山見台式火鍋 (如心廣場一期)

山见是人气台式火锅店，台铁列车及十分幸福邮筒，装潢充满古早风情。餐厅提供多款火锅套餐，Lv.3极品吃到饱，100分钟任食，丰富的的配料及台式小食，让人一试再试。鸳鸯锅汤底鲜凤梨本菌蕃茄汤，清新开胃，酸甜可口。另一边是牡丹美人锅，内有红枣及雪耳，雪耳滑不溜口，绵糯的红枣散发甜香，浓郁醇厚。牛肉※月见封门柳※卡乐BEEF（牛五花）※薄切牛舌芯※嫩肩里肌肉封门柳肉质鲜嫩，带著淡淡的油花，肉香四溢，吸收汤底后更加香甜。牛五花柔滑，肉汁丰盛，轻轻一涮，浓郁牛香散发，十分滋味。里肌肉细腻，肉质软腍，让人回味。海鲜※福隆沙白/脆肉鲩鱼片/爽脆水鱿※黄金鲜虾球/砂爆鱼肚※松露墨鱼滑/竹笙抱虾滑※响铃鱼籽虾滑卷沙白胀卜卜，连同热汤呷入口，挺身圆润。虾球爽口弹牙，内里充满蛋黄咸香，愈吃愈过瘾! 砂爆鱼肚软嫰，黏糯口感，充满骨胶原，养颜滋补。墨鱼滑鲜味紧致，洋溢松露的香气。清脆的竹笙，包裹著鲜虾，口感清新，令人耳目一新。喜欢响铃虾滑卷，吃到带嚼劲的虾滑，鲜味吸引。台式小食※蚵仔煎/夜市盐酥鸡※桃园醉鸡卷/蜂巢豆腐※眷村宜兰葱肉馅饼/脆煎一口生煎包※鬼马炸油条/芝麻虾多士※波波起司球/黄金炸鱼皮蚵仔煎外脆内嫩，白滑的蚵仔，肥美鲜甜。搭配特制酱汁，洋溢台式风味。醉鸡卷软嫩滑溜，充满鸡汁精华，淡淡酒香，令人意犹未尽。肉馅饼品尝到美味肉馅，配上惹味香葱，肉味香浓。香脆的炸鱼皮及油炸鬼，在汤中涮数秒，油香四溢之余，吸收汤底后，增加鲜香口感。虾多士甘香酥化，加上弹牙虾肉，可口滋味。甜品※九份仙草花生/椰果芋圆※十分爱玉花生/椰果芋圆※华西综合豆腐花/ 黑糖豆腐花口感烟韧的芋圆，夹合绵蓉的花生，散发天然甜香，还有滑溜的仙草，大啖啜入口，啖啖窝心。豆腐花豆香浓郁，浸没在黑糖浆中，陷入台式时光⋯⋯…查看更多

山见台式火锅🏔️荃湾分店，非常出名既台式火锅店，食饭时间永远排晒长龙😆不时有唔同既特色主题，今次系港式主题，上品虫草木耳锅，比想像中素得黎浓味，少少甜，唔错👍🏻芫荽皮蛋猪骨锅，劲浓劲厚劲大旧猪骨，好味够经典！🥳熟食都已经好多选择，桃园醉鸡卷，够入味，古早麻辣鸭血，同鲁肉饭都好有台味😎主题港式风味小食，牛筋腩真系必食🫶🏻又腍又入味，正👍🏻蒸牛肉都唔错，黄金蒜茸蒜扇贝，香口浓味😇有台饮、茶饮之余仲有自家生啤，超爽🍻拣得特选和牛海鲜Set，点都要做下牛魔王😈澳洲和牛肩胛肉眼，牛味好浓，非常高质😳牛扑肉，相对少油脂，口感又唔同，月见封门柳，加左蛋真系滑啲，点埋蛋黄仲正😆无骨牛小排，油脂好够牛味又浓，必食🥳卡乐BEEF，都几特别，口感又有啲唔同，仲全部牛几实都好正好高质👍🏻海鲜一下🐳 爽脆水鱿，真系好爽，弹牙好味😋原只鲍鱼，新鲜，配猪骨汤几正👍🏻原只駅前海老，大只到呢，真系King size🥹一次过食就系爽，弹牙好味🤤竹笙抱虾滑，口感几得意，都好味🤞🏻台南乌鸡玉卷都唔错，几特别，惊喜港味，爆浆咖喱鱼蛋，啲咖哩汁系鱼蛋入面，味道唔错🫶🏻咩都食晒劲满足后仲有芋圆做甜品，门前有夹公仔机可以夹Coupon下次用😍食得饮得又玩得，服务态度超好🫡相当高质既台式火锅放题🩵…查看更多

