原來深水埗「福榮街」與「桂林街」交界，近着「黃金商場」一帶的地方，都開設了不少的甜品店，「明朝人氣甜品店」正正就是其中的一份子。或許因為「明朝人氣甜品店」到了深夜時間，才是大量食客上門幫襯的黃金時段吧，所以「明朝人氣甜品店」還放置了膠櫈，給光顧食客坐吧。我就屬於比較早時間上門光顧「明朝人氣甜品店」的人，所以還能夠避開排隊輪換入座食甜品的人龍，試食「明朝人氣甜品店」的招牌甜品。其實「明朝人氣甜品店」裡面的裝修和擺設，稱不上是很高級，不過「明朝人氣甜品店」勝在環境整潔，衛生程度都還可以接受，所以我幫襯試食完甜品後，身體狀況都一切如常，而且感覺涼快。我之所以光顧「明朝人氣甜品店」身體感覺涼快，主要的原因是因為「明朝人氣甜品店」其中一款招牌甜品，用上差不多原個西瓜製作，只是上檯時頂蓋不翼而飛的「無敵西瓜盅」。西瓜本來就不是，一年三百六十五日都隨時可以享用到的水果。想在坊間的甜品店都能吃到，以原個西瓜作為材料，味道又甜又熟的西瓜甜品，就可能更需要集合「天時、地利、人和」種種有利條件，才有機會親自品嚐得到。例如我以前幫襯過另一間甜品店「甜X心」，就曾經想在「甜X心」裡面試食以西瓜作為材料，怎料當時「甜X心」，就因為未到西瓜的供應季節，所以「甜X心」無法提供西瓜作材料的甜品。所以我第一時間詢問「明朝入氣甜品店」的侍應，確定食店真的有原個西瓜提供，而且可以以原個西瓜，製作出原個西瓜造型的消暑甜品「無敵西瓜盅」的時候，我才真真正正能夠鬆了一口氣，輕鬆坐下來。我立刻點選了一個「無敵西瓜盅」，働為我今次在深水埗「明朝人氣甜品店」甜品宵夜的唯一一道甜品。不過賣港幣五十八元的「無敵西瓜盅」，實際製成品原來頗為大堆頭大陣仗，不是單純一支餐匙就可以解決的甜品。至於「明朝人氣甜品店」的其他款式，其他味道的甜品，我下次都應該不會再嚐試。我說所謂的「不會嚐試」，只是指不會貿然再亂叫「明朝人氣甜品店」的其他甜品，我還是會繼續食「無敵西瓜盅」的。因為我自問的而且確，是一個偏好食西瓜的人，皆因十分喜歡西瓜味道甜而又多汁，口感清甜爽快之餘又容易解渴。所以我如果有機會的話，我很想一個人獨佔整個西瓜，然後拿着餐匙一啖一啖去享受冰涼的西瓜。跟著我還想講一些有關「明朝人氣甜品店」「無敵西瓜盅」的事，就是在「無敵西瓜盅」的頂層，原來還可以選擇一大球雪糕球，雪糕的味道就由食客自己去決定。雖然「明朝人氣甜品店」的雪糕，感覺不是什麼名牌雪糕，但是唯一好處就是「明朝人氣甜品店」廚房的店員，店員刮雪糕球的手勢絕不吝嗇計較，而且可以刮出一大球的甜味雪糕球。「明朝人氣甜品店」雪糕的味道，都是比較大路的口味，包括朱古力、薄荷朱古力、綠茶、雲呢拿、芒果、曲奇，還有比較另類口味的榴槤跟冧酒提子口味等等。我撇除了一些，可能會影響到我睡眠質素的口味雪糕球，包括朱古力、薄荷朱古力跟冧酒提子之後，我最後還是決定了，選擇芒果味道的雪糕作為「無敵西瓜盅」的頂層雪糕球。除了「無敵西瓜盅」之外，我就沒有再選擇其他甜品，就算看到「明朝人氣甜品店」有「北海道3.6牛奶綿綿冰」，我都不敢再貿然亂動用銀包的銀紙再點甜品來食。