川燒 串燒·酒埸

【湾仔区】【川烧 串烧·酒场】夜晚夹到美女朋友嘅时间，就一齐食饭。我推荐试呢间食串烧嘅餐厅，之前喺 1am1391 𠮶阵同两位朋友食过，觉得都好正，佢实中意。首先到嘅系各 $38 嘅「椒盐脆香粟米条」同「烧鳕鱼干片配和风酱」，前者啲粟米烧到劲香，后者又劲脆，够晒开胃。当然，其实 $28 𠮶份「脆炸芝士虾多士」都好正，虾味都出。之后就试各 $48 嘅「麻辣粉丝金菇娃娃菜」少辣同「麻辣酒煮鸭血韭菜」，虽然系辣嘢，但系唔会得铺死辣，个调味系带到本身食材嘅味道，正。跟住仲试咗两款鹅肝嘅嘢食，唔算好贵但又好食。佢哋系 $78 嘅「烧法式黑松露鹅肝苹果多士」同 $128 嘅「月见黑松露鹅肝苹果丼饭」，两者嘅鹅肝同苹果片嘅配合都好好，后者加埋只蛋仲邪恶，个饭秒清。之后 $32 嘅「麻辣红油抄手」就几够麻，$36 嘅「京烧烤烟鸭胸肉」就好似食紧片皮鸭咁，好特别。始终都要食串烧，试咗各 $28 嘅「烧泡菜黑豚五花腩」同「烧香蒜葱油黑豚五花腩」，加埋 $24 嘅「豚肉泡菜生菜卷」。前两者系用唔同酱汁去烧五花腩，都好有质素，味道虽然唔同，但系各有特色，都吊到五花腩香味。而个生菜卷都好正，啖啖菜但唔寡。重点喺最后，就系 $138 四只「高压锅蒸乳山蚝」，讲到系古法炮制，又真系蒸到佢鲜嫩多汁，火候啱啱好。点埋个秘制嘅酱汁，劲夹，非常提鲜。嘢饮我哋饮咗各 $36 嘅「青柠荔枝梳打」同「青柠话梅梳打」，加埋 $20 嘅「梳打水」，加一后畀 $862 走人。。。（地址：铜锣湾骆克道399号地舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am湾仔区 #湾仔 #铜锣湾 #会展 #川烧 #串烧 #酒场 #川烧串烧酒场 #椒盐脆香粟米条 #烧鳕鱼干片配和风酱 #脆炸芝士虾多士 #麻辣粉丝金菇娃娃菜 #麻辣酒煮鸭血韭菜 #烧法式黑松露鹅肝苹果多士 #月见黑松露鹅肝苹果丼饭 #烧泡菜黑豚五花腩 #烧香蒜葱油黑豚五花腩 #豚肉泡菜生菜卷 #麻辣红油抄手 #京烧烤烟鸭胸肉 #高压锅蒸乳山蚝 #青柠荔枝梳打 #青柠话梅梳打 #梳打水 #1am1878 #1ambackup…查看更多

铜锣湾呢间串烧店由佐敦逆市开到嚟，睇嚟有返咁上下实力先做到，确实里面又够气氛，啲嘢几抵食𠻹餐厅每日都会一早预备新鲜食材，其中一样就系马友，盐烧烹制到卜卜脆，切开嗦嗦声，先就咁新鲜食喺鱼肉，是日新鲜果然唔同啲，然后再唧柠檬汁同点酱食，连皮食都好正佢地新menu都有好多手工菜式，用鸡皮同紫苏叶包住成条剥咗壳嘅虾，手法好有心思，口感同香味好有层次鸡皮做嘅饺子都好足料，一咬开啖啖馅肉用玉子包住烧蚝，再用蟹籽点缀嘅做法都系闻所未闻，好有意思，咁嘅配搭原来更具鲜味酿虾滑都有好多种玩法，酿喺冬菇亦得，大大只菇令虾滑更有口感用尖椒酿就有些微辣香，口感爽朗，同虾滑味道好夹鲩鱼可以烧到咁脆身，都唔系度度食到，鱼肉好爽脆。手打乌冬劲绵弹，用葱同wasabi捞汤汁，浸乌冬食用，有消暑之效炸虾饼都几大件，炸得好脆弹，虾肉满满。鸡肉串好有炭烧香，外爽内嫩有口感。鸡脚筋都有得烧，好有嚼口，用蜜糖烧好似嚼紧软糖咁过瘾烧猪肉都有好多玩法，就咁食炭烧猪肉都已经觉得正。用豚肉包住荔枝，香感直线飙升。包青葱都可以好有爽感，为豚肉片提升层次。青提都包得，又一样夹到，乜豚肉可塑性系咁高㗎？牛魔王系列都好多得意部位，牛骨髓大胃好钟意食，难得呢间都有。牛筋烧到好Q弹，少少麻辣好吊味:)金钱肚都好少有串烧店有，因为唔易烧，但呢度都有。牛胸油烧到好似鸡皮咁薄脆，第一次食到咁得意嘅口感呢度都有好多酒水选择，放工happy hour都好啱，有Whisky有sake，都有好local嘅柠檬茶酒，每啖柠香解腻，好啱送串烧饮…查看更多

