張公館

呢间餐厅环境舒适位于29楼可以望到维港夜景，座位好坐岩晒倾计，食生日饭等节日庆祝。我地叫左最近秋冬必食既秋日食品，蛇羹味道嫩滑又滋补养颜好饮推介仲会用个炉下面加火保持热度，配有脆卜卜脆片，蛇羹滋润岩晒秋天食。另外叫左时令必食腊味，腊味炒芥兰入面有腊肉，润肠，腊肠炒埋芥兰大大碟，腊肉口感食落有层次唔会太咸。蟹粉小笼包，小编推介大粒又多汁，蟹粉味几浓。蟹粉虾球脆米，脆米香口，脆卜卜，虾球大粒拆晒肉方便易食。…查看更多

位于铜锣湾的张公馆是一间高档中餐馆，餐厅的落地玻璃设计让人可以一边用餐，一边欣赏到美丽的海景，环境非常优雅🌊这次我们点了蟹粉小笼包和蟹粉虾球煎脆米。首先来说蟹粉小笼包，皮薄馅多，咬下去瞬间蟹汁四溢，蟹粉的鲜味配上肉馅，真是让人陶醉🥟接著是蟹粉虾球煎脆米，别具一格！它是一兜蟹粉虾球，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。特别之处在于它还配有一个脆米饼，可以把虾球夹在里面一起享用，口感层次丰富，脆米饼的香脆和虾球的鲜美形成了绝妙的搭配😋我们还点了红烧乳鸽，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，吃上一口令人回味无穷。铁板西班牙叉烧则是另一种风味，叉烧外焦里嫩，配上铁板的滋滋声，真的让人忍不住多吃几口🔥甜品方面，我们尝了生磨蛋白杏仁茶，口感滑顺，杏仁香浓，非常适合饭后解腻。桂花五色糕色彩斑斓，口感软糯，甜而不腻，令人心情愉悦。最后的姜汁汤圆则是温暖人心，汤圆皮薄馅多，姜汁的微辣和甜味完美融合🍡整个用餐体验非常愉快，服务员态度亲切，菜品精致，环境舒适，坐在窗边，享受美食的同时还能欣赏海景，令人心情愉悦。如果你想找个高档的地方聚餐，张公馆绝对是个不错的选择！✨…查看更多

🦀蟹粉小笼包 • $68/1薄透外皮裹著澎湃蟹黄汤汁😙轻咬一口，鲜甜涌晒出嚟🦀蟹粉海皇翅 • $398海皇翅非常浓稠，味道浓厚😚蟹粉落得足，每一啖都食到蟹肉同翅🦀蟹粉扒时蔬 • $268用嘅系嫩绿嘅豆苗，上面淋咗一层金黄色嘅蟹粉芡汁。味道浓郁甘香，咸咸地嘅蟹粉同清甜爽脆嘅蔬菜几夹，平衡返蟹粉本身嘅腻滞感🦐脆焗鲜凤尾虾多士 • $68因为系焗，一啲都唔淋油，多士酥脆😆虾肉又厚又弹牙🐷铁板西班牙叉烧 • $168油光晶亮，肉质软嫩带焦边，蜜香与脂香在铁板热气中迸发🫚姜茶汤圆 天气转凉，饮返杯辛辣姜汤保下暖，芝麻汤圆糯软流心另外佢地都有午市嫁，有多款精选招牌菜式，食lunch都可以拥有豪华’黄金午宴‘😇…查看更多

🐍 蛇羹 热辣辣上桌 好适合冬天来一碗料足味浓味道不会太苦 加上配料中和了苦味可以补补☺️.🦀 蟹粉小笼包 皮薄馅足 汤汁超多💦蟹味浓郁 .🔥铁板西班牙叉烧 厚切叉烧带焦香肉质嫩滑 肥瘦适中咸香酱汁 很不错🫶🏻.🦐 脆焗鲜凤尾虾多士 多士炸得香脆虾肉很足 口感弹牙又不会太油腻✅.🍲 蟹粉豆腐 蟹粉份量很足🦀味道香 配上滑豆腐配饭一流.🥚 生磨蛋白杏仁茶 杏仁味很香质感浓稠又细滑甜度刚刚好🙌🏻.🌸 桂花五色糕 卖相精致带桂花香和有层次的水果味道口感烟韧 满足🥰/环境干净宽敞靠窗座位还看到夜景💓…查看更多

同屋企人去咗呢间中菜，传统菜式加入创新元素，由老师傅主理，食得出真功夫！ 潮州护国菜用新鲜菠菜茸熬成，汤色碧绿似翡翠，加入瑶柱同火腿提鲜，口感绵滑得嚟带少少颗粒感，饮落清润又健康～ 红烧乳鸽即叫即炸！皮脆肉嫩，最正系个卤水腌得入味，连骨都索晒味，蘸少少淮盐更惹味～ 铁板西班牙叉烧（半份），用西班牙黑毛猪做叉烧，铁板上枱时仲"滋滋"响，蜜汁香甜带焦香，肉质软嫩。蟹粉小笼包皮薄馅靓，一啖咬落去爆出满满蟹黄汤汁。甜品香煎黄金糕，外脆内软。生磨蛋白杏仁茶，杏仁味香浓自然，蛋白滑溜，甜度刚好，暖笠笠好舒服～ 餐厅环境新净典雅，服务贴心，最啱一家大细聚餐。虽然价钱中上，但食材同厨艺都值回票价！ …查看更多