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2025-05-18 237 浏览
🤍 觀塘「御膳」:13 年鑄就的私房菜在大多數人印象中,中菜或許形形色色,但要真正令人難忘卻並非易事。就我而言,以往對中菜的印象也不過爾爾。然而,觀塘這家屹立了 13 年的「御膳」,卻一舉躍升至我中菜返食排行榜的首幾位,今日便與大家分享這家本人私藏的私房菜館。.「御膳」主打粵菜、海鮮及山珍海味,從食材的新鮮度到菜式烹飪的火候,絕對引證如何在觀塘區屹立不倒13年.✨醬香茅台炆嫩鴿踏入店內,便見店員將茅台倒入砂鍋,那一瞬間,醇厚的醬香彌漫整個空間。待這道醬香茅茅台炆嫩鴿上桌,夾起鴿髀,便能看到其上色均勻,肥瘦相宜。放入口中,肉質鮮嫩,外皮香酥,淡淡的酒香更是為其增添了獨特的韻味。以往在外食用乳鴿,總擔心會有臊味,但在「御膳」完全不必有此顧慮,這道炆嫩鴿只餘濃香繚繞👍🏻.✨避風塘炒肉蟹大肉蟹🦀 竟提供多達 11 種烹煮手法如避風塘炒、即磨胡椒炒、臘味糯米蒸等,可見主廚技藝之精湛 我們選了最具地道風味 也是避風塘名物 結合香,辣,惹味 的避風塘炒肉蟹 上枱香味十足 蒜蔥辣椒 味道撲鼻而來 口感相當香口 蟹肉亦夠肥美 .✨蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蒜蓉粉絲蒸蟶子皇是經典菜式,蟶子皇外觀驚人,與手掌
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🤍 觀塘「御膳」:13 年鑄就的私房菜
在大多數人印象中,中菜或許形形色色,但要真正令人難忘卻並非易事。就我而言,以往對中菜的印象也不過爾爾。然而,觀塘這家屹立了 13 年的「御膳」,卻一舉躍升至我中菜返食排行榜的首幾位,今日便與大家分享這家本人私藏的私房菜館。
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「御膳」主打粵菜、海鮮及山珍海味,從食材的新鮮度到菜式烹飪的火候,絕對引證如何在觀塘區屹立不倒13年
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✨醬香茅台炆嫩鴿
踏入店內,便見店員將茅台倒入砂鍋,那一瞬間,醇厚的醬香彌漫整個空間。待這道醬香茅茅台炆嫩鴿上桌,夾起鴿髀,便能看到其上色均勻,肥瘦相宜。放入口中,肉質鮮嫩,外皮香酥,淡淡的酒香更是為其增添了獨特的韻味。以往在外食用乳鴿,總擔心會有臊味,但在「御膳」完全不必有此顧慮,這道炆嫩鴿只餘濃香繚繞👍🏻
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✨避風塘炒肉蟹
大肉蟹🦀 竟提供多達 11 種烹煮手法
如避風塘炒、即磨胡椒炒、臘味糯米蒸等,可見主廚技藝之精湛 我們選了最具地道風味 也是避風塘名物 結合香,辣,惹味 的避風塘炒肉蟹 上枱香味十足 蒜蔥辣椒 味道撲鼻而來 口感相當香口 蟹肉亦夠肥美
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✨蒜蓉粉絲蒸蟶子皇
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇是經典菜式,蟶子皇外觀驚人,與手掌相比毫不遜色。蒜蓉與粉絲的搭配,提鮮又惹味。夾起一塊放入口中,肉質富有咬勁,新鮮滋味在舌尖綻放👍🏻
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✨流沙黃金蝦🍤
對於流沙黃金蝦,本就頗為期待。上桌夾起一隻,咬下一口,蝦肉彈牙,鹹蛋黃的味道濃郁。以往吃這道菜,常覺得鹹蛋黃味蓋過蝦的鮮味,但「御膳」的這道流沙黃金蝦,卻完美平衡了鹹蛋黃的鹹香與蝦的鮮甜,令人食唔停👍🏻
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✨蟹油銀芽炒麵🍝
看似普通的蟹油銀芽炒麵,實則暗藏玄機。炒麵乾身不油膩,每一根麵條都均勻上色,可見廚師功力非凡,簡單的一道炒麵,也能做得如此美味。

