘑菇和薯仔，鹿肉很入味，但個人認為味道鹹了少少，之後需要飲水。❇️馳名基輔雞扒🌀雞扒以球體形狀呈現出來，當切開後，牛油汁慢慢流出來，雞扒和牛油汁的味道又幾夾，炸薯片應該是餐廳自家製作的，頗特別。❇️烏克蘭風味蜂蜜蛋糕🌀相信這蛋糕是餐廳的signature , 蛋糕一層層，表面還淋滿蜂蜜，味道比我預期的不太甜，值得試試😋❇️烏克蘭雜莓薄餅🌀班戟和雪糕。兩者配搭不錯，味道有咸有甜👍

呢間餐廳早幾年食過一次，當時仲係閣麟街舊舖，印象幾深刻~🍴食物好有特色~🧔老闆好好人，請我地飲🥃vodka，仲好吹得，佢老婆同廚師都係烏克蘭人~當時仲有一個雪房擺酒，老細會帶我地入去參觀~再之後搬左依加呢度，杜汶澤介紹完之後，長期爆滿🤦‍♀️今次襯同事生日，所以月頭已經book枱~晚市只有兩段時間，一係六點；一係八點。本身前一日想打電話比餐廳request留蛋糕同寫名，但由晏就一路打電話到夜晚，都冇人聽電話🤷‍♀️好彩今日上晝餐廳打電話來confirm booking，所以落到reqest😂六點幾去到餐廳，稍稍安排就入座，餐廳唔大，但佈置好有特色~之前已經睇定想食乜，所以坐低冇耐就叫得野了~今次叫左：🥘傳統烏克蘭羅宋湯🥘烏玆別克牛肉湯🐮招牌芝士焗牛脷盅🥔烏克蘭香煎薯餅🐔馳名基輔炸雞扒🐰傳統炆兔肉🦌古法宮廷焙鹿肉🥔炸薯片🍯烏克蘭風味蜂蜜蛋糕🥘傳統烏克蘭羅宋湯 ($68)因為呢個湯主打紅菜頭，所以比我地平時飲開嘅羅宋湯更鮮紅色~聽人講烏克蘭羅宋湯會偏酸D，香港人未必接受得到，我覺得ok嘅，不過都係鍾意港式羅宋湯多D😂湯面有舊酸忌廉，不過撈埋落去之後，又唔多食到有分別😝呢個湯未飲過係可以試下嘅~

本身都聽過呢間由烏克蘭人主理嘅正宗烏菜東歐餐廳好難book位，我哋琴晚好好彩居然一book即中！一出𨋢嘅時候，我哋已經見到連儂牆，貼滿咗支持烏克蘭嘅字句，好有”當年”嘅感覺….🥺 本身以為東歐菜都係食豬牛羊雞兔鹿，配菜都係烚薯仔、芝士或雜菜之類，盡量保持原始風味，點知食完之後先發現，東歐菜係好！好！食！芝士焗牛脷盅($98)：一上枱嘅時候，我哋以為係酥皮湯，問完一位烏克蘭裔的靚女侍應後，先知道嗰個唔係酥皮，而係類似mozzarella 芝士焗製而成，口感爽脆唔硬🤤 牛脷👅煮得好淋身，芝士味唔騷，反而有啲奶香，食落出奇地唔油膩，正！烏克蘭香煎薯餅($78)：啲薯仔切成一片片咁樣煎，唯獨要改善嘅位係個味比較淡，建議大家食嘅時候落丁屎咁多海鹽吊一吊味🤌🏻咁就更加好食，個Sour cream我哋覺得有效咁消除到個油膩感，因為佢煎完其實個表面都見到幾多油🤫正宗烏克蘭羅宋湯($68)：呢個完全係重點中嘅重點，個顏色雖然有啲怪，係鮮艷嘅紅色，但係飲落去口感和味道嘅層次好豐富，少少酸味味，食埋佢啲蔬菜、西芹，幾開胃😌(ed小分享 : 一件有趣小分享，羅宋湯大家都飲得多，其實呢個驟眼睇咁普通嘅湯曾經係俄

