明珠海景

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值得試試！環境超正！香港想搵正宗粵式點心，呢間「明珠海景」真係值得試試！環境超正，坐喺度望住海景同碼頭，成個氛圍好寫意。服務都好周到，侍應好快就過嚟斟茶，見到碟快滿都會主動換，態度親切。專門揀咗幾款喺廣州食唔到嘅點心，好似呢個蝦多士，做得好出色，麵包炸到金黃酥脆，鋪滿嘅鮮蝦大隻又彈牙，蘸埋醬汁，口感酥香到爆。流心皮蛋肉鬆豆腐都好有驚喜，豆腐滑溜清涼，皮蛋同肉鬆搭配，鹹香惹味，夏天食好解膩。仲有菠蘿包，酥皮鬆化脆口，包身軟綿綿，咬落去仲有陣牛油香，超正～

北角呢間明珠海景，真系好適合一家大細或者約埋朋友去飲茶。坐低就可以睇到維港海景，成個環境好開揚，望住海景食點心，心情都特別好。佢哋嘅點心好有水準，蝦餃晶瑩剔透，咬開裏面系大大只鮮蝦，好新鮮彈牙。燒賣上面仲有黑松露，增添咗香味，肉質都好緊實。仲有其他幾款點心，賣相精緻，味道都唔錯。人均兩百幾蚊，食到咁多靚點心，仲有咁正嘅海景，性價比算幾高啦。服務方面都唔錯，服務員好快就會幫你斟茶、換碟。想喺北角揾間可以睇海景又食到好點心嘅餐廳，呢度值得一試。

家婆生日揀咗呢間高級粵菜餐廳，啱啱見到有呢個六周年套餐，六個人食啱啱好，人均兩百出都好抵。套餐入面有鮑魚、乳豬、生翅、龍蝦球等等靚餸，亦有主食、糕點、青菜，都係宴會標準嘅菜式，非常豐富，亦照顧到小朋友同老人家嘅胃口。擺出來影相都好有食慾！味道亦唔差！服務非常值得讚！最緊要係餐廳環境好好，有海景露台視野開闊，裝修亦比較新淨大氣，位置亦唔難找，一家人都食得好開心好滿意。食完響樓下吹海風散步好舒服，難得一家人嘅放鬆時刻！

一家大細特意揾咗间海景高級粤式酒楼饮早茶。一入到大厅，果然係座无虚席，好在老闆话仲有个厅可以安排，行过去先发现原来个小厅也带个大露台，真係执到宝！一坐低就被外面嘅景色吸引住，无敌海景尽收眼底，舒服到不想起身，仲可以清清楚楚望到新建嘅启德体育馆，景观真係冇得顶。点咗几款点心，卖相都好精致，睇住就好有食欲。个虾多士同杨枝甘露一上台，细路仔就抢住食，食到停唔到口。要特别推荐呢个皮蛋豆腐肉松，入口即化，仲带住少少冰涼，夏天食真係超开胃。至於菠萝包同牛肉肠呢啲经典款，水准都好高，完全符合高級酒楼嘅标准，今次真係冇来错！

平日同同事過嚟聚餐，鋪頭喺北角匯上面，離地鐵口行幾步就到，夏天唔使行太遠，真係幾舒服。環境好好，全景落地窗又光又闊落，好多阿公阿婆都喺度飲茶，果然係本地人嚴選點咗一大枱餸，一上枱同事們就夾晒啦。老闆推薦嘅幾款餸都冇踩雷，精緻又好睇，味道仲好正。呢個竹笙金魚餃賣相最得意，個湯味道好濃郁，竹笙吸晒啲湯汁，一口落去真係好滿足。虎皮釀尖椒都好香啊！服務都幾好，上餸快，加茶又快。價錢仲好平，同同事一致話要列為以後嘅飯堂添

