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营业时间
今日营业
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
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香港比较少地方食到即制/削刀削面，最近聼朋友介绍呢间【拾味山西刀削面馆】系即叫即削，所以就去左试下啦。蒜泥牛展刀削面：师傅即场刀削嘅面条真系无得顶！厚薄不一嘅手工面片口感超烟韧，挂汤力一流。卤牛展软淋入味，蒜泥酱香浓带微辣，配埋热辣辣既清汤底，每一啖都系浓郁蒜香同肉香嘅完美结合～拾味冷刀削面配牛肉丝：夏天必食！冰镇过嘅刀削面更加爽口弹牙，捞埋秘制酱汁（有D似沙律酱加左辣），酸辣开胃。牛肉丝咸香有咬口，加埋青瓜丝同粟米，清爽得嚟又有层次，越食越过瘾！凉拌海带：爽脆海带丝加入蒜蓉、辣椒同特调酱汁，酸辣爽口又解腻，做开胃小食或者配主食都一流～呢间山西刀削面专门店由手工面条到调味都真材实料！分量超级无敌大、热汤面浓郁饱肚、冷面酸辣醒胃，再加埋地道小菜，完美演绎北方面食嘅精髓。钟意烟韧口感嘅朋友一定要试！
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【😋拾味山西刀削面馆｜蒜泥熏蹄好正！】山西面款280款，山西刀削面可说是人所共知。而我最喜欢吃薄薄滑滑的那种，爽口之余硬度够，仲有一定长度，不易碎。「拾味」正合我意😊，餐厅是亲民路线，套餐选择多，加小食或加𩠌都几抵，好感度高！.🍜四川担担酱竹笙刀削面汤底较清，担担酱无想象中的浓味，喜欢滑滑嘅面质，竹笙大大条，够爽口。.🍜越南春卷（套餐）炸得金黄脆口，点埋酸甜鸡酱，春卷瘾即止！.🍜蒜泥熏蹄👍🏻$70好食推介，熏蹄口感爽脆，蒜泥加埋黑醋嘅秘制酱汁，同熏蹄超配。.🍜菜饭极大碗，菜量多，够两位女生share, 仲有粒粒鲜菇。.🍜豆浆冻豆浆甜度固定，但不太甜，豆香ok! .🙌🏻拾味山西刀削面馆📍湾仔湾仔道212-214号A舖怡康大厦地下#香港 #湾仔 #湾仔美食 #拾味 #刀削面 #蒜泥熏蹄好味
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拾味山西刀削面馆环境现代简约，融合工业风与温暖色调，营造舒适宜人嘅用餐氛围。木质同白色主调搭配黄色同灰色座椅，干净清新，墙面点缀几何图案同「拾味」霓虹招牌，增添现代活力同特色。座位设计宽敞，有高脚凳同普通椅，布局合理，唔会感到拥挤。暖光灯同金属吊灯设计出色，照明柔和，开放式厨房展示刀削面制作过程，让客人感受到真实同互动嘅乐趣。绿植装饰平衡冷暖色调，墙上简单画作同小装饰如QR码点餐单，方便快捷。餐厅内气氛热闹，尤其中午时段，吸引附近打工仔，适合快餐或同朋友小聚。空间虽唔算大，但利用得宜，座椅舒适，环境整洁。我叫咗一碗醉鸡刀削面同一杯豆浆。刀削面条宽薄适中，汤底浓郁香醇，醉鸡嫩滑，酒香与佐料交融，豆浆温热顺滑，与面食相得益彰。味道正宗，份量充足，性价比高，特别适合忙碌嘅午餐时段。
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偶尔便会想吃刀削面，今天与友人来到湾仔试试这家拾味，店舖光猛宽敞，座位舒适麻辣牛筋腩刀削面 $62+猪耳 $10可以自选辣度和蒜蓉量，我点了小辣多蒜，将牛筋腩猪耳放进面中，麻辣蒜蓉味香浓，牛筋炆得软腍入味，猪耳爽脆份量多，性价比高手工刀削面非常烟靭弹牙，面条阔条厚身，份量真的超大，一个女生吃不完麻辣猪颈肉刀削面 $62+猪软骨 $10两款𩠌都有惊喜，猪颈肉边位仍带焦脆口感，猪软骨炆得软腍，软骨已成啫喱状，非常滋味冻豆浆$6 & 冻柠蜜$10面餐加配饮品有优惠，豆浆冷热同价，同样是$6 ，非常超值总括来说，位置方便，手工刀削面性价比高，会再来
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最近去咗湾仔一间专做山西刀削面嘅餐厅，试咗佢哋嘅招牌刀削面，面款基本上都超烟靭，重点系佢配料非常高质，值得同大家分享下～———————————————🌟 麻辣肥牛刀削面 $62呢个麻辣肥牛刀削面真系超足料！我地另加$10鸡肾，一样高质。两款肉类份量面多，而且系分开另上，唔惊浸晒汤味道唔一样。鸡肾超爽口，肥牛质素都唔错，唔会太多肥膏～麻辣汁香浓惹味，辣度适中，带少少麻香，淋落配料到味道超正。配埋烟韧嘅刀削面，整体都非常高质。🌟 蒜泥牛展刀削面 $6我将面底转咗拉面同蕃茄汤底（另加$15）蕃茄汤底真系超有惊喜！汤底有超多蕃茄粒，似系有腌过，味道浓郁得嚟又充满鲜茄味，钟意蕃茄汤嘅朋友一定要试～拉面面底都一样出色，相对比较爽口，冇刀削面咁饱肚。牛展份量多，而且好大块，成堆蒜泥铺喺上面，味道浓郁得嚟又过瘾！🌟 豆浆 $6冻热同价，甜度啱啱好，饮落顺滑又解腻，配搭面食一流！
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