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2024-02-18
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超過一年冇返香港，不停約唔同朋友飯聚，好耐冇食醬油蟹，有朋友就推介哩間新沙洞大排檔。門口用左膠帳幕做門簾，好似真係去左韓國啲路邊攤咁。店內每個角落都好有心思，好有氣氛。一坐低，每枱都會有一碟三式前，辣度只係BB辣，唔食辣嘅朋友都食倒。我地為左醬油蟹黎，第一時間叫左一個新沙洞醬油蝦拼盤($298)，拼盤包左一隻蟹同四隻蝦，另外仲跟左一大碗紫菜拌飯。醬油蟹勁多膏呀！味道超鮮甜，完全唔腥，亦唔會太鹹，醬油蝦都好正，蝦肉好甜好爽。紫菜拌飯落左少少麻油，口感唔會太腍太黏，加埋落蟹蓋度，再加少少醬油食超正呀！食韓國野點少得炸雞，所以我地點左半份新沙洞炸雞($88)，大約有五六舊倒，佢有幾款口味，我地就揀左蒜蓉醬油味，炸雞全部已經去晒骨，啖啖肉好方便食，蒜蓉醬油味食落甜甜地鹹鹹地，唔會太乾，都幾好食。另外我地仲叫左個韓式牛肉炒粉絲($108)，牛肉量比我想像中多，塊塊都好大塊，又唔會太韌又鞋，牛肉醃得入味，粉絲好彈唔會太油。幾飽當然都要食埋甜品先完滿，哩個菠蘿雪葩($58)味道好清甜，食左咁多肉，食返個雪葩絕對可以消滯。見倒甜品有炸黑糖蜜麻糬團子($38)未食過又試下，外面脆脆地，中間係麻糬煙煙韌韌
店內每個角落都好有心思，好有氣氛。
一坐低，每枱都會有一碟三式前，辣度只係BB辣，唔食辣嘅朋友都食倒。
我地為左醬油蟹黎，第一時間叫左一個新沙洞醬油蝦拼盤($298)，拼盤包左一隻蟹同四隻蝦，另外仲跟左一大碗紫菜拌飯。
醬油蟹勁多膏呀！
味道超鮮甜，完全唔腥，亦唔會太鹹，醬油蝦都好正，蝦肉好甜好爽。
紫菜拌飯落左少少麻油，口感唔會太腍太黏，加埋落蟹蓋度，再加少少醬油食超正呀！
食韓國野點少得炸雞，所以我地點左半份新沙洞炸雞($88)，大約有五六舊倒，佢有幾款口味，我地就揀左蒜蓉醬油味，炸雞全部已經去晒骨，啖啖肉好方便食，蒜蓉醬油味食落甜甜地鹹鹹地，唔會太乾，都幾好食。
另外我地仲叫左個韓式牛肉炒粉絲($108)，牛肉量比我想像中多，塊塊都好大塊，又唔會太韌又鞋，牛肉醃得入味，粉絲好彈唔會太油。
幾飽當然都要食埋甜品先完滿，哩個菠蘿雪葩($58)味道好清甜，食左咁多肉，食返個雪葩絕對可以消滯。
見倒甜品有炸黑糖蜜麻糬團子($38)未食過又試下，外面脆脆地，中間係麻糬煙煙韌韌，甜甜地咁幾好食。
環境好有氣氛，好似真係去左韓國街邊燔咁，野食都唔錯，醬油蟹係必食，好新鮮好乾淨，起碼食完我冇肚痛。
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