御名軒

Visited this Chinese resto in Tin Hau with my family for brunch after swimming with my sis..We ordered the following dishes to share:-Century Egg & Pork CongeeThe congee contained a generous amount of century egg and pork, giving it a flavourful taste. Its texture was quite smooth. -Sticky Rice Rolls in Chiuchow StyleNot sure about the flavour as I didn't try it, but my dad commented it was okay. -Steamed Chicken Feet with Black Bean SauceThe chicken feet were easy to bite into. The black bean sauce added savoury touch.  -Steamed Brown Sugar Sponge Cake The sponge cake had a soft texture, and the level of sweetness was just right. -Pan-fried Turnip CakeThe turnip cake tasted quite standard and was not particularly memorable. -Pan-fried Eggplant in Japanese-style The eggplant absorbed the sauce well, making it succulent. The dace fish paste on top added complexity to its texture. -Steamed Pork Dumplings with Crab RoeThe pork dumpling was large and mouthful, but there wasn't much crab roe on top. -Steamed Rice Rolls with ShrimpThe shrimp was fresh and tasty. The skin of the rice rolls was slightly thick though. -Steamed Beef BallsThe beef balls were tender and juicy, esp with the Worcestershire sauce. .The resto offered a discounted set for breakfast, making it a more budget friendly option for those who wanna yum cha in the morning. We placed our order using the QR code. …查看更多

最喜歡食御名軒呢個乾鍋粉絲煲，每條粉絲都吸收哂所有上湯既精華，好好味。糖醋排骨都炸得好好，啲肉質好林，淡淡肉咁，唔會太多粉漿。蝦腸既蝦都好大粒，一樣都係好好食。鳳爪及馬拉糕既味道就不過不失。紫薯煎堆仔既外面好脆，內裡軟糯，紫薯餡料係微甜既，整體來講都幾好。奶黃包、燒賣同小籠包既味道亦不錯。南瓜紅豆餅係軟糯而且紅豆餡不太甜。…查看更多

皮蛋瘦肉粥好足料，啲皮蛋同瘦肉都好足夠。奶黃包亦都係非常之鬆軟可口，美味非常。雜糧糕鬆鬆的，很好咬口。叉燒包叉燒啲肉很多，很鬆軟。小籠包子皮薄又多汁，點了醋都很好吃。豬腸粉很有家鄉的味道，非常之有特色。…查看更多

我哋來到是第三枱，預左要等一陣 冇諗過要等45分 才來 冇「桂花」「桂花抄瑤柱」$98 是微微瑤柱，加雞蛋加綠豆芽炒成嘅一碟菜 。 抄出來濕濕地抄雞蛋冇分別 重點屋企見桂花幾特別 但搵唔到亦食唔到 清新桂花香。問到要走 真係冇哂食慾 一小時才來 「極品鮑魚雞煲」 $198。 有4隻紅燒罐頭鮑魚 加抄雞塊 醬汁蠔油開 味道方面尚可接受。都係我哋唔知定，職員推薦6-8碗量的冬瓜盅 $98 我哋兩人怕成肚水 唔order , 做特價的燒味賣 唔order.最特別佢哋叫六合彩 內的餸 ：冬瓜盅燒味烚蝦就上得異常地快 後我哋嚟嘅十幾枱客都上晒枱，我哋都係一碟都冇來 。不停湧上其他人的 就算用滾水浸開啲瑤柱嗰碟嘢都唔使炒5分鐘。…查看更多

鎮江醋排骨煮得好香脆，肉質都霖，酸酸甜甜嘅幾開胃。燒賣都好大粒，而且要來整燒賣既蝦都好大粒，咬落去啲汁好多，非常美味。南瓜餅煎得脆脆的，裡面有啲紅豆蓉，味道唔錯。蝦腸既皮比較厚，但係啲蝦都好食的。馬拉糕整體而言都很香甜鬆軟，而且古法製作，味道方面不錯。奶黃包個個都圓轆轆的，鹹料都很充足。…查看更多

父親節前夕，外賣了一隻扁皮鴨，下午五時多去取，回家的時候已經非常乾了，連青瓜都是乾的，非常極之失望，而且收取正價的費用，垃圾的質素，極度懷疑是早上賣不完的，敷衍我，求其俾隻我，總之唔會再食，勸大家都唔會再光顧…查看更多

