中环🚇呢间文兴酒家源于伦敦🇬🇧开业多年著名嘅中餐馆，喺香港亦都已经开业多年🌟，入边装修布局雅致得体✨，出品高质价钱合理💰，亦系政商界嘅著名饭堂之一🥢。呢度除左好似一般酒楼有茗茶🫖之外，亦有多款果味梳打特饮🍹，同埋奶茶咖啡☕，啱晒唔同人士嘅喜好❤️。卤水猪仔脚🐷去咗大部分骨，啖啖肉充满骨胶原🤤，入口卤水香十足，🍖肉质软嫩Q弹。 烧味双拼🔥（蜜汁叉烧拼烧鸭🦆）绝对系呢度必食嘅✅。半肥瘦叉烧🐖超松软，有小小㶶边啱啱好👍，咬落 juicy 肉汁狂泻💦，超正呀！烧鸭佢哋特别选用被誉为🦆鸭子中的「和牛」，有「天下第一鸭」🏆之称嘅「爱尔兰银山鸭」👏，鸭肉好粉嫩而且肉厚多汁💧，个皮烧得好香脆😍而且唔会太肥，点小小🤏佢哋特制嘅甜豉油味道更加有层次✨！炖汤🥣用料十足好高质👍，肉香味同菇鲜味🍄互相辉映，汤色如茶但超浓郁😋，饮完成个人都好舒服😌。蟹黄脆虾球🦀一上枱充满视觉冲击，炸虾球🍤成个乒乓波🏓咁大，外脆内弹牙，面头铺满蟹黄酱🦀，咸鲜澎湃🌊，加上底层脆多士🍞吸尽精华，三层口感大满足呀💥！金银蒜鲜鱿蒸茄子🍆上咗枱都仲会一路♨️暖住好贴心❤️，超香浓嘅金银蒜🧄铺满喺鲜味爽脆嘅鱿鱼🦑同埋淋滑嘅茄子上边，茄子🍆吸尽蒜油香，送饭一流🍚。鲜茄鱼肚浸时蔬🥬嘅精髓就在于发到胀卜卜嘅鱼肚🥢索满清鲜鱼汤嘅🐟精华，加上上菇🍄、白菜仔🥬同埋鲜茄🍅，配搭好丰富✨。呢度嘅招牌炒饭🔥用料实在太过分🤯，一上枱面头铺满日式鲣鱼碎🐟都未感受到佢嘅威力💥，一舀起先发现佢入边劲多料🤩，花胶、鲜鱿鱼🦑、樱花虾、虾米🦐同埋香菇碎🍄等嘅海味共冶一炉🌊，𠮶种鲜味好似成条🤤海味街搬咗过嚟咁！加上饭粒炒得够干身🔥又超入味，用热辣辣瓦煲🍲上放耐左底部仲会有小小饭焦香😍，真系超正💯！…查看更多