最近同朋友放工去左「山见台式火锅」，今次写多D细节比大家参考 — 气氛、必食、口感、拍照位同小贴士一次过讲哂😆.环境 & 打卡位- 装潢以台湾老街＋十分车站为灵感，加上好多港式怀旧小物，走复古又有情怀既路线。入面灯光偏暖，超适合拍食物上枱既近镜- 只要like 佢地既社交媒体会拎到山见熊仔锁匙扣，食完仲送埋玩具币，玩夹波波机，又令整个用餐过程有返d童年感 - 座位系卡位同多人枱都有，group chill 或者二三好友倾偈都岩，服务员落单同补充配料都几快.套餐 & 价钱- 我地食 Level 4 特选澳洲和牛海鲜套餐 $388/位，104款选择，120分钟任食任饮。份量同选择都好足，岩哂嗜肉又想食海鲜既朋友- 今期仲推出「港式情怀」主题，除左台式火锅配料、小食、甜品，仲可以食到好多怀旧港式款式，好有feel.鸳鸯锅汤底（重点推介）- 芫荽皮蛋猪肉锅：用猪骨熬底、加入皮蛋同芫荽，香气系偏清新带微微咸香，煮蔬菜同薄肉最岩，开胃但吾会盖过食材原味- 上品虫草木耳锅：养生路线，汤底清甜带天然海味，加入瑶柱、杞子同虫草感觉好补，尤其煮海鲜好衬，会带出鲜味.肉类 & 海鲜重点（必试）- 澳洲和牛肩胛肉眼：油花细致，涮几秒已经入口即化，牛香浓郁但吾腻- 牛扑肉（C.A.B牛颈脊）：肉质结实但嫩，口感较有嚼劲，咬落多汁- 月见封门柳：有个生蛋黄系上面，蛋黄同牛肉混埋一齐再轻涮，香滑层次即刻up- 原只駅前海老: 超大只，肉厚鲜甜- 原只鲍鱼: 爽口弹牙- 黑毛肚(港式怀旧款): 爽脆带味- 响螺片(港式怀旧款): 厚切爽口，涮一涮就好鲜甜- 其他值得一试：嫩肩里肌肉、牛爽腩、卡乐beef、薄切牛舌心、美国谷饲黑毛猪、澳洲羊肩肉、梅花肉、花雕醉鸡、台南乌鸡肉卷、花胶、脆肉鲩鱼片、白鳝片.配料 & 自助吧亮点- 松露墨鱼滑：弹牙而且有淡淡松露香，成熟感好夹- 黄金鲜虾球：超推！成粒虾肉＋咸蛋黄流心，咬开有流沙效果，口感creamy又鲜甜，好有惊喜感- 响铃鱼籽虾滑卷: 香脆响铃包住虾滑同鱼籽, 层次丰富，外脆内嫩- 竹笙虾包：竹笙包住虾肉果种口感好正- 自助区选择极多：台湾特色配料 (紫菜马鲛鱼肉丸、台湾牛筋丸、鲜蚝鱼丸、山见和牛蛋饺等), 蔬菜（水耕翡翠石斜苗、水耕人参叶等），睇个人喜好无限配搭.港式 x 台式小食（必order）- 金莎芋泥球：外脆内绵，咸蛋黄流沙同芋泥甜香形成完美对比。 - 蚵仔煎：鲜蚵多、蛋浆香，外层微脆好台味 - 街头格仔饼：超有童年感，格仔饼酥脆带蛋香- 黑白煎堆仔: 煎堆仔黑芝麻流心，甜而不腻- 其他夜市小食选择齐全：港式怀旧腕仔翅、羽衣甘蓝菠菜粉果、怀旧牛肉丸、瑞士汁鸡翼、咖喱汁深海鱼蛋、盐酥鸡、恶魔鸡排、府城虾卷、台式葱油饼等 .甜品（完美收口）- 九份仙草花生芋圆：用怀旧茶杯上枱，仙草滑溜、花生粒香脆、芋圆烟韧，口感层次丰富- 十分爱玉椰果芋圆：清爽解腻，夏天食特别清新。 - 怀旧红豆冰、豆腐花、自家制茉莉花茶雪糕茉等选择多，收口好满足.总结（私心Top 4）1. 黄金鲜虾球（必食） 2. 澳洲和牛肩胛肉眼（涮秒即化） 3. 九份仙草花生芋圆（怀旧位＋味道够层次）4. 黑白煎堆仔（满满芝麻流心）…查看更多

