方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心)

火鍋對我這種貪吃的人來說，是冬天的安慰，也是夏天的罪惡😈 最怕的是吃完渾身油煙、嘴裡全是香精味，連第二天都還打著嗝🙈 這次在銅鑼灣試了一間重新裝修、搬上了一樓的新店，終於找到一個可以放心大口吃又不怕「臭」的地方👍  新環境比以前好了不少🌟 搬上樓後地方寬敞些，光線柔和，通風做得很好❤️ 可以慢慢吃，聊聊天，也不怕吃到滿臉通紅🤗 這家店主打鍋底不放香精，這一點吃下去就能感受到🤭 湯底的香氣自然，麻辣鍋的辣不是死辣，而是花椒在舌尖慢慢散開的那種酥麻感🤩 蕃茄鍋的味道酸甜分明，用的是真材實料，不是粉沖出來的假味道☺️ 吃完後，舌頭舒服、喉嚨沒有負擔，衣服上更沒有那股可怕的火鍋味，這點實在加分✅    這次🐧🐧 試的是全日二人套餐📍 肉類最讓我印象深刻的是美國Prime特級牛胸腹，油脂分佈均勻，輕輕一涮就香滑😚 黑豚腩肉肥瘦剛好，入口帶一絲甜香👍 嫩嫩嫩牛肉的命名沒誇張，那份滑嫩幾乎讓人捨不得咬🤩 紐西蘭羊肉卷沒有腥味，反倒有淡淡奶香😘 手打的香菜牛肉滑則讓我意外地喜歡，那股香菜味在肉香之間冒出來，清新又特別😎 魚籽蝦滑彈牙又有微微的鮮味顆粒感🤤 重慶炸酥肉外皮香脆不油膩，涮麻辣鍋尤其對味😆 鮮黃喉脆爽，芝士腸則是邪惡又快樂的一口😈蔬菜選了包漿豆腐和霞浦海帶苗✅ 包漿豆腐吸湯超級厲害，一口咬下去滿滿是湯底的香🌟 海帶苗則清爽，剛好中和了肉的油膩🙂‍↕️ 主食用的是稻庭烏冬，滑溜又有嚼勁，不易糊爛😎 最後收尾的紅糖冰粉冰冰涼涼，甜中帶著微微焦香，一口就讓整頓火鍋的熱氣消了大半☺️ 飲品是汽水，簡單直接，搭配麻辣鍋再合適不過👍 …查看更多

同朋友都好鍾意食辣，知道方叔叔重慶老火鍋味就好正宗，所以今日放左工就一齊去食😋🛋店內環境舒適，卡位地方仲好寬敞，坐底仲有冰糖紅棗雪耳糖水食🍨食完暖笠笠超正🤩⋄食物方面，點左2人餐$588超多野食，鴛鴦鍋底揀咗麻辣同蕃茄湯底，超濃超好味🤤葷類 可以揀9款，我主要揀肉類，每碟擺盤賣相非常精緻，色澤均勻，味道新鮮，仲包埋兩款蔬菜，主食仲有我最愛嘅稻庭烏冬，煙靭口感，掛湯一流👍🏻 食完麻辣火鍋當然要食埋碗紅糖冰粉先夠完美😍⋄⋄====—====—====—====—🔖𝑺𝒆𝒕 𝒇𝒐𝒓 𝑻𝒘𝒐 ②人全日套餐（$𝟓𝟖𝟖 / 𝟐位）⋄✦ 鴛鴦鍋底 ✦ （5選1）🌶️麻辣｜🐷大骨滋補鍋｜🍲皮蛋芫茜鍋｜🍄山珍菌湯鍋｜🍅蕃茄湯鍋｜🥗清甜蔬果湯鍋⋄✦ 葷類 ✦ (15選9)🥩美國Prime特級牛胸腹｜🐄嫩嫩嫩牛｜🐩紐西蘭精品羊肉卷｜🐽極品黑豚腩肉｜🐥鮮切凊遠雞｜🐖長城小白豬午餐肉｜🐂手打香菜牛肉滑｜🍗鮮花椒重慶炸酥肉｜🦏屠場鮮毛肚｜🦢鮮鴨血｜鮮黃喉｜🦌大刀牛肝｜🦏小郡肝串串｜🦐手打魚籽蝦滑｜🌭芝士腸⋄✦ 蔬菜 ✦ 🍢包漿豆腐🥬霞浦海帶苗⋄✦ 主食 ✦ （4選1）🍜稻庭烏冬⋄✦ 甜品 ✦ 🍧紅糖冰粉⋄✦ 飲品 ✦ 🥤可樂｜無糖可樂｜雪碧⋄✦ 茶位｜醬料 ✦ 全日套餐每週一至週日全時段供應，套餐價格已包含加一服務費—多款醬料指天椒、芫荽、蔥花、腐乳、蒜蓉、麻油、芝麻醬、蠔油、醬油等，還有醃蘿蔔🥕及蕃茄仔🍅====—====—====—====—.📌店名：方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) (銅鑼灣)📍地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓…查看更多