✨滷水鵝肝鵝腎
另外值得一提的是,顧客生日時還可免費獲得一份滷水鵝肝鵝腎。鵝腎入口彈牙,而鵝肝則十分粉嫩,鹵香醇厚
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✨極黑豬叉燒🐷
叉燒入口十分juicy
肉汁與叉燒蜜汁🍯混和,醬汁味濃又不蓋過肉味 肉質腍軟,纖維細緻 加上焦脆燶邊 口感十足👍🏻
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2025-01-02 2844 浏览
御膳地址:觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室今日與家人慶祝生日,選了觀塘一間有13年經驗的私房菜,最近更有一位澳洲廚神Gary Mehigan到來採訪和拍攝,好滿意他們的菜色,身為香港人,當然要來試試,生日不但不收切餅費,還可獲贈送滷水鵝肝鵝腎一份,更可自帶壽桃包來免費代蒸,十分貼心。❤️胡椒炒大肉蟹這裡的海鮮每日到貨,所以肉蟹非常新鮮,廚師用自製的白胡椒醬汁,為這道菜增添了獨特的風味,讓人一吃就停不下來。❤️汕頭滷水鵝 滷水的味道渗入到每一寸鵝肉中,蘸些蒜頭醋來吃,更添風味。❤️醬香茅台滷乳鴿色澤誘人,肉質鮮嫩,有酒香,鹵水的調味使其味道更為豐富,這道菜絕對不能錯過。❤️極黑豬叉燒燒得恰到好處,外層微微焦香,肉質鮮嫩,味道深入每一絲纖維,真是超級水準,令人回味無窮!❤️冰鎮鮑魚鮑魚肉質肥美彈牙,清新爽口,冰鎮的處理方法令人耳目一新,家人讚不絕口。❤️黄金流沙大海蝦非常大隻,炸得非常酥脆,表面沾滿香濃鹹蛋黃--金沙,蝦肉爽口彈牙,非常惹味。這裡食材的質量和廚師的技術都十分高,而且時常有新菜式,可以為客人度身設計菜單,豐儉由人,店方樂意為客人自攜的飲品或酒類,提供冰桶及酒杯,更免收加一,是
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御膳
地址:觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
今日與家人慶祝生日,選了觀塘一間有13年經驗的私房菜,最近更有一位澳洲廚神Gary Mehigan到來採訪和拍攝,好滿意他們的菜色,身為香港人,當然要來試試,生日不但不收切餅費,還可獲贈送滷水鵝肝鵝腎一份,更可自帶壽桃包來免費代蒸,十分貼心。
❤️胡椒炒大肉蟹
這裡的海鮮每日到貨,所以肉蟹非常新鮮,廚師用自製的白胡椒醬汁,為這道菜增添了獨特的風味,讓人一吃就停不下來。
❤️汕頭滷水鵝
滷水的味道渗入到每一寸鵝肉中,蘸些蒜頭醋來吃,更添風味。
❤️醬香茅台滷乳鴿
色澤誘人,肉質鮮嫩,有酒香,鹵水的調味使其味道更為豐富,這道菜絕對不能錯過。
❤️極黑豬叉燒
燒得恰到好處,外層微微焦香,肉質鮮嫩,味道深入每一絲纖維,真是超級水準,令人回味無窮!
❤️冰鎮鮑魚
鮑魚肉質肥美彈牙,清新爽口,冰鎮的處理方法令人耳目一新,家人讚不絕口。
❤️黄金流沙大海蝦
非常大隻,炸得非常酥脆,表面沾滿香濃鹹蛋黃--金沙,蝦肉爽口彈牙,非常惹味。
這裡食材的質量和廚師的技術都十分高,而且時常有新菜式,可以為客人度身設計菜單,豐儉由人,店方樂意為客人自攜的飲品或酒類,提供冰桶及酒杯,更免收加一,是家人聚會、良朋共聚、壽宴慶祝、公司晚宴、團體包場的好地方。
#御膳 #私房菜 #手工粵菜 #香港 #觀塘敬運12樓 # 只此一家 #香港美食
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推介美食
  • 流沙黃金蝦
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又再年一年度親友生日家庭聚餐上年各位親友一致好評,今年又再嚟返觀塘嘅御膳私房菜食晚餐啦 性價比高 免+1免開瓶費免切餅費實在太好 適逢慶祝生日,又有鵝肝鵝腸送 放上社交媒體仲送汽水 正 親友仲帶咗支酒嚟 免開瓶費,仲準備咗啲冰杯俾我哋好貼心 叫咗避風塘炒大肉蟹 夠晒鑊氣 夠火候 個個親友都讚不絕口 而且帶出肉蟹嘅鮮味 廚師用猛火鎖鮮做到嘅極致冰鎮南非鮑魚 有淡淡的酒香 带海水嘅鹹鮮香味龍躉骨雜菌豆腐湯 最鍾意飲湯 好鮮甜嘅魚湯上湯龍蝦伊麵 龍蝦好彈呀伊麵又夠煙靭唔會過腍士多啤梨骨 酸酸甜甜好開胃 芙蓉蛋白蒸老虎斑,兩斤 冇乜骨 蛋白又夠滑 魚肉好鮮甜兩斤份量十足夠晒食生炒臘味糯米飯帶出臘味嘅鹹香 飯炒到粒粒分明 又夠煙靭 不禁食完一碗再想食多一碗親友仲買咗支秘製辣椒油返屋企添 佢話返屋企煮麵食,落少少又辣又香下次親友生日聚餐又再嚟過御膳 (觀塘)觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
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又再年一年度親友生日家庭聚餐
上年各位親友一致好評,今年又再嚟返觀塘嘅御膳私房菜食晚餐啦 性價比高 免+1免開瓶費免切餅費
實在太好 適逢慶祝生日,又有鵝肝鵝腸送 放上社交媒體仲送汽水 正 親友仲帶咗支酒嚟 免開瓶費,仲準備咗啲冰杯俾我哋好貼心
叫咗避風塘炒大肉蟹 夠晒鑊氣 夠火候 個個親友都讚不絕口 而且帶出肉蟹嘅鮮味 廚師用猛火鎖鮮做到嘅極致
冰鎮南非鮑魚 有淡淡的酒香 带海水嘅鹹鮮香味
龍躉骨雜菌豆腐湯 最鍾意飲湯 好鮮甜嘅魚湯
上湯龍蝦伊麵 龍蝦好彈呀伊麵又夠煙靭唔會過腍
士多啤梨骨 酸酸甜甜好開胃
芙蓉蛋白蒸老虎斑,兩斤
冇乜骨 蛋白又夠滑 魚肉好鮮甜
兩斤份量十足夠晒食
生炒臘味糯米飯
帶出臘味嘅鹹香 飯炒到粒粒分明
又夠煙靭 不禁食完一碗再想食多一碗
親友仲買咗支秘製辣椒油返屋企添
佢話返屋企煮麵食,落少少又辣又香
下次親友生日聚餐又再嚟過

