慈素小聚

这次已经是第3次来这间餐厅, 主打新派素菜, 多款素菜不论外观味道口感都跟真肉很相似, 而且有中西日韩的款式, 适合不同客人口味 ☺️ 环境不大但光猛干净, 窗边挂左的小灯泡都满有情调 🫶🏻甜梅菜肉饼饭 $98这个每次都点, 跟平时的真•肉饼饭几乎无差别, 肉饼非常结实, 要挑剔就是口感上会多份粘性 😌 外观完全不特不吸引, 却相当有惊喜, 肉饼已经味道充足, 完全不需要额外加豉油。京都炸酱面 $98除了这款炸酱面, 也有韩式那款, 但平时比较少吃这道菜式, 所以就点来试试。面底幼细, 口感蛮弹牙, 有大量“肉丝”, 口感像极火腿 😆 酱汁甜甜辣辣很惹味。韩式红参鸡汤 $58椰汁雪耳无花果炖汤 $482款汤都超多配料, 就算没有肉, 汤品都依然鲜甜又滋润, 尤其雪耳无花果那款, 鸡汤就相对浓味一点, 2款都值得点来尝尝 😃日式芥末蝴蝶虾 $78虾肉炸得酥脆又弹牙, 当中真的有阵阵虾味, 配上甜酸芥末酱会多份清新口感 😚 仔细吃的话更会吃到有萝卜, 很特别。味道口感都亳无问题, 唯一问题是每件蝴蝶虾被斩成半, 有点单薄, 二合为一口感会大大增加!双色厚切多士 $58分别是椰芒和香芋味, 多士烘到外酥内软, 椰芒相对甜一些, 本身香芋味就不太甜, 加上一大堆杏仁粒, 甜味更被覆盖, 我自己偏爱香芋味多些。花生咸蛋汤圆 $28芝麻糊 $28汤圆够软糯, 姜汤够辣, 咸蛋做馅虽然特别, 不过始终都是芝麻汤圆深得我心 🙂‍↕️ 芝麻糊完全接受不了, 完全不甜之余口感都不是糊状, 同时略欠芝麻香, 想不到主菜这么好, 甜品却如此失败 🫣…Read More

呢日嚟咗呢间喺尖沙咀嘅楼上素食餐厅食午餐🤣$88「特价福利限时优惠套餐」，拣咗「韩式红参鸡汤+琵琶豆腐+沙嗲牛肉饭+菠萝气泡特饮（+$10）」🤣「韩式红参鸡汤」：超级热辣辣，汤底味道非常浓郁，好好饮🤣「琵琶豆腐」：圆辘辘两粒「琵琶豆腐」，外边脆脆哋，香口🤣「沙嗲牛肉饭」：沙嗲酱味道浓郁有花生香味，要嚟捞饭食，好夹🤣「菠萝气泡特饮」：少少甜清新几好饮🤣$98「粟米浓汤佐翡翠苗（奶）」：翡翠苗系豌豆嘅幼苗，系豆芽生出最幼嫩嘅部分，口感通常鲜嫩细致😄；呢度嘅 翡翠苗 做得清淡兼清新👍，粟米浓汤做得够 creamy 😋$68「台湾叉烧刈包」：大大个热辣辣嘅刈包好松软🤣$58「香煎腐皮卷」：腐皮软腍腍，口感几得意🤣$138「意大利香草风味酥皮pizza（奶）」：酥皮做得好松化👍，加埋香草、橄榄 等，整体好美味😋$38「胚芽奶茶（奶）」：胚芽系植物种子胚嘅一部分，胚芽位于胚轴嘅上端，而小麦胚芽营养价值相当高，系小麦嘅营养精华，体积仅占小麦嘅3％，不过能提供小麦高达97％嘅营养😆；呢杯「胚芽奶茶」有淡淡嘅麦味，仲唔算好甜😆…Read More