咁啱呢排講緊俄羅斯有意入侵烏克蘭🧐當地緊張嘅局勢令到人心惶惶到底雙方嘅試探同各大國嘅歸邊博奕之間會推動到咩環境同情況呢亦令我回想起winter on fire果套戲🔥雖然對我哋嚟講地理上喺遠不過政治有幾影響生活 大家都明在此祝大家能在亂流下平安🙏🏻———————————————————————💛呢間東歐餐廳都多年歷史杜文澤都有介紹過👀入面絕大部份都係外籍人士👯‍♀️環境巧有feel🌞聽聞平時係好爆booking之前想book晚市都早成個月不過呢家禁晚市堂食後 星期六下午嚟都ok 其實walkin都應該有位但當然book咗好啲啦🥸———————————————————————💛傳統烏克蘭羅宋湯 $68😋：6.5/10呢個同平時飲開嘅港式羅宋湯唔同味道好溫和 都算多菜 仲有少少肉仔呢個味嘅羅宋湯真喺第一次試同埋呢個色水似喺紅菜頭嚟上面有舊酸忌廉 不過撈埋落去就唔太食到未飲過會想叫嚟試吓 試過就夠～💛烏克蘭香煎薯餅 $88😋：6.5/10真喺一條條薯仔絲組成嘅薯餅～同埋食落口感有啲黏黏哋咁本身調味唔算重 有需要可以加少少鹽應該每張枱都本身擺左少量調味料🤔個底會有少少油 但喺可以接受嘅程度伴碟嘅

📍東歐餐廳 #wgz_西式 #wgz_central 難得book到呢間良知滿分嘅小店就試下佢個lunch menu! 💛百零蚊有沙律+湯+主菜+餐飲相當抵食🥳🥣傳統羅宋湯 (7.8/10) 🥣之前聽講正宗羅宋湯偏酸，但係我又覺得還好🤣佢以紅菜頭為主而唔係蕃茄，都唔會飲到草青味，撈埋啲sour cream會creamy啲！🧀招牌芝士焗牛脷 (8/10) $138🧀原來lunch set唔係散叫個盅仔，下面仲有飯！飯有少少白汁，比港式焗飯濕潤。牛脷一啲都唔鞋唔韌好易就咬得開，上面嘅芝士仲好多添😋🍎蘋果燜鴨胸 (7.9/10) $118🍎始終係胸部位置冇乜脂肪難免有少少鞋，不過點下佢個酸酸甜甜嘅蘋果汁就ok!薯仔都燜得好淋好入味，成個菜式都係開胃之選😋🍰烏克蘭風味蜂蜜蛋糕 (8.1/10) $88🍰蛋糕比起平時食開嘅dense同濕潤，有啲蜂蜜cream同果仁碎令到佢味道好有層次😝始終蜂蜜都係偏甜，建議share食！整體佢不論裝修定食物都充滿東歐風情，食物質素絶對有，但係就未必人人食得慣🤣不過都絶對值得一試💛💙

🥘正宗烏克蘭羅宗湯💰$68🐔馳名基輔炸雞扒💰$188🫕招牌芝士焗牛脷忠💰$98🍖地道香燒豬肋骨💰$198🍞芝士蒜蓉包🍯烏克蘭風味蜂蜜蛋糕💰$88⚡️食得多亞洲地區嘅美食，隔唔中都要食下歐洲菜，今次去嘅東歐餐廳就正正食烏克蘭🇺🇦菜，最扺讚嘅就係環境非常有異國風情，好似去咗旅行咁🥰⚡️不過對於小女子嚟講，食物嘅質素同味道都不過不失，無令人驚豔嘅味道🤔份量偏小，不過全部都好足料，唔驚唔飽肚

東歐餐廳 @ivanthekozak 📍：中環雲咸街63號巴力大廈1樓🚗：中環地鐵D2出口 步行5分鐘📞：+852 2851-1193💲：~HKD410/head for lunchFood quality✔️：傳統烏克蘭羅宋湯、醃排魚冷盤、招牌芝士焗牛脷盅、Kvass、Premium Vodka 👌🏼：傳統蘑菇薯仔餃子、古法香燒豬肋肉、烏克蘭風味峰蜜蛋糕、Lychee Milk Stout、Budvar❌：烏茲別克牛肉湯、酸奶燉蘑菇、傳統炆兔肉總結：😋😋心中黃店烏菜No.1 雖則好似冇咩競爭對手 但呢間餐廳憑著性價比 食物質素 份量喺本港中東菜界別都算獨領風騷😋作為食過好幾間中東菜嘅垃圾 中環呢個地段呢間算收得平 而且份量都唔少 我哋三個人癲咗咁叫咗以上咁多碟 另外用Google map比like老闆再多送兩杯shot (題外話：朋友話佢啲vodka堅唔錯 利申佢好嘴刁) 食咁多嘢都係人頭400蚊 十分抵食 正常人應該2至3百蚊就夠飽😋非常之咁推薦佢嘅牛脷盅 酥皮在上 上碟時職員會喺你面前剪開四塊 牛脷好滑配埋芝士難得唔膩 羅宋湯都好特別 有中東菜風味 醃排魚雖然普普通通 仲有啲鹹ti

