山洞食堂

山洞食堂呢個名顧名思義就係裝修到好似係洞穴⛰️咁，有石頭🪨既浮雕，行輕奢色調，又有唔少卡位坐都幾chill~ 野食方面除左燒物🔥之外，都有啲係即場喺你面前整都唔錯👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）日本產和牛肩肉盛 - $268 (好味指數：😍😍😍😍)開頭首先用檸檬🍋掃下個爐面就無咁易燶又唔會搶火～ 牛肩肉指既係肩胛肉，有唔同既部位，肉味幾香濃，肉質柔軟，有細緻既油花，燒完🔥之後有焦香又入口即化～醬油蝦 (4隻) 🦐 - $188 (好味指數：😍😍😍😍)啲蝦🦐幾大隻同新鮮，鮮嫩彈牙，連埋微甜、有鹹香又惹味既豉油幾好食😋，亦都有提鮮既效果～ 而且蝦頭🦐都有幾豐腴醇厚既蝦膏幾好～燒鵝肝多士 (2件) 🔥🦢🍞 - $195 (好味指數：😍😍😍😍)店員會幫手燒🔥，鵝肝🦢綿密軟滑，味道醇厚油潤，如果味道再濃啲就perfect爐～ 配埋烘到酥脆又有牛油🧈香味既多士🍞，同埋酸酸甜甜既無花果醬🟤一齊食就無咁漏～ 跟住攞埋鵝肝油🦢同埋牛油🧈去炒雜菌🍄‍🟫，香口軟腍～蔥燒厚切牛舌 🔥🐮👅 - $178 (好味指數：😍😍😍🤩)幾得意既牛舌🐮👅，厚切完中間開到個窿，去將啲蔥蒜🧄放入去，質感軟嫩，牛味🐮香濃，如果再腍啲就更加好啦～ 啲蔥幾清香，可以令到整體清新香口啲～嚴選牛骨髓石頭鍋飯 🐮🦴🪨🍚 - $225 (好味指數：😍😍😍🤩)店員會即場喺你面前幾成條牛骨髓🐮🦴刮落啲飯🍚到撈勻，口感順滑，有奶油🧁同堅果🌰鮮味，令到個飯有焦香得黎香口啲～  亦有惹味既蒜蓉🧄、香口既牛肉粒🐮、滑溜既蛋黃🟡、清香既冬菇🍄‍🟫同埋微甜微辣🌶️既韓式辣醬，層次幾豐富～韓式泡菜煎餅 🌶️🥬🔥🫓 - $132 (好味指數：😍😍😍🤩)望落係鮮豔既橙紅色，食到有爽口既泡菜🌶️🥬，酸酸辣辣🌶️幾開胃🤤 而且塊餅🫓煎香左，如果濕少少同多料少少就更加好啦～菠蘿 / 提子梳打 🍍🍇🍹- $42 (好味指數：😍😍😍😍)有芳香馥郁既果香，酸酸甜甜，加上有氣既梳打🍹幾有刺激感，可以消濟解渴好味指數：😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍🤩…查看更多

上年開始， 港島南區嘅市民除咗有港鐵搭之外，仲有個大商場 Southside， 除咗滿足到日常生活需要外