【銅鑼灣火鍋新體驗🔥】方叔叔重慶老火鍋 二人全日套餐激抵食！鴛鴦湯底+9款自選料 食到扶牆走！唔使飛重慶都食到正宗麻辣風味！銅鑼灣渣甸街方叔叔今期個二人全日套餐真心抵食，$588兩位（價錢以餐廳為準）歎足全餐，仲要任揀9款美食，重點係每款食物都貼心標明烹煮時間，連廚房新手都唔會燜過龍！🍲鴛鴦湯底雙重享受▫️重慶麻辣湯 - 牛油香超濃郁，辣得過癮又唔嗆喉▫️山珍菌湯 - 日日熬足8鐘頭，清淡得嚟鮮味爆棚🥩肉食控必點►美國Prime牛胸腹 - 油花靚到識發光，淥8秒即食嫩到無朋友►嫩嫩嫩牛肉 - 食落似潮汕牛肉火鍋質感，掛湯力100分►紐西蘭羊肉卷 - 配菌湯鮮到眉毛掉！🔥重慶特色配料▪️屠場鲜毛肚 - 淥10秒爽脆彈牙，食落嗦嗦聲▪️大刀牛肝 - 厚切夠霸氣，口感軟糯帶甜▪️鮮鴨血 - 吸辣湯精華，一咬爆汁超治癒▪️小郡肝串 - 預先醃製夠入味，爽脆有嚼勁▪️鮮黃喉 - 加入麻辣湯底十秒變身爽脆▪️長城小白豬餐肉 - 預先醃製夠入味，爽脆有嚼勁🍚超值套餐包括• 包漿豆腐 - 豆香濃郁會爆漿• 霞蒲海帶苗 - 滑溜如絲綢• 招牌冰粉 - 食完辣嘢清涼透心• 飲品 - 火鍋必飲汽水，爽！📌貼士· 麻辣湯底建議先涮內臟類，索盡精華· 菌湯底最夾牛羊同蔬菜· 午市免加一，晚市記得訂位（長期排長龍！）@unclefonghotpothk#香港火鍋 #重慶老火鍋 #銅鑼灣美食 #二人套餐 #麻辣控 #方叔叔 #鴛鴦鍋 #香港美食 #打卡熱點 #吃貨日常#銅鑼灣#方叔叔重慶老火鍋＃火鍋#打邊爐…查看更多

