星海薈 (香港沙田萬怡酒店)

拖住女友只手，嚟到沙田星海荟，门面简约又带点气派✨。入到去，灯光柔和，播住啲轻音乐🎶，感觉几舒服嘅。场地都几宽敞，枱与枱之间有足够空间，唔会觉得逼。见到唔少人喺度倾偈食饭，气氛都几轻松自在😌。望落去，都几适合同朋友、屋企人嚟聚餐👨‍👩‍👧‍👦。今日就想同女朋友试下新嘢，希望唔会中伏啦🤞！招牌白胡椒蟹焗饭 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️：哗！一上枱已经闻到好香嘅胡椒味🌶️，好惹味！蟹肉都几多，而且好新鲜，啖啖肉🦀。炆饭底吸收晒啲蟹嘅精华，每一啖都充满鲜味。不过，如果胡椒味可以再balance啲就好，有少少抢味。远年陈皮脆皮烧鹅伴陈村粉 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️：烧鹅皮真系好脆卜卜，咬落去卜卜脆，好正！陈皮味唔算好突出，但都带出咗烧鹅嘅香味。陈村粉够滑，但如果可以再弹牙啲就好啦。整体嚟讲，都算唔错嘅一道菜。特惠孖宝 (红烧王子乳鸽+清蒸龙趸斑仔) 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️：呢个真系抵食之选！龙趸斑仔够晒新鲜~红烧王子乳鸽都好入味，肉质嫩滑，唔会太咸。两个𩠌加埋都只系$198，真系超值👍！服务编排方面，我觉得都OK嘅。侍应都几有礼貌，上菜速度都算快。今次喺星海荟嘅晚餐体验都算满意嘅😊。环境舒适，食物质素都唔错，尤其系个特惠孖宝，真系高性价比之选！下次可以考虑嚟呢度搞生日饭局🎂，或者公司聚餐🍻。见佢哋场地都几大，摆酒应该都几 grand 㗎👰🤵。茶芥每位$17。整体嚟讲，都值得推荐嘅👍！…查看更多

推开玻璃门，餐厅灯光柔和似月光🌙，高楼底挂住水晶吊灯，枱与枱之间够阔落，我同男友拣咗窗边卡位，望住城门河夜景慢慢叹。侍应笑容好家常，上菜速度似识读心术，我哋啱啱睇完Menu就送嚟热辣辣炖汤，暖笠笠嘅感觉即刻驱散加班嘅疲惫💆🏻‍♀️~京式片皮鸭 (🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️)  师傅即场片鸭够晒戏！鸭皮脆到似玻璃纸，脂肪层薄到透光，夹住青瓜丝同甜酱食，油香爆灯💥。不过鸭胸肉稍嫌干身，要蘸多啲酱先够滑。  特惠孖宝A·红烧王子乳鸽+清蒸龙趸斑仔 (🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️)**  疯狂打call！乳鸽皮脆肉嫩，咬落肉汁bi出嚟💦；斑仔蒸得刚熟，鱼肉蒜瓣咁样一梳梳，豉油系自家熬制带甜味。两个𩠌$198真系抵到喊😭！蜜汁黑豚肉 (🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️) 肥瘦相间似日式叉烧，蜜糖 glaze 烧到焦香，可惜上枱时微温，如果热辣辣应该更邪恶🍖～  黑蒜螺头炖鸡汤 (🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️)  饮得出老火功力！汤色深褐但清透，黑蒜嘅酵香同螺头鲜甜撞出层次，饮完成个人回魂☕️。呢餐绝对系打工仔救星🌟！人均$300有找，出品九成热辣上枱（乳鸽同炖汤最惊艳），环境舒服到倾偈都细声啲🤫。特别赞佢哋嘅「趁热率」超高，连蒸鱼都系枱枱即叫即蒸。下次要试招牌白胡椒龙虾同春风得意肠～…查看更多

