新銓滿記餐廳小廚

搞唔掂预左外卖冇咁好味但大佬 你个menu个茄汤同送上黎 已经唔系似唔似 系完全唔符合炸薯仔浸汤系边个聪明人谂然后蕃茄生到新鲜摘咁好有^蕃茄味^多谢你如果有0星我会比O 1星都不如 因为我难食到扔左 然后投诉又唔成功 冇退过钱唔该唔识不如唔煮 整反你啲煲仔饭咪算 搞咁多做咩基本蕃茄汤都做唔好 又唔系叫你落2万个蕃茄唔加味精煮 乜真系咁难咩？ 炸薯仔浸汤 蕃茄生过我就咁生咬 救命 与其系咁 真系 不如唔好煮野食唔好开餐厅 你去开农场好过…查看更多

🇭🇰旺角惊现宝藏煲仔饭！居然有专人帮起饭焦🔥这服务也太懂吃货了吧😍在朗豪坊附近瞎逛时，被这家明星都爱光顾的粤式小菜馆勾住了魂！瞥见那个鲍翅海鲜套餐直接走不动道！两个人 300 多块，居然还包含招牌煲仔饭，这性价比简直离谱到想囤券💥果断冲就完事儿！🦞海鲜拼盘直接把我看馋了：🦪 金银蒜粉丝蒸带子（4 只）带子鲜甜到爆汁，肉身厚得像小汉堡！上面铺的金银蒜香到天灵盖发麻，粉丝吸饱了带子的鲜和蒜香，嗦一口直接鲜到跺脚，我的今日 MVP！🐚 陈皮蒸大连鲜鲍（2 只）大连鲍肥嘟嘟得像小元宝～Q 弹爽口的鲍肉裹着陈皮的清香，居然吃出了点清新感！味道层次超丰富，完全不腻，鲜到舌尖打颤～🐌 辣酒煮海螺一整煲全是大个头海螺！螺肉脆得能弹牙，辣酒的香气钻进每一丝肉缝里，辣度对广东胃来说刚刚好🌶️吃完连手指都要吮干净，根本停不下来！🥬 合时油菜简单清炒却超惊艳！脆生生的带着锅气香，一点不油腻，刚好中和前面的浓味，解腻小能手就是它～🍚自选煲仔饭必须单独吹爆！我们点的鳝鱼拼腊味煲🔥端上来那刻米香直接封神，料多到快把米饭淹没～店员会超贴心地分好饭和菜，最后居然有专人把整块锅巴起出来！淋上砂糖咬下去咔嚓脆💥不用自己费劲撬锅巴，懒人直接感动到哭！这家店真的把传统粤菜精髓玩明白了～满座都是熟客街坊，也有好多游客专门找过来打卡👨‍👩‍👧‍👦店员热情到像家人，跟老街坊唠起嗑来热热闹闹，人情味浓到溢出来❤️来香港真的要试试这种老店，小菜和古法煲仔饭选择多到眼花缭乱，体验感直接拉满！…查看更多

🚩新铨满记餐厅小厨要食好食嘅煲仔饭唔一定要去庙街‼️朗豪坊后面条依街都有(๑´ㅂ`๑) 餐厅非常贴地｜老细亲力亲为 煲仔饭套餐仲包埋汤同埋油菜｜非常佛心〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈窝蛋免治牛肉煲仔饭 $88（跟汤及油菜- 哈密瓜猪骨红萝卜汤）绝对系煲仔饭系列入面嘅经典之作‼️热辣辣嘅米饭｜舖满一层厚厚嘅免治牛肉再加只半生熟嘅窝蛋｜油香四溢٩(๑❛ᴗ❛๑)۶饭底既有饭焦｜可以原只起 咬落脆卜卜 带微微焦香牛肉肉汁渗入每粒米度｜份外惹味蛋黄香滑绵密｜混埋饭同牛肉一齐食 不得了依个价钱仲包埋汤同油菜 抵到烂✨汤仲系每日时令靓汤｜新鲜煲 不落味精防腐剂🌈铨满记小炒王 $128小炒王最大卖点在于火候够镬气足鱿鱼｜虾仁｜芹菜等食材切粒炒香每啖都食到材料鲜味｜炒得均匀之余微焦嘅边位同葱蒜香扑鼻韭菜爽嫩｜完全无渣(๑˘ ₃˘๑) 🌈避风塘鸡中翼 $98避风塘鸡中翼炸到外皮酥脆鸡翼外层布满蒜蓉｜辣椒 香口十足咬开内里仲保持肉汁滑嫩｜辣味同咸香唔会掩盖鸡味…查看更多

在香港肯定要吃地道的港式中菜和煲仔饭。它家的招牌菜是煲仔饭的，我们点了一个超值的海鲜双人套餐$348，也包括了一份煲仔饭：1）红烧鸡丝鲍翅：这个汤羹是香港古早的做法，典型的旧香港风味。鱼翅有一整块＂荷包翅＂，入口就是爽，羹内还拌有鸡肉丝。2）椒盐鱼片头：大大块的鱼片头，轻炸上碟，再撒上椒盐。入口外脆内软，啖啖的鱼肉，很有满足感。3）蒜蓉粉丝蒸带子：带子又大又新鲜，蒸得嫩，入口爽滑，大厨的手艺真不错。4）蒸陈皮鲍鱼：鲍鱼也是蒸得刚刚好，嫩滑爽口。5）合时油莱：是淋上酱油的新鲜生菜。6）北菇滑鸡煲仔饭：煲仔饭的火候掌握得恰到好处，焗出的鸡肉嫩滑；北菇即香菇，焗出浓厚的菇香味。盛出的白饭，淋上店家调制过的甜酱油，不会太咸，又香又好吃。店家的绝招来了：首创专人起饭焦服务：起出饭焦后，侍应教客人可以撒一些白糖在上面，等5分钟再吃。吃起来微甜、焦脆可口，侍应说这是旧香港小童的零食，时代的回忆。加分的是：餐厅侍应的服务态度很好，让客人有的亲切感觉。…查看更多

北菇滑鸡煲仔饭一打开煲盖，热腾腾嘅蒸气扑面而来，夹杂住北菇嘅浓郁香气同鸡肉嘅鲜甜味，真系令人食指大动！啲饭粒粒分明，吸收晒豉油同𩠌料嘅精华，金黄色嘅饭焦香脆可口，简直系灵魂所在！滑鸡件件嫩滑多汁，完全唔会「嚡口」，一啲都唔韧，咬落去仲有少少弹牙嘅感觉。北菇肥厚饱满，索晒啲汁，口感软滑，味道浓郁。豉油调味恰到好处，咸甜适中，完美咁衬托出鸡肉同北菇嘅鲜味。呢煲北菇滑鸡煲仔饭，真系暖胃又窝心，每一啖都系享受。由饭粒到鸡肉，由北菇到豉油，每一个细节都充满诚意，绝对系冬天必食之选！食完成个人暖笠笠，好满足！…查看更多