知道朋友喜欢食素食，特意带她嚟呢间「慈素小聚」试试。呢间「慈素小聚」位置颇好找，就在K11 购物艺术馆对面。餐厅虽然面积较小，但光顾嘅客人颇多，好彩还有1张小桌给我们用餐。珍贵首蓿芽手卷呢个手卷卖相似足日本手卷，用上首蓿芽、牛油果和素三文鱼组合而成，而外层嘅紫菜非常脆口，整个口感劲清新。北京片皮鸭似足真嘅北京片皮鸭模样，够晒吸睛。热腾腾嘅素鸭皮再配上青椒、红椒和青瓜，再加埋特制甜酱，口感劲丰富，食到停唔到口。日式芥辣蝴蝶虾素蝴蝶虾嘅外型似足真嘅蝴蝶虾，虾似系蒟蒻制成，口感颇为弹牙，而且外层酥脆，再沾上蜜糖芥末酱，更能丰富味蕾。琵琶豆腐呢个琵琶豆腐对比平日食开的略嫌硬了点，里面有蔬菜做馅，外皮略炸，形成外脆内软嘅感觉。素食串烧配秘制沙嗲酱呢款串烧包括有素鱼蛋、素牛丸和素牛肉，外型几可乱真，食落去真有点食肉丸嘅口感，点埋秘制沙嗲酱，够晒香浓味美。山楂梳打呢款特饮，买一送一，超级抵饮，味道酸酸甜甜，极为开胃。New York Cheese Cake脆口嘅饼底加上绵密嘅芝士，口感层次颇突出。…Read More

二访呢间食素嘅餐厅～ 一年前食过已经好有惊喜✨ 今次特登带朋友过嚟再encore！环境依然咁靓，以绿色做主调🌿，两边都系落地玻璃，播住柔和音乐，成个用餐感觉好舒服好放松～ 佢哋用料清新，唔落味精，食完真心觉得好满足，成个心灵都干净咗咁🥰〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🦆 北京片皮鸭 $128 👉 素鸭做得超似真，夹埋甜椒同甜面酱，用薄饼包住食，口感丰富又唔腻～ 好惊喜！🐟 素食三文鱼拼盘 $68 👉 卖相精致到唔舍得食！三文鱼片同配料都好清新，蘸少少酱油已经好够味～🍛 印度风味Masala咖哩配手抓饼 $78 👉 咖哩香浓唔辣，手抓饼焗到脆卜卜，点咖哩食真系一流😋🦐 日式芥辣蝴蝶虾 $78 👉 外层脆脆，入面软滑，芥辣蜜糖酱酸甜微辣，好开胃～🐮 沙爹牛肉饭 $98 👉 素牛肉口感弹牙，沙爹汁惹味又唔会太咸，送饭啱啱好！🍹 山楂蜂蜜梳打 $38（买一送一） 👉 酸酸甜甜好清爽，解腻一流，仲要买一送一，抵饮！🥛 无添加纯素酸奶 $28 👉 质感滑溜，天然微酸，健康之选～🥜 花生咸蛋汤丸 $28 👉 流心咸蛋黄加花生碎，咸甜交织，口感好正，必试！…Read More

yo去食斋(๑˃ᴗ˂)ﻭ 「慈素小聚」是以多国风味素食闻名的小餐馆。周末午餐时段近乎满座，好在朋友仔早到，先有位入座咋🥰𝄪 京都片皮鸭 $128讲真~ yo觉得素片皮鸭的卖相不吸引，色泽偏暗哑，少咗片皮鸭的油润感… 但食落有咬口，口感似肉，有豆香味，不油腻，咸甜的味道配搭爽脆的青瓜红黄椒，的确还原了多几分片皮鸭的滋味😋 有点惊喜！𝄪 椒盐白盐芝菇 $88 𝄪 黑松露萝卜糕 $48看见隔离枱s都叫炸豆腐，yo都好想食，感觉素食炸物都好吸引！「椒盐白盐芝菇」一大篮，颇有台湾夜晚小吃风味，咸香脆口好惹味！而且炸菇却无油腻感，食落无负担😌👍「黑松露萝卜糕」是yo最爱！松露香气浓郁，萝卜糕外层香脆，内里软绵，搭配松露酱♡ 滋味🆙🆙🆙𝄪 印度风味Masala咖哩配手抓饼 $78咖喱浓郁香辣，带有奶香，配上烤香软韧的手抓饼，风味浓厚😋 好适合重口味的yo✌🏻𝄪 忌廉蘑菇浓汤佐菠菜苗 $98汤底顺滑香浓，蘑菇香气突出，菠菜苗新鲜爽嫩，沾满忌廉蘑菇汤 yum!𝄪 青梅子气泡特饮 $38𝄪 海盐焦糖拿铁 $38饮品正常发挥。值得一提，青梅子好味，记得食咗佢呀🙌🏻…Read More