踏入星海荟，环境宽敞又舒服，楼底高得嚟仲有水晶灯吊顶，柔和灯光衬住枱上嘅小蜡烛，感觉好warm～👨‍👩‍👧 我哋坐喺卡位，望住玻璃窗外嘅城市夜景，爸妈一路倾偈一路等食，侍应姐姐仲好细心咁问我哋需唔需要推荐菜式，服务抵赞！✨💖特惠孖宝（红烧王子乳鸽+清蒸龙趸斑仔）💖  乳鸽皮脆肉嫩，咬落去仲有肉汁爆出嚟，完全唔干柴！龙趸斑仔蒸得刚好，鱼肉滑溜又鲜甜，底下嘅豉油唔会太咸，仲有啲葱丝提香，性价比超高！💖特惠孖宝（脆皮炸子鸡+蒜蓉粉丝蒸元贝）💖  炸子鸡外皮金黄脆卜卜，肉质依然juicy，点少少淮盐更惹味～元贝大大只，粉丝吸晒蒜蓉同海鲜精华，爸妈抢住食！💖红烧煲仔翅💖  翅汤浓郁得嚟唔会浆口，仲有啲金华火腿丝吊味，翅针份量足，暖笠笠咁饮落去好满足，248蚊抵食！𩠌菜份量够晒三人分享，环境又坐得耐，唔会赶客。爸妈大赞乳鸽同鱼蒸得有水准，仲话下次家庭聚会可以再嚟！👏 星海荟果然系庆祝节日嘅稳阵之选，仲有埋婚宴场地，公司包场都得～…查看更多

同男友带美国朋友嚟沙田「星海荟」食晚餐，一入门就俾天花嘅水晶灯闪到👀！楼底超高加落地玻璃，望到街景好开扬，枱与枱之间够阔落，倾偈唔怕被隔篱听到。灯光偏暖黄，唔会太暗搞到睇唔清𩠌菜，又唔会白光刺眼，几舒服～ 美国朋友劲好奇咁研究餐牌，仲猛赞餐具靓仔有质感，话好似去咗高级宴会咁🎉！🌕🌕🌕🌕🌗 远年陈皮脆皮烧鹅伴陈村粉烧鹅上枱油光闪闪✨，皮脆到「咔嚓」声！陈皮香好突出，啖肉唔柴仲有肉汁，底下嘅陈村粉吸晒鹅油同酱汁，滑溜又惹味。美国朋友第一次食鹅，大赞：「This skin is like candy!」😂🌕🌕🌕🌕🌕 特惠孖宝：烧王子乳鸽+清蒸龙趸斑仔/蒜蓉粉丝蒸元贝+脆皮炸子鸡乳鸽斩件摆到靓一靓🐦，皮烧到琥珀色，用手撕开肉汁狂飙！腌得够入味，骨都嗦到香～ 炸子鸡🐔就赢在皮薄脆如纸，肉质嫩滑唔干身，$198两个招牌硬菜，抵到笑！  🌕🌕🌕🌕🌑 红烧煲仔翅原个瓦煲上枱热辣辣🥘，汤翅超浓稠，啖啖翅针睇得到！加咗少少浙醋吊味，鲜而不腥，美国朋友学我哋「捞翅」捞到好兴奋~食到龙趸斑、乳鸽、烧鹅咁多硬货，仲坐足3粒钟冇人赶👏！美国朋友狂影食物相放社交平台，话体验到香港「围炉食热嘢」文化🔥。环境够体面，楼底高唔嘈杂，仲见到有人搞公司聚餐～ 茶芥$17/位合理，服务员会主动换碟，抵赞！绝对系沙田招呼外国友嘅不踩雷之选✅！…查看更多

推开星海荟大门，水晶灯映住湖水蓝地毯，枱与枱之间够阔落，倾偈唔怕被隔篱枱听晒👂。暖黄灯光衬住白色餐巾，侍应收碟换碟手脚快🥢。望出窗外仲见到商场中庭嘅流水装饰，环境够晒企理，难怪连婚宴都喺度搞！➡️远年陈皮脆皮烧鹅伴陈村粉 🍗🍗🍗🍗  烧鹅皮脆到咔嚓声，陈皮香隐约渗入肉缝，蘸埋酸梅酱更醒胃！陈村粉吸尽鹅油精华，滑溜得嚟带米香，三个人抢住清碟🤤。  ➡️特惠孖宝（烧王子乳鸽+清蒸龙趸斑仔/蒜蓉粉丝蒸元贝+脆皮炸子鸡）🍗🍗🍗🍗🍗  乳鸽爆汁程度惊人💦，腌料直透骨髓；龙趸斑仔蒸得刚好，蒜蓉粉丝垫底索晒鱼鲜。两个𩠌$198，平过茶餐厅！➡️蜜汁黑豚肉 🍗🍗🍗  肥瘦梅花间竹，蜜糖脆壳包住肉汁，可惜有两件偏韧🐷。配菜菠萝解腻效果好，如果厚切啲更正。食到星级婚宴菜式，乳鸽同烧鹅绝对要Encore！坐足三粒钟冇催单，仲可以顺便睇埋人哋摆酒嘅布置💒。茶芥$17/位合理，记得预早book窗边位呀～…查看更多