旭宵食堂

居酒屋位于西营盘，环境简洁温暖，主打各式日式家常料理。菜式调味偏清爽，著重原食材的风味，如炸物酥脆不油、烧物带淡淡香气，配饭料理也颇受欢迎。用餐气氛轻松，适合三五知己小聚或想简单吃一顿舒适晚餐的客人。💙 鸡皮饺子（三只） 以薄脆鸡皮包裹馅料，入口先感受到外层的酥香，随后是肉馅的湿润与咸香。鸡皮在咀嚼时带些微油脂香气，整体层次分明，加上酱汁，适合喜欢浓郁口感的人。💙 唐扬鸡软骨 外层炸得干爽酥脆，咬下时能感受到软骨的爽脆与弹性。调味偏咸香，伴随些微七味粉与油脂香气，不会过重，适合配啤酒或作为前菜小食。💙 樱花虾烧原条茄子 茄子口感柔软多汁，烧烤后带淡淡焦香。樱花虾增添鲜味与脆口层次，与茄子的甜味形成对比，整体风味清爽又有香气，适合喜欢蔬菜料理的客人。💙 大虾天妇罗 外衣轻薄酥脆，咬下时能感受到大虾的弹牙与鲜甜。炸衣不油腻，单吃或沾天妇罗酱汁都能带出海鲜的甜味，另外附上炸秋葵，口感干爽清洁，是不错的炸物组合。💙 牛肉寿喜烧配饭 牛肉吸收寿喜烧酱汁后带有咸甜风味，口感柔软。搭配白饭时能平衡酱汁的浓度，使整体味道更顺口。豆腐、洋葱与蔬菜的清甜也让口感更丰富、耐吃。…查看更多

在西环刚找到一间甚有品味的日式居酒屋  [旭宵食堂]  餐厅主打日式烧物, 炸物, 锅物, 卷物.........放工后去. 刚好 Happy Hour 时段,  客人多在饮酒言欢.   欢乐时光由 17:30 - Late,  备有串烧 + 清酒, 啤酒, 套餐, 岩我们啊 !放式厨房及吧台,  适合三五知己围坐  !餐厅灯光柔和, 感觉舒适.  我们两人选择方桌座位.  又即点了个  串烧 +  啤酒 套餐.   串烧 11 款可以选 3款.  点餐极轻松, 除了餐牌, 又可以参看墙上厨师推介, 今晚天气凉, 大家喜欢来个暖笠笠的  [牛肉寿喜烧]  套餐, 有齐汤, 白饭及甜品. 师傅好勤快, 食物即烧即上枱,   Happy Hour set  送到,   烧物 3 款,   自选了 鸡中翼, 汁烧鸡肉串, 烟熏豚肉芦笋卷.  串烧烧得好平均,  热辣辣. 汁烧鸡肉串,  鸡肉软滑, 好食, 照烧汁调味正. 鸡中翼,    一串两件, 外皮烧得香脆, 肉质嫩滑多汁, 非常香口.  烟熏豚肉芦笋卷, 薄豚肉包住 BB芦笋, 豚肉经烟熏香气浓, 卷内的BB芦笋爽脆鲜嫩, 口感清甜, 啖啖都是精品,  佐酒一流.  牛肉寿喜烧,  服务员把套餐食材, 牛小排, 珍珠米饭, 日本蛋一一送上, 排列整齐, 好吸引.   铁锅内材料满满,   连炉具上枱,  顶级牛小排,   牛肉大大片, 份量足, 色泽嫩红, 脂肪比较少, 先煮顶级牛小排,    经加热后溶出油脂, 香气上升.牛肉香滑, 牛味浓,  入口幼软松化, 味道不俗.混上蛋浆, 特别香滑. 伴菜也不少,  日本粉丝, 冬菇,  绍菜, 香菌, 豆腐等,  材料丰盛.  吸入了寿喜烧汁,   好好味.  把什菜泮上 珍珠米饭, 又暖又温饱.                            再饮口 味噌汤,   更暖胃.套餐送甜品:  日本麻糬,   香滑烟韧. 店员介绍, 点赞有礼.  真惊喜.....送给我们柚子雪葩:  柚子内满载著雪葩,  入口带点点酸酸的柚子味, 好好食. 食材款式多, 串烧即叫即制, 锅物用料足,  令人吃得回味！ 居酒屋环境理想, 价钱合理.…查看更多

