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放假同老公出新墟买𩠌，终于有机会来试下由元朗搬过黎，有三十几年老字号的《新记》了。 一打开菜单，老公即刻俾碗「杞子猪润汤」吸引住，双眼发晒光：「呢个正啊！一定要试！」🤣 果然冇令人失望。猪润厚切得恰到好处，咬落爽滑冇渣，汤头清甜带住枸杞香，饮完成个胃都暖笠笠。✨ 「红烧乳鸽」皮脆肉香。🍗 「酥炸鱿鱼须」外层香脆，里面弹牙，够晒惹味。🦑 「豉汁蒸仓鱼」火候刚好，鱼肉嫩滑。🐟 「炸大肠」外皮酥化，内里软糯。😋 「干炒牛河」镬气十足，牛肉够嫩。🍜 特别钟意杯「七喜话梅柑桔冰」，酸甜开胃，完美中和浓味小菜。🍹 下次一定要试埋佢哋嘅招牌鸡粥先得！🍲
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🔸 椒盐肉排 $86 套餐跟白饭冻饮呢度晚饭套餐几抵食，肉排一大碟，椒盐炒香好惹味， 用大量香葱、红椒、炸蒜粒，爆炒够镬气，猪扒味道比较浓厚，好𩠌饭👍 餐饮拣咗冻柠檬茶，估唔到呢间茶餐厅用嘅柠檬大大片又去核，所以个冻饮 饮落几好饮。🔸 XO酱叉烧炒滑蛋 $93 套餐跟白饭冻饮新记嘅烧味系唔错嘅，落咗较多叉烧，滑蛋炒得够嫩滑，上面撒满甜甜辣辣嘅XO酱，酱里面嘅干瑶柱原来跟滑蛋系十分配嘅，好味😋小菜 🔸 香脆炸大肠 $60虽然话系小菜但碟头都唔小，有好多大肠，炸得脆皮👍 佢仲保留咗少少肥脂喺肠里面，如果钟意食肥肥哋嘅朋友就最啱食喇。🔸 蚬介鲮鱼球 $60即点即炸，圆碌碌大大粒六粒， 大过乒乓波，味道就比较淡口，可以空口食都得，如果想咸啲就可以蘸上餐厅提供嘅蚬介。🔸 酥炸鱿鱼须 $64 要咗一份，原来个份量都好多，其实可以要半份都足够，半份价钱$32，鱿鱼须新鲜，如果可以配上椒盐就更惹味喇。🔹环境： 喺康丽花园地舖，近屯马线屯门总站，做街坊生意，价钱相当平民化，卡座阔偌，一家六口坐埋一齐都唔会觉得逼。
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当时下午茶时段, 叫左女侍应落单,叫左 一份常餐本身有跟牛油多士，可能我口快快话跟西多士，之后女侍应话 边有西多士架，我话系牛油多士至真，唔该晒。之后佢仍然企我隔离 不停重覆再重覆 话我讲错，直至我要同佢讲 “唔好意思，系我错，sorry!"先至收声。呢间唔会再有下次！！😡😡😡
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今日去新墟街市买𩠌，买完𩠌好想食过下午茶抖一抖，谂住快靓正！入左新记，叫左个下午茶茶餐「鸡翼配薯条」，热柠蜜。鸡中翼3只，冇乜味，应该系冇腌过，薯条有小部份㶶，感觉是番炸的。
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下午茶生滚姜丝猪润通粉餐+ 冻柠茶汤底味道不错 有追饮汤；通粉弹牙；猪膶厚薄适中 有猪膶香味；多士是厚身的 烘底后 外脆内软；太阳蛋不错；冻柠茶有点甜 同职员讲后 调整下 好饮整体来讲 喜欢👍🏼
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