村上春樹說過：「以卵擊石，在高大堅硬的牆和雞蛋之間，我永遠站在雞蛋那方。」俄烏戰事持續延燒，烏克蘭人民奮力用行動捍衛國土，向全世界表現出無比的勇氣和堅毅的意志，觸動無數人的心，其實香港也有一間開業至今超越20年歷史、由烏克蘭人主理的東歐餐廳Ivan The Kozak。一入門口就見到櫃上放滿色彩斑爛的民族風擺設，洋溢著濃濃的異國復古情懷。內裡悉心佈置有如置身於彼邦的小屋，家庭風裝潢予人感覺和諧溫暖。Lunch hour 時段全場爆滿，所以來之前最好預先book枱。Set Lunch 由中午十二時至三時供應，3pm 過後則有Á La Carte Menu。傳統羅宋湯烏克蘭是羅宋湯的發源地，湯色鮮豔紅亮，以紅菜頭、薯仔、椰菜絲等熬製而成，攪拌表面的酸忌廉令湯身變得柔滑。海量的紅菜頭切絲份外清甜開胃，比平時坊間以蕃茄為主調的羅宋湯甜度較高，因為過酸會抵消紅菜頭獨有的甜味。是日沙律以酸椰菜為主的沙律，清新爽脆，尤其適合配搭肉食中和膩感。蘋果燜鴨胸 $118由蘋果、洋蔥、蘑菇、薯仔及鴨胸等食材燜煮而成，以水果入饌竟是意外地匹配，酸酸甜甜十分醒胃，而且果香還可辟除鴨肉的膻味。厚切鴨胸啖啖肉，煮至火

佢一開始上菜嘅時候漏咗個個炸雞😂😂我哋搵咗好耐，喺度諗唔通個主菜入面淨係得幾片炸薯片😂 講番個主菜本身， 如果唔係好食到肉騷味嘅話，呢個炸雞應該都食唔到， 因為我本身係受唔係好到比較騷嘅肉，呢個炸雞一切開係迎面而來一種好原始嘅雞味 冇記錯呢個好似係前菜類，食落去比較其他菜清新 👍🏻芝士餃子 一邊係芝士所以都幾漏下， 不過呢個只係我哋叫錯左😂 最好食！一人一塊餅，有魚料芝士乳酪葱， 畀你自己揀加幾多， 超級超級好食， 但我竟然唔鍾意食佢嗰魚籽，鍾意加好多乳酪芝士同重就咁包黎食😂😂 仲有叫到佢一個朱古力蛋糕， 係屬於舊式蛋糕，味道頗為甜 鋪頭裝修好有特色， 不過遲到就冇細心欣賞～～

中環戰士💛 - #standwothukraine 🇺🇦🎈 招牌芝士焗牛脷盅 $98 🌝🌝🌝🌝🌗🎈 烏克蘭香煎薯餅$ 88 🌝🌝🌝🌝🌗🎈 馳名基輔炸雞扒 $188 🌝🌝🌝🌗🌚🎈 古法香燒豬肋骨 $198 🌝🌝🌝🌝🌗🎈烏克蘭風味蛋糕 $88 🌝🌝🌝🌗🌚🎈Kvass $68 🌝🌝🌝🌝🌗相信呢間香港小有嘅烏克蘭菜大家都唔陌生🇺🇦 呢排咩情況大家心照💛支持牛脷切成一口牛size🐮好淋 好香 份量唔少 芝士汁好好食 唔太重口味😋食落唔膩 食落少少似忌廉葡汁✨酥皮餅食落少少牛油味 煙煙韌韌咁～🥔著餅好好食 炸得超香脆 啖啖爽脆薯仔絲 💥夾埋酸忌廉識落冇咁熱氣 好滿足 大推💯基輔雞真係好邪惡😈肉質嫩滑 外皮又炸得好脆 但始終食唔慣太多牛油關係好膩🤭 配菜係新鮮炸起嘅真薯片 好raw 有咬口 同卡樂X係兩回事☺️店員會先淋Vodka然後點火🔥🔥🔥勁打卡able🤩 豬肋好有炭燒味道 好入味🤤肥瘦比例一半半雖然食到瘦肉時比較鞋口 但食到半肥瘦好好食👍🏻甜品點左蜂蜜蛋糕🍰 食落好多唔同textue 🤨清甜蜜糖味🍯杏仁碎令到口感同味道豐富 份量好大 如果你食到又淋左蜜糖嘅部份都會有啲甜嘅😂呢個一定要開心shar