御膳 (觀塘)
觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
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2025-05-29 0 浏览
同成班同事收工去食飯,誤打誤撞搵到呢間「御膳」真係驚喜到爆燈💥 老細話做咗13年私房菜,睇嚟真係有料到喎!✨公司晚宴首選✨我哋廿幾人包場勁方便!WhatsApp傾menu超貼心📱 最正係三免免+1服務費,免切餅費,免開瓶費🐟海鮮新鮮到震!每日返貨唔講笑~老細仲好得意話「細路唔當人頭計」👶🏻 我哋叫咗個Freestyle套餐,按budget設計,道道菜都影到呃like📸 仲有得換汽水飲添!🎂壽宴必book位!閨密下個月生日即刻mark實呢度!原來 #唔使正日 都有壽星禮物🎁👉🏻送滷水鵝肝鵝腎👉🏻自備壽桃包免費蒸(仲要免切餅費!慳返$200蚊呀~)團體包場彈性到爆 #柯打貼地化每碟都係功夫粵菜 #唔係求其hea做散叫小菜都勁高質 #唔會伏
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同成班同事收工去食飯,誤打誤撞搵到呢間「御膳」真係驚喜到爆燈💥 老細話做咗13年私房菜,睇嚟真係有料到喎!

✨公司晚宴首選✨
我哋廿幾人包場勁方便!WhatsApp傾menu超貼心📱 最正係三免
免+1服務費,免切餅費,免開瓶費

🐟海鮮新鮮到震!
每日返貨唔講笑~老細仲好得意話「細路唔當人頭計」👶🏻 我哋叫咗個Freestyle套餐,按budget設計,道道菜都影到呃like📸 仲有得換汽水飲添!
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🎂壽宴必book位!
閨密下個月生日即刻mark實呢度!原來 #唔使正日 都有壽星禮物🎁
👉🏻送滷水鵝肝鵝腎
👉🏻自備壽桃包免費蒸
(仲要免切餅費!慳返$200蚊呀~)
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團體包場彈性到爆 #柯打貼地化
每碟都係功夫粵菜 #唔係求其hea做
散叫小菜都勁高質 #唔會伏
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今次一行16人為婆婆慶祝生日,餐廳貼心安排得宜。訂枱後透過WhatsApp與店家聯絡,我們提出了口味及菜式要求,店家細心詢問人數分佈,包括成人、小朋友、長者及男女比例,並提出建議和煮法。.用餐前一晚,店家甚至主動提醒我們翌日用餐時間,十分細心。當晚到達時,餐廳座無虛席,有家庭聚會亦有朋友聚餐,氣氛熱鬧。有客人自攜酒水,店家免開瓶費、免加一及免服務費,更有打卡送汽水及甜品的優惠,性價比相當高。.菜式方面,手工製作、火候十足,海鮮現宰即煮,保持鮮味。婆婆最愛的海鮮菜式包括芝士焗龍蝦伊麵、茄汁香煎大海蝦、豉椒炒蟶子皇及避風塘炒大肉蟹,份量十足,加上龍躉蒸飯和兩碟蔬菜,已非常豐富。.值得一提的是,餐廳現時有生日優惠,不限正日,只要慶祝生日,就送滷水鵝肝鵝腎一碟,驚喜又窩心。難怪這間餐廳已經營13年,依然人氣不減。
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今次一行16人為婆婆慶祝生日,餐廳貼心安排得宜。訂枱後透過WhatsApp與店家聯絡,我們提出了口味及菜式要求,店家細心詢問人數分佈,包括成人、小朋友、長者及男女比例,並提出建議和煮法。
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用餐前一晚,店家甚至主動提醒我們翌日用餐時間,十分細心。當晚到達時,餐廳座無虛席,有家庭聚會亦有朋友聚餐,氣氛熱鬧。有客人自攜酒水,店家免開瓶費、免加一及免服務費,更有打卡送汽水及甜品的優惠,性價比相當高。
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菜式方面,手工製作、火候十足,海鮮現宰即煮,保持鮮味。婆婆最愛的海鮮菜式包括芝士焗龍蝦伊麵、茄汁香煎大海蝦、豉椒炒蟶子皇及避風塘炒大肉蟹,份量十足,加上龍躉蒸飯和兩碟蔬菜,已非常豐富。
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值得一提的是,餐廳現時有生日優惠,不限正日,只要慶祝生日,就送滷水鵝肝鵝腎一碟,驚喜又窩心。難怪這間餐廳已經營13年,依然人氣不減。
茄汁香煎大海蝦
$260
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龍蝦伊麵
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避風塘炒大肉蟹
$420
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豉椒炒蟶子皇
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2025-05-25
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茄汁香煎大海蝦
$ 260
龍蝦伊麵
避風塘炒大肉蟹
$ 420
豉椒炒蟶子皇
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2025-05-25 17 浏览
食材新鮮只收現金免+1 ,免切餅費,免開瓶費生日者贈送滷水鴨腎鴨肝茶4元一位侍應全程黑面地方侷促Open rice 推介4.7 分,於觀塘區已是很高評價,不防一試,但踩雷!已知私房菜在工廠區亦不介意,但內裏狹窄,樓底矮,隔離一台一般聲量說話已感覺很嘈吵,心想快些吃畢馬上離開,枱與枱之間距離只有一身體位,吃一頓飯要起身讓路三次,沒有享受可言,蟹油炒麵也要打包回家吃,不想再逗留。走出電梯感覺身心舒暢,可想而知坐著多難受。食材確新鮮,連條白菜也像剛摘下來炒的,但不會有下次。不推薦!
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食材新鮮
只收現金
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生日者贈送滷水鴨腎鴨肝
茶4元一位
侍應全程黑面
地方侷促

Open rice 推介4.7 分,於觀塘區已是很高評價,不防一試,但踩雷!

