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最近天气虽然热但都想食啲热腾腾嘅小炒，果日就去左长沙湾保安道市政大厦熟食中心～文哥厨房，高质又特色嘅小炒同粉面饭，感受下香港地道风味美食。店内环境阔落洁净，就算多人去都够位座。午市有特价套餐，多款粉面饭选择，晚饭有出名各款小炒、生猛海鲜、特式小菜、煲仔菜等，样样吸引。首先送来每人一碗汤，瓜果新鲜，肉骨一咬即化，汤底清甜，足料例汤。红烧豆腐小炒镬气够，依碟有齐多种食材，份量都唔少，豆腐非常软滑，豆味浓郁，菜心翠绿鲜爽，菇菌煮得好入味，鲜甜可口。福建炒饭 炒饭都好大碟，炒至粒粒分明，材料种类多，有大大只虾，肉质鲜爽弹牙，酱汁混合炒饭食，口感好丰富，惹味无比。干炒牛肉河 炒至镬气十足嘅牛肉河，牛肉都几大片，香浓嫩滑，牛肉有足够嘅调味，河粉炒得干身，条条分明，牛河好好味。星洲炒米粉 呢碟望落去都好吸引，米粉炒得油亮均匀，金黄咖喱与特调香料浓香扑鼻，混合叉烧、虾仁、火腿、洋葱和蛋花等，入口香辣有镬气，刺激味蕾。炎热天气最好点冰冻可乐、冻柠檬茶及冻柠檬水，柠檬清香，口感清爽解渴。
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为食花太郎 Fafafoodblog 文哥厨房 🍴薯仔牛柳粒🐂薯仔好软林 有洋葱同三色椒调味 牛柳粒大大粒好入味软林 正🍴黄金凉瓜片D咸蛋黄好香咸足料食落沙沙口感 凉瓜入面够juicy好味🥚🍴黑椒猪手猪手足料弹牙 肥膏好够弹 个酱汁黑椒入味 够哂镬气 正🐖#黑椒 #猪手 #咸蛋黄 #凉瓜 #薯仔 #牛柳粒 Score 平均分< 7.5/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性价比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#文哥厨房长沙湾保安道325 号保安道市政大厦3 楼cf27 至29 铺~~~~~~~~~#fafafoodblog #为食花太郎 #fafafoodblog长沙湾====================
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今日就同朋友去左文哥厨房食饭店舖干净企理，仲有多款地道港式小菜选择啫啫鸡煲用瓦煲装住，一上枱就听到滋滋声，够唒热，酱汁咸香中带点微甜，鸡肉焖到好入味，猪润爽口，加上蒜头，红葱头等，非常开胃时菜炒牛肉份量十足，牛肉切到大大片, 炒到好嫩滑，通菜口感清脆，好够镬气日式海鲜炒乌冬日式酱汁平均分布喺乌冬上，甜咸平衡, 够唒火候，乌冬面条Q弹有嚼劲，仲有超多海鲜配料，包括虾仁、鱿鱼，斑块等，食材新鲜，食落香口惹味
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📍 文哥厨房🌍 香港长沙湾保安道193号长沙湾市政大厦3楼熟食中心📝整体评分： ９／１０同男朋友搬左黎长沙湾咁耐一直都无去过熟食中心，其实港式大排档风味，我好钟意呢重粗犷氛围，环境简单朴实但经济实惠，重中之中当然系味道至上。夏天系少少热。宜家啤酒仲有优惠买三送一，饮多几枝解热得左～✿ 沙拉骨 •猪排骨用腐乳腌过，裹薄粉炸至香脆，快兜沙律酱上碟。入口酥脆，肉质嫩而不柴，甜滋滋中微妙散发腐乳香味，同啤酒绝配！！！✿ 啫啫鸡煲•鸡件鲜嫩多汁带少少焦香，但最好食系猪润，粉嫩质感无可挑剔，加入洋葱、青椒和干葱，酱汁唔会太浓腻。猪润好食到唔够喉，有猪润啫啫煲就好！
✿ 干炒牛河•猛火快炒河粉干爽不油腻，带浓烈镬气～牛肉嫩滑，芽菜、洋葱和葱段无过火，带出青脆甜味，咸香适中，唯一系河粉细碎左Ｄ但可接受。
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中午在附近买菜，顺便来到这家价钱贴地的饭店吃饭。### 吊片蒸肉饼吊片蒸肉饼肉质鲜嫩，蒸至恰到好处，保留了肉的鲜香。上面的吊片提升了整道菜的风味，搭配米饭，肉饼的汁液与米饭交融，让人忍不住想多吃几口！### 通心菜炒牛肉通心菜茎部爽脆，菜叶完美挂住牛肉的豉油芡汁；大大片的牛肉腌得恰到好处，嫩滑得来不失嚼劲！### 越式炒粉丝银芽爽脆冇豆腥，粉丝干身不黏连，炒蛋包裹粉丝，粉丝吸收了猪肉和新鲜蔬菜的鲜香，爽滑可口！### 日式海鲜炒乌冬乌冬柔软弹牙，吸附了海鲜味。虾仁和鱿鱼的鲜味交织，搭配青葱的清香，愈加提味！
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