拾味山西刀削麵館

住附近嘅朋友极力推荐呢间山西面馆，话佢哋嘅刀削面同卤水都好出色，几抵食，今日路过黎试下～蒜泥熏蹄刀削面一上枱就闻到浓浓蒜香，面条烟韧有咬口。熏蹄切得薄身，爽口弹牙，同蒜泥酱出奇地夹，食落完全唔腻😍另一碗麻辣大肠牛肚刀削面更加惊喜，汤底清清地，卤水配菜另上，大肠同牛筋腩炆得软淋入味，清理得干净，吸收哂卤汁精华👍另外加咗客红油抄手，用嘅系上海云吞底，皮薄馅多🥟红油香而不燥，微辣中带住少少醋香，捞匀之后食真系好开胃🤤两个人食到好饱都系百零蚊，性价比高！想试真系要早少少嚟，晏昼好快就坐满人～…查看更多

系湾仔经过呢间面馆，被佢「即叫即削」嘅刀削面吸引😍🌟 刀削面嘅选择超级超级多🤩 而且唔够仲可以加𩠌，而每个面都跟一杯饮品🥃 非常抵食🤤✨🔸 口水手撕鸡刀削面 ($64) (+$10 水饺)手撕鸡啖啖肉，而且酱汁几惹味🔥 辣度可以自己选择👍🏻 刀削面果然系好有咬口，非常烟韧😍 非常钟意❤️ 水饺里面系充满著肉汁😆🔸 花雕醉鸡刀削面 ($64) (+$10 杂菌)𩠌菜都非常出色🩷 首先花雕鸡好入味🥰‼️ 酒香味好浓，一咬落去已经食到✨ 杂菌嘅份量都好多🍄‍🟫🔸 温泉蛋 ($12只)唔够protein可以加蛋，流心程度刚刚好👍🏻🤤整体食物嘅质素真系好好🥰 最惊艳的确系佢哋嘅招牌刀削面🍜 面控可以试试🤤…查看更多

湾仔街坊必试刀削面！最近去咗「拾味山西刀削面」小店，师傅即场削面，睇住都觉得劲型！手工面条厚薄唔一，好有层次感，烟韧唔黏牙，愈嚼愈香～每条面都系人手由面团削出嚟，真材实料，完全唔系出面𠮶啲快餐面可以比👍🏻最正系刀削面可以任添，份量十足性价比爆灯💥汤底用鸡同粟米慢慢熬，好清甜，饮完真系想再叫多碗！上海云吞刀削面、猪软骨拉面都好推介，食落劲足料；酥炸云吞外脆内嫩，小食都唔错～环境企理干净，座位唔算多但亲民路线，套餐拣法多，加𩠌加小食都抵食～湾仔揾到咁有功夫嘅面馆真系开心，一定会再回头！#湾仔美食 #拾味山西刀削面 #手工面 #拉面控 #面食推荐 #街坊之选 #饱肚之选 #即场削面 #性价比高…查看更多

➲ 湾仔 拾味山西刀削面馆湾仔街坊实力派面馆，师傅坚持现场手作刀削面，面条筋道十足！配菜选择多，刀削面仲可以无限任添！➳ 手撕鸡麻辣冷刀手撕鸡肉质嫩滑，花椒同辣椒油交织出麻香劲辣，刀削面条冰镇后更弹牙。拌匀秘制酱汁，每一啖都充满辛香刺激，夏日开胃首选。➳ 蒜泥牛展刀削面蒜香爱好者必点！牛展肉卤得入味软嫩，蒜泥酱汁浓郁辛香。手作刀削面厚薄均匀，边缘爽滑中间带嚼劲，挂汁力强，蒜香捞面风味穿透每根面条。➳ 花雕醉鸡鸡肉经花雕酒浸制，酒香醇厚而不呛喉，肉质紧实带皮冻口感。冰镇上桌更显风味，系配搭刀削面嘅绝佳小菜。➳ 冻华田➳ 冻豆浆经典「怀旧组合」！冻华田麦香浓郁，甜度适中；冻豆浆豆味纯厚，清甜解腻，化解麻辣。⤵ 拾味山西刀削面馆湾仔湾仔道212-214号怡康大厦地下A号舖#hkfood #hkrestaurant #hkcafe #cafehk #hk #hkfoodie #hkfoodblogger #hkcoffee #hkcoffeeshop #coffeeinhongkong #cafeholic #foodblog #foodblogger #foodreview #香港美食 #香港食评 #湾仔美食 #刀削面 #豆浆 #花雕鸡 #手撕鸡 #拾味山西刀削面馆…查看更多

每次行过湾仔呢间「拾味山西刀削面」，都比佢嘅面香吸引住。今次试咗两款，果然无令人失望～🍜花雕醉鸡刀削面汤头好清甜，花雕酒香好突出但唔会呛喉。鸡肉嫩滑得嚟够入味，最正系佢哋嘅手造刀削面，条条都粗细不一，咬落特别有口感，挂汤能力一流。🥢冷刀削面配手撕鸡天气热食呢个真系好舒服！冻食嘅刀削面特别弹牙，手撕鸡肉质唔鞋，配埋千岛海鲜酱，开胃得嚟又唔会太腻。🌶凉拌莴笋丝简单但好食，莴笋切得好幼细，爽脆清甜，加咗少少辣更加惹味。整体嚟讲，呢度嘅刀削面真系做得唔错，价钱合理，份量好多，仲有机会睇住师傅削面，如果想系湾仔食碗高质手工面，呢度绝对系个好选择…查看更多