德發牛丸粉麵

未试过呢间嘢，谂住中午食饭时间过去试一下啰，见佢话自己牛丸专家咪试吓啰，啲牛丸内有果皮味，真系九唔搭八，墨鱼丸还可以，但偏甜，河粉又碎又厚身，辣油唔得，两个字呢间唔多掂，下次咪搞。…查看更多

今日嚟到呢间位于海防道熟食中心既德发牛丸食个下午茶。嚟到全场唔系好多食客，大多数都系帮衬呢间德发牛丸。坐低时下个餐牌，选择唔多，就点咗个丸腩米同埋一碟芥兰。等咗一阵d野食就嚟到，丸腩米份量都够既，有d碎腩，两粒牛丸同埋米粉，牛丸就唔爽弹，实蹦蹦既，口感唔好，味道唔浓郁，碎腩就好食d，米粉够爽滑，汤底都唔错，白灼芥兰要腩汁好味道。整体有d失望。[米饭]口味：🥚🥚🥚[薄荷]环境：🥚🥚🥚🥚[服务铃]服务：🥚🥚🥚[糖果]性价比：🥚🥚🥚…查看更多

细个时候食觉得好好食，食咗几十年啦，越食越差嘅牛丸，上星期再去试，一入去其他食铺坐满满的，唯独是佢啲枱完全冇人坐，咁就叫咗碟油菜加牛丸面一杯冻柠茶，食完啲牛丸完全唔掂，真系好可惜！…查看更多

很久没有食这间牛丸他们的牛丸还是和印象中的一样，仍然好好味，牛丸弹牙而且有牛味，并非那些加好多味精的牛丸，碱水面依然好味，现在$42一碗，有这样的份量，性价比算高…查看更多

星期五晚上，同屋企人到尖沙咀海防道熟食中心，著名的德发牛丸粉面，专程试吓佢嘅牛丸面，仲因为双拼只得两粒牛丸咁少，所以只系要净牛丸面，谂住佢啲牛丸真系好弹牙、好有牛味，点知相当失望，比起超级市场嘅雪藏货味道仲要淡，而且似乎啲牛肉（如果有用）都唔算好，size好细粒下。至于𠮶啲面，就更加差，因为有好重嘅碱水味，明显所用嘅并唔系云吞面𠮶种面，而系最普通最普通𠮶啲碱水面，份量就几适中，唔算多，亦都唔算特别少。至于个汤亦都算OK啦，唔系太咸，都有啲味道。不过因为今次试食嘅最主要目标，就系佢出名嘅牛丸，所以啲牛丸唔能够令人有惊喜，甚至应该话连合理嘅期望都达唔到，咁就相当之失色，而且呢碗牛丸面嘅牛丸既然唔得，连面嘅质素都唔好，唔系普通唔好，而系你食到最后𠮶一啖就会觉得成口都系碱水味，质素真系唔得，$42一碗价钱唔算贵，但系令人觉得物有所值嘅机会就好低。…查看更多