尋日嚟北角探friend，跟住佢搵到間叫「明珠海景」嘅粵菜酒樓，一入到去，嘩～裝潢好豪華，金色為主，好有氣派，仲可以望到好靚嘅海景，景觀好開闊，食飯都開心啲～今次啲餸真系好正啊，點佐個明珠二小弄套餐，仲單點咗幾個點心，講真，套餐入面嘅餸都好有料到，連收尾嘅楊枝甘露都好出色，成個套餐好豐富。重點講下呢几个餸：豉油皇大虎蝦：只虎蝦好大好新鮮，肉質彈牙，豉油皇調味好香，食落勁惹味，口感超豐富。陳皮蒸四頭鮑魚：鮑魚厚肉，陳皮味好香，微甘嘅味道提升咗鮑魚嘅鮮味，食出傳統粵菜嘅精髓啊。蒜香黃金生蠔：生蠔肥美，蒜香味好濃郁，又唔會蓋過生蠔本身嘅鮮，正啊。呢個套餐兩百幾就可以食到咁多靚餸，仲有咁正嘅環境同海景，真系好抵啊！服務員態度又好，下次嚟北角一定再撐呢間，試晒其他套餐先得～

作為一名食評家，我對這間店的體驗感到相當失望。環境中彌漫著刺鼻的臭味，讓人一進門就感到不適。經理的態度冷漠，似乎對客人毫不在意，整體服務質素有待提升。菜品評價1. 龍蝦湯鮮竹卷 這道菜的湯底用龍蝦粉調製，味道單薄且過於依賴鹽，缺乏真正的海鮮鮮味，讓人難以享受。2. 棉花雞 令人驚訝的是，這道菜竟然帶有酸味，完全破壞了本應柔軟滑嫩的口感，讓人失望。3. 腸粉 此菜的腸粉皮厚且多，肉餡幾乎無味，完全靠豉油來提味，缺乏應有的風味層次。4. 火鴨絲炆米 火鴨絲的味道淡薄，湯汁卻又過鹹，無法讓人享受到應有的滋味，令人不禁搖頭。總的來說，這間店的食物質量與服務水準都令人失望。若想尋找美味佳餚，建議大家尋找其他更值得信賴的選擇。希望未來能有所改善。

咁耐以來第一次食完飯令我忍唔住寫一個食評。今日和家人一齊去食晚飯，坐低已經冇人serve，然後我哋叫咗一個普通四人餐，包括前菜兩個餸一條魚同埋半隻雞。叫完之後先發現原來又做緊一啲限時推廣，冇人介紹都算。每次加滾水或者想叫個白飯都要三催四請先會有人過嚟，最令人氣憤嘅係谷住導氣差唔多食晒諗住埋單，先發現有一個前菜冇黎，總共叫咗三個唔同職員先請到佢送呢碟前菜出嚟。結果我哋係食晒所有飯同埋餸之後再食一個開胃前菜，諗住問佢有冇甜品，佢話乜都冇得返杏仁茶，強烈建議任何聚會或者慶祝節目都唔好搵呢間，除非你同佢有仇。

成家人想飲茶，見評價唔錯, book 左晏晝飲茶，當日朝頭早都有係WhatsApp度confirm咗Booking本來諗住一邊食一邊望下海景，放鬆心情，點知竟然會係咁嘅體驗… 一去到就同職員講姓xx, book左幾多位,個職員就將我帶到去坐滿人嘅枱，嗰下已經o左… 再同個職員確認… 點知原來佢哋搞錯咗d booking, 冇幫我地安排好位置… 心諗我book完之後，再confirm個Booking有咩意義🙄… 正常嚟講安排出錯咗都會道個歉，再重新安排吓…個職員好似冇將我個booking當回事，繼續走serve其他客，喺我三番四次催促之下先搵個位安置咗我哋，個位仲要見完全睇唔到海，都幾失望下… 食物方面就正正常常…菠蘿叉燒包，個包好軟熟，叉燒餡都頗多嘅炒腸粉，味道正常，美中不足之處冇乜鑊氣椒鹽魷魚鬚，都幾大碟同幾好味，推介金莎粟米，好少見，值得一試魚湯烏冬，份量好大，好足料，味道係幾好嘅其他點心正常發揮其實點心種類好多，同埋都幾多出邊比較少食到嘅款式，如果淨係計食物係值得推介，但服務方面就麻麻地…希望可以改進下…

服務態度好有禮，坐窗邊有海景睇，環境乾淨👍上菜時間都算快，食物味道ok,不過片皮鴨兩味，苦瓜俾得少，可以加多去炒平均D鴨肉，影相一流，價錢合理，可以介紹比朋友，有下次🥰

食物材料新鮮、美味，富有特色。餐枱距離合適。服務員有禮貌和笑容可掬。地方光猛舒適。還有海景露台可供拍照！值得一提的是，食肆提供不銹鋼夾以方便清洗碗筷，很是窩心☺️！

