星海薈 (香港沙田萬怡酒店)

推开玻璃门，透光嘅落地窗洒落自然光，天花吊住啲水晶灯饰✨，枱与枱之间够阔落，坐得舒服唔逼狭。我同老婆专登拣咗卡位，望住窗外绿化景慢慢叹茶。环境干净企理，仲见到有家庭客带住BB车聚餐，气氛轻松唔嘈杂，啱晒我哋呢啲想hea足半日嘅食客～1️⃣ 远年陈皮脆皮烧鹅伴陈村粉 💖💖💖💖💖 烧鹅皮脆到"咔嚓"声！陈皮香渗透鹅肉，油香得嚟带住甘甜尾韵，完全唔腻👏🏻。底下嘅陈村粉吸晒鹅油同秘制酱汁，滑溜惹味，$298有半只鹅+粉，性价比爆灯！  2️⃣ 招牌胡椒浓鸡汤灌汤饺 💖💖💖💖  一啖咬开薄透饺皮，滚热嘅鸡汤涌出嚟🌊！胡椒辛香好醒胃，汤底浓到结胶，馅料塞满鸡丝同菇菌，鲜味直冲喉咙～3️⃣ 黄金虾角 💖💖💖💖  即炸上枱热辣辣！外层脆浆薄如蝉翼，咬落"索索声"，虾肉弹牙到跳舞🦐，咸蛋黄酱咸香惹味，邪恶但停唔到口！  4️⃣ 珍珠翡翠鲜虾春卷 💖💖💖 青翠嘅菠菜皮包住原只虾仁，炸得干身唔油腻。蘸少少喼汁，酸香引出虾鲜，爽脆度💯！5️⃣ 蔗糖马拉糕 💖💖💖  传统手作点心！质地蓬松带微微韧性，蔗糖焦香自然🍯，唔会死甜，蒸得够透气孔细密，$38抵食！  6️⃣ 燕窝奶冻 💖💖💖  收尾甜品够晒体面～奶冻滑溜似丝绸，面头铺满晶莹燕窝碎，淡淡奶香平衡甜度，食完喉咙好舒服☁️。埋单计埋茶芥($17/位)都唔使$600，人均$300食到烧鹅+手工点心+甜品，仲坐足3粒钟⏳！重点系冇伏味，每道菜都睇到师傅功架。临走见到门口海报**红烧王子乳鸽+清蒸龙趸斑仔**孖宝$198，即刻mark低下次再战😤！星海荟果然系沙田隐世聚餐宝地，无论两口子撑枱脚定大伙儿贺节都fit晒～…查看更多

沙田星海荟环境够开扬，落地玻璃透自然光🌞，枱与枱间距宽落，坐得舒服唔逼仄。我同男友拣咗窗边位，望住窗外慢慢倾偈，感觉私隐度够高👫。装修走简约现代风，水晶灯配暖光💡，唔会太浮夸，啱晒情侣低调约会。重点系唔限时，坐足两个钟都冇人催，慢慢食都得！1. 远年陈皮脆皮烧鹅伴陈村粉 $298🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  烧鹅皮脆到反光✨！咬落「咔嚓」声超治愈，陈皮香渗透鹅肉，咸香带微甘。底层陈村粉吸尽鹅油精华，滑溜又惹味，两个人分啱啱好，唔会腻。  2. 鲍鱼珍珠鸡 (点心时段)  🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  迷你珍珠鸡打开竹叶🫔，鲍鱼仔铺面够气派！糯米饭软糯唔黏牙，冬菇咸蛋黄馅料足，鲍鱼仔弹牙唔韧，$48/笼性价比高过酒楼。3. 安格斯牛肉肠粉 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  肠粉皮薄💛！牛肉味足，蘸少少甜豉油更提鲜，手工点心果然有水准。  高CP彩蛋🥚  ✨红烧王子乳鸽+清蒸龙趸斑仔 $198  乳鸽皮脆肉爆汁💦，龙趸斑蒸得嫩滑无骨，蒜蓉粉丝蒸元贝够鲜甜！两个𩠌$198仲免加一，情侣share啱数👌免中伏约会基地💯  人均$250食到招牌烧鹅+手工点心+海鲜孖宝，茶芥$17/位合理。环境舒适唔嘈杂，坐得耐都唔怕尴尬，节庆想包场仲有星级婚宴场地级数✨。食物摆盘精致，上桌相机先食📸唔失礼，沙田拍拖觅食新据点🕊️！  📍沙田星海荟｜人均$250｜免加一｜不限时  ✅必点：陈皮烧鹅、春风得意肠、$198乳鸽海鲜孖宝  🚫雷区：避开繁忙时段（12:30后要等位）…查看更多

