東昇樓海鮮酒家

東昇樓的醉雞藥膳火鍋養生。 選醉雞鍋底用半隻醉雞煨製，酒香濃郁入味，配黨參、紅棗、當歸等中藥材熬湯，清熱解毒補氣血，湯底鮮美不腥微酒暖胃，秋冬滋補一流，海鮮牛肉片無限續加，藥膳味層層滲出不苦澀，配薑蔥醬或辣椒油調味解膩東昇樓的楊州炒飯經典配蝦仁火腿叉燒鮮甜入味，鑊氣撲鼻一拌即香，燒鵝皮脆肉嫩絕推！烤得金黃油亮，皮脆喀滋汁水鎖住，肉質滑嫩帶煙燻香，配梅醬或蒜蓉解膩，佢仲有好多小菜可以叫、 仲叫咗一啲勝瓜湯， 同埋叫咗腐竹牛腩煲…查看更多

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間海鮮酒家食晚餐🤣$78「金銀蛋浸菜心」：菜心新鮮，金銀蛋煮簡單幾好食🤩$98「煎藕餅」：藕餅啖啖肉外皮煎到脆脆哋幾香口，仲好大碟🤣呢度除咗海鮮仲有自家燒味食，咁就叫咗 $128「燒鵝例牌」：燒鵝皮燒到脆脆哋，燒鵝肉味道幾濃郁🤩$98「燒腩仔」：豬腩肉大約80%瘦肉20%脂肪，肥瘦比例幾適中，唔會太肥，腩仔皮又係燒到脆脆哋🤣$158「椒鹽爽肉白鱔」：白鱔好似係用薄薄哋嘅脆漿/麵粉包住炸過 有濃烈醬油香味同鹹味🤩…查看更多

好耐冇見老友，雖然山長水遠，都入東涌探下佢，去咗東昇樓海鮮酒家晚飯，但今次好特別，冇食海鮮，食小菜先叫個例牌燒鵝試下，皮燒得脆，皮同肉之間冇乜肥膏，選材唔錯，啲肉唔韌，醬汁唔鹹都算入味跟住嚟嘅係椒鹽鮮魷，食材都係一樣幾新鮮，炸得剛剛好又有咬口，漿粉都算薄，椒鹽嘅份量都算適中老友話梅菜炒菜心好食，上菜都算香，梅菜應該浸透唔會太鹹，碟菜炒出嚟唔油膩，原來梅菜拌菜心一齊食，多一分鮮甜又唔差喎最後係煎鹹魚肉餅，可以話抵食夾大件，鹹香夠，肉餅嘅咬口幾好呢度嘅小菜都算有水準，有機會先再嚟食海鮮啦！…查看更多

位於馬灣通村的「東昇樓海鮮酒家」是區內人氣旺盛的海鮮酒家，地方大適合朋友商務聚會🎈。昔日此地滿佈漁船，是漁民集中地，海鮮新鮮程度更可想而知，除咗鑊氣十足中菜、近廣為人知其宵夜茶市，可以點心做宵夜。脆皮菠蘿咕嚕肉：酸甜可口，外酥內嫩，搭配菠蘿的天然果酸，酸甜適中，開胃不膩，豬肉裹粉炸至金黃，外皮酥脆，內里肉質鮮嫩，口感層次豐富。菠蘿的加入帶來清新的果香，既增添了風味，又平衡了油膩感。毫不吝嗇的紅、黃、綠食材搭配，色澤鮮艷。豉油皇煎蝦碌：精挑細選蝦，鮮美的蝦肉和濃郁的豉油香氣十足，蝦肉本身帶有天然的甜味，經過煎制後，鮮味更加濃郁。豉油皇增添了咸鮮的底色，同時豉油的香氣與蝦的鮮味完美融合。外殼微微焦脆，內里的蝦肉卻依然保持嫩滑多汁，外殼脆到可以食埋落肚。煎藕餅：份量十足大大塊，原來係用蓮藕和豬肉組成再用煎炸嘅方式烹調，外表至金黃香脆，食落似豬皮質感，蓮藕粒增加口感，豬肉煙韌彈牙，難怪係招牌菜！紅燒乳鴿：皮脆肉嫩、香氣濃郁，外皮酥脆，內里肉質細嫩多汁，口感層次豐富。乳鴿吸收了多種調料的香氣，如醬油、料酒、八角、桂皮等，香味撲鼻。幾乎用上做吊燒雞方法慢慢贊油，待至表面看似炸，但其實係經高燒慢慢灼熱表皮變成玻璃皮質感，呈現紅亮的色澤。鮑魚雞煲：鮑魚的鮮美與雞肉的香甜完美融合，湯汁濃郁，鮮味十足。鮑魚口感彈嫩，雞肉鮮嫩多汁，用蠔油、鮑汁、醬油等調味，醬香濃郁，味道醇厚。鮑魚和雞肉都是高蛋白、低脂肪的食材，鮮味濃郁、肉質豐富、醬香醇厚的高檔菜餚，高貴而不貴，都係百幾蚊食到。總結：小菜海鮮夠曬鑊氣 仲有甜品小食可選值得一試的海鮮中菜酒家 多元化又出色難怪座無虛席…查看更多

