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营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至四
11:00 - 22:30
星期五至六
11:00 - 23:00
星期日
11:00 - 22:30
公众假期
11:00 - 22:30
公众假期前夕
11:00 - 23:00
*星期一至四、日及公众假期(*公众假期前夕除外)：最后点餐时间22:00
星期五、六及公众假期前夕：最后点餐时间22:30
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-夜晚路过荃湾，但又唔知食咩，寿司郎又太多人，最后拣咗杉玉，见到人人都推荐薯仔沙律，打卡几靓，入面只系海苔、薯蓉再捞埋半熟蛋黄，简单嚟讲就系紫菜薯蓉，正正常常啦舟盛就有好多唔同类型嘅刺身同埋玉子烧，有三文鱼子、吞拿鱼、三文鱼、油甘鱼，都系午市嘅舟盛丼比较抵食冰绿茶就系正常日本居酒屋嘅绿茶味道天妇罗有虾鱿鱼茄子番薯，比较特别嘅就系佢配以抹茶粉嚟点，个人觉得都系冇咩特别茶碗蒸有三文鱼子喺表面装饰，但正常茶碗蒸味道可尔必思梳打都系正正常常，比起冻抹茶甜好多海洋岛屿都系一碟嘅刺身，有中吞拿鱼腩、吞拿鱼蓉、三文鱼子、三文鱼、同埋赤虾，食落新鲜性价比唔错厚切满满寿司盛，呢个值得一叫，每件寿司都切到好厚，每一啖都系大满足，特别系中吞拿鱼腩同埋鳗鱼，超好食，而且够厚又有口感又大件极上鳗鱼寿司，系因为我食咗切觉得杉玉嘅鳗鱼比寿司郎好食好多，三款鳗鱼我都觉得好好食卡达拉娜同寿司郎唔同嘅就系佢会即时用一支火枪烧俾你，不过现场烧除咗打卡方便之外，仲焦糖㶶过寿司郎嘅卡达拉娜😅整体嚟讲食午市都已经足够，晚餐只有寿司set会比较抵食🫠-▶︎杉玉薯仔沙律 | $48▶︎杉玉号绝品舟盛 | $158▶︎特浓冰绿茶 | $20▶︎超满足天妇罗盛合【虾、鱿鱼、茄子、番薯】 | $38▶︎大啖满足茶碗蒸 | $28▶︎荔枝×乳酸(可尔必思)梳打 | $24▶︎海洋岛屿 | $68▶︎厚厚厚切满满寿司盛 | $125中吞拿鱼腩/吞拿鱼/三文鱼/油甘鱼/鳗鱼▶︎极上鳗鱼寿司3贯 | $45配灸烧𩽾𩾌鱼干、配半溶牛油、配腌萝卜和忌廉芝士▶︎卡达拉娜 | $28-📌#sorriso_荃湾 #sorriso_荃湾区-🏠【杉玉 Sugidama】📍荃湾杨屋道1号荃新天地地下G72, G73 及 G75B号舖🕑星期一至四 11:00 - 22:30 星期五至六 11:00 - 23:00 星期日 11:00 - 22:30-#foodie #foodiehk #hkeats #不专业食评 #打卡 #相机食先 #食好西 #食评 #852foodie #吃货 #foodstagram #foodphotography #基湾美食
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杉玉坐落于荃新天地低层，占地面积较大所以餐厅环境宽敞，坐得好舒服。午市时间来有午市套餐，价钱比较相宜。舟盛丼-$128刺身并盘配醋饭，可作为「海鲜丼】或「刺身定食」享用。刺身种类多，份量都唔少，望落色泽唔错，入口鲜甜，有鱼油脂香，质素几好👍🏻唯略嫌醋饭酸左少少寿司并盘十贯配牛肉汤乌冬鱼生一样系好鲜甜，size都唔细，其实净系食寿司都够饱。牛肉汤乌冬细细碗，好浓嘅鲣鱼汤，乌冬都好烟韧弹牙。白子刺身单点咗一份白子刺身，入口Creamy唔会有腥味，带有淡淡嘅鲜甜。