今日去飲茶，叫了幾個點心。叉燒腸不過不失，略嫌粉皮太厚。薑汁蒸糕還可以，甜度適中，煙煙韌韌。但是芋角不脆，有些硬，似是隔夜貨，已經不太滿意。吃到尾聲的時候，我在茶杯裏發現曱甴屍體，有尾指指甲那麼長！我們向樓面職員投訴，得到的回應，竟然是提出替我們更換另一壺茶，沒有道歉，更加沒有賠償。餘下的點心已沒有胃口吃，匆匆結帳離開。還叫了一個小籠包，一件也沒有吃。因應事件，已向食環署投訴這間食肆，再也不會光顧。…查看更多

呢間酒樓既米網腸粉是佢既其中之一既得意之作，皮蛋瘦肉粥好大碗足料，啲北菇雞盅飯就不過不失。#御明軒 #米網腸粉 #北菇雞盅飯 #盅飯 #北菇雞 #皮蛋瘦肉粥 #下午茶 #腸粉…查看更多

呢度早茶經濟又實惠•最平$19.8就有孖寶•仲係一個蒸飯配一個點心•另外亦有$27.8同$33.8孖寶選擇•所以經常嚟呢度飲早茶•今日同朋友嚟呢度飲早茶先介紹一下呢個孖寶•我經常都係叫•鳳爪排骨飯搭蠔皇鮮竹卷•另外一個孖寶•當然次次都選擇最貴那兩樣•就係御名軒蝦餃皇•呢個正價都收$30.8•孖寶收$32.8計算上嚟另一款點心就係$2今日拼一個芋頭鴨腳扎•先講蝦餃外皮稍厚•但蝦味十足•而且蝦肉爽口彈牙•鴨腳扎有咬口•味道就普通至於鳳爪排骨飯放落枱面香噴噴排骨有四大舊又香口•飯又充滿飯香•蠔皇鮮竹卷十分惹味•兩人埋單都係$90•真係超值•••再提我經常一條友嚟嘆早茶•叫$19.8孖寶連茶連加一服務費每次$33就落樓•平過去大家樂及麥當勞•…查看更多

早茶原來不是開如Google 內容開7點，但又開咗門，開哂燈，坐低自己沖茶，見到厨房師傅一問才知開8點，些足一小時都冇招呼，吃潮州粉果問辣椒醬，答：冇嫁，自己去問樓面啦。整個場得2個樓面，態度惡劣，日期不會再來。…查看更多

慶祝小朋友生日，訂了全包宴，酒樓給了一間房間，因為我們有幾個小朋友，一共有15人，酒樓方便立刻安排了加大枱給我們，非常抵讚！食物方面也不錯，肯定比那些連鎖例如X寶，X香好很多。更重要的是阿姐服務非常好，非常幫忙，今時今日有這種服務態度很難得，肯定會再幫襯！食物份量非常足夠，每個人都食得非常飽，也是一道一道上，除了保持足夠熱度，也不會好成枱都放唔晒，最後又幫忙切蛋糕分蛋糕，全包宴仲包咗足夠嘅汽水啤酒同埋一支紅酒，整體非常好嘅體驗！…查看更多

🥢白灼海中蝦。呢道菜真係簡單又好味，最重要嘅係用新鮮嘅海中蝦。餐廳用咗最新鮮嘅蝦，煮法非常講究。將蝦放入滾水中，煮到橙紅色，時間掌握得剛剛好，唔會過熟。蝦肉一口咬落去，彈牙又鮮甜，真係令人驚喜。而且佢哋仲特別準備咗一碟蒜蓉豉油作為沾醬，蒜香四溢，配合蝦肉更加提升咗整體味道。每一口都好享受，令人忍唔住想再來多幾隻！如果你鍾意海鮮，一定唔可以錯過呢道菜。🥢接住就係冰鎮咕嚕肉。呢道菜通常都係大家聚會時必點，但我覺得佢嘅魅力絕對值得細味。首先，咕嚕肉外層炸得金黃酥脆，而內裡則保持住肉質嘅嫩滑。餐廳用咗優質豬肉，加上特製嘅酸甜醬汁，每一口都能感受到酸甜交織嘅滋味。最特別嘅係佢哋將咕嚕肉冰鎮過，令到口感更加清新爽口。雖然有時候可能會覺得肉質偏硬，但搭配上嗰啲酸甜醬汁，就算有少少硬，都唔會影響整體享受。而且，每一塊咕嚕肉都切得剛好，不會太大或太細，非常適合分享。🥢最後，我要強調下燒味拼盤。呢個拼盤包括燒肉、叉燒同油雞，每一樣都各具特色。首先講下燒肉，皮脆肉嫩，肥瘦相間，非常誘人。每一口都能感受到豬肉嘅香氣，而且搭配上特製的醬油，更加提升咗整體風味。再講講叉燒，佢哋用咗秘製醃料，加上炭火燒烤，使得叉燒外焦內嫩，色澤誘人。甜中帶鹹的味道令人食指大動，非常適合搭配白飯或者包住食。至於油雞，就更加滑嫩多汁。雞肉經過精心處理，每一片都保留住雞肉原本的鮮味，再加上香滑的雞油，更加令人陶醉。將三種燒味放埋一齊，共同呈現出來的拼盤，不單止色彩繽紛，更加令人目不暇接…查看更多