想不到將車泊在公共屋邨內，旁旁有條馬灣涌村手，有間這麼出色而隱世的東昇樓！來到這裏，不得不試脆皮菠蘿咕嚕肉 。咕嚕肉外皮酥脆，內裡的豬肉鮮嫩，菠蘿的酸甜味與肉的咸香形成絕妙搭配。甜酸的醬汁讓整道菜更加開胃，適合搭配白飯。而蒜蓉粉絲蒸鮮魷很美味！新鮮的魷魚搭配蒜蓉和粉絲，蒸製後的魷魚鮮嫩多汁，蒜香濃郁。粉絲吸收了魷魚的鮮味和蒜蓉的香氣，口感滑順，非常出色。至於薑蔥鮑魚煲 的鮑魚非常鮮美，薑蔥的搭配提升整體風味，口感香濃。腰果西芹蝦仁 則色彩鮮豔，蝦仁鮮嫩，西芹爽脆，腰果則增添香脆口感。海鮮冬陰以鮮蝦、貝類和香料為主，湯底酸辣可口，具獨特香氣，每一口都能嚐到豐富的海鮮鮮味，讓人胃口大開。…查看更多

東昇樓夜晚茶座是一個非常受歡迎且具有特色的地方，它位於東涌逸東邨旁邊的圍村，吸引著各種各樣的顧客。以下是關於東昇樓夜晚茶座的一些評論：1. 環境：東昇樓夜晚茶座擁有優美的裝潢和舒適的座位，營造出一個宜人的氛圍。室內裝潢融入了中國傳統元素，使顧客在品嚐美食的同時，也能感受到傳統文化的魅力。2. 食物：東昇樓夜晚茶座的餐點種類豐富，包括多款中式點心、熱門小吃、以及一系列精緻的熱菜。這裡的美食色香味俱佳，口感獨特，令人回味無窮。特別是招牌菜，如東昇燒賣和小籠包等，深受顧客喜愛。3. 服務：東昇樓夜晚茶座的服務人員態度親切，能夠提供周到的服務。他們對於各種茶品和食物的搭配都有一定的了解，能夠根據顧客的需求提供專業建議。4. 價格：儘管東昇樓夜晚茶座的食物和環境相當優質，但其價格卻相對合理。這使得顧客可以在品嚐美食的同時，享受到高品質的服務，而不會感到負擔沉重。總體來說，東昇樓夜晚茶座是一個適合家庭、朋友或商務聚會的場所。這裡的美食、環境和親切的服務使顧客在品嚐美食的同時，也能享受一段美好的時光。如果你對中國傳統美食有興趣，或者想要在悠閒的夜晚品味美食，那麼東昇樓夜晚茶座絕對值得一試～～～…查看更多