已知私房菜在工廠區亦不介意,但內裏狹窄,樓底矮,隔離一台一般聲量說話已感覺很嘈吵,心想快些吃畢馬上離開,枱與枱之間距離只有一身體位,吃一頓飯要起身讓路三次,沒有享受可言,蟹油炒麵也要打包回家吃,不想再逗留。

走出電梯感覺身心舒暢,可想而知坐著多難受。

食材確新鮮,連條白菜也像剛摘下來炒的,但不會有下次。不推薦!
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2025-05-24
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$493 (晚餐)
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2025-05-23 0 浏览
最近我去咗觀塘嘅私房菜御膳慶祝朋友生日,真係一個唔錯嘅選擇!今次我哋點咗幾道招牌菜,真係食到唔想停手,只係$450一位,仲要唔洗加一😎首先,醬香茅台滷乳鴿嚟到,色澤誘人,肉質鮮嫩,滷汁入味,配上少少香料,真係好開胃!啖啖肉,食完仲想再點多一隻🤪招牌極黑豬叉燒,肉質肥瘦適中,外面有一層焦香嘅糖衣,咬落去口感十足,甜中帶咸😎香芒沙律大蝦球亦唔錯,蝦球爽脆,搭配新鮮嘅香芒,帶出夏日清新感覺 🥭 古法蒜子焗大肉蟹令人驚喜,好大隻😈蟹肉鮮甜,蒜香味四溢,肉質肥美,真係唔可以錯過😎富貴金龍就更加豪華,原條沙巴龍躉,肉質滑溜,流沙黃金味令人垂涎,再加上吉列椒鹽,味道層次分明,實在太好味,未食過吉列石斑真係要試吓😈蒜蓉粉絲蒸大元貝四隻,元貝肉厚實,粉絲吸收咗鮮味,咬落去滿口香味,完美嘅組合😆最後,上湯浸時菜清新爽口,蟹油銀芽炒麵就係絕配,麵條滑順,蟹油香氣十足😎特別嘅係,因為慶祝生日,仲送咗滷水鵝肝鵝腎,口感滑溜,真心令我哋感受到主人的用心😈總結嚟講,觀塘私房菜御膳真係一個值得推薦嘅地方,不論係環境、菜式或者服務,都令我哋嘅晚餐變得特別。下次再約埋朋友一齊嚟食!
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最近我去咗觀塘嘅私房菜御膳慶祝朋友生日,真係一個唔錯嘅選擇!今次我哋點咗幾道招牌菜,真係食到唔想停手,只係$450一位,仲要唔洗加一😎