前幾日因為工作關係需要同同事跨區過海工作，咁工作完成之後，當然要食返餐好嘅輕鬆吓，本身就諗住過返九龍食，但奈何大家都係住新界區，所以都係諗諗吓去返港島區食完直接返屋企，就揀咗天后一間酒樓，今日邊個部長就推介咗一個古法羊腩煲，個味道幾特別，同出邊食開嗰啲大排檔好唔同，最緊要啲羊一啲騷味都冇，羊肉入口即溶，唔會太硬，真心推薦俾大家之後一人叫咗一隻大閘蟹，大閘蟹就是時令，月份適合食公，蟹膏都幾多，可以一戰之後唔少得就梗係叫咗一個牛仔粒，味道都唔錯，最主要都係佢配味配得幾好，食到我同我同事都舔舔脷，仲一人嗌咗兩個飯添，送飯一流。…查看更多

上一次去御名軒已經係2022年新年既時候。當時約咗屋企人飲茶，但唔記得咗預先訂位，最後去左位於天后既御名軒。當時我哋淨係食點心，發覺食物水準唔錯，當時已經諗住搵日再試晚市，點知一等已經係兩年後😂餐廳裝潢依然簡潔明亮，今日仲要坐滿！- 蒜蓉粉絲大元貝餐廳海鮮都有好多款，今次叫咗呢款入門版海鮮菜式。元貝好新鮮，味道鮮甜彈牙，粉絲索晒元貝嘅鮮味，加上蒜蓉真係非常惹味👍🏻- 蒜蓉炒豆苗豆苖炒得剛剛好，口感清脆嫩綠，份量好多。- 古法羊腩煲天氣開始轉涼，依家食羊腩煲就啱啱好，食材嘅份量好有誠意。羊肉連皮帶骨，輕輕一撥就會骨肉分離，肉質非常軟稔，食落無咩羶味。仲有其他配料，包括馬蹄、枝竹同生菜。生菜月枝竹吸收晒羊腩煲嘅精華，非常惹味。羊腩煲當然唔少得腐乳醬，羊肉同腐乳簡直係天作之合🥰- 雞絲翅其實食完以上三款菜式已經好飽，但依家酒樓做緊超抵晚市優惠，加$1就可以食到一碗雞絲翅，啖啖都食到魚翅非常足料😋總結兩個字：抵食！…查看更多

最近我去咗附近嘅工展會，玩完之後就想搵個地方食飯。朋友推薦去天后御名軒，真係好驚喜！入到酒樓，發覺都滿座，晚餐價錢真係好抵食，幾款優惠同時可以一齊用，勁抵食。最吸引我嘅係佢哋嘅特別優惠，$1就可以食到紅燒雞絲翅，性價比高到無得輸！呢道紅燒雞絲翅雖然平，但味道完全唔馬虎。雞肉滑嫩，湯汁濃郁，夠哂足料。禁凍既天氣當然要叫羊腩煲暖身，仲有生菜送。羊腩肉質超嫩，湯底味道濃厚，枝竹吸收晒羊腩煲嘅精華，好好味。生菜清脆，正好可以中和羊肉嘅油膩，食完真係好滿足，特別係冬天食。另外，鮑魚扣鵝掌晚市優惠只需$108，實在超值！鮑魚4大粒，大隻爽彈，鵝掌好入味，食落嫩滑，骨肉勁易分離。醬汁調得剛好，令整道菜更加豐富。我哋仲叫咗金銀蛋菠菜，色彩好靚，咸蛋同皮蛋嘅搭配增添咗風味，菠菜新鮮，令菜式更加健康。呢道菜不止好睇，味道都唔錯。…查看更多