逛完東薈城Outlet後來了位於馬灣涌村的東昇樓茶座，從地鐵站那邊大約搭5-10分鐘巴士在逸東邨落車後步行過來，位置都算易找。除了可以飲夜茶外，也可選晚飯小菜，選吃小菜的客人比較多。東昇蝦餃皇 (特點)，蝦餃的size適中，蝦餃皮的厚薄度適中，口感柔軟，蝦仁夠大隻。香煎鯪魚餅 (中點)，大大件，煎得香脆又不會太油膩，鯪魚肉餡豐富。薑皇牛柏葉 (特點)，牛柏葉份量足，口感爽脆。黑金奶黃包 (大點)，包體軟熟，濕潤度恰好，內裡奶黃餡夠流心又不會太油。鮑螺片鮮雞粥，粥面灑上薄脆，可惜都已稔了不脆口。粥入口有點微酸，覺得有點怪怪，跟職員講聲，很快就幫我們取消這項item。花膠雞腳湯，湯的面層都明顯見到有點油，尚欠點火喉，但至少不是味精湯。食物質素整體普普通通，不是在附近行完山的話，都沒什麼必要特地來試。…查看更多

蝦醬豬肉籠仔飯是一道台灣的傳統美食，通常由豬肉、蝦醬、蔥末等材料炒製而成，再搭配蓬鬆的米飯。豬肉經過切絲或切丁後，以高溫快速翻炒，使其保持嫩滑的口感，並散發出誘人的香氣。蝦醬是蝦子發酵而成的醬料，它具有濃郁的鹹香味道，炒入豬肉中後，能為整道菜提供豐富的風味。籠仔飯是以糯米和白米混合蒸煮而成的飯，口感較軟糯，與炒好的豬肉和蝦醬搭配在一起，能帶給你豐富的口感變化。蝦醬豬肉籠仔飯口感豐富，有著豬肉的嫩滑、蝦醬的鹹香以及米飯的軟糯口感，給人一種美味可口的感覺。每一口都能品味到不同的風味層次，是一道受到許多人喜愛的台灣美食。…查看更多

梅菜蒸鯇魚口感鮮嫩多汁，帶有濃郁的梅菜香氣。鯇魚肉質細嫩，蒸熟後保持了魚肉的鮮美度，口感滑嫩而不膩口，並且與梅菜的酸甜味道相互融合，增添了一層特殊的風味。梅菜的咸酸味與鯇魚的鮮味相互交融，提升了整道菜的層次感，讓人回味無窮。整體而言，梅菜蒸鯇魚的口感豐富多樣，是一道令人愉悅的海鮮美食。肉片炒河粉口感鮮香且彈牙。河粉本身具有柔軟的口感，經過炒煮後更加彈性，入口滑順。肉片通常會先醃製，使其更加嫩滑，並在炒煮過程中迅速熟透，保持肉質的鮮嫩。炒河粉的烹調方式通常快炒火候，使肉片外層稍微焦香，內部保持多汁。此外，炒河粉常會加入蔬菜、調味料和醬汁，增添了豐富的口味層次。整體而言，肉片炒河粉口感豐富而有彈性，肉片的鮮嫩與河粉的滑順相互融合，帶給人們一種美味的滿足感。…查看更多

今日和朋友東涌行山,朋友介紹往馬灣涌村東昇樓海鮮酒家食午餐海鮮,我們點了午餐咕嚕肉飯和籠仔朱頸肉飯,飲品點了凍阿華田和熱lemon水,上桌時見到兩個飯咁大碟,有驚喜,咕嚕肉食落香脆啖啖肉,配菜青椒,菠蘿配上醬汁食落開胃,白飯香滑軟綿,籠仔朱頸肉飯朱頸肉味道爽滑,豆卜和冬菇美味,醬汁香濃味美,口感滿足,凍阿華田口感十足,味道香濃,酒家座位闊落舒適,有很多舊式物品,例如百子櫃和象牙等,食物味美,份量十足,食了一份豐富午餐酒家座位闊落舒適,有很多舊式物品,例如百子櫃和象牙等,食物味美,份量十足,食了一份豐富午餐…查看更多

