春水堂人文茶館 (創紀之城五期(apm))

🧋 Brown Sugar Amber Pearl Latte This drink delivers an exceptionally bold hit of brown sugar—arguably one of the most intense and aromatic renditions out there. The caramelized depth of the syrup blends seamlessly with the creamy milk base, creating a rich, indulgent profile. At the bottom, the petite black pearls add a delightful chew and a subtle molasses-like finish, enhancing both texture and flavor. A standout for brown sugar lovers.🍃 Jasmine Pearl Green TeaA refined and soothing option, this iced jasmine tea offers a soft floral aroma with a clean, elegant taste. The tea is delicately brewed, allowing the jasmine to shine without overpowering. Beneath the surface, the black pearls provide a gentle contrast—adding a touch of sweetness and a pleasant bite that complements the tea’s lightness. Refreshing and well-balanced.…查看更多

在观塘APM「春水堂人文茶馆」，这次的目标，直指「麻辣牛肉面▪︎半筋半肉」汤底味道浓郁，麻辣是温和而香醇的，辣度恰到好处且不呛喉。牛筋： 火候掌控得恰到好处，达到了软嫩入味的状态，口感软糯中带著十足的胶质黏唇感。牛肉： 经过焖煮，同样软嫩多汁，且肉质松化入味。牛肉与牛筋都充分吸收了汤汁的精华，满口都是满足。搭配的拉面带有弹性，口感爽口，与浓汤相得益彰。店家提供的酸菜是提升味蕾体验的关键。其淡淡的咸酸味能适切地中和油腻感，让每一口都保持清新。需要注意的是，APM分店设有90分钟的用餐时限，较为适合朋友间的高效聚餐。📍地点：春水堂人文茶馆 (观塘apm)…查看更多

非常难食 超级无敌难食盐酥鸡炸粉好厚，个贡丸汤好淡完全冇味好难食。猪手OK ，其他嘢冇味，珍珠奶茶都OK，不过可以唔使嚟食一个便当$100，非常贵同埋唔值得。员工态度OK但系嘢食好难食。…查看更多

春水堂，食台湾嘢这里除了有一般台湾餐厅提供的盐酥鸡、卤肉饭、牛肉牛筋面等，他还提供乌鸡面线和当归汤呢类像是较补身的选择。餐厅只有单点我们点了一份麻香乌骨鸡面线，一份盐酥鸡翼卤肉便当，一份蒲烧鳗鱼饭定食，小食叫了招牌豆干一份，饮品则点了一杯冻珍珠红豆鲜奶奶茶，少冰少甜。面线方面，有麻香、有乌鸡、有面线，麻香的香气和面线的份量均足够，唯乌鸡得三小嚿，仲要有一嚿是以骨为主，合共的肉量可能比一只小鸡锤还要少，但收102。盐酥鸡翼卤肉便当以日式便当卖相上枱，鸡翼酥脆干身，整体可接受。蒲烧鳗鱼饭定食，鳗鱼的质素有如我们在日式超市可买到的那款，有一层厚而杰身的酱汁，肉并不厚身，味道可以，但不见突出，收128。招牌豆干辣辣的，不合我口味，不作评论。最后讲一讲杯珍珠红豆鲜奶茶，完全没有茶味，佢似系红豆冰的朋友，但佢嘅红豆没有红豆味，有没有红豆冰有种椰奶香，唔觉自己饮紧珍奶。埋单，连加一， 451以食午餐来说，我觉得呢餐的性价比不高。…查看更多

🟢红烧牛肉面 ($92)这碗牛肉面汤头浓郁，牛肉软嫩入味，面条Q弹，整体口感非常好，适合喜欢重口味的人。🟢卤肉饭 ($28)卤肉饭的肉质鲜嫩，酱汁香浓，米饭吸收了卤汁的味道，吃起来非常入味，是经典的台湾小吃。🟢盐酥杏鲍菇 ($42)这道盐酥杏鲍菇外酥内嫩，香脆可口，搭配的调味料提升了整体风味，是一道受欢迎的小食。🟢珍珠铁观音雪糕吐司 ($58)作为甜品，这道雪糕吐司口感特别，铁观音的香气搭配珍珠，创新又美味，让人印象深刻。春水堂的菜式都很有特色，无论是主食还是甜品，都值得一试！…查看更多