新堡餐廳

- 慢烧澳洲一级牛柳配薯菜 $98 冻柠茶- 香煎猪扒伴焦糖苹果烧汁配薯菜 $73 冻柠水平时lunch都系食茶餐厅 难得挨到去星期五 就梗系要黎个happy Friday😎 门口有啲旧式扒房feel 如果唔钟意食薯菜嘅话 呢两个set都可以拣配饭或者意粉 慢烧澳洲一级牛柳 牛柳算有啲厚度 但依然好腍 每一啖都咬得开 比想像中有啲惊喜 可惜啲薯菜炸到有啲过火同埋上枱已经冻咗 咬落去有啲硬香煎猪扒伴焦糖苹果烧汁 原本我谂住焦糖苹果烧汁 系真系一个汁嚟 上枱嘅时候我仲以为个旧系菠萝嚟😂点知切落去加食埋先知系苹果嚟 睇嚟系时候要休息下😴苹果多汁又甜 几特别嘅一个配搭 猪扒如果可以再juicy啲同腍啲就perfect呢度冻饮唔洗加钱 不过就要收加一服务费💰$188…查看更多

新堡餐厅系湾仔轩尼诗道嘅老字号旧式餐厅，主打怀旧焗猪扒饭，芝士同茄汁够香浓，猪扒厚身又多汁，一试难忘😆以前系锯扒有啲贵，而家好多餐都平佐！我成日食佢嘅午市外卖，价钱五十几蚊就有交易，系附近打工仔嘅心水选择，午市套餐包餐汤+主食+野饮，野饮仲要冷热同价，唔驶额外加钱架猪扒饭猪扒煎到金黄色，外层微脆，肉质厚身有咬口，配上香浓豉油汁好惹味。白饭吸晒酱汁，仲有粟米、红萝卜、椰菜花做配菜，份量足，性价比高！😋店员服务态度好，上餐都劲快，有效率～…查看更多

有晚开OT，去买左个焗猪扒饭返公司食，味道喜出望外👍🏽👍🏽👍🏽好有小时茶餐厅既味道，啲蕃茄汁好味，不过略微偏酸，胜在够多汁送饭，上面有少少焦香既芝士，啲猪扒又够腍，仲切开埋一条条，方便食饭😋😋😋又系炒饭底，下次可以再试埋其他饭…查看更多

已经唔系拣lunch Time peak hour时间去买外卖，去𠮶时只有我一个人买，前面又有一个人，讲到明要焗猪扒饭，冻柠茶，白汤，亦都见到外卖个男人好似好有心机咁记低再同厨房讲焗猪扒饭要等3到5分钟，咁我都照等，然后出到嚟除咗焗猪扒饭俾啱之外，冻柠茶佢俾咗热柠茶，白汤佢俾咗红汤，简直不能接受⋯又唔系繁忙时刻，我系纯粹广东话落单，又冇人排队咁简单嘅嘢都可以做错⋯希望AI快啲取代呢个伙计⋯差评…查看更多

餐汤配蒜蓉包蒜蓉包，焗香脆，应该是即焗，蒜油味足，令人口味无穷。罗宋汤很一般，没有特别，称为蔬菜汤更贴切。猪扒饭$70 芝士足，有奶香，不太咸，焗得刚刚好，有点焦香，蕃茄酱偏酸，以蕃茄酱为主，不太看到其他配料，猪扒厚切，还切好一条条，方便进食。猪扒厚切松化，吃到肉的质感。虽然猪扒的做法也是用炸的方式处理，但她没有因为沾了太多粉浆去炸，导致厚粉浆遇上酱料而出现的淋烂猪扒皮的问题。唯一是她的炒饭底炒得不够香，没有蛋香，但是够干身。她也是难得一间有热辣辣的焗饭的餐厅，因为通常吃这些焗饭，厨师可能怕焗得太久，会令舖面的芝士㶶掉，所以很多时候出餐时虽然看到冒烟的焗饭，但其实猪扒和饭也只是微温甚至是室温，而这家扒房的出品则没有这个问题。鸡扒沙律$友人口痕点的沙律是冻盘，鸡扒不嚡，肉算嫩，沙律是罐头水果拌沙律酱，青瓜和蕃茄仔算新鲜，但也是想不到要点的理由，只当过场吧肉酱意粉满满芝士和肉酱，和焗饭一样，芝士有奶香不太咸，且焗得刚刚好，有点焦香，果然焗功一流。意粉软硬度刚好，有点咬劲，不是低质发胀意粉，满满的肉酱很挂面，味道不太浓，吃到肉味，还有拉丝效果。…查看更多