今次要介紹既係東歐餐廳店主同埋伙記都來自烏克蘭係19年既時候已經非常支持香港人呢度食到既都係正宗烏克蘭菜入到小店 裝修已經好有異國風情菜單食物全部都係香港其他好少見既真係十分有特色最近烏克蘭戰爭連綿不斷係香港既我地能做既雖然唔多我地可以繼續密切關注局勢一齊Stand with Ukraine💪🏼💪🏼有能力既朋友仲可以去支援機構捐助天佑烏克蘭 🇺🇦💛正宗烏克蘭羅宋湯 ‘Borsch’ Ukrainian Vegetable Soup w/ Pork烏克蘭羅宋湯比港式羅宋湯顏色更紅亦都會加入SOUR CREAM一起飲用會令湯更加滑溜和帶點微酸是很開胃既一道前菜💛傳統豬肉餃子Traditional Pork Pirogi 同港式餃子唔同 外皮比較厚實亦比較硬有點似北方餃子而且都會加入SOUR CREAM相對味道會比較清淡💛烏克蘭煎薯餅Potato Pancakes w/ Sour Cream薯餅外層炸到香脆很有口感 食到粒粒薯仔味道偏咸 但係加埋SOUR CREAM中和番又幾好💛馳名基輔雞扒 Chicken Kiev黎到呢度一定要試下雞扒炸得好脆身雞肉肉質鮮嫩一切開中間既牛油流晒出黎而伴碟既

烏克蘭位於歐洲東部，地理上處於西方與俄羅斯地緣政治的交會點，是極具戰略意義的要塞。現在更是全世界關注的焦點，也是我現在最關心的新聞和國家，人民的勇氣和民族精神實在令人動容。因此，想throw back一下，推介這間餐廳，希望大家關注及支持這個值得敬佩的民族。祝願烏克蘭勝利，我將來一定會來旅遊！Borscht Soup是紅菜頭湯，為烏克蘭國菜，亦即是真正的(香港人所謂的）羅宋湯。香港常見的羅宋湯，其實比較像意大利雜蔬湯Minestrone。Borscht Soup湯面有sour cream，賣相是正宗的deep ruby red，這兒的湯味道比較清甜，不用怕酸。Lunch hour點了三款，全部菜式都非常美味，肉質軟稔入味。Braised duck breast with apple 為我最喜歡的一個，醬汁微酸，有驚喜！Chicken Stroganoff 忌廉味滋味無窮，Pork ribs marinated in honey and soy sauce感覺則比較中式。餐飲點了花茶，實在是養生美顏之選。另外點了兩杯凍飲，只記得其中一杯叫Mors，值得一嚐！Around $130 lun

作為香港唯一一家吃烏克蘭菜的餐廳, 它的菜式風格令我大開眼界, 沒有伏特加的午餐, 但有肉食者如我的至愛, 大量用不同做法煮成的肉, 吃起來相當飽足. 當中的Chicken Kiev最為經典, 它有就是將雞肉卷起, 中間放著香草牛油, 再將其炸起, 很典型的東歐風格, 直接而樸實無華, 外脆而薄, 雞肉嫩滑無渣, 雞肉鮮香配以香草牛油的甘香, 沒有太多修飾.以餐廳名作為菜式名字的烤豬肋骨, 就是在烤豬肋骨加上伏特加再燒起來, 除了充滿視覺效果外, 酒香配上烤肉醬的煙燻味相當濃烈, 切成細塊再去骨, 吃起來不會失儀態, 肉汁豐富, 如果肉質再嫩滑一點就更完美. 芝士盅牛脷粒反而相當嫩滑, 芝士醬香而順, 和牛脷酥香很合襯, 同埋樣帶酒香也許是東歐人的烹調風格吧!甜點的蜂蜜蛋糕相當傳統, 也就是Medivnyk, 是多層海綿蛋糕之間填入奶油餡, 上面加上蜜糖和果仁, 口感結實, 甜得有點膩, 果仁香令其味道帶點層次, 未必每個人都啱, 但其做法心思和複雜性值得欣賞.最後還是要說, 希望烏克蘭一切平安就好.Ivan the Kozak is the only restaurant that