我點餐之後等候多十多分鐘過後，「明朝人氣甜品店」的招牌甜品超級「無敵西瓜盅」終於都來了，主體西瓜盅、頂層的芒果雪糕球，以及新鮮西瓜汁終於全體集合在我的面前。「明朝人氣甜品店」的「無敵西瓜盅」以港幣五十三元的價錢，幾乎可以吃到整個西瓜，由於西瓜上半頂蓋的部分被事先切切開，所以被切下的上半部，加上部分被廚房挖出來的西瓜肉，成功攪拌製成新鮮「西瓜汁」一杯。我為免我病後的健忘劣根性再度復發，我二話不說立刻先喝完整杯西瓜汁，然後再慢慢品嚐「無敵西瓜盅」。被攪拌完成過後的「西瓜汁」，「西瓜汁」的味道真的很甜，而且我在飲用「明朝人氣甜品店」的「西瓜汁」，還喝到「西瓜汁」竟然都有熟透的西瓜裡面，多得幾乎起了沙的西瓜肉。所以「明朝入氣甜品店」整杯西瓜汁，西瓜汁除了味道很甜很熟之外意外喝到起沙的西瓜肉，才是「無敵西瓜盅」最教人意外和驚喜的一部分。至於「無敵西瓜盅」頂層的芒果雪糕球，芒果雪糕球份量出乎意料地多，而且雪糕的芒果味道十分之甜。我再把已經放在「無敵西瓜盅」裡面的蒟蒻，沾上一點點的芒果雪糕，然後放入口。結果本來一向味道偏淡的蒟蒻，立刻有了豐富的芒果雪糕甜味，而且蒟蒻本身有其彈性口感，加上了甜味芒果雪糕後，蒟蒻味道立刻變得很甜。吃完甜味的芒果雪糕球跟彈牙蒟蒻之後，我就立刻轉試「無敵西瓜盅」其他部分的生果食品，例如味道也很甜的蜜瓜。蜜瓜本身本來已經有少許甜味，但是加上旁邊沾上糖水的涼粉後，蜜瓜的味道立刻變得超甜。除了蜜瓜之外，「明朝人氣甜品店」「無敵西瓜盅」其實還有很多值得一試的水果，包括切粒的哈蜜瓜，不過哈蜜瓜的甜味相對蜜瓜或西瓜而言，甜味可能會差一點點。甚至可以說「無敵西瓜盅」裡面的菠蘿，菠蘿的甜味都比哈蜜瓜更好一點。菠蘿味道的好處除了甜味之外，還有一點點隱約的酸味。不過「無敵西瓜盅」真正的主角，名正言順當然就是西瓜，因為西瓜的甜味，比起其他的水果更甜，西瓜的成熟度亦比其他的更優勝。至於「無敵西瓜盅」其餘水果食材，例如「火龍果」的味道就不過我那杯茶了。可能我平日不太喜歡食「火龍果」吧，所以一直都習慣不了「火龍果」的酸味。所以總括「明朝人氣甜品店」「無敵西瓜盅」眾多不同味道的水果裡面，我最愛的始終都是質地完全成熟又起了沙，味道又十分之甜的原個西瓜。把西瓜肉從原個西瓜內一下完全刮起，連着西瓜汁跟涼粉一起吃下去，才是「無敵西瓜盅」味道的真正精華所在，所以西瓜跟「無敵西瓜盅」始終才是，「明朝人氣甜品店」的真正主角。總結今次我在「明朝人氣甜品店」，我花上港幣五十三元，吃到一個差不多用上整個西瓜，又有大量甜味水果配料，只是找不回頂蓋的甜味「無敵西瓜盅」。這個「無敵西瓜盅」，我下次再來「明朝人氣甜品」的話，如無意外我肯定會繼續食，只要「無敵西瓜盅」的西瓜不是季節限定，不要太快缺貨就好了。…查看更多
)餐牌吸引製作不到家。很一般。
內裡有椰果，凉粉，蜜瓜粒，西瓜粒，菠蘿粒，木瓜，本身個西瓜都好清甜
)店員有提意換杯新西瓜汁，(堅持同一隻西瓜，同步做，無奈.是……西瓜汁(似預早準備，但無放入雪櫃保存，引至變酸，需注意……)
西瓜少許甜，唔乾身，生果無乜未，唔甜又唔酸，雪糕唔會太話甜膩。整體黎講係唔錯既，下次黎年考慮再食。
