星海薈 (香港沙田萬怡酒店)

同同事放lunch杀入沙田星海荟，一入门口就俾佢个水晶吊灯同落地玻璃震住——透光嘅窗边位望到街景，枱与枱之间够阔落，倾公事都唔怕隔墙有耳👂～冷气温度啱啱好，仲有阵阵茶香飘过，侍应手脚快又唔会催交枱，啱晒我哋慢慢吹水讲office八卦💼！🔸蔗糖马拉糕（😍😍😍😍）  松软到好似食紧云朵☁️！蔗糖甜度温和唔腻，同事话「呢个先系老式味道」，仲要一笼四件啱啱好分。  🔸黄金虾角（😍😍😍😍😍）  脆皮「咔嚓」声直头系ASMR🎧！虾胶弹牙到乒乓波咁，仲有啲蟹籽卜卜脆，热辣辣上枱即刻清碟～🔸带子烧卖皇（😍😍😍）  带子片薄薄哋几鲜甜，不过猪肉馅稍为实净咗少少，如果多啲笋粒就perfect啦！  🔸招牌胡椒浓鸡汤灌汤饺（😍😍😍😍😍）  白胡椒香气攻鼻🌶️，汤底浓到挂羹，饺皮薄得嚟夹起唔穿！同事饮到「嘶嘶声」话似足屋企炖汤，暖胃又够喉～🔸燕窝奶冻（😍😍😍😍）  甜品压轴够晒体面✨！奶冻滑溜似丝绸，燕窝碎份量唔hea，甜度克制到连怕肥同事都抢住舀多啖。点心全手工制作，上菜速度似开会presentation咁流畅📊，每样都热辣辣够镬气！特别赞个灌汤饺同虾角，食到成枱人举拇指👍。环境舒服到倾爆钟都冇人眼超超，仲见到有人book定房准备摆婚宴💒～…查看更多

窗边位自然光充足🌞，楼底高空间感十足，枱与枱距离宽落，倾偈唔使就住就住。冷气够冻，坐得舒服😂！水晶吊灯+枱布简约得嚟有格调，侍应收碟快手，茶壶长期保持温热☕，饮住香片等点心，hea足两粒钟都冇人催～鲍鱼烧卖（85分：迷你鲍鱼仔铺顶唔系装饰！咬落爽弹有鲜味，烧卖肉馅混咗粒粒马蹄，肥瘦比例啱啱好，猪油香涌出嚟但唔腻口💯。  虾饺之王（88分）：皮薄到透出虾肉粉红色🦐！一啖咬落去爆出三只爽脆虾仁，笋粒提鲜，澄面皮烟韧唔黏牙，上桌时热辣辣仲冒紧烟🔥。蔗糖马拉糕（82分）：金黄蜂巢孔睇得出手工发酵👏，蔗糖香自然唔假甜，口感似海绵蛋糕但更弹牙，配普洱一流。大件夹抵食！环境阔落坐得耐，啱晒家庭客慢慢叹茶🫖。燕窝奶冻偏甜可skip，必encore$198孖宝组合，平过茶餐厅食烧味😱！ #高CP值 #手工点心 #沙田饮茶…查看更多

星海荟系一间行高质中菜嘅餐厅，装修华丽得嚟唔浮夸，啱晒做婚宴场地，仲曾经登上TVB Weekly星级婚宴推介，另外仲有独立包厢，都几适合做公司周年聚餐或者家庭聚会😉招牌白胡椒蟹焗饭($368)：呢个系星海荟嘅皇牌之选，白胡椒蟹焗饭真系香到癫！蟹肉鲜甜，白胡椒香气渗晒入饭粒，微辣唔抢味，焗到饭面微焦，啖啖都系精华，食落去层次感好丰富，真系一试难忘🤩脆皮烧鸡(半只)($198)：烧鸡皮脆肉嫩，火喉控制得好好，外皮香脆唔油腻，鸡肉多汁唔干柴，腌料入味，简单但好食😋胜瓜鱼腐浸花甲($168)：呢个系清新派代表，胜瓜爽口、鱼腐滑溜，花甲鲜味十足，汤底清甜，成道菜好有家庭味，啱晒一家大细一齐share😄泰式安格斯牛肉生菜包($148)：安格斯牛肉香口，连埋蔬菜粒粒，包住生菜一齐食，清爽又惹味。系成餐之中最有异国风情嘅一味，几有惊喜😎晚茶芥($18)*2：茶方面我地拣左菊花，甘香清甜，啱晒食完重口味𩠌叹返杯茶解腻一下🥰餐前小食($20)：荞头腌得够香，爽口开胃，系𠮶啲一坐低就会忍唔住夹几粒嚟食嘅小食，简单但有诚意😄Yara Rosso Molise 意大利红酒($128)：呢支红酒真系抵饮，深红宝石色泽，果香浓郁，入口有红果同果酱味，酒体圆润细致，配招牌白胡椒蟹、红烧皇子乳鸽、陈皮烧鹅都好夹，唔会抢味，反而提升咗整体层次，真系超值😍另外见佢做紧中秋节套餐早鸟优惠，最多仲可以减$1200，或者仲有中秋盆菜外送/自取，啱晒一家大细唔想出街都可以叹返餐好嘢😎补MENU…查看更多