首先,醬香茅台滷乳鴿嚟到,色澤誘人,肉質鮮嫩,滷汁入味,配上少少香料,真係好開胃!啖啖肉,食完仲想再點多一隻🤪

招牌極黑豬叉燒,肉質肥瘦適中,外面有一層焦香嘅糖衣,咬落去口感十足,甜中帶咸😎

香芒沙律大蝦球亦唔錯,蝦球爽脆,搭配新鮮嘅香芒,帶出夏日清新感覺 🥭

古法蒜子焗大肉蟹令人驚喜,好大隻😈蟹肉鮮甜,蒜香味四溢,肉質肥美,真係唔可以錯過😎

富貴金龍就更加豪華,原條沙巴龍躉,肉質滑溜,流沙黃金味令人垂涎,再加上吉列椒鹽,味道層次分明,實在太好味,未食過吉列石斑真係要試吓😈

蒜蓉粉絲蒸大元貝四隻,元貝肉厚實,粉絲吸收咗鮮味,咬落去滿口香味,完美嘅組合😆

最後,上湯浸時菜清新爽口,蟹油銀芽炒麵就係絕配,麵條滑順,蟹油香氣十足😎

特別嘅係,因為慶祝生日,仲送咗滷水鵝肝鵝腎,口感滑溜,真心令我哋感受到主人的用心😈

總結嚟講,觀塘私房菜御膳真係一個值得推薦嘅地方,不論係環境、菜式或者服務,都令我哋嘅晚餐變得特別。下次再約埋朋友一齊嚟食!
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环境
服务
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堂食
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311
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2025-05-23 59 浏览
餐廳係一間開咗13年,以手工粵菜為主,會選用日日新鮮食材同海鮮,再跟據客人嘅要求同喜好製訂餐單,每日每枱都會有唔同~依家仲要免加一、俾個👍🏻就送汽水!另外,生日月會送滷水鵝肝鵝腎、自帶壽包仲會免費幫你蒸!買cake慶祝,仲會免切餅費同開瓶費😎😎∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴<必點必食>❥ 菊子魚將12兩嘅東星斑,起肉再炸成一個又一個菊花。炸皮薄脆,魚肉鮮嫩。所用嘅柚子醬汁,酸甜味中和炸物嘅油膩感,仲帶出魚嘅鮮味❥ 極黑豬叉燒份量足,表面閃令令,滿滿蜜汁,叉燒燒到帶有燶邊,食落甜甜哋仲帶有焦香味❥ 醬香茅台炆嫩鴿乳鴿口感十分嫩滑,每一啖都充滿醬汁同茅台香氣,好入味❥ 蒜蓉粉絲蟶子王蟶子王大大隻,啱啱熟,肉質彈牙,好易咬開。粉絲吸晒蟶子鮮味同蒜蓉香味,好惹味!❥ 芝士焗龍蝦龍蝦爽口,搭配香濃芝士沙律醬,濃郁醬汁包裹啖啖肉,底層仲有啲脆脆炸麵,多重口感∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴
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餐廳係一間開咗13年,以手工粵菜為主,會選用日日新鮮食材同海鮮,再跟據客人嘅要求同喜好製訂餐單,每日每枱都會有唔同~依家仲要免加一、俾個👍🏻就送汽水!
另外,生日月會送滷水鵝肝鵝腎、自帶壽包仲會免費幫你蒸!買cake慶祝,仲會免切餅費同開瓶費😎😎

∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴

<必點必食>
❥ 菊子魚
將12兩嘅東星斑,起肉再炸成一個又一個菊花。炸皮薄脆,魚肉鮮嫩。
所用嘅柚子醬汁,酸甜味中和炸物嘅油膩感,仲帶出魚嘅鮮味
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❥ 極黑豬叉燒
份量足,表面閃令令,滿滿蜜汁,叉燒燒到帶有燶邊,食落甜甜哋仲帶有焦香味
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❥ 醬香茅台炆嫩鴿
乳鴿口感十分嫩滑,每一啖都充滿醬汁同茅台香氣,好入味
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❥ 蒜蓉粉絲蟶子王
蟶子王大大隻,啱啱熟,肉質彈牙,好易咬開。粉絲吸晒蟶子鮮味同蒜蓉香味,好惹味!
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❥ 芝士焗龍蝦
龍蝦爽口,搭配香濃芝士沙律醬,濃郁醬汁包裹啖啖肉,底層仲有啲脆脆炸麵,多重口感
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抵食
用餐途径
堂食
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513
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2025-05-22 0 浏览
呢間係觀塘工廈嘅隱世廚坊,開咗13年都keep住水準,專做功夫粵菜,海鮮日日新鮮到貨,仲可以按budget設計菜單,好flexible!醬香菌皇乳鴿砂鍋飯 真係必試!乳鴿嫩滑入味,菌香滲透飯粒,煲底仲有少少飯焦,香口到停唔到筷。蔥油雞半隻 嘅蔥油係自家製,清香唔膩,雞肉爽滑,好啱送酒。蒜蓉粉絲蒸大元貝 夠晒鮮甜,元貝大隻到呢,粉絲索盡精華極黑豬叉燒 即叫即燒,外層微焦,肉質鬆化,蜜甜得嚟帶少少炭香。花雕雞油蛋白蒸大肉蟹 酒香撲鼻,蟹肉鮮甜到震,連蒸蛋白都滑溜濃郁。仲有薑蔥炆龍躉腩,鑊氣十足,魚肉厚身又彈牙,食到舔舔脷湯水方面,花膠響螺煲雞湯 足料老火,飲完成身暖笠笠。最驚喜係生日嚟(唔使正日)送滷水鵝肝鵝腎仲有三免政策(免+1/切餅/開瓶) , 訂位話明幾人同budget,師傅會幫你安排妥當
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呢間係觀塘工廈嘅隱世廚坊,開咗13年都keep住水準,專做功夫粵菜,海鮮日日新鮮到貨,仲可以按budget設計菜單,好flexible!

醬香菌皇乳鴿砂鍋飯 真係必試!乳鴿嫩滑入味,菌香滲透飯粒,煲底仲有少少飯焦,香口到停唔到筷。蔥油雞半隻 嘅蔥油係自家製,清香唔膩,雞肉爽滑,好啱送酒。蒜蓉粉絲蒸大元貝 夠晒鮮甜,元貝大隻到呢,粉絲索盡精華


極黑豬叉燒 即叫即燒,外層微焦,肉質鬆化,蜜甜得嚟帶少少炭香。花雕雞油蛋白蒸大肉蟹 酒香撲鼻,蟹肉鮮甜到震,連蒸蛋白都滑溜濃郁。仲有薑蔥炆龍躉腩,鑊氣十足,魚肉厚身又彈牙,食到舔舔脷