星期六同男友喺沙田揾食，误打误撞闯入星海荟，玻璃幕墙透住自然光💡，枱与枱之间够阔落，坐得舒服唔逼狭。我哋被安排喺卡位，望住点心师傅即场捏烧卖，热闹得嚟又带点慢活感。茶芥每位$17，叹住靓普洱等上菜，餐具摆得精致，仲有专人帮手冲水，细节加分✨。春风得意肠粉 💛💛💛💛肠粉皮薄到透光！入面包住脆炸两同弹牙鲜虾，淋咗少少甜豉油，一啖咬落去「索索声」，男友话似升级版炸两，但虾肉鲜味平衡返油腻感，抵赞～  珍珠翡翠鲜虾春卷 💛💛💛💛💛  全场MVP！春卷皮脆到似玻璃纸，咬开爆出满满虾胶同马蹄粒，仲有啲唔知咩绿色蔬菜碎（可能系韭菜？），口感层次多到数唔晒，趁热食真系会抢住夹第二件😋。蔗糖马拉糕 💛💛💛  传统得嚟有心思，质地蓬松唔黏牙，蔗糖香温柔唔死甜，可惜男友嫌佢「太乖」，话如果加啲姜汁会更刺激，但我就钟意佢纯朴嘅味道。  蜜汁黑豚肉 💛💛💛💛  $168有六件厚切，蜜汁烧得焦香，肉质软嫩带脂肪香，咬落有少少似叉烧但更juicy。旁边伴碟嘅菠萝清新解腻，两个人share啱啱好🍍。性价比合理👌🏻，特别欣赏佢哋将传统点心玩出新花款，又keep到手工制作嘅温度。环境干净企理，坐足两粒钟都冇人催交枱，啱晒情侣慢食倾偈🗣️。临走见到隔离枱嗌咗乳鸽同龙趸斑特惠孖宝，香到呢～下次一定要试！…查看更多

有朋自远方来，当然要好好招待啦❗在网上找到这家位于沙田万怡酒店内的宝藏粤菜厅，就决定试试❗网民果然没有坑我，这里除了有气派、装潢华丽及环境舒适🛋️，更设有包厢，外面还有舞台💃🏻、楼梯的设计，真的非常适合公司聚餐🍴或举办婚宴💍，而且更是大众点评商圈人气好店💖我们点了4道菜，便可以一边享用美食，一边享受优雅环境及闲聊🥰✨招牌白胡椒蟹炆饭底原只肉蟹🦀霸气铺满饭面，卖相非常讨好。淡淡的白胡椒带出蟹肉🦀的鲜甜。饭底🍚系精髓，姜饭吸尽蟹汁同胡椒嘅精华，每粒饭🍚都油润惹味，口感烟韧😋✨远年陈皮脆皮烧鹅伴陈村粉烧鹅皮脆，肉质嫩滑多汁，带有淡淡的陈皮味，化解油腻感 💖陈村粉薄滑透光，挂满烧鹅嘅肉汁，口感烟韧弹牙🦷，属惊喜之作❗✨川味鲜蟹肉扒生水豆腐豆腐十分嫩滑，入口即溶😍配上微麻微辣和咸香的蟹肉🦀芡汁，更能吊起蟹肉🦀同豆腐的鲜味，让人一口接一口💕✨乐仙腐竹煮鲜虾滑腐竹煮得软滑入味，豆香十足。鲜虾滑🦐真材实料，食到粒粒爽弹虾肉🦐，鲜味突出，汤汁清淡却鲜甜，简单又好味😋…查看更多

今晚喺VIP房同朋友庆祝生日，环境超豪华似私人会所！可以打桌球、唱K、仲开咗几枱麻雀，劲好玩又舒服～✨招牌白胡椒蟹蟹肉鲜甜爆棚🦀，白胡椒香气浓郁但唔呛喉，惹味到连钳都啜埋！绝对系必点之选～帝王香烤京式片皮鸭鸭皮脆卜卜🔥，油香满溢！用摩摩包住加埋甜酱食，邪恶但停唔到口啊～远年陈皮脆皮烧鹅伴陈村粉烧鹅皮脆肉嫩🍗，陈皮香超独特！陈村粉吸尽精华，口感滑溜又入味～红烧王子乳鸽+清蒸龙趸斑仔（套餐A）乳鸽咸香juicy🐦，龙趸蒸得刚好鲜甜嫩滑🐟，套餐抵食又有质素！两支红酒配海鲜一流🍷，白兰地浓醇易入口🥃，庆祝气氛即刻满分～成晚菜式水准超高，蟹同片皮鸭印象深刻，环境好玩到癫，一定会再嚟搞party！🎊…查看更多