近日天清气朗，在西环影日落后，就到这间餐厅吃晚饭。餐厅装潢精致，并已布置了圣诞装饰寿喜烧锅套餐🍲 $298这份寿喜烧锅套餐包括顶级牛小排🥩、日本野菜🥬、豆腐、鸡蛋🥚顶级牛小排油花分布均匀，肉香浓郁而不腻。搭配以昆布与酱油为基底的甘甜汤汁，牛肉的鲜味被完美释放。轻轻沾上蛋液，瞬间提升滑顺口感，让整体味道更显层次与细腻日本野菜如大白菜、金针菇与蒟蒻粉丝，吸饱汤汁后口感清爽，与牛肉形成鲜明对比。豆腐则柔嫩细致，在锅中慢煮后吸收了寿喜烧的酱香，成为低调却不可或缺的一角面豉汤🥣面豉汤豆香浓郁味美白饭🍚白饭粒粒分明，与寿喜烧的浓郁汤汁搭配恰到好处蕨饼蕨饼口感柔软滑顺，裹上香气四溢的黄豆粉，甜度适中，带有一丝和风的典雅椰子味日本雪葩🥥椰子味雪葩清新怡人，冰凉的口感在饱餐一顿后格外舒爽餐厅食材讲究，味道层次分明，更在细节处展现出日式料理的精致与用心，而且服务周到。天气即将转冷，吃个寿喜烧就最适合不过…查看更多

旭宵食堂以亲民价格提供高品质的日式料理，是区内隐藏的性价比之选。这次品尝了两款招牌丼饭，均令人满意。角切鱼生丼用料丰富，包含三文鱼、油甘鱼、剑鱼、三文鱼子、甜虾和玉子。鱼生新鲜，角切尺寸适中，口感扎实。特别值得一提的是三文鱼子，咸鲜爆浆，为整碗丼饭增添风味层次。厚切三文鱼亲子丼绝对是视觉与味觉的双重享受。五大片超厚切三文鱼，油脂分布均匀，入口即化。搭配满满的三文鱼子，每一口都能感受到鱼子在口中爆开的鲜美。配上蟹柳和玉子，份量十足，饱足感满分。餐厅的Happy Hour（17:30-20:30）更是惊喜所在。$98即可享用3串烧加Asahi啤酒，性价比极高。这次点了两份，特别推荐牛舌尖（需加$10），口感爽脆弹牙，烧烤功夫到位；烧汁鸡肉串肉质嫩滑，酱汁香甜；秋葵和翠玉瓜则保留了蔬菜的鲜甜多汁。…查看更多

约了住西营盘的朋友饭聚，来了在第一街新开的旭宵食堂吃晚饭。一入门口，便听到柔和的日本歌曲，内里装修雅致，充满日本风情，店员亦招呼亲切，这间亦是宠物友善食店。我们叫了happy hour 的串烧套餐，有3串串烧外，亦包一杯啤酒，另外，又叫了一个主食海幸丼。～ Happy hour 串烧套餐：我们拣了牛油烤芝士年糕、烟肉芦笋卷、鸡翼，跟餐还有一杯Asahi 啤酒。牛油烤芝士年糕外香内软，烟肉芦笋卷配搭很好，芦笋减少了烟肉的咸味，鸡翼切开后才烧，皮脆肉嫩，容易进食。～ 海幸丼：有三文鱼、鱼籽、带子、油甘鱼，及赤海虾，刺身丰富新鲜，入口即溶，甜美细致，很有地道风味。这是一间居酒屋，食物款式有很多选择，食材高质，有串烧、寿司、刺身、寿喜烧、小食、厨师发办、甜品等。我和朋友一边吃，一边倾，大家都渡过一个愉快的晚上。…查看更多