湯水方面,花膠響螺煲雞湯 足料老火,飲完成身暖笠笠。最驚喜係生日嚟(唔使正日)送滷水鵝肝鵝腎


仲有三免政策(免+1/切餅/開瓶) , 訂位話明幾人同budget,師傅會幫你安排妥當

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-05-10
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
等级4
718
2
2025-05-20 49 浏览
我們為一位千里迢迢而來的朋友補辦生日聚餐。餐廳特別貼心,即使唔係生日正日,都送上滷水鵝肝同鵝腎作為生日驚喜,誠意十足。菜式可以散點,選擇多又彈性大,價錢合理,性價比非常高。手工菜式講究,海鮮現場即劏即煮,新鮮味美;叉燒更係即燒,香氣撲鼻。連炒飯都特別真材實料,有蝦球、牛柳粒和帶子。服務方面亦值得一讚,店員會細心觀察客人進食速度,適時調節上菜節奏,完全唔會催促,食得自在又舒服。仲有個小驚喜,只要影食物相打卡,就可以換汽水,呢個傳統優惠已經堅持咗13年,細節位見誠意,令人好感度大增。
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我們為一位千里迢迢而來的朋友補辦生日聚餐。餐廳特別貼心,即使唔係生日正日,都送上滷水鵝肝同鵝腎作為生日驚喜,誠意十足。
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇
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蒜蓉粉絲蒸大元貝
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白胡椒爆炒南非鮑魚
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菜式可以散點,選擇多又彈性大,價錢合理,性價比非常高。手工菜式講究,海鮮現場即劏即煮,新鮮味美;叉燒更係即燒,香氣撲鼻。連炒飯都特別真材實料,有蝦球、牛柳粒和帶子。
極黑豬叉燒
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御膳炒飯
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服務方面亦值得一讚,店員會細心觀察客人進食速度,適時調節上菜節奏,完全唔會催促,食得自在又舒服。
冬瓜瑤柱海鮮羹
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西蘭花炒花枝
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脆皮玻璃乳鴿
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仲有個小驚喜,只要影食物相打卡,就可以換汽水,呢個傳統優惠已經堅持咗13年,細節位見誠意,令人好感度大增。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-05-17
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇
蒜蓉粉絲蒸大元貝
白胡椒爆炒南非鮑魚
極黑豬叉燒
御膳炒飯
等级4
355
1
ᴏᴜʀ ʀᴇᴠɪᴇᴡ無人講真係唔會發現呢間觀塘工廈入面既私房菜,店員介紹佢地呢間老字號餐廳已經屹立咗13年,專注於海鮮同埋粵菜。餐廳内都有唔少大臺,好適合包場/家庭聚會✨ 如果唔care環境,呢到性價比真心好高。餐廳提供Freestyle套餐迎合唔同客人需要,例如我地今次呢個4人設計菜單每位都係$450,免+1/免切餅/免開瓶費!.今次我地試左幾款招牌菜式,真係無一款係覺得伏!生日會送滷水鵝肝鵝腎,滷水味道香濃。醬香茅台滷乳鴿肉質鮮嫩 juicy,醬香撲鼻。招牌極黑豬叉燒都好出色,肉質柔嫩,蜜汁味道濃郁。香芒沙律大蝦球清新可口,蝦球大而彈牙,搭配冰鎮水果開胃一流。蒜蓉粉絲蒸大元貝好巨型,蒜同粉絲量好足。我個人私心推介古法蒜子焗大肉蟹,用砂煲上熱辣辣,離遠已經聞到蒜香味🤤 真係落足料墊底有滿滿既蒜頭!.富貴金龍用原條東星起肉,兩食做流沙黃金味同吉列椒鹽味,份量超有誠意(我上臺真係wow左聲😂)最後飽到上心口都要食埋蟹油銀芽炒麵,麵條乾身不油膩,每一口都係鑊氣!仲有菜同甜品作結~ 我地另外加左一個砂鍋什菌龍躉骨豆腐湯,好少魚湯飲完覺得完全唔腥,超推薦🥹🥹🥹.ᴏᴜʀ ᴍᴇɴᴜ四位設計菜單 $
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ᴏᴜʀ ʀᴇᴠɪᴇᴡ
無人講真係唔會發現呢間觀塘工廈入面既私房菜,店員介紹佢地呢間老字號餐廳已經屹立咗13年,專注於海鮮同埋粵菜。餐廳内都有唔少大臺,好適合包場/家庭聚會✨ 如果唔care環境,呢到性價比真心好高。餐廳提供Freestyle套餐迎合唔同客人需要,例如我地今次呢個4人設計菜單每位都係$450,免+1/免切餅/免開瓶費!
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今次我地試左幾款招牌菜式,真係無一款係覺得伏!生日會送滷水鵝肝鵝腎,滷水味道香濃。醬香茅台滷乳鴿肉質鮮嫩 juicy,醬香撲鼻。招牌極黑豬叉燒都好出色,肉質柔嫩,蜜汁味道濃郁。香芒沙律大蝦球清新可口,蝦球大而彈牙,搭配冰鎮水果開胃一流。蒜蓉粉絲蒸大元貝好巨型,蒜同粉絲量好足。我個人私心推介古法蒜子焗大肉蟹,用砂煲上熱辣辣,離遠已經聞到蒜香味🤤 真係落足料墊底有滿滿既蒜頭!
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富貴金龍用原條東星起肉,兩食做流沙黃金味同吉列椒鹽味,份量超有誠意(我上臺真係wow左聲😂)最後飽到上心口都要食埋蟹油銀芽炒麵,麵條乾身不油膩,每一口都係鑊氣!仲有菜同甜品作結~ 我地另外加左一個砂鍋什菌龍躉骨豆腐湯,好少魚湯飲完覺得完全唔腥,超推薦🥹🥹🥹
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ᴏᴜʀ ᴍᴇɴᴜ
四位設計菜單 $450/位
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生日贈送滷水鵝肝鵝腎
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醬香茅台滷乳鴿
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招牌極黑豬叉燒
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香芒沙律大蝦球
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蒜蓉粉絲蒸大元貝
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古法蒜子焗大肉蟹
