🤞🏻又系我呢个屯门有周围揾嘢食嘅时候，大兴邨真系未食过一间唔系连锁店嘅餐厅，今次入咗一间特别台式嘅主题厅餐，听闻菜式都比较特别，竟然叫咗一个从来都未食过嘅台湾红酒糟配饭，即是Google吓系咩嚟嘅先！👉🏼台湾红酒糟，其实就系「红糟」或「红曲酒糟」啦！🍶 系用红曲米同糯米酿制红曲酒，榨完酒之后剩低嘅酒糟（酒渣），所以会有天然红色、好香嘅酒香、仲带微微酸味。除咗用嚟煮𩠌（例如红糟肉、红糟鸡、红糟炒饭）可以去腥、增香，仲几有特色，系台湾同福建、小马祖一带常见嘅传统调味料。👈🏼睇完资料就觉得好特别，咁就试咗我从来未试过嘅新菜式啦！呢个真系超级特别，大家可以试吓！🧋珍珠奶茶佢用啤啤熊装住，感觉好可爱，奶茶好饮！🥤香芋牛奶芋泥仙草冰竟然系用真嘅香芋打碎去做冰，每啖都食到香芋一粒粒，口感非常独特🥘招牌辛鸡卷鸡卷整份量啱啱好，够晒腍一啲都唔鞋口🥘蚵仔煎极之推介蚵仔煎超好食，刚刚上枱边劲脆，林上面嘅酱汁非常匹配，而且入边加咗菜，感觉唔会太肥腻，非常抵食，因为好大碟，推介👍🏼🥘台湾红酒糟炒鸭配饭非常特别嘅菜式，原来红酒糟会有少少酸酸，再加上佢用少少辣嘅味道做配衬，捞饭一流！鸭嘅份量都非常多，未试过嘅可以试吓，唔错！…Read More
