日嚐

看到笔者在红磡觅食，就知道这天又有演唱会要看了！今次由朋友话事，带笔者来到红磡明安街的这间「日尝」小店一试。拣选了自由配搭的二人前晚餐，分别有2份季节沙律、北海道带子、矶烧鲍鱼、2份肉类、2份主食，再包2杯饮品:)。紫薯球质感棉密，淡甜味道，中间夹杂著青苹果粒粒，添了一些爽脆口感。不过两者之间还是以紫薯香味为主。茄子经腌渍，入口带点酱油咸香。配上鲣鱼碎片作装饰点缀，的确挺有和风感觉。北海道带子带子口感厚实，还有少许弹牙。入口甘甜之余，亦有著酱油香味。矶烧鲍鱼鲍鱼质感十分弹牙，还带些爽口。味道是鲜味中有咸香，juicy有嚼劲。黑毛猪肉嫩，咀嚼间有肉汁溢出，充满豚香味。和苹果蓉的甜香异常配搭。不过未知是猪只品种原因，还是肉未熟透，有1-2块猪肉的中间部分粉色且带有血水（如上图所示），不太敢吃。鸡扒厚切，因为慢煮关系，肉质保持著嫩滑juicy。泰式做法令鸡肉带著香料味道，入口几香几惹味的。主食选了荞麦面，配上沾汁，够健康。2杯跟餐饮品分别点了白桃乌龙、白桃乳酪。味道正常，不过不失。…查看更多

今日嚟到红磡区内名气小店：日尝慢煮生活，食个精致的日式家常便饭餐。知道呢间都系人气小店，店内设最低消费每位一个套餐。所有主菜同小碟都可以随意配搭同价钱选购，啱晒我呢啲有选择困难症嘅人。慢煮美国封门柳（限量发售）配柚子赤味噌  $118一直好钟意食封门柳，牛肉味好浓郁，呢个价钱有咁多块牛肉，实在值回票价用慢煮手法去烹调，牛肉软腍适中，十分推介加上赤味噌嘅咸味，更能吊出食材嘅鲜香稻庭乌冬（药膳浓汤）乌冬份量都足够，我哋非常钟意佢嘅药膳汤底感觉健康之余，又有风味青苹果紫薯球 大大个紫薯球睇落都好吸引紫薯好幼滑，加上一块块嘅青苹果口感更有层次日式大根大根好入味，配乌冬一流慢煮黑毛猪配肉桂苹果蓉 $98呢款黑毛猪份量都真系几多慢煮猪扒粉嫩保有唔少肉汁食得出系几靓嘅猪扒我觉得配埋苹果蓉嘅香甜会更好食越光米饭酱油蛋 $8本身越光米已经系粒粒分明，格外香口加上酱油蛋就更加之不得了酱油嘅咸香加上无尽嘅蛋汁真系超正酸忌廉烟肉薯仔沙律（内含葱＆生洋葱） $8呢款沙律都好有心思，劲足料又有酸忌廉，又有洋葱等等开胃之余，口感亦好丰富话梅渍番茄 $3蕃茄好香甜，加埋话梅渍更能带出酸甜香味醒胃好食，加几蚊有得食实在太抵零系可乐 $6食咗咁多嘢，梗系要饮罐可乐gur gur 佢黄金菠菜 $8食啲菜落肚更满足呢款捞埋蛋一齐食都几特别…查看更多

一间区内小店🎐黄埔站行过去@5mins套餐set🍱$68-法式煎龙脷柳(法式白黄油汁)越光米饭🍚小食🥢拣左明太子玉子,青苹果紫薯球餐饮: 陈皮柠檬茶（冻）🥤青苹果紫薯球太重青苹果味😥龙脷柳几好食既 但个汁有d奇怪😳日子烧冇特别😳…查看更多

之前喺IG见到条reel，影住啲嘢食好似好靓好吸引，所以嚟试吓，不过嚟到啲嘢食个display同想像中都几大出入。个环境正常，细细间，都整齐嘅，不过啲冷气冻到癫咗。我食到一半要出返去再入返嚟。过嚟系主要想食牛舌，因为条片影到啲牛舌好吸引，但系原来冇牛舌，因为系不定期供应。咁好啦，唯有食慢煮封门柳，一见到个样即刻觉得好O嘴，因为同啲相争劲远。其实啲肉咬落okay, 但系好鬼咸。另外又有嗌慢煮黑毛猪，但系我觉得食落同茶餐厅𠮶啲冇乜大分别，同埋又系好鬼咸。想配个饭，但系又话冇饭，因为啱啱先开门，啲饭未煮好…Overall 个体验都唔系太好，好冻，啲嘢食好咸。个人唔会再食第二次。…查看更多

早前食过黄埔区另一间人气日式餐厅 - 米気，食物不错。惟餐厅冷气不足，而且午饭时间人山人海，所以发现日尝呢间咁相似既餐厅都想试下。好可惜，真心大失所望，价值$128既慢煮封门柳餐(另外+$8酱油蛋及+$6汽水，总值$142) 同餐牌上既图片完全不符。隔离枱一样叫左呢样野既食客一见到碟野都一样好嬲，因为份量奇少。但我安慰佢话我个碟仲核突过佢，我碟野d肉大部份系头头尾尾，三尖八角，十分干柴。坐位方面，餐厅细过米気，枱与枱之间得几cm空间。总括而言：我终于明白点解呢间餐厅人气冇人地咁高🥵……查看更多