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最近天气虽然热但都想食啲热腾腾嘅小炒，果日就去左长沙湾保安道市政大厦熟食中心～文哥厨房，高质又特色嘅小炒同粉面饭，感受下香港地道风味美食。店内环境阔落洁净，就算多人去都够位座。午市有特价套餐，多款粉面饭选择，晚饭有出名各款小炒、生猛海鲜、特式小菜、煲仔菜等，样样吸引。首先送来每人一碗汤，瓜果新鲜，肉骨一咬即化，汤底清甜，足料例汤。红烧豆腐小炒镬气够，依碟有齐多种食材，份量都唔少，豆腐非常软滑，豆味浓郁，菜心翠绿鲜爽，菇菌煮得好入味，鲜甜可口。福建炒饭 炒饭都好大碟，炒至粒粒分明，材料种类多，有大大只虾，肉质鲜爽弹牙，酱汁混合炒饭食，口感好丰富，惹味无比。干炒牛肉河 炒至镬气十足嘅牛肉河，牛肉都几大片，香浓嫩滑，牛肉有足够嘅调味，河粉炒得干身，条条分明，牛河好好味。星洲炒米粉 呢碟望落去都好吸引，米粉炒得油亮均匀，金黄咖喱与特调香料浓香扑鼻，混合叉烧、虾仁、火腿、洋葱和蛋花等，入口香辣有镬气，刺激味蕾。炎热天气最好点冰冻可乐、冻柠檬茶及冻柠檬水，柠檬清香，口感清爽解渴。
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收工想食啲地道又饱肚嘅𩠌菜，今次两个人撑枱脚，拣咗《文哥厨房》，份量足之余，价钱又平到笑，真系够晒亲民！👨🏻🍳秘制脆香鳝 $168一上枱已经闻到阵阵炸蒜香气，外层炸得酥脆薄皮、唔油腻，咬落去鳝肉嫩滑多汁，鳝味浓郁之余又带少少鱼肉嘅鲜甜，配埋炸蒜真系惹味度加倍🔥！份量唔少！🍲啫啫鸡煲 $88鸡件嫩滑入味，配料包括新鲜爽弹嘅猪润、香口嘅蒜头、红葱头等，酱汁咸香适中，唔会抢味，非常开胃！以呢个价钱嚟讲，真系超值💯！我食过唔少大排档鸡煲，有啲又油又咸，但文哥出品就啱啱好，感觉食完唔会口渴，炸鳝更加系今餐MVP🐟！📣推介大家三五知己成班人嚟开餐，叫多几味都唔会肉赤，系𠮶种会想再嚟一次嘅大排档好选择！
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之前得知深水埗这边，有些较地道的传统港式菜，趁著这个周末便来试这餐厅。鲜菠萝咕噜肉 $88酸酸甜甜的咕噜肉加上新鲜菠萝配衬，真的很好吃，完全开了胃口，很少餐厅会用鲜菠萝去煮菜，这味咕噜肉很有诚意，令这餐加了不少分数。砵酒焗鱼肠 $88现在的香港，很少地方有这味菜可以吃到，这味菜感觉很有回忆，让我回忆到小时候跟家人外出吃饭的时光。马拉炒贵刁 $72微辣的刺激，令这餐生色不少。食材很足而且很有镬气， 一吃便知道师傅的功力很厉害。看见师傅在厨房新鲜煮出每一道菜，感觉回到小时候吃大排档的感觉，很有以前的味道，令人真是回味。#小师奶 #美食 #深水埗
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对大排档印象唔算好,熟食中心虽然会热小小,不过如果想食比较有镬气同地道嘅港式小菜, 当然嚟呢啲地方会比较地道😌😌呢间算系比较干净企理嘅大排档,有啲风机吹住其实都唔系太热😎 小菜全部都大大碟又有镬气！！而且店家好有人情味🥹🥹啫啫鸡煲 $88鸡肉份量多又好滑,更有好多大大旧猪润添😍😍😍薯仔黑椒牛柳粒 $128牛柳粒炒得好香,薯仔都劲送饭🤤🤤🤤🤤金银蛋浸苋菜 $88超级大碟🤣食唔晒🐒🐒
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O完T,同事带咗我去保安道市政大厦熟食中心食宵夜,估唔到环境又几光猛企理,而且干净！餐牌选择多,炒粉面饭、小炒、煲仔类,连打冷都有！墙上同黑板仲有多款小菜可以选择！🥢鲜菠萝咕噜肉咕噜肉外层炸浆唔会太厚,而且啖啖肉,配料有三色椒、洋葱同新鲜菠萝,酸酸甜甜好开胃!🥢金砖豆腐豆腐切到细细粒,炸到金黄色,外脆内嫩,好滑,连埋劲多炸蒜,一啖一粒好滋味！🥢椒盐腰果鸡软骨鸡软骨炸得够火喉,唔会好油,又唔会太干,腰果炸得干身脆口,有口感又惹味,啱晒糇啤酒！即刻叫返支生力啤酒饮返杯先🍻
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