最近「方叔叔」出咗個「全日二人餐」，啱哂我同老公兩個食！！經常會去銅鑼灣分店，基乎全部係卡位，坐得好舒服。同埋，個醬油自助櫃好乾淨企理，唔會到處都係一滴滴醬油！一坐底，就會送2碗雪耳糖水，呢碗糖水真心要試，甜度適中，雪耳足料，紅棗味又唔會太搶，竟然係free。見「二人餐」已經有齊我同老公鍾意食嘅鮮毛肚、黑豚腩肉、布漿豆腐、冰粉，真係啱哂！套餐包括：美國Prime特級牛胸腹肉、黑豚腩肉、包漿豆腐、海帶苗、鴨血、午餐肉、鮮毛肚、手打魚籽蝦滑&牛肉滑、嫩嫩牛肉、芝士腸、冰粉、烏冬另包2杯飲品🥤同甜品，真係勁多野食，勁飽！！因為我哋唔食辣，所以揀咗山珍菌 & 皮蛋香菜心湯底，以為會好清淡，但飲落幾惹味。美國Prime特級牛胸腹肉 & 黑豚腩肉 入口軟稔，咬下去滿口都是牛肉/豚肉香味，真係好好味😋！等湯底熟時，落鮮牛肚燙8-10秒，好爽口，喺其他火鍋店比較難吃到。推介要試「包漿豆腐」，口感軟綿，帶點煙韌，口感特別，同一般豆腐的分別很大，豆味特別濃，必試！！全部食材全都好新鮮，尤其是蝦滑，又爽又彈牙！靜係食材已經夠豐富，餐後仲有甜品，真係大滿足，飽到上心口😂！…查看更多

方叔叔重慶老火鍋佢哋2人全日套餐，9款食材款款有驚喜，人均200+吃到勁飽，最正係食完件衫完全冇火鍋味，唔使返屋企臭崩崩，愛食辣又怕有味嘅朋友可以放膽冲～紅油麻辣鍋簡直係靈魂！高純度牛油配重慶石柱紅辣椒，香氣夠晒醇厚又唔嗆喉，據說係《舌尖》匠人監制配方，裹味超足但神奇地唔沾衣。食材新鮮度冇得彈：屠場鮮毛肚「七上八下」涮10秒，脆嫩彈牙，咬落仲有汁；鮮切清遠雞分量好實在，肉片薄而唔散，涮完為湯底加咗層鮮味；美國Prime牛胸腹雪花紋超靚，入口軟嫩爆汁，牛味濃到出晒嚟；仲有嫩嫩嫩牛肉，薄切到幾乎唔使嚼，鮮嫩感在舌尖爆開。大刀牛肝切得夠薄，涮到微粉就撈，蘸乾碟辣椒面，完全冇腥氣，香辣夠味；極品黑豚腩肉肥瘦均勻，煮完油香四溢但唔油膩，肉質軟糯帶彈；鮮黃喉脆爽帶韌，咬落「咯吱」聲好過癮；鮮鴨血嫩到似豆腐腦，一定要久煮吸飽湯汁，入口即化；最後用稻庭烏冬收尾，掛滿濃郁湯底，一碗落肚超飽足。店內環境闊落唔擁擠，坐得好舒服，服務員態度好貼心，仲免服務費同茶位費，性價比真係好高！不論朋友聚會定情侶約會都啱，建議提前book位，唔好摸門釘呀～📍店名：方叔叔重慶老火鍋（渣甸中心店）📌地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓…查看更多

今日同朋友一齊去咗間位於銅鑼灣嘅重慶火鍋店，值得一讚嘅係佢哋嘅2人全日套餐。我哋揀咗鴛鴦湯底，分別係山珍菌湯底同大骨滋補湯底其中，山珍菌湯清爽可口，湯底味道香濃，感覺幾乎可以飲到最後一口。大骨湯則係濃厚滋補套餐中仲有幾樣唔同嘅小食。首先係包漿豆腐，好滑腻，吸收咗湯底嘅味道，食落去真係好開胃。接住有霞浦海帶苗，食到嘴入面又脆又清新稻庭烏冬麵條細幼滑順，火鍋食材方面，我哋有啲唔少好正嘅選擇。嫩嫩嫩牛肉嘅質地薄薄，煮熟之後柔軟得嚟又唔腥，完全吸收咗湯底嘅美味，非常推介！大刀牛肝亦都好新鮮，味道濃厚。屠場鮮毛肚都係選擇之一，口感滑嫩，火鍋絕對唔可以錯過！我哋仲有手打魚籽蝦滑除此之外，鮮鴨血，鮮切清遠雞，鮮黃喉，美國Prime特級牛胸腹同極品黑豚腩肉等，每一樣都表現得相當出色，好鮮活我哋仲選咗兩份冰粉，清清爽爽，作為火鍋後嘅甜品，好清爽舒服。…查看更多