屈咗成个星期，到咗星期六梗系要出街散心😎晨早约好朋友嚟铜锣湾 #川烧食串烧，钟意嚟依度，因为1️⃣就脚2️⃣食物质素高3️⃣价钱合理4️⃣近排总推出咗新嘅餐牌我哋一坐低就合力将新餐牌扫一次，今次完全展示我哋实力，串烧令人越食越起劲，大家都开开心心真系捧住个肚走🤭麻辣脆炸小酥鸡走盐酥鸡风格，一口size ，酥脆又麻辣，真系令我停吾到口，如果喜欢香口野必试。烧豚肉青堤卷、烧豚肉荔枝卷水果减轻了豚肉的油脂感，又咸又甜好过引。卖相睇吾出系乜嘢，一咬就知道原来系盐烧鸡皮饺子，满满的猪肉馅充斥着，外面又脆卜卜，特别。温泉玉子蟹籽烧蚝几巧师傅的一道烧物，以温泉蛋包著蚝，蚝仍保持鲜香的半生熟，还有咸香的蟹籽增鲜，值得一试。中场的串烧陆续有嚟盐烧鸡皮紫苏叶包虾盐烧冬菇鱼滑烧鸡肉串配泰式辣酱日本盐烧鸡心蜜糖烧鸡脚筋烧豚肉青葱卷鲣鱼和风烧饭团麻辣烧金钱肚麻辣烧牛骨髓原味烧脆肉鲩鱼压后登场有烧原条马友鱼端上后，店员在我们介开鱼肉，热辣辣，香气扑鼻，只有一条大鱼骨，啱哂怕吐骨的我。急不及待吃一口，雪白的鱼肉嫩滑可口，盐烧令鱼肉鱼皮充满咸香，格外美味。我叫左杯酒精度低的柠檬茶酒，酸酸甜甜好饮。Hoegaarden Draft Beer超大杯，朋友饮一杯已经到顶了。食串烧又点少得饮野，依家仲有期间限定所有生啤、highball、红酒白酒买一送一🍻大家留意官方优惠时段，星期一至日都有。…查看更多

今晚同朋友两个人嚟到川烧串烧🍢✨必点人气推介既压力锅乳山蚝🦪只只都肥美多汁 再配合埋个自家制川式辣汁 劲惹味😋仲有超多款串烧同小食任你拣串烧做紧优惠每串$10 每串烧物都烧得啱啱好外脆内嫩私心推介✨烧豚肉青提卷🍇🐷✨京烧酱烤烟鸭胸肉🪿✨柠檬茶酒 & 柚子 & 金橘柠檬特饮而家生日订枱仲会赠送烧窝夫雪糕 或者 sake bomb 深水炸弹环境有气氛，啱晒同班Friend嚟chill下、饮返杯！系铜锣湾想食高质川式烧烤，呢度绝对系首选👍…查看更多

为食🐑收工后过嚟饮酒食串烧真系好 relax！呢度气氛热闹，有日式串烧酒场feel，员工 friendly，而家仲有 16 周年限定优惠🔥，串烧$10起，款式多到眼花撩乱！💘 必食推荐 ‼️🥢 前菜· 🍅 桂花蜂蜜小蕃茄$38 香甜嘅桂花蜜搭配酸酸甜甜又多汁嘅蕃茄，清新开胃！· 🦪 高压锅蒸乳山蚝（4只） $138 以高压锅用心制作，蚝身巨型饱满、爆汁鲜甜，配蒜蓉辣椒酱同青柠，惹味十足，性价比极高！🍢 特色串烧· 🔥 烧麻辣牛骨髓串 $16 牛骨髓软滑如膏，加上四川麻辣酱，辣得过瘾！· 🍯 蜜糖烧鸡脚筋 $22 口感烟韧弹牙，蜜糖🍯香甜，味道独特！🍖 肉类串烧· 🐓 烧鸡软骨 $10 简单黑椒调味，焦香脆口，粒粒爽脆！· 🐖 炭烧猪肉串 $15 配沙嗲酱汁，味道似千岛酱，双重风味！· 🤎 烧鳗鱼串 $15 用紫菜包住食，酱汁浓郁，鲜香惹味！💛 抵食之选 ✨· 🍗 日本烧鸡皮串 $10· 🍢 炭烧鸡肉串 $15🍤 其他推荐· 🥩 野椒汁烧牛小排 $58· 🐟 盐烧脆肉鲩鱼 $28· 🦐 炸虾饼 $20· 🐙 烧墨鱼饼（2件） $20· 🐮 烧金菇肥牛卷（2件） $30· 🐠 烧多春鱼（2条） $30· 🐷 烧泡菜黑豚五花腩 $28🥬 蔬菜类· 🌿 烧秋葵 $20· 🌽 椒盐脆香粟米条 $38· 🥬 蒜蓉粉丝金菇娃娃菜 $48娃娃菜清新爽口，入面仲有大量粉丝金菇，可以平衡味蕾！🍺 饮品推荐· 🥃 Whisky 鲜柚子 HighBall $78· 🍺 柚子 Suntory 生啤 $77 自家制生啤清爽易入口，配串烧一流！…查看更多