德美壽司

德美寿司主打空运直送刺身及日式料理，空间感十足，以木家私为主调，洋溢居酒屋风情。周末下班，可以一边食寿司，一边摸杯底聊天。葱拖罗茸卷 ($100)拖罗茸卷入口绵滑，拖罗油脂丰盈，满满的鱼脂香，加上葱的清香，一口接一口。矶煮鲍鱼 ($248)鲍鱼经过细腻炖煮，口感弹牙、滑嫩，带浓郁的鲜甜，鲜香四溢，令人回味。火炙左口鱼边2件 ($50)火炙后的鱼边，外层微焦，散发著油鮨甘香，肉质鲜嫩，鲜美丰润，味道更加突出。什锦天妇罗 ($82)天妇罗热呼呼的，有炸虾、炸鱼、蕃薯、茄子及冬菇等，炸虾酥脆可口，炸鱼香脆而不油腻，蕃薯带清新甜香，风味十足。野菜牛肉锅 ($80)牛肉鲜嫩多汁，放在汤中煮至甘甜、挂汁，散发香甜的牛肉汁，再沾上蛋汁，质感柔嫩。野菜及粉丝吸收了汤汁精华，入口滑顺，暖意开胃。鳗鱼朴叶饭 ($102)肥美的鳗鱼，烤到焦脆，软嫰无骨，米饭拌合鳗鱼的烧汁，特别蜜甜，令人食指大动。巨峰乳酸梳打 ($29)乳酸浓郁香甜，带巨峰葡萄的清爽香气，酸甜有致，适合炎热夏日享用。…查看更多

好耐冇食寿司同丼饭，今次就去咗呢间好多人推介嘅德美寿司店。店内装潢充满日式氛围，吧台座位能近距离欣赏师傅制作寿司的手艺。每日提供新鲜日本空运食材，份量充足，价格合理，整体性价比不错。当日到访时full house，建议提前预约以确保座位 🫢🍲野菜牛肉锅汤底清爽鲜美，牛肉嫩滑，搭配当季野菜如石斛菜，建议先喝原汤暖胃再涮菜。🍳温泉蛋天妇罗外层酥脆，蛋黄流心，搭配微咸酱汁平衡蛋香，适合开胃或配主食。🍤杂锦天妇罗番薯、南瓜炸后保留甜糯感，虾肉弹牙，面衣薄脆，建议蘸萝卜泥解腻。🍣德美海胆鱼生饭海胆鲜甜无腥，搭配三文鱼、带子等刺身，醋饭软硬适中。🔪秋刀鱼北寄贝刺身秋刀鱼油脂甘香略带铁质风味，北寄贝脆嫩，建议蘸柑橘醋提鲜。🍱葱拖罗茸卷剁碎鲔鱼腹肉与葱花结合，鱼脂浓郁，葱香中和米饭，口感滑顺…查看更多

[假期寻味尖沙咀] 屹立多年嘅高质日本餐厅！性价比超高必推！🌿难得假期，特意去尖沙咀觅食，目标系一间已经屹立咗好多年嘅日本餐厅！果然无令人失望，多年来食物质素依然保持高水准，绝对系有口碑之选。餐厅环境舒适，服务质素亦都好好，店员态度亲切，令人加分。🍱 丰富定食配套首先要赞嘅系，佢哋嘅定食非常丰富！每款都跟咗沙律、茶碗蒸蛋同甜品，由头到尾都照顾到，感觉完整又满足。🍜 吉列猪扒乌冬 ($70)吉列猪扒：炸到金黄色，外层极之酥脆，入面肉质保持到juicy，一啲都唔干柴。乌冬：乌冬口感弹牙，份量足。个汤底都唔马虎，面头铺满粟米、日式鱼蛋、紫菜同半只糖心蛋，非常丰富。🍱 德美幕之内便当 ($99)呢个便当绝对系选择困难症嘅救星！一次过可以试齐刺身、天妇罗同寿司饭，样样都系我至爱！刺身：有厚切三文鱼、带子同甜虾，全部都非常新鲜，鲜味十足。软壳蟹天妇罗：炸得香脆可口，食落一啲都唔油腻，软壳蟹嘅风味完全保留，正！寿司饭：醋饭调味刚好，配上其他食材，不知不觉就清晒成碗。💯 总结成餐饭食落真系好满足！以尖沙咀地段，呢个价钱配上咁高质素嘅食物同服务，性价比真系极高！绝对系会令人想不断回头嘅食堂，大力推荐餐厅地址：尖沙咀厚福街8号H8 5楼…查看更多

尖沙咀厚福街这间居酒屋寿司店，主打每日由日本空运的新鲜食材，鲜度绝对有保证。餐厅环境走日式简约风格，木系装潢配上柔和灯光，气氛温暖舒适，非常适合三五知己聚餐或情侣约会。当晚试了仙凤趾蚝，蚝身肥美饱满，海水味浓郁，入口creamy；刺身盛合包括帆立贝、赤虾、油甘鱼、三文鱼、吞拿鱼及玉子，每款都厚切爽口，鲜甜度高，完全感受到食材的新鲜；海胆军舰堆得满满，入口即溶，海味浓郁，幸福感爆棚。鳕场蟹锅汤底清甜，蟹肉鲜香，暖胃又满足；最后以豆腐雪糕球作结，豆香浓郁，口感滑溜，清新不腻，是完美的甜品收尾。…查看更多

最近又去左尖沙咀厚福街德美寿司，环境依旧咁舒服好坐，食得开心 😌✨🧡蜜柑鲷：十分新鲜, 入口清甜，鱼肉带微微果香，好清新。🐚象拔蚌 & 象拔蚌干天妇罗：生食版本爽口弹牙，鲜味十足；肝天妇罗炸得香脆，咬落仲有啲汁，两种食法都好正！🍥拖罗蓉寿司：油脂丰盈，入口即溶，拖罗蓉滑到好似雪糕咁，配埋紫菜同醋饭，好好食。🐟深海池鱼寿司：鱼味浓郁，切片厚身，咬落有啲烟韧感，🔥火灸左口鱼司：表面微微炙烧，香气扑鼻，鱼肉仲保持嫩滑，火候掌握得好好，有惊喜🍚杂锦海鲜并饭：海胆、三文鱼、油甘鱼、带子、蟹籽等堆满晒碗面，色彩缤纷，每啖都系鲜味爆发，饭粒分明又够爽口🥩牛舌：切得厚薄适中，烧得啱啱好，口感烟韧又唔会太硬，配埋少少盐花，简单但好味🍤杂锦天妇罗：炸物控必食！虾、南瓜、茄子等炸得酥脆唔油腻，配埋天妇罗汁一齐食好完美🍗烧鸡翼：外皮香脆，肉质嫩滑，烧得好入味，啖啖肉好满足！屹立多年嘅德美寿司依然系尖沙咀日式料理嘅高质之选，食材新鲜、味道出色，价钱合理，刺身同熟食都无得输，无论系想轻松食寿司定系同朋友聚餐都一样啱，下次一定再嚟～💯…查看更多