【抵食火鍋套餐】$588/2人 麻辣×滋補湯底雙享受 方叔叔宜家有2人全日套餐，兩位$588，有多款配料，仲要包埋飲品，抵到爛！ 🍲 雙拼湯底： 麻辣湯，香麻唔嗆喉；大骨滋補湯夠香濃。🥩 肉類▪️ 美國Prime牛胸腹肥瘦適中▪️ 嫩嫩嫩牛肉幾滑嫩▪️ 黑豚腩肉豚肉香突出 🦐 海鮮/手工滑▪️ 手打魚籽蝦滑夠彈牙 ▪️ 鮮黃喉夠爽脆🍢 特色配料▪️ 包漿豆腐腍身▪️ 屠場鮮毛肚涮8秒就食得，爽脆度滿分 ▪️ 長城小白豬午餐肉厚切🍜 稻庭烏冬最後落大骨湯底煮，吸盡精華～ 🥤 飲品雪碧/可樂任揀，打邊爐必備！ ❄️ 最後食碗冰凍嘅冰粉，紅糖味香甜。…查看更多

天氣轉涼，最啱就係食火鍋！一入座，店員遞上紅棗雪耳糖水話給我們暖暖胃，感覺好貼心💕我地揀了2人套餐，湯底揀咗貴洲酸辣湯及大骨滋補湯，鍋底沒有添加任何香精，真材實料的👍✨美國 Prime特級牛胸腹✨嫩嫩嫩牛肉✨重慶炸酥肉✨ 極品黑豚腩肉✨鮮黃喉✨手打魚籽蝦骨✨鴨血✨小郡肝串串✨鮮切清遠雞我比較鐘意美國 Prime特級牛胸腹，肉味濃，牛肉肥瘦相間。而鮮黃喉口感豐富爽脆💕鮮切清遠雞，淥10秒就得，雞肉好嫩滑！仲有手打魚籽蝦骨，爽口彈，口感豐富👍 而重慶炸酥肉，即叫即炸，熱辣辣的，外脆內嫩，食得滋味！外脆內軟跟餐仲有：包漿豆腐、稻庭烏冬、霞蒲海帶苗同有我最愛既冰粉 ❤️…查看更多

❣︎ 辣得好過癮🌶️的麻辣火鍋·方叔叔銅鑼灣是第一間分店去年重新裝修搬至1樓 環境更舒適🫶🏼一入座就送上暖笠笠的雪耳糖水 好窩心❤️平時係散叫 今次有套餐選擇 低至65折好抵食另外醬料自助區有十多款醬料及前菜🤤👍🏻.♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.7/5 《二人套餐 $588》包鴛鴦鍋底· 葷類九款·蔬菜兩款·主食·甜品·飲品·醬料.［湯底🥣]✨麻辣湯及山珍菌湯鍋鍋底沒有香精，吃完不會有火鍋“臭”味；麻辣辣度有2個程度 食得辣可以點重慶辣🌶️🫢我地點左普通辣 辣得好過癮😆山珍菌湯好足料 有好多山菌 味道鮮甜🤤.［食材］✨ 美國Prime特級牛胸腹🐂Prime牛胸腹油花豐富 牛香撲鼻 入口好嫩🤪.✨ 紐西蘭精品羊肉卷🐑羊肉卷薄切嫩滑，無膻味羊肉味香濃.✨極品黑豚腩肉🐖黑豚腩肥瘦層次分明 脆嫩香濃，肥美不膩 滿足感滿滿😜.✨重慶炸酥肉炸酥肉外脆內嫩 咬落去酥脆十足.✨鮮切清遠雞🐓清遠雞鮮嫩滑溜 切片薄勻 煮後肉質彈牙無腥 正👍🏻.✨屠場鮮毛肚毛肚新鮮彈牙 配麻辣湯食一流.✨手打魚籽蝦滑蝦滑煮後Q彈鮮甜入口彈牙🦐.✨長城小白豬午餐肉小白豬午餐肉🐖切厚實 鹹香適中.✨鮮鴨血🦆鴨血嫩滑 同麻辣湯好夾.［甜品］冰粉…查看更多