今日朋友生日去了北角明珠海景酒家享用晚餐，朋友吃完非常滿足，😋😋**燒汁薯仔牛柳粒**：這道燒汁薯仔牛柳粒真係無得頂！牛柳粒煮得啱啱好，肉質嫩滑，加埋燒汁嘅香味，真係好出色。配上薯仔，外脆內軟，每一啖都充滿滋味。整個菜色非常豐富，有牛肉嘅嫩，有薯仔嘅香，絕對係一道令人回味無窮嘅好菜。🍖🥔**黃金脆皮燒雞**：黃金脆皮燒雞睇落已經好吸引，金黃酥脆嘅雞皮包住嫩滑多汁嘅雞肉，真係口感一流。每一啖都感受到香料嘅味道滲入雞肉裡面，食到停唔到口。而且有一碟豉油醬汁，可以沾埋一齊食，味道更加豐富。🍗🍴**豉汁帶子蒸豆腐**：豉汁帶子蒸豆腐真係好清爽，帶子新鮮嫩滑，同豆腐嘅滑溜口感形成完美嘅配合。豉汁嘅味道唔會太濃，剛剛好帶出豆腐同帶子嘅鮮味，非常好味。🥢🍥**西蘭花炒斑球**：呢個西蘭花炒斑球清新健康，斑球煮得非常嫩滑，西蘭花亦都煮得啱啱好，爽脆可口。每一啖都感受到食材嘅鮮甜味，再加上少少蒜香，同埋調味料，真係好滋味。🥦🍲

點心質素種類正常好味，衛生也ok，枱與枱之間有一定距離不會覺得太擠擁人聲太大，可以舒服傾下偈。出面陽台影相一流，非常適合朋友家庭聚會。網上睇倒嘅評價都係話服務好差，尤其是門口姐姐喎⋯⋯但係因為要就大家個location，見佢又有靚海景，咪大膽一試咯（因為去慣樓上酒店Cruise餐廳食嘢，知道個view冇得輸）。去到覺得服務正常，也不算人手非常短缺，門口迎賓帶位嘅姐姐也正常。後來坐到午市結束，叔叔仍然好好口話要收碗碟不過可以隨便繼續坐。

同屋企人共10個人第一次去呢間試下食晚飯, 訂左間房最底消費需要$6000, 所以就問個經理有咩套餐介紹，之後佢介紹左3個價位，我選擇左中間$8388既套餐。套餐入面隨左個菜，燒雞，伊面同燒乳豬係正常味道(可以接受) 其他貴價既菜式..係呢個價錢入面係我人生中食過最差既。極品菜式如下：其一，雞絲翅仲慘過我去街邊食$20既碗仔翅。其二，佢既六頭鮑魚...仲慘過去日本城買既罐頭鮑，仲要係冇汁...我問個職員點解你個鮑魚玉掌難食就算啦，點解連汁都冇？佢話因為煮乾左..我真係人身中第一次食冇汁既鮑魚。其三，海星班...我能夠話完全冇魚味..其四，炸蟹鉗...我估唔到連一些蟹肉都冇..環境是可以的。服務：侍應態度可以的，但經理至少由頭到尾都冇一個入過黎，最後係我忍不住去投訴個鮑魚果陣，佢地話無理由冇汁架，佢地睇完 竟然答我因為驚你地覺得咸 所以就唔落太多汁你地..我心諗佢地真係當我地第一次食？ 反正因為呢間野 我以後都唔會去北角匯食中餐...實在太過伏，呢次都係我第一次係openrice俾評價。

我特意邀請從英國回來的妹妹，到這家著名的高級酒樓飲茶。結果，這裡的點心絕對沒有讓我們失望。雖然菜品都是一些傳統的粵式點心,但廚師明顯下足功夫，做工精細，分量也很豐厚。我建議大家在點菜時不要一次性點太多，以免浪費。我最喜歡的是菠蘿叉燒包，外皮酥脆，叉燒肉與汁比例恰到好處，令人意猶未盡。椒鹽魷魚鬚,脆皮厚薄均勻，入口即化。不過，燒汁牛柳粒的份量略顯不足，但牛肉還鮮嫩多汁的。蜜汁叉燒則是這餐的焦點，梅頭肉的肥瘦層次恰到好處，外表帶有燶燶燋香味，味道適中， 令人齒頰留香。雖然價錢略貴，但下次還想嘗試其他不同的款式。