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富貴金龍
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上湯浸時菜
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蟹油銀芽炒麵
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附送甜品
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
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ᴏᴜʀ ʀᴇᴠɪᴇᴡ無人講真係唔會發現呢間觀塘工廈入面既私房菜,店員介紹佢地呢間老字號餐廳已經屹立咗13年,專注於海鮮同埋粵菜。餐廳内都有唔少大臺,好適合包場/家庭聚會✨ 如果唔care環境,呢到性價比真心好高。餐廳提供Freestyle套餐迎合唔同客人需要,例如我地今次呢個4人設計菜單每位都係$450,免+1/免切餅/免開瓶費!.今次我地試左幾款招牌菜式,真係無一款係覺得伏!生日會送滷水鵝肝鵝腎,滷水味道香濃。醬香茅台滷乳鴿肉質鮮嫩 juicy,醬香撲鼻。招牌極黑豬叉燒都好出色,肉質柔嫩,蜜汁味道濃郁。香芒沙律大蝦球清新可口,蝦球大而彈牙,搭配冰鎮水果開胃一流。蒜蓉粉絲蒸大元貝好巨型,蒜同粉絲量好足。我個人私心推介古法蒜子焗大肉蟹,用砂煲上熱辣辣,離遠已經聞到蒜香味🤤 真係落足料墊底有滿滿既蒜頭!.富貴金龍用原條東星起肉,兩食做流沙黃金味同吉列椒鹽味,份量超有誠意(我上臺真係wow左聲😂)最後飽到上心口都要食埋蟹油銀芽炒麵,麵條乾身不油膩,每一口都係鑊氣!仲有菜同甜品作結~ 我地另外加左一個砂鍋什菌龍躉骨豆腐湯,好少魚湯飲完覺得完全唔腥,超推薦🥹🥹🥹.ᴏᴜʀ ᴍᴇɴᴜ四位設計菜單 $
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ᴏᴜʀ ʀᴇᴠɪᴇᴡ
無人講真係唔會發現呢間觀塘工廈入面既私房菜,店員介紹佢地呢間老字號餐廳已經屹立咗13年,專注於海鮮同埋粵菜。餐廳内都有唔少大臺,好適合包場/家庭聚會✨ 如果唔care環境,呢到性價比真心好高。餐廳提供Freestyle套餐迎合唔同客人需要,例如我地今次呢個4人設計菜單每位都係$450,免+1/免切餅/免開瓶費!
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今次我地試左幾款招牌菜式,真係無一款係覺得伏!生日會送滷水鵝肝鵝腎,滷水味道香濃。醬香茅台滷乳鴿肉質鮮嫩 juicy,醬香撲鼻。招牌極黑豬叉燒都好出色,肉質柔嫩,蜜汁味道濃郁。香芒沙律大蝦球清新可口,蝦球大而彈牙,搭配冰鎮水果開胃一流。蒜蓉粉絲蒸大元貝好巨型,蒜同粉絲量好足。我個人私心推介古法蒜子焗大肉蟹,用砂煲上熱辣辣,離遠已經聞到蒜香味🤤 真係落足料墊底有滿滿既蒜頭!
.
富貴金龍用原條東星起肉,兩食做流沙黃金味同吉列椒鹽味,份量超有誠意(我上臺真係wow左聲😂)最後飽到上心口都要食埋蟹油銀芽炒麵,麵條乾身不油膩,每一口都係鑊氣!仲有菜同甜品作結~ 我地另外加左一個砂鍋什菌龍躉骨豆腐湯,好少魚湯飲完覺得完全唔腥,超推薦🥹🥹🥹
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ᴏᴜʀ ᴍᴇɴᴜ
四位設計菜單 $450/位
生日贈送滷水鵝肝鵝腎
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醬香茅台滷乳鴿
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招牌極黑豬叉燒
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香芒沙律大蝦球
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蒜蓉粉絲蒸大元貝
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古法蒜子焗大肉蟹
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富貴金龍
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上湯浸時菜
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蟹油銀芽炒麵
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附送甜品
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堂食
等级1
1
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2025-05-09 0 浏览
出菜慢,食物質素一般,性價比差一早已經預訂菜式平均20 分鐘上一次菜按鐘服務員亦沒有回應食物單價貴,份量少房間電視不能使用Open rice 點評略為不實希望店家能有改善
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出菜慢,食物質素一般,性價比差
一早已經預訂菜式平均20 分鐘上一次菜
按鐘服務員亦沒有回應
食物單價貴,份量少
房間電視不能使用
Open rice 點評略為不實
希望店家能有改善
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服务
卫生
用餐途径
堂食
等级3
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2025-04-30 21 浏览
今日同一大班朋友食生日飯, 朋友安排左食私房菜, 黎左呢間係觀塘既餐廳✌🏻朋友一早同餐廳講左預人頭費幾錢, 想食D咩, 餐廳就幫手設計菜單, 保證岩食!餐廳仲會whatsapp推介有D咩時令既食材, 服務超貼心!我地一班酒鬼仲帶左好多酒黎飲, 因為呢度唔收開瓶費, 仲唔收加一同切餅費❤️我地叫左:芝士龍蝦:一上枱就聞到濃郁芝士香,龍蝦肉爽彈,啖啖肉😋芙蓉蛋白蒸老虎斑:蒸得岩岩好,D魚肉好嫩滑😆醬香茅台炆嫩鴿:鴿肉加茅台,個香氣滲透晒入D肉,食得好爽🥰薑蔥炒大肉蟹:鑊氣十足,薑蔥香逼入晒蟹肉度,相當好味☺️滷水拼盤:手撕雞入味,豬大腸乾淨又保留少少脂肪香,金錢肚爽得嚟唔韌,個滷水唔會死鹹👍極黑豬叉燒:等25分鐘絕對值!外層既燶邊配合豬肉既口感,食完即刻明白點解要即叫即燒😍蒜蓉粉絲蒸蟶子皇:蒜蓉炸得金黃香口,粉絲索晒蟶子汁同蒜油,鮮味十足😝呢度既海鮮真係超新鮮,服務又好, 朋友都食得好開心, 已經想再黎食多餐!🥳
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今日同一大班朋友食生日飯, 朋友安排左食私房菜, 黎左呢間係觀塘既餐廳✌🏻