台式火锅系香港都几受欢迎，第一次试山见，原来好多台式小食可以拣，挂住台湾嘅夜市小食可以系到食到够😍▪️Lv4特选澳洲和牛海鲜吃到饱 $388/位放题可以食足120分钟，Lv4 有104款野食任拣，汤底就试咗上素虫草木耳锅同芫茜皮蛋锅。木耳锅汤底较清，芫茜锅汤底奶白色，芫茜味重。套餐任食澳洲和牛肩胛肉眼同顶级无骨牛小排等等。澳洲和牛色泽鲜艳，整体偏瘦，带少少雪花纹，口感算几滑海鲜有原只鲍鱼、海参、大海虾等，推荐试下黄金蒜茸扇贝，size虽然较细，但系够惹味台式小食有好多款，多到都试唔晒，府城虾卷外层以腐皮包住爽弹虾胶，食唔停口😚酥炸杏鲍菇亦都炸得够脆唔厚粉，少少椒盐已经好好食自助区有唔少熟食，除咗台式卤肉、烤肠、地瓜条等等仲有多款港式小食，牛肉球、咖喱鱼蛋、卤水猪大肠等等，款式选择多甜品几多自家制，当然唔少得有芋圆、台式豆花等等。自助区有3-4款雪糕，其他甜品就有牛乳慕丝蛋糕、南瓜蛋糕、香芋麻糬、黑芝麻熊仔爪等等，推荐食佢地嘅爆谷，焦糖味好香又够脆🤤最近做紧中秋活动，拣Lv4 以上嘅餐就会送灯笼一个，临走仲可以用送嘅代币系门口夹小礼物，入面有优惠劵、文具、锁匙扣可以抽放题上菜都几快，唔拖单，而且坐得几舒服，晚市人流几旺，建议预早book位…查看更多

今日经过荃湾如心广场见到一间好出名嘅台式火锅店于是谂住入去试一试！芫蒆皮蛋猪骨锅 猪骨汤底熬到奶白色，加上皮蛋同大量芫茜，味道浓郁又清香。上品虫草大耳锅 落足虫草花同雪耳，汤水清甜滋润，饮多两碗都唔怕。严选豚五花 肥瘦均匀嘅豚肉片，轻轻一灼就食到嘅猪肉鲜甜。牛五花 油脂花纹好靓，轻轻一渌就软滑甘香，系打边炉必点。月见封门柳 肉味特别浓嘅部位，点埋月见酱油蛋液，口感更加滑溜。波波起可球 即炸起司波波，外脆内软，一咬开就流出浓浓芝士。脆煎一口生煎包 细细个，煎到个包底金香脆口，入面肉汁满满。蚵仔煎 蚝仔粒粒饱满，煎蛋香口软嫩，蘸少辣酱食更惹味。山见台式火锅 (荃湾)荃湾杨屋道8号如心广场一期1楼126-127号舖…查看更多