呢排天氣涼涼哋，終於去咗銅鑼灣「方叔叔重慶老火鍋」🥄呢間其實係佢哋第一間分店，前年裝修完搬咗上1樓，環境比以前舒服咗好多，坐得闊落又乾淨最驚喜係鍋底，真係無落香精嗰種「假香味」，食完個身無火鍋臭味，呢點好加分！全日二人套餐，$588包晒9款以上食物，份量真心夠飽🫡肉、菜、配料都好多選擇，一晚食哂牛、豬、羊、鴨血員工都好細心，會主動加湯、幫手睇枱面❤️如果你鍾意重慶火鍋、又怕食完成身油煙味，呢度幾啱👍…查看更多

方叔叔火鍋食過好幾次，今次第一次食二人餐，方便order 唔駛諗食乜，湯底9選2、葷菜15選9、有豬牛羊雞等🍲湯底要咗雙鍋；大骨滋補湯有勁大件豬骨，湯底味濃；皮蛋香菜鍋好多皮蛋，淥到最尾索晒湯底肉味，好好食🐮美國Prime特級牛胸腹(半份)牛味濃郁，好大塊🐮嫩嫩嫩牛肉(半份)推介！好滑好滑！🐮鮮黃喉(半份)好大件，其實質地爽脆，就咁食就無咩味，加豉油食最好🐑紐西蘭精品羊肉卷 (半份)鐘意羊會啱食，少少羊羶味🐥鮮切清遠雞 (一盘)估唔到呢款清遠雞又幾好食，切到好細好幼，淥一陣就食得，幾爽口🦐手打魚籽蝦滑(半份)爽口彈牙，用料上乘🐷極品黑豚腩肉 (半份)🥢長城小白豬午餐肉 (半份)🥢小郡肝串串第一次食，質感爽脆，好辣但惹味🤍包漿豆腐 (半份)呢款好食，好吸湯，好味💚霞浦海帶苗(半份)質地滑滑哋，口感幾得意🥢稻庭烏冬 (半份)食埋勁飽🥤玻璃樽裝可樂🥤玻璃樽裝雪碧🚩方叔叔重慶老火鍋 (銅鑼灣)📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓方叔叔火鍋…查看更多

太滿足了！真的很好吃是我吃過毛肚最嫩的店嫩嫩嫩牛肉不必說 跟嫩豆腐似的 紐西蘭精品羊肉卷 美國Prime特級牛胸腹 肉質不錯！手打香菜牛肉滑 勁似酒樓的牛肉球 🤣還有這個稻庭烏冬 推介必配貴州酸湯鍋 勁入味勁香~ 真的非常好味！另外，挺欣賞餐廳打邊爐前先上一個雪耳紅棗糖水，替你滋補一下；打完邊爐後，再上一碗紅糖冰粉完美解辣而且，銅鑼灣是方叔叔第一間分店去年重新裝修搬至1樓，環境更舒適鍋底沒有香精，吃完不會有火鍋“臭”味$588 2人餐包糖水包汽水包鴛鴦湯底包9款主食包2款蔬菜及烏冬性價比高 🙂…查看更多