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今日一收工就冲到寿司郎门口 但系见条龙长到打晒蛇饼🐍心谂：唔通又要食闭门羹？误打误撞避开人潮试下寿司郎旗下居酒屋——「📍杉玉」啦~【 炙烧海胆牛油𩽾𩾌鱼肝寿司🍣】一啖咬落去 双眼即刻发光✨𩽾𩾌鱼肝经火枪炙烧后逼出澎湃油脂香 入口似浓缩版鹅肝酱 绵密到化开😂面头铺满北海道海胆 鲜甜creamy 仲撒咗爆汁三文鱼籽同金箔 咸鲜撞奶香 邪恶感爆灯💡最惊喜系完全冇鱼腥 反而有股淡淡牛油焦香 渍柚子啫喱🍊轻轻一点 酸香吊出层次👌【鳗鱼玉子烧🍳】上枱仲震腾腾 筷子一笃——超！级！弹！好似布甸咁duang~duang~🤭蛋液混咗鲣鱼高汤同清酒 蒸到啱好凝固 中间塞满炭烧鳗鱼碎 淋满关西风浓甜鳗汁 一啖蛋香一啖鱼脂 超满足！😍【特大珍宝生蚝配他他酱🦪】炸蚝大过乒乓球🏓脆皮洒满山椒粉蘸埋他他酱酸辣醒胃外层脆到飞起 蚝肉分三层：表层酥脆、底层肥嫩爆汁 但中间肉质偏韧...似未彻底解冻？🤔建议趁热5分钟KO 冻咗油感会翻倍【炸池鱼🍤】成条池鱼连骨炸到金黄 拎上手似巨型梳打饼🍘撒满山椒粉同七味粉 咸辣惹味到停唔到口 最正系鱼脊骨位 脆到可以直接嚼碎吞落肚😈【超满足炙烧盛🐟】海鳗✨：酱烧甜香扑鼻 鱼皮焦脆带胶质 肉厚无骨！三文鱼🍣：鱼油被醋饭嘅黑醋香平衡 入口即溶盐醋渍鲭鱼🌊：腥味突袭！醋渍未压住鱼腥 怕腥人士请绕道❌
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一直都好想试寿司郎嘅居酒屋今次终于去试啦！😍🍣先来总结整体味道真心唔错！寿司质素升级，超多款式有海胆同鱼子酱，豪华感满分！不过选择略为少咗啲，热食有惊喜，大部分食身喺寿司郎都无供应！所以都值得一试！ 称霸四海海苔包呢个真系星级之选！有吞拿鱼、三文鱼子同鱼子酱，入口即系一个「豪」字！🌟 海苔包住丰富馅料，味道同口感都好有层次，绝对系必点！🥓 伊比利豚肉一碟五片，烧到外脆内嫩，油脂香气一咬即爆！😋 每片都充满肉汁，食完好满足，钟意烧肉嘅朋友唔好错过！🌽 粟米天妇罗呢个真系意想不到嘅惊喜！粟米炸得香脆，仲可以点咖喱粉或盐。个人大推咖喱粉，香辣味同粟米甜味超夹，食到停唔落口！因为太肚饿，后面嘅食物冇影到相！📸 但以居酒屋黎讲，杉玉嘅食物水准真心唔错，环境同味道都畀到你一个满足嘅晚餐体验！
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我没有吃过寿司郎，也是第一次吃「杉玉」，味道不过不失，一人157元，午餐来说，有点贵。叫了「布袋」定食，14件寿司，配味噌汤，热茶，加了$25有铿鱼汤拉面。拉面先上，份量不多，配寿司刚好。面的口感不错，也有很多葱，很合我的胃口。他们也布腐皮乌冬可选择。寿司不过不失，每样都可以试一试，是满足的。大部分食材也有一点鲜味的👍🏻继续努力差不多下午一时入座，约有一半入座率，不用等位👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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