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港铁黄埔站 A 出口, 步行约3分钟
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电话号码
94987344
开饭介绍
其特色汤底和新鲜食材深受食客欢迎，特别是招牌花胶鸡汤锅更是一大亮点。汤底采用古法精心熬制，把花胶与鸡肉的精华完美融合，香浓郁而不油腻。
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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食家推介
最近我到红磡办公，经过「新鲜围煮」，立刻谂起花胶浓鸡汤，即兴品尝了一顿丰盛的火锅，整体相当令人满意。餐厅环境宽敞明亮，装潢充满港式情怀，桌与桌之间的距离适中，不会有太多的干扰，适合朋友聚会或家庭聚餐。金装套餐 每位$ 348（2位起)金装套餐每位$348，份量十足，包罗万有的菜式，物超所值的满足感。开胃小食首先是凉拌海蜇，口感清脆，配上特制的酱汁，非常开胃。加拿大象拔蚌刺身拼盆接著是加拿大象拔蚌刺身拼盆，摆盘非常讲究，色彩鲜艳，搭配新鲜的海藻和切好的柠檬片，象拔蚌肉质透明，闪烁著诱人的光泽，鲜嫩多汁，令人垂涎。配搭其他季节刺身，鲜嫩口感，丰富海味，让人回味无穷。花胶浓鸡汤汤底特选优质花胶、三黄鸡店长即席为我们准备切好三黄鸡，视觉的享受，最值得一提的是花胶浓鸡汤。汤底用上特选的花胶和三黄鸡，汤味浓郁，香气扑鼻，一口接一口的饮靓汤，停不下来。时令海鲜台山生蚝随后的时令海鲜、台山生蚝都非常新鲜，鲜美洁白又光滑，肉质呈现出诱人的奶白色，散发著淡淡的海水香气。生蚝口感滑嫩，清新的海味，伴随著微微的咸味，非常鲜美多汁。手切本地肥牛手切本地肥牛肉质鲜美，多汁滑嫩，油花分布均匀，入口即化。手切的方式保留了肉的纤维，感受到牛肉的原汁原味。搭配适量的调味料，更能突显肉质的鲜美，让牛肉的自然味道得以充分展现，食指大动。四宝丸拼鲜虾丸、鲜墨丸、芝士鲜牛丸、贡丸火锅的必备选择，肉质非常鲜嫩，咬下去自然弹牙，口感滑爽。搭配一些酱油能更好地提升其鲜味，让味蕾感受到海洋的滋味。火锅六宝拼
任选火锅配料六款，选择多：白牛柏叶吸收了鸡汤的浓郁，水鱿鲜味，特别推荐自家制炸响铃，外脆内嫩，炸鱼角 、鲜味炸鱼皮 ，金黄酥脆，炸西班牙黑毛猪午餐肉 为火锅增添了不少风味。时令蔬菜稻庭乌冬最后，稻庭乌冬的口感弹牙，是火锅的完美搭配。追加巨大手打香水柠檬茶更不可错过的是他们的巨大手打香水柠檬茶，冰凉爽口，招牌超级劲大杯，特别适合火锅后的解渴。整体来说，「新鲜围煮」的火锅套餐质素高，味道鲜美，环境舒适，非常适合与朋友或家人聚餐，喜欢这里的滋润汤底。
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呢日嚟到黄埔嘅「新鲜围煮」食火锅，晚市座无虚席非常热闹👍🏻我哋叫咗金装套餐，开胃小食叫咗凉拌海蜇，微微嘅辣味好开胃，作为前菜好适合😝加拿大象拔蚌刺身拼盘，除咗象拔蚌之外，仲有北寄贝、帆立贝、赤虾，刺身非常新鲜，爽口弹牙，帆立贝大大粒🤪花胶浓鸡汤汤底，火锅汤底一上枱，就见到成个汤系金黄色劲浓郁，店员仲会将成块花胶剪落去汤底，绝对系真材实料🥰四宝丸拼，分别有鲜虾丸、鲜墨丸、芝士鲜牛丸、贡丸，大大粒新鲜多汁😝手切本地肥牛，牛肉鲜嫩，肉味香浓，放落去渌几下已经可以食😍时令海鲜，当日嘅款式系蚬以及虾，海鲜鲜甜，虾肉扎实，有竹签穿实完全唔怕整污糟双手😆火锅六宝拼，除咗以上咁丰富嘅配料，仲可以自行选择六款火锅配料，我哋叫咗牛柏叶、水鱿、金纱鱼腐、蜂巢冰豆腐、鲜味炸鱼皮、炸西班牙黑毛猪午餐肉，鱼腐吸收晒汤底嘅浓味，午餐肉外层微脆😍时令蔬菜，蔬菜新鲜翠绿，放落汤底好滋味☺️最后仲有淮山面，以及劲大杯冻柠茶，成餐火锅盛宴都好高质🥰
