好友茶聚，「健康」小姐建议到此食府，因为早前的用餐体验良好。馆子空间阔落，但人流稀少，现时经济环境不佳，冷清的场面经常可见。食物选择非常多，想吃的点心和小食应有尽有。然而点心并不便宜，细问之下，食府属某饮食集团旗下食肆，入会可享八折优惠，可是入会要数千元，除非经常在相关食肆用餐，否则并不划算。菜式的亮点是腐皮，腐皮是否来自京都不得而知，但盛载小白菜的碟子铺满了柔软的腐皮，腐皮和小白菜同样吸满了上汤的味道，非常味美。淮山很大也很厚，一看便知必定是日本货色，当然内地产品也有其特色，但香煎还是日本淮山较为合适。淮山微脆带点粉糯，加上豉油的酱香，大家都很喜欢。北菇与豚肉一向是烧卖馅料的良配，北菇是瘦物，富菌香之余也可平衡豚肉的油腻，烧卖顶部更以黑鱼子衬托，旨在提升烧卖的身价但对鲜味作用不大。虾肠蒸得晶莹，韭黄与虾仁均清晰可见，虾仁鲜甜爽弹，韭黄的香气为肠粉更添层次。「为食猫」闺蜜发现有煎糯米鸡供应，便嚷着要点来品尝，沾了蛋液的糯米鸡煎得金黄微焦，咬下去的时候，香脆的外层与软糯的中层相互交织，口感层次很是丰富。芋盒的造型像朵小花，精致且小巧，花芯是完整的带孑粒缀着黑鱼子，海鲜的风味为寻常的芋盒带来丰富的甜香。柚皮色如琥珀，上桌时被光亮的鲍汁环绕，柚皮上洒了少量虾子，而且焖得柔软蓬松，质地如海绵一样吸满了汤汁，味道鲜美。今日大家都很馋嘴，吃了多款点心之后仍点了炒饭作结尾。因为健康理由，平常很少以咸鱼入馔，但偶尔在外食的时候能尝到咸鱼的特有风味，便感觉满足，况且炒饭也算不错，足够满足大家的胃口。…查看更多