今日同男朋友嚟到沙田星海荟叹个午餐😋，地点方便，喺商场入面好易揾。餐厅装修简约大方，卡位坐得几舒服😌。灯光柔和，唔会太刺眼，倾偈都觉得轻松自在。虽然系午市，但系都唔会太嘈杂，可以好好享受二人世界🥰。望出去嘅view都唔错，望到少少海景，心情都开朗啲🌞。侍应嘅服务态度都好好，加水换碟都好勤快，整体感觉唔错👍🏻1. 蔗糖马拉糕 👍🏻👍🏻👍🏻：马拉糕松软香甜，蔗糖味好突出，唔会太甜腻，入口即化，热辣辣好好味！不过略嫌唔够湿润，如果可以再绵密啲就好喇。2. 鲍鱼珍珠鸡 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻：珍珠鸡糯米软糯，馅料丰富，有鸡肉、冬菇等等，最正系上面𠮶粒鲍鱼仔，提升咗成个层次！味道咸香适中，份量都几足，两个人share啱啱好。3. 带子烧卖皇 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻：烧卖皇真系名不虚传！大大粒，里面有好多带子肉，鲜甜弹牙，口感一流！烧卖皮薄馅靓，味道鲜美，一啖咬落去，真系好满足！👍🏻👍🏻👍🏻4. 虾饺之王 👍🏻👍🏻👍🏻：虾饺皮薄晶莹，里面嘅虾肉爽口弹牙，不过不失。但系可能期望太高，觉得味道可以再提升啲，如果可以再多啲虾嘅鲜味就好喇。5. 招牌胡椒浓鸡汤灌汤饺 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻：呢个灌汤饺真系要试！鸡汤味道浓郁，胡椒味香辣醒胃，饮落暖笠笠好舒服。灌汤饺皮薄馅靓，里面嘅肉馅鲜嫩多汁，一啖咬落去，汤汁爆发，正！不过要小心烫口啊！今次喺星海荟嘅点心体验都几满意😊。点心嘅水准都唔错，而且价钱合理，性价比高👍🏻。环境舒适，服务周到，适合朋友聚会或者家庭聚餐👨‍👩‍👧‍👦。下次有机会都会再嚟试吓佢哋嘅其他菜式，例如招牌白胡椒焗蟹饭，远年陈皮烧鹅伴陈村粉都好吸引🤤！仲有红烧煲仔翅乳鸽，都想试吓！另外，佢哋嘅红烧王子乳鸽+清蒸龙趸斑仔蒜蓉粉丝蒸元贝+脆皮炸子鸡系特惠孖宝，两个𩠌只系198，都几抵食！…查看更多

推开星海荟嘅玻璃门，冷气混住点心蒸气扑面而来🏮。楼底高挂住水晶灯，我同爸爸拣咗窗边位，日光透过玻璃幕墙打落虾饺皮上，隔离枱倾婚事嘅笑声，呢度仲保留住酒楼嘅热闹，又唔会嘈到倾唔到计～🥟虾饺之王 ⭐️⭐️⭐️⭐️  皮薄到透光但唔穿窿！一啖咬落去「啵」声爆开，虾肉爽弹到似食紧乒乓球🏓，仲有笋粒「索索」脆。爸爸话似足佢当年结婚摆酒嘅水准，不过嫌猪油香少咗啲。  🐚带子烧卖皇 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️  顶头𠮶粒带子厚过我手机镜头📱！猪肉馅混咗冬菇粒同虾籽，蒸到微微渗肉汁。最正系下面垫嘅黄耳，吸晒精华又爽口，爸爸狂夹多件话「抵过食和牛」🤣🍙鲍鱼珍珠鸡 ⭐️⭐️⭐️  荷叶香够怀旧，但鲍鱼仔薄到似纸巾🧻！好在糯米饭够油润，入面嘅鸡肉同咸蛋黄比例刚好。阿爸话以前饮茶一定有呢味，而家好多酒楼都冇做啦～  🫔珍珠翡翠鲜虾春卷 ⭐️⭐️⭐️⭐️  即叫即炸热辣辣🔥！脆皮「咔嚓」碎开，入面菠菜蓉同虾胶缠绵到拉丝，点少少浙醋更醒胃。阿爸赞个馅够湿润：「旧时春卷成日啃亲喉咙，呢个够滑溜！」🥛燕窝奶冻 ⭐️⭐️⭐️⭐️  甜品用高脚杯上好grand！炖奶滑过BB屁股🍼，面头燕窝丝「啫喱啫喱」几过瘾。爸爸话：「以前边有咁靓糖水，饮完红豆沙已经好富贵」坐足3个钟冇人赶⏳！点心水准吊打连锁集团，尤其烧卖同春卷真心高质。见到隔离枱叫白胡椒蟹饭香到癫，下次要试埋佢个$198乳鸽龙趸孖宝～ 爸爸摸住肚皮话：「呢啲先系饮茶嘛，而家啲新派点心成日加芝士，古灵精怪！」👴🏻💨…查看更多