杉玉 (沙田中心) (已結業)

相约朋友在沙田，逛了商场一圈后，朋友选在杉玉晚饭。知道杉玉是寿司郎旗下的居酒屋，但之前一直都未有特意前来光顾。平日的5pm - 7pm是Happy Hour，可享指定饮品半价优惠！由于朋友几乎不吃刺身，所以这次点的大都是熟食。狸猫豆腐高汤浴，狸猫豆腐是和风料理之一，将炸面衣碎及葱花洒在煮好的豆腐上。那些炸面衣即天妇罗那脆脆的外层碎屑，豆腐的豆香配上味道温和的酱油汁，是一道几开胃的前菜。赤虾蚬肉满满纸火锅 ($88)，加$8追配乌冬，赤虾是生食用刺身级别，生食或灼熟食均可，生食赤虾刺身柔软又鲜甜。纸火锅内的蚬量足够，配上野菜、大葱及豆腐，是健康的一款火锅。单吃火锅绝对不够饱肚，朋友追加了一碗乌冬，乌冬够弹牙。屋台风鱿鱼炒面，炒面面层亦有洒上炸面衣。鱿鱼软稔而不韧，炒面酱汁香甜，味道接近章鱼烧的酱汁，蘸沙律酱来吃就更为滋味。盐荔枝x西柚梳打酒，happy hour时段内落单，这杯酒才$24，都算抵饮。荔枝与西柚的味道平衡，酸酸甜甜加上杯缘上的盐，味道清爽！虽然这顿晚饭所吃的食物不多，但每款的味道都不错啊！…查看更多

因为唔系太肚饿，2个人只叫左几样嘢。三文鱼盛合 (唔记得个名)$8x呢个最好食，三文鱼够厚，充满油脂杉肉特制南蛮炸鸡$42一般水准，味道略咸海陆峰会天妇罗$58天妇罗够脆，大概有5-6件屋台风鱿鱼炒面$30份量太细，面条太咸，但鱿鱼都几多牛肉乌冬$38正常发挥可能下次试午餐，性价比更高。。。…查看更多

杉玉的「吞拿鱼盛り丼」一上桌便惊艳——厚切中腹与赤身铺满碗面，油花分布如大理石纹，入口即化带微酸余韵，搭配醋饭的温润平衡得刚好。随附的葱花与山葵提鲜不抢戏，海胆鲜甜无腥，份量足得每一勺都满足。 寿司十贯水准稳定，醋饭松紧适中。推荐炙烧左口鱼裙边，油脂焦香逼人；甜虾黏糯带甘，穴子酱烧入味。惟三文鱼子军舰略咸，可配紫菜中和。整体用料新鲜，$300内能尝到中上环质素，沙田区难得的高性价比鱼生盛宴！ 推荐大家去食！…查看更多

呢间居酒屋版本嘅寿司郎，啱啱开嘅时候食过一次，当时好难订位，到今时今日， Walk in已经唔使等。星期日嘅晏昼过嚟食，叫咗一个鱼生饭，几件寿司，南蛮炸鸡，煮蚬鱼生饭卖相几好，好丰富，亦都新鲜。百几蚊可以食到，算系质素唔错。炸鸡新鲜炸出嚟，都好好味，大大嚿。玉子豆腐配煮蚬都几好食，不过等咗好耐，而且上到枱嘅时候都唔热，唔知系咪漏单。食物质素算系OK，不过环境一般，枱面有几只小碟俾人用，但系黑色嘅小碟上边好污糟，有油渍，又有好多尘，我哋都抹咗好多次先够胆用。服务员嘅人手唔够，我哋想加茶嘅时候，等咗好耐都唔见人。而且餐牌上面亦都有几款主打嘅食物系售罄，令人失望。短期内应该都唔会再嚟食，沙田有更多其他嘅选择。…查看更多

杉玉📍沙田前排突然好想食寿司就嚟咗呢一间寿司郎集团旗下嘅姊妹居酒屋店 沙田呢间唔需要排好耐队晚餐时间等咗大概10分钟就有得入座我一个人叫咗好多嘢食，因为好多嘢都好平 最推介佢嘅炙烧海胆牛油𩽾𩾌鱼干寿司同炙烧鲽鱼鳍边寿司 因为烧到入口即溶 仲有淡淡炙烧嘅香气🥢欲罢不能盐烧厚切大吞拿鱼腩寿司🥢超满足天妇罗盛合【虾、鱿鱼、茄子、蕃薯】🥢大啖满足茶碗蒸🥢金碧辉煌乌鱼子鲷鱼寿司🥢称霸四海海苔包🥢干杯炙烧鲽鱼鳍边寿司🥢炙烧海胆牛油𩽾𩾌鱼肝寿司🥢智利海胆鱿鱼拌海胆芥末🥢厚切三文鱼🥢厚切油甘鱼💰1人用餐 消费约$320杉玉📍沙田横壆街2-16号沙田中心3楼32A及69A号舖…查看更多