抵食重慶老火鍋二人餐（仲要連加一）套餐包鴛鴦鍋底任選九款邊爐配料兩款蔬菜、一主食仲有甜品同飲品 🍲🔥鴛鴦鍋底 -麻辣配大骨滋補鍋鴛鴦鍋設計超貼心，一邊清甜鮮美，一邊麻辣過癮。更值得一讚嘅係湯底以不同辣椒香料淆製，濃味得黎完全無用香精，食完不會好口渴，最神奇係食左兩個鐘衣物都無打邊爐嘅異味，健康又不失風味 🥩葷類任選九款美國Prime特級牛胸腹入口即化，油花豐富卻不膩 嫩嫩嫩牛肉片薄切鮮滑，涮幾秒就熟 紐西蘭精品羊肉卷彈牙多汁，配麻辣湯超吸味 鮮鴨血和屠場鮮毛肚Q彈有嚼勁 重慶炸酥肉外脆內嫩，麻得過癮，越食越停唔到口 手打魚籽蝦滑彈牙，鮮黃喉和鮮切清遠雞也新鮮到爆，清遠雞切幼條爽脆嫩滑 🥬蔬菜簡單卻精緻包漿豆腐吸滿湯汁，軟嫩入味；霞浦海帶苗脆爽解膩，平衡了葷食的豐富 🥢主食彈滑稻庭烏冬 🍧甜品紅糖冰粉清涼甜蜜，解辣神器 飲品汽水（樽裝加分✨） 整體黎講，今次食重慶火鍋從湯底到配料都非常突出同新鮮，吃完輕鬆不脹氣。銅鑼灣這新環境加分，絕對值得再試！🔥🍲…查看更多

去銅鑼灣探舊同事，想搵個地方慢慢傾，最啱揀唔係任食既火鍋店，揀左黎方叔叔重慶老火鍋 ，原來銅鑼灣店係第一間分店，舊年重新裝修搬到1樓，地方寬敞，坐得舒服。叫左個二人餐，好多款鴛鴦湯底，迎合晒食辣唔食辣既朋友。我地揀左麻辣+大骨滋補湯，鍋底冇味精，食完唔會有火鍋臭味。食物可以揀9款配料，我地揀左🥩美國Prime特級牛胸腹🥩嫩嫩嫩牛肉🥩極品黑豚腩肉🥩鮮切清遠雞🥩長城小白豬午餐肉🥩鮮鴨血🥩小郡肝串串🥩手打魚籽蝦滑🥩芝士腸另外仲配蔬菜，烏冬，飲品超抵食，飽肚既二人餐🥢推薦美國Prime特級牛胸腹，d牛肉就算淥得耐左都完全唔韌，好夠林，好好食。🥢推薦鮮切清遠雞，切到好薄，好有打邊爐feel，好似肥牛咁淥一淥已經食得，10秒夠掂，而且雞肉好滑好有雞味😋最後黎一碗冰粉，圓滿既結束🩷…查看更多

🍂天氣涼涼地最岩就係打邊爐，鍾意食辣既我諗起方叔叔既辣湯底，銅鑼灣係第一間分店，上年重新裝修搬左去1樓，環境更舒適👍🏻✨2人全日套餐9款葷菜、蔬菜、主食、甜品同飲品🔸湯底鍋底無香精，食完唔會有火鍋臭味麻辣湯：揀左普通辣，麻辣味十足，配任何食材都岩山珍菌湯：菇味濃郁鮮甜，配蔬菜同烏冬一流🔸美國Prime特級牛胸腹牛肉肥瘦適中，擺盤都好靚，配埋辣湯底岩哂🔸紐西蘭精品羊肉卷羊肉唔會好羶，肉質軟腍🔸屠場鮮毛肚毛肚彈牙，有嚼勁🔸鮮鴨血鮮鴨血口感嫩滑，無腥咩，索哂麻辣湯既味超正🤤🔸鮮切清遠雞塔雞肉去左骨切成條狀，雞皮爽口彈牙🔸大刀牛肝每片都切到好大同厚身，口感滑嫩🔸鮮黃喉爽脆，最緊要唔好煮得過熟🔸小郡肝串串原來係雞腎，爽脆帶辣味🔸手打魚籽蝦滑蝦滑爽口彈牙，入面仲有蝦肉粒，口感豐富🔸包漿豆腐豆腐外酥內軟，有爆漿效果🔸霞浦海帶苗海帶苗又滑又爽，鮮美入味🔸稻庭鳥冬煙韌爽滑🔸冰粉…查看更多