朋友一早同餐廳講左預人頭費幾錢, 想食D咩, 餐廳就幫手設計菜單, 保證岩食!餐廳仲會whatsapp推介有D咩時令既食材, 服務超貼心!我地一班酒鬼仲帶左好多酒黎飲, 因為呢度唔收開瓶費, 仲唔收加一同切餅費❤️


我地叫左:


芝士龍蝦:一上枱就聞到濃郁芝士香,龍蝦肉爽彈,啖啖肉😋
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芙蓉蛋白蒸老虎斑:蒸得岩岩好,D魚肉好嫩滑😆
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醬香茅台炆嫩鴿:鴿肉加茅台,個香氣滲透晒入D肉,食得好爽🥰
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薑蔥炒大肉蟹:鑊氣十足,薑蔥香逼入晒蟹肉度,相當好味☺️
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滷水拼盤:手撕雞入味,豬大腸乾淨又保留少少脂肪香,金錢肚爽得嚟唔韌,個滷水唔會死鹹👍
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極黑豬叉燒:等25分鐘絕對值!外層既燶邊配合豬肉既口感,食完即刻明白點解要即叫即燒😍
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蒜蓉粉絲蒸蟶子皇:蒜蓉炸得金黃香口,粉絲索晒蟶子汁同蒜油,鮮味十足😝
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呢度既海鮮真係超新鮮,服務又好, 朋友都食得好開心, 已經想再黎食多餐!🥳
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用餐日期
2025-04-20
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晚餐
庆祝纪念
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試食活動
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396
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2025-04-28 0 浏览
呢一間係觀塘既私房菜真係夠哂高質, 佢呢度既套餐少至2人,多至12人都有, 價格都係豐儉由人, 你可以同餐廳講哂你地有咩食有咩唔食, 有咩更加中意食, 餐廳會按照你既需求幫你度身設計一款啱哂你地既菜單~ 所以佢既收費好透明, 係咁多次就咁多次, 又免加一, 切餅費同埋開瓶費! 佢既海鮮係每日新鮮到貨, 所以真係必叫! 呢度有自家製既辣椒油, 係食飯個陣就會試到, 中意既話食完飯都可以買番屋企! 我地就好中意, 就買左番屋企! 呢度仲係打卡送汽水添,真係好抵! 我地今日既菜單有咸菜胡椒豬肚湯、荷羽雞、避風塘炒大肉蟹、富貴金龍、蒜蓉粉絲蒸大元貝同埋香芒沙律大蝦球! 真係好豐富! 首先係咸菜胡椒豬肚湯, 咸菜唔會太咸, 豬肚份量超多又洗得乾淨, 好好飲!跟住就係荷羽雞,佢入面係包住左好多料既, 外面用荷葉包住,其實係清遠雞淘空,裡面有乳鴿,鹿茸菌,飯,超有創意! 你會食到鹿茸菌的鮮香、滷水乳鴿的醇厚、米飯的綿密,再有埋荷葉既香氣,因為佢係用荷葉包裹後慢蒸3小時以上。富貴金龍,用沙巴龍躉2斤做,起肉,做2種味,流沙黃金&吉列椒鹽! 兩隻都好好食,我地食到停唔到口! 蒜蓉粉絲蒸大元貝就非常穩定既
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呢一間係觀塘既私房菜真係夠哂高質, 佢呢度既套餐少至2人,多至12人都有, 價格都係豐儉由人, 你可以同餐廳講哂你地有咩食有咩唔食, 有咩更加中意食, 餐廳會按照你既需求幫你度身設計一款啱哂你地既菜單~ 所以佢既收費好透明, 係咁多次就咁多次, 又免加一, 切餅費同埋開瓶費! 佢既海鮮係每日新鮮到貨, 所以真係必叫!
 

呢度有自家製既辣椒油, 係食飯個陣就會試到, 中意既話食完飯都可以買番屋企! 我地就好中意, 就買左番屋企! 呢度仲係打卡送汽水添,真係好抵! 我地今日既菜單有咸菜胡椒豬肚湯、荷羽雞、避風塘炒大肉蟹、富貴金龍、蒜蓉粉絲蒸大元貝同埋香芒沙律大蝦球! 真係好豐富!
 

首先係咸菜胡椒豬肚湯, 咸菜唔會太咸, 豬肚份量超多又洗得乾淨, 好好飲!跟住就係荷羽雞,佢入面係包住左好多料既, 外面用荷葉包住,其實係清遠雞淘空,裡面有乳鴿,鹿茸菌,飯,超有創意! 你會食到鹿茸菌的鮮香、滷水乳鴿的醇厚、米飯的綿密,再有埋荷葉既香氣,因為佢係用荷葉包裹後慢蒸3小時以上。富貴金龍,用沙巴龍躉2斤做,起肉,做2種味,流沙黃金&吉列椒鹽! 兩隻都好好食,我地食到停唔到口! 蒜蓉粉絲蒸大元貝就非常穩定既水準! 冇得輸! 元貝夠哂鮮味!最後既香芒沙律大蝦球, 蝦球即炸新鮮! 呢餐真係大滿足!
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