御品千之味 的210分钟放题,可以任食海胆、蓝鳍吞拿鱼、鹅肝!这间的放题并非著重于菜色丰富或份量夸张,而是强调重质的满足感。不过天后店座位并不多,所以有兴趣吃的话记得提前订位。星期六日及公众假期的午市时段,成人每位HKD 348。想升级放题任食蓝鳍吞拿鱼和鹅肝要 +HKD 108。如果想同时任食海胆刺身,就要+HKD 198。升级选项还满有吸引力。刺身选择都几多,但最吸睛的当然是升级放题后的蓝鳍吞拿鱼系列。大拖罗入口即化却不腻口、中拖罗细腻带著柔和的油香、赤身吃落则清爽鲜甜,而且还切得很厚身,也很新鲜。海胆质地绵滑,亦没有腥味,配上紫菜一同入口,咸香中带少许甜。其他的刺身也不错,没想到还会有长脚蟹🦀️除了刺身之外,寿司和创作料理部份同样有惊喜。推荐外层炙得微焦的焦糖鹅肝寿司,能吃到淡淡的焦糖香气。蜜糖芥末和牛沙律也值得一试,既开胃又不失层次感。还有份量设计刚好的迷你蟹肉蟹膏杯 & 松叶蟹肉玉子烧。炸物方面,炸衣不会太厚,吃起来不会觉得很油腻。外酥内嫩的鱿鱼须特别涮嘴,另外有味道厚重的榴梿炸弹。主要以盐烧为主的串烧,火候亦掌握得不错。吃了略带焦香、软嫩多汁的牛舌和肉质鲜美的蒲烧鳗鱼。不过,煮物的清酒煮蚬就相对普通,味道来说略淡。甜品每人可以选一款想甜尝甜的雪糕,或是口味随机的雪米糍。饮品则在雪柜自取,选择包括汽水、茶类与果汁。…查看更多
















