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是日到黄埔区消费，除了购物不忘揾好吃的午餐，「新鲜围煮」午市主打汤米线，看过门口大餐牌，觉得选材合意。花胶贵妃鸡浓汤刀削面~大大一口的爽滑花胶含丰富胶原蛋白，吃得很有满足感！肉质嫩滑贵妃鸡有1/4只份量，大大补充能量。浓汤啖啖清甜美味，滋补又养颜。旺旺鲜贝杂菌鸡汤米线~很清新的海鲜材料，两丸鲜味爽弹，还有蟹柳，端来的鲜贝尚未开壳，大碗下的炉火，很快地便把鲜贝煮开，鲜贝肉质味美冇沙，好惬意的海鲜鸡汤米线！追加:炸熔岩虾球~我第一颗咬下，竟然不小心地爆熔岩浆在桌面，真的有少许狼狈，但又的确很美味！炸唐扬鸡~酥脆可口！道地盒装生豆乳~选用非基因改造的有机黄豆，可以放心饮用。
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约朋友齐齐黄埔逛街，然后食晚饭，之前已经想试《新鲜围煮》，今日终于有机会，听闻佢嘅花胶鸡浓汤底好正。【金装套餐】开胃小食-酒糟鸭舌~ 腌得够入味。加拿大象拔蚌刺身拼盘~ 象拔蚌、带子、北寄贝、大虾，每样都好新鲜尤其是象拔蚌，脆脆爽口。花胶浓鸡汤~店员即席剪开花胶及靓鸡，鸡汤劲浓，加汤嘅时候都系加返鸡汤，嫩滑鸡件，正！时令海鲜~海虾够鲜甜。手切本地肥牛~好新鲜，够肥美，香浓牛肉味。四宝丸拼~鲜虾丸、鲜墨丸、芝士鲜牛丸、贡丸，各有特式，虾丸非常弹牙，牛丸肉汁多。火锅六宝拼~牛骨髓好软滑、猪肝够爽弹、蜂巢冰豆腐索满汤汁、响铃热辣辣即叫即炸、午餐肉都是即炸好香口、鱼腐。淮山面质感够爽，挂满汤汁，特别美味。仲有一盘新鲜蔬菜。这里午市有各款浓鸡汤米线，追加小食价钱都好相宜。
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嚟到黄埔食午餐碌碌下电话发现呢间火锅店午市有米线套餐！见佢喺黄埔天地 又近地铁站出口 就行去睇下！个午市套餐价钱都好吸引🤑老板介绍鱼汤系最新推出 咁我哋就每人叫一个鸡汤同鱼汤啦～另外再加左小食同饮品！一上枱卖相已经好吸引 佢用个小火炉座住碗米线～热辣辣～好正🎣豆乳鲜什鱼汤米线🫘老板果然冇介绍错 鱼汤好鲜甜 又有淡淡嘅豆香味 每一啖饮落都觉得健康又养生❤️ 随米线附上嘅娃娃菜都好新鲜🦐虫草花•竹笙•虾滑浓鸡汤刀削面🐓朋友叫嘅呢一个都好正 佢叫浓鸡汤真系冇叫错 真系好浓郁😆 竹笙完美咁吸收哂啲精华～虾滑爽口弹牙 唔难想像平时打边炉啲用料应该都好新鲜好靓除左米线仲有刀削面同饭拣～朋友钟意有咬口所以就转咗刀削面👍午市套餐好经济实惠可以平平地叫啲小食 一份大约两件～就算一个人独食都可以试多啲唔同嘅款式🦐炸荔枝虾球呢个声色味俱全！外面用粒粒红色米通将虾球营造到好似荔枝咁第一淡咬落去脆卜卜 再食到弹牙嘅虾球～口感同味道都好岀色可以媲美传统中式餐厅！🥟炸鲜虾韭菜饺呢个又系炸得好香口入面仲要包住大大只虾！出品一流两个字 好味！🐤炸唐扬鸡松脆又唔肥🐟炸鱼皮脆卜卜 点汤食一流！另外我地都一人叫咗一支乌龙茶食左咁多野 都系百零蚊落楼 仲要样样都好食 又坐得宽敞舒适 唔洗同人迫 真系好好 平时番工食午餐食得冇咁压抑可以唞一唞🧘好开心发现到呢个新食堂❤️P.s. 临走前老板介绍黎紧会岀虾汤！好想试❤️
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