新興棧食家

几个月前睇电视介绍，今日经过买了一碗鱼腩粥一碗鱼鲛粥。一闻碗粥已经与别不同，鱼肉系爆香过先入粥，所以好有香味。鱼腩粥有六旧鱼腩，鱼鲛粥有三大旧鱼鲛，鱼肉新鲜无腥味，粥底好绵滑，剩食鱼都饱肚，52-58蚊都物有所值。老板娘一个煮，睇得出好用心处理，抵支持。收银姐姐笑容满满，买得好开心。店舖虽然唔大，但保持得整洁干净，多种电子支付工具都支持，值得捧场。鱼鲛粥应该每日数量唔多，我12:30已经系最后一碗。…查看更多

来宁波街绝大多数时候是来喝糖水，肚量有限，糖水下肚也就吃不下别的食物了。一直都知晓这家生滚鱼粥店，终于提起兴致来吃个夜宵。🌿环境：白加士街公厕对面，佳佳甜品附近。环境有些老旧，室内干净简洁，冷气足。生意不错，陆续有人就餐。🐟鱼腩鱼卜粥，鱼的各个部位细分化，鱼腩和鱼卜，大火爆香，去除腥味。表面微黄，淡淡的焦香。料多粥少，肉眼可见的料足，满满一大碗，有六大块鱼腩，火候可以说是掌握得炉火纯青，鱼肉细嫩，甚至能感受到鱼肉纤维的弹性，这就非常有功底了。鱼卜，吃到五个，滑溜细嫩，又不失韧劲。鲜滚热辣，吃着没有任何腥味，柔和的鱼鲜～搭了一份油炸鬼，空口吃，软绵。讲真，不是我喜欢的油炸鬼口感，但放粥里泡热后吃着也还可以。爽滑鱼皮，皖鱼皮脆爽，夹杂着葱姜，调味相对比较单一，吃个食材的纯粹。这家比旺角花园街市里的妹记好吃，妹记的鱼粥酒味和甜味重了些，也比我在潮汕地区吃过的几家鱼粥好，食材更有品质。优质优价，宝藏老店，下次我要早点来吃鱼鲛粥～🛎️服务：店里的小姐姐亲和力强，普通话好，健谈。📍香港特别行政区油尖旺区宁波街23号。…查看更多

食过最好食嘅鲩鱼粥！呢个真系真材实料！身边嘅人都唔太食鲩鱼🥹话有泥味但我真系鱼类中第一爱呀，基本上鲩鱼全身都劲钟意食，鱼头鱼嘴滚粥正！鱼卜姜葱爆正！鱼上腩切条炆腐竹豆卜正！鱼腩梅菜榄角蒸正！鱼肠焗蛋正到痴线！鱼尾滚汤正！今次呢间就食佢嘅鱼粥啦，拣咗鱼嘴鱼卜粥，加多碟鱼皮。鱼佢哋会煎香再滚粥，鱼唔腥好新鲜份量都好多，原个鱼头同大概6旧鱼卜左右，粥好绵滑无粥水分离食完唔口渴。鱼皮大量嘅姜葱配一齐食系完全提鲜，真系一分钱一分货，出面好多卖鱼皮真系有假㗎，又淋又无口感，佢呢个爽口鲜味，我一定会再嚟…查看更多

生滚淡水鱼粥店越来越少，这家也算是一家实力老店。最大优势是货如轮转，这也是淡水鱼一定要的。份量材料足，建议早上来，选择比较多。如果你从来没有吃过淡水鱼生滚粥，提醒你鱼肉多骨，一定要小心，但就是有那种鲜味现在越来越少。 环境是简单的，服务也差不多是自助，以前的粥店都是这么样。 点了鱼腩猪膶粥，鱼腩切得很厚。感觉新鲜而且真的份量丰富。猪膶也不错，切得比较薄，用来吃粥不错，因为放在滚粥里头不怕太生。粥底比起其他名店感觉没有用骨汤来开，味道是米香，鱼味，也是不同风格。…查看更多

天气凉凉地不如来食碗粥, 好耐之前曾经来过, 今日又过来食, 原先想食鱼鲛粥, 不过话卖晒😅之后见好多食客都系想食鱼鲛粥😙唯有改左叫鱼腩粥😆走青, 等左一阵送上, ok大碗, 而且都有好多旧鱼😅, 食啖粥先, 热辣辣有d鲜甜的味道, 感觉入面有少少酒😉👍食落有d香味, 食旧鱼先, 食到鲜甜又新鲜, 而且都唔腥😅, 而且旧鱼都切得唔细旧😙, 食下鱼又食啖粥, 感觉好温暖😁不过食左之后都有d口渴😂一定有d师父了, 其实价钱都唔平😀双拼over 70 就太贵了🤣食一味好了😁…查看更多