店小二 (北角)北角七姊妹道14号地下A号舖啲人一讲到粤菜就觉得系传统嘢食，但今日我真系见识到咩叫新式粤菜！店员大多数都系后生仔，装修都好有活力。北角地铁站B4出口对面就系！姜葱爆鲩鱼卜呢个好有惊喜，皖鱼卜要煮得好食一啲都唔简单，佢可以爆到弹牙又多汁，而且好新鲜！浓浓嘅酒香味，店员仲会喺你面前反一反，口水都留晒出嚟。万字酱油鸡听闻系呢度招牌，用三种酱油烹饪，日本万字酱油、 台湾酱油膏、李锦记甜豉油，调配得啱啱好，肉质嫩滑，仲落咗啲茶树菇，酱油索到啲菇超浓郁。糟卤蒸咸鲜马友巨型马友，上台已经去晒骨，可以一羹羹咁食，鲜甜到不得了，淋满糟卤蒸完啲鱼肉好入味，我个人真系最推荐呢个𩠌。荷叶清酒蒸青口无沙！爆汁！呢款澳洲青口真系比起出边啲西餐青口正超多，店员提醒热辣辣食，点埋秘制酸辣汁，加埋荷叶嘅鲜味，无得顶。松叶蟹肉蟹味噌烩饭中意食蟹同中意食烩饭嘅都会好爱，主食嚟讲，份量够4个人食有余，捞匀之后啖啖蟹肉，好满足。小二迷你狮子头狮子头就食得多，但入边咁大粒鲍鱼真系未试过，藏宝玩法又真系有啲惊喜，虽然叫迷你但都有大鱼蛋咁大粒。呢个店舖唔算特别大，但埋单𠮶阵见到出边排晒长龙，好多台都系公司聚餐十几个人咁，好有气氛，位置方便得嚟嘢食有质素，推荐！…Read More
1️⃣万字酱油鸡（半只）$208 🤍必点灵魂酱汁 口味以甜味为主 认真品尝之后会aftertaste带少少酒香 有茶树菇做底 吸满酱油又有菇香 相得益彰鸡肉嫩滑 肥瘦适中 烹调得相当恰当 2️⃣胡椒虾煲（细）$298第一次食呢款胡椒虾煲 超惊喜!!虾肉新鲜弹牙 肉质爽口煲底铺满原粒胡椒同洋葱 胡椒香气好浓但唔会抢晒虾味 反而好衬3️⃣姜葱鲩鱼泡 $198 🤍必点一上枱已经闻到好重镬气！鱼泡处理得干干净净 完全冇腥 咬落爽口又有胶质 软腍弹牙姜葱比例啱晒 姜味够香但唔呛口 调味又唔会好似街边小炒咁死咸4️⃣避风塘茄子 $128惹味之选 配上淮盐做调味 经典避风塘做法 呢个5分钟切法厚薄均匀 好啱入口 食落软滑又香口