嗌左幾個小菜 食完 想加多兩個 西檸雞 煎肉餅 光頭佬落單 等左廿分鐘 冇影 問番光頭佬有冇落單 大大聲實牙實齒話有落 好 繼續等 等到半個鐘 真係頂唔順 出去食支煙先 食食下光頭佬行出黎係我面前催丫姐話仲有兩個餸未到 但煎肉餅講左做蒸肉餅 我提一提光頭佬話係煎肉餅唔係蒸肉餅 佢叫我自己出去廚房講話係煎肉餅唔係廚房就蒸左架喇 我想下光頭佬先生 我洗唔洗幫你出埋糧？ 入到廚房個丫姐仲要串77 煎定蒸丫？光頭佬先生 冇記性就唔好講到咁實牙實齒喇廢柴…查看更多

今日我地九個女人行完山，去揾地方晚飯，之前有朋友試過這茶座，推介我地去食。今天叫了一條漁，一斤蝦，另外四碟小菜，有個男侍應介紹食黄腳，大約$2百多，話夠我地九個人食，無秤比我們睇，點知條漁來到只夠三個人食，蝦又霉，我地同老闆理論，他霉氣話我點知你地是否八斤漁先夠食，又把條漁升級為海。到埋單時，我朋友同老闆講今日特登介紹朋友食，你今日比d咁嘅野朋友食，攪到我好無面，下次唔會再幫襯:(。跟住有位女仕糾正話今次有誤會，條魚細左d, 只有12両，所以俾番優惠價，另外蝦就幫我地取消。今次經驗是下次食海鮮都係去返有信譽的地方食…查看更多

一大班同事為左賀上司榮升之喜，係就近既東昇樓擺番圍食餐勁。先黎半隻燒鵝同燒腩仔攝下牙罅！燒鵝燒得又香又唔太肥，燒腩仔層層分明，食肉獸唔洗一陣就清左碟跟住到熱氣野上場，黑椒薯仔牛柳粒炒得乾身，黃金蝦碌被蛋黃完美裹上，一路開枝啤酒一路食就最正路！傾計傾到口水乾，黎個胡椒豬肚湯潤一潤，豬肚無異味，湯頭夠胡椒味十分暖胃，唔錯。蒜蓉魷魚同啫啫雞煲係下飯菜，吸晒醬汁既粉絲底比魷魚可能更吸引，面頭既金蒜怕口臭都要清晒去；啫啫雞煲夠鑊氣，係個汁比較重口味，不過大排檔風味都係咁上下。唔夠飽既男士加左個乾燒伊麵，炒得夠鬆身。作為東涌甚少既大排檔之一，呢個水平都收晒貨了。…查看更多

今晚响東涌outlets 行完街, 不想在商場內晚飯,便周圍找找…好不容易, 來到東昇樓, 當時巳差不多9pm, 又下着綿綿細雨, 只剩一枱客, 幸好老闆好人, 叫我哋坐低. 我哋便立即趕快點餐: 生炒牛肉飯、乾炒牛河及一隻乳鴿. 以這個平民價錢來説, 質素巳很不錯，乳鴿更是出色，新鮮炸出，很好吃. 姐姐們也很友善, 叫我們慢慢吃不必擔心, 壓力即刻減平,好抵讚! 兩個炒粉麵飯+ 乳鴿，才合共$164, 完全沒計茶位及沒有➕一, 今時今日,這個價錢,真心覺好抵. 必定會再來(今晚較趕, 沒有拍食物照片, 只有環境及餐牌照片）…查看更多

位於東涌逸東邨附近，估唔到竟然有個舊式嘅小區，係果邊就搵到呢一間都幾多人食嘅大排檔。雖然入面嘅環境裝修都較舊式，但一入到去就有湯任添！每樣菜都唔錯，幾有鑊氣。當日嗌咗6款小菜，兩飯一炒河，埋單都係10個人分都係$70位，十分抵食！…查看更多