拾味山西刀削麵館

➲ 湾仔 拾味山西刀削面馆湾仔街坊实力派面馆，师傅坚持现场手作刀削面，面条筋道十足！配菜选择多，刀削面仲可以无限任添！➳ 手撕鸡麻辣冷刀手撕鸡肉质嫩滑，花椒同辣椒油交织出麻香劲辣，刀削面条冰镇后更弹牙。拌匀秘制酱汁，每一啖都充满辛香刺激，夏日开胃首选。➳ 蒜泥牛展刀削面蒜香爱好者必点！牛展肉卤得入味软嫩，蒜泥酱汁浓郁辛香。手作刀削面厚薄均匀，边缘爽滑中间带嚼劲，挂汁力强，蒜香捞面风味穿透每根面条。➳ 花雕醉鸡鸡肉经花雕酒浸制，酒香醇厚而不呛喉，肉质紧实带皮冻口感。冰镇上桌更显风味，系配搭刀削面嘅绝佳小菜。➳ 冻华田➳ 冻豆浆经典「怀旧组合」！冻华田麦香浓郁，甜度适中；冻豆浆豆味纯厚，清甜解腻，化解麻辣。⤵ 拾味山西刀削面馆湾仔湾仔道212-214号怡康大厦地下A号舖#hkfood #hkrestaurant #hkcafe #cafehk #hk #hkfoodie #hkfoodblogger #hkcoffee #hkcoffeeshop #coffeeinhongkong #cafeholic #foodblog #foodblogger #foodreview #香港美食 #香港食评 #湾仔美食 #刀削面 #豆浆 #花雕鸡 #手撕鸡 #拾味山西刀削面馆…查看更多

每次行过湾仔呢间「拾味山西刀削面」，都比佢嘅面香吸引住。今次试咗两款，果然无令人失望～🍜花雕醉鸡刀削面汤头好清甜，花雕酒香好突出但唔会呛喉。鸡肉嫩滑得嚟够入味，最正系佢哋嘅手造刀削面，条条都粗细不一，咬落特别有口感，挂汤能力一流。🥢冷刀削面配手撕鸡天气热食呢个真系好舒服！冻食嘅刀削面特别弹牙，手撕鸡肉质唔鞋，配埋千岛海鲜酱，开胃得嚟又唔会太腻。🌶凉拌莴笋丝简单但好食，莴笋切得好幼细，爽脆清甜，加咗少少辣更加惹味。整体嚟讲，呢度嘅刀削面真系做得唔错，价钱合理，份量好多，仲有机会睇住师傅削面，如果想系湾仔食碗高质手工面，呢度绝对系个好选择…查看更多

记得之前系度食过午餐系超多人 但又出餐好快今次接老公收工系附近食个晚饭食返同一间先՞˶･֊･˶՞今次黎食个装修同之前大大不同以黄色同灰色为主简约又舒服 ˶˃ ᵕ ᵒ˶ಣ同时黄色抢眼可以突出间铺头餐厅有电视 可以睇到采访片段又可以睇到山西刀削面既制作 同心路历程套餐B 大肠 猪肚 转酸菜汤底 刀削面加一个𩠌多$10 转酸菜汤底$15本身啲𩠌系麻辣 但我怕太辣食唔到所以走麻辣 啲𩠌份量颇多 大肠同猪肚整得都几爽口弹牙 ⌯⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⌯酸菜汤底都有少少辣 但配埋个刀削面 吸晒啲汤汁 第一次食刀削面 表面比平时既面厚 好烟韧 好有口感 送埋饮品 好有人情味 ₊⁺ ꒰১໒꒱ ⁺₊仲要系有健康既豆浆套餐G 热拌刀削面手撕鸡 金钱肚 配四川担担酱既热拼刀削面山西既担担酱同平时既唔一样 都会有肉碎但调味无平时食既担担面浓 唔会抢左刀削面既锋头 配料同面既份量都适合一个壮年男士既需求本身见到墙上写可以免费添面 ꉂ ᳐`ᗜ´ ᳐ฅ୭以为老公需要 但佢最后都觉得够晒数红油抄手总共六旧大大嚿៷>ᴗ<៷个口要到好大先可以一啖食得晒唔系好辣 上面再铺左啲炸蒜…查看更多

湾仔一带好多快餐小店，但要揾一间真材实料嘅手工面店并唔容易。最近去咗 拾味山西刀削面,食完觉得值得同大家分享餐厅规模不算大，环境简单清洁，可以略略见到师傅削面，面条即叫即削，厚薄不一，反而令口感更有层次感，烟韧又不会硬。 🍜 温泉蛋木耳刀削面（配炸酱竹笙水饺）*刀削面口感弹牙，木耳爽脆，温泉蛋拌入后有滑顺嘅蛋香。水饺内馅用竹笙同炸酱配搭，咬开时带有爽脆又咸香嘅惊喜，馅料唔会太肥腻。 ❄️ 消暑冷刀非常推荐夏季限定！冻食刀削面更显口感，黄金麻酱香浓但不过腻，青瓜丝清新解腻，粟米带嚟一点清甜，味道层次丰富，餐后非常清爽。 饮品方面，每份面食套餐都包一杯饮品，性价比比起同区其他选择高。…查看更多

即叫即削刀削面🔪好似车仔面咁可以自己拣𩠌 又可以拣汤/拌面🤪呢到嘅𩠌有成20款 ✨素食冷刀削面✨蒜泥牛𦟌刀削汤面✨花雕醉鸡✨冷/热豆浆天气咁热可以试下冷刀削面 有青瓜丝 木耳 粟米 芝麻酱🤓好清新嘅配撘 中华风日式冷面咁 消暑一流见住师傅即削刀削面 个人觉得冷面嘅刀削面比汤面烟韧🤪平时谭仔净系食过蒜泥白肉 蒜泥牛𦟌第一次食😆佢d蒜都几辣下 怕辣人士注意!!!💢再嗌咗醉鸡作为小食 份量都几多 2人share啱晒😝📍地址: 拾味山西刀削面馆 湾仔湾仔道212-214号怡康大厦地下A号舖铜锣湾渣甸街44号地舖…查看更多