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2021-11-02
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又到了交通最繁忙,交通擠塞困境無日無之的「香港」「星期六」,我為了可以在晚上儘快趕回「西貢」,所以我提早在「新蒲崗」享用下午茶,然後返回「西貢」市中心之後,才正式享用晚餐。今次我選擇光顧位於「景福街」的「景福餐廳」,「景福餐廳」的港式茶餐包括有一般熟食粉麵飯食品,還有下午茶茶餐。反正我還有理想享用「牛腩飯」食店,所以我只享用「五選一」食品,配冷熱飲品或「紅豆冰」的下午茶餐。我最後選擇了下午茶享用「西多士」配「炸薯條」,至於飲品我則選擇享用「紅豆冰」飲品。「紅豆冰」裡面的「紅豆」實際口感煮得很軟腍,而且「紅豆」裡面的甜味感覺非常濃厚,足以填補底層「淡奶」偏淡的味道。至於「景福餐廳」下午茶裡面的「西多士」沒有提供調味料「糖漿」,只有淋在「西多士」表面上的白色甜味「煉奶」,還有屬於半融化狀態的「牛油」。「景福餐廳」下午茶「西多士」雖然沒有濃厚甜味「糖漿」作為調味料,但是卻有甜味白色調味料「煉奶」作為代替品,而且還有黃色「牛油」放在「西多士」表面上增加調劑甜味。而且「景福餐廳」「西多士」裡面的甜味最重要位置,不是在「西多士」實際製成品的表面上,而是在「西多士」餡料裡面的「咖央」醬甜味。相反「景
今次我選擇光顧位於「景福街」的「景福餐廳」,「景福餐廳」的港式茶餐包括有一般熟食粉麵飯食品,還有下午茶茶餐。反正我還有理想享用「牛腩飯」食店,所以我只享用「五選一」食品,配冷熱飲品或「紅豆冰」的下午茶餐。
我最後選擇了下午茶享用「西多士」配「炸薯條」,至於飲品我則選擇享用「紅豆冰」飲品。「紅豆冰」裡面的「紅豆」實際口感煮得很軟腍,而且「紅豆」裡面的甜味感覺非常濃厚,足以填補底層「淡奶」偏淡的味道。
至於「景福餐廳」下午茶裡面的「西多士」沒有提供調味料「糖漿」,只有淋在「西多士」表面上的白色甜味「煉奶」,還有屬於半融化狀態的「牛油」。
「景福餐廳」下午茶「西多士」雖然沒有濃厚甜味「糖漿」作為調味料,但是卻有甜味白色調味料「煉奶」作為代替品,而且還有黃色「牛油」放在「西多士」表面上增加調劑甜味。
而且「景福餐廳」「西多士」裡面的甜味最重要位置,不是在「西多士」實際製成品的表面上,而是在「西多士」餡料裡面的「咖央」醬甜味。
相反「景福餐廳」提供的配料「炸薯條」屬於厚身的粗薯條,所以我試食完「炸薯條」之後,覺得「炸薯條」的實際口感,感覺有點外脆內軟。
至於跟「炸薯條」來關的調味醬汁,「蕃茄醬」實際份量稍嫌有點不足夠,結果「蕃茄醬」酸味感覺,被「炸薯條」裡面的鹹味所稍為掩蓋過去了。
我曾經有想過在「景福餐廳」裡面,購買外賣自取「下午茶」「雞扒飯」食品回家當作晚餐,可惜「景福餐廳」「午餐下午茶」餐牌「星期六」裡面沒有「雞扒飯」。
所以當時我最後沒有在「景福餐廳」,購買外賣自取「雞扒飯」食品,和返回裡面享用。恰巧「景福餐廳」要到星期二「午餐下午茶」才有提供「雞扒飯」,我或許又需要再選其他日子光顧「景福餐廳」了。
紅豆冰
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西多士配薯條
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