川酒舍 (嘉威大廈)

今次再帮衬，已经转咗型做居酒屋形式🍶，由于得我一个人食🥢食唔到太多野😂😂唯有每一类都叫D嚟试，试晒鸡、牛、猪、海鲜、饭类(事后先发觉冇叫蔬菜类嚟试🫢)我就叫咗🐮烧厚切牛舌串、🐥免治鸡肉棒、烧日本鸡心串、🐷烧日日黑豚腩串、🐠烧白鳝串、🍙烧明太子饭团，大致上都OK👌🏻不过明太子饭团可能同我相像中好大出入，我自然幻想到会好似出面饭团食到明太子一粒粒有咬感，但整完出嚟好似同普通饭团咁冇乜特别，以为自己食紧一旧白饭+饭焦咁…而白膳串我系特别欣赏，仲叫多串嚟食呢个真系冇得输如果menu出返有七里香串同牛髓骨就very good…查看更多

曾经系尖沙咀出名买衫圣地加连威老道，有一间开业接近一年嘅日式居酒屋，门口虽然比较朴实低调，但入到去里面装横好有日本嘅氛围，播住充满节拍嘅歌，充满气氛。居酒屋主打日式串烧、全部即叫即烧，另外仲有烧酒啤酒🍻，主打嚟自冲绳嘅Orion啤酒，劲适合一大班朋友聚会Chill 下，食下串烧，同埋饮啤酒。当日同朋友点咗以下食物：蒜烧日本广岛蚝生蚝用上日本直送广岛蚝，蚝肉新鲜，上枱时仲热辣辣，烧生蚝表面充满蒜香，好惹味，蚝肉多肉够鲜甜，另外仲有蚝水保留喺壳度，够哂鲜美。川酒舍炸饭团手工饭团系川酒舍主食其中一样主打，制作步骤繁复，见到师傅用心处理，绝对系心机嘢同诚意之作。送上枱时觉得外表好靓，而饭团炸到外层好香脆焦香，饭粒充满紫菜味同埋日本酱汁味，表面放上咗日本生鸡蛋，捞匀嚟食，令到饭团充满蛋香，味道更加多层次。惹味京葱豚肉串师傅烧得啱啱好，锁住豚肉既肉汁，豚肉用上咗半肥瘦，烧完之后食得出脂肪嘅香，豚肉质感嫩滑软身，配埋京葱一齐食，好香口，钟意食京葱既朋友千祈唔好错过。免治鸡肉棒串日本居酒屋受欢迎嘅串烧之一，免治鸡肉棒烧至外面微焦香脆，内里鸡肉爽嫩多汁，食落啖啖肉同好有咬口，配上搅匀嘅日本生鸡蛋黄嚟食，口感滑溜兼带有香浓蛋香。汁烧鸡肉串川酒舍嘅鸡肉串烧全部用上日本鸡肉，鸡肉肉质鲜嫩，好惹味。汁烧鸡肾鸡肾有弹牙同嚼劲嘅口感，师傅将佢汁烧再洒上一啲盐味，食落好惹味，啱晒钟意食烧内脏嘅朋友。盐烧鸡皮鸡皮烧得非常香脆，香脆嘅外皮，加上皮下脂肪部位都烧成有咬口，加上盐粒嘅调味好正，好似食紧薯片咁，食落唔会有油腻感。汁烧鸡胸脆骨坊间比较少见嘅串烧，亦都系佢哋拿手嘅串烧，食落口感同好似鸡软骨咁脆，鸡胸骨亦带有少少鸡肉，有软骨咬下又有肉食，超有口感。秘烧七里香如果食串烧想食得刁钻啲，可以选择七里香，七里香就系鸡嘅屁股，特别多肉，烧出嚟香浓惹味，带有肉汁。盐烧鸡中翼鸡中翼相当肥美大只，咬落啖啖肉，鸡皮脆口味浓，肉嫩有肉汁。惹味鸡肝串鸡肝外面烧至带焦，内裹带有又黏又软嘅独特口感，外脆内软，肝味醇厚，食落非常甘香。惹味鸡心串鸡心好鲜嫩，口感方面带有弹性，食落带有油脂香，香浓入味。鲜鱼汤煮娃娃菜娃娃菜够新鲜，味道本身略带甜美，同鲜鱼汤嘅鲜味几配合，再加上菇，口感唔错。饮品…查看更多

凉凉地, 想食串烧, 朋友介绍川酒舍,所以今日就去试试, 局居酒屋布置简单朴实,好有日本感觉 ,职员推介汁烧鸡脆骨, 烧汁好好味, 个骨好脆口, 完全同鸡软骨唔同我地仲叫左汁烧翠肉瓜, $68秘制爽口白鳝,个鳝好肥好厚肉, 好香鱼味, $78蒜烧大圣子, 必食, 又大又肥, 劲劲鲜甜配埋大量蒜蓉,提升左海鲜既鲜味$25炸饭团, 个皮厚左D,味道正常,好香口的 .$32爆芝士烤菇,我地挂左倾计,所以芝士冻左无咁好食, 啡菇大大只,好JUICY$25脆香焦糖蕃茄, 一定要食, 蕃茄劲大只,又厚又甜又香又多汁,上面仲有焦糖,配合得好清新好味…查看更多

个标题可能对佢有啲唔公平这就是我的感觉先讲环境：大致上都好整齐，算系卫生服务态度：呢方面佢哋真系做得几好👍食物方面：呢一部份呢，就真系唔系好掂基本上佢所有嘢都系好咸落啲味粉，落得太犀利喊到确喉😳希望佢哋整理返好啲啦…查看更多

今日去到尖沙咀加连威老道，这一间居酒屋叫川洒舍，地方唔大，不过坐得好舒服, 居酒屋主打串烧，烧烤，有好多唔同日本酒，清酒啤酒当然都系主打，大家可以一边食串烧一边摸吓酒杯底饮两杯👍🏻三款前菜都好吸引E一个系鸡拼盘有好多唔同部位 都几特别 $138烧饭团，烧到外层香脆焦香，放埋日本生鸡蛋捞埋一齐食，令到整个饭团味道更加香浓川洒舍烧饭团$48鱼汤汤煮花甲系我必选鲜鱼汤煮花甲$98原只烧生蚝$78爆芝士烧烤菇$32腩片芦笋卷$48⚠️💁🏻‍♂️ 温馨提示：所有体验均属于个人分享，食品质素及服务只代表当天的评价。欢迎留言及分享你们的用餐体验。大家紧记酒店或餐厅质素可能因各种原因下跌, 本人没能力亦不是我控制范围内。还望大家明白🙏🏻🙏🏻如果喜欢这影片，请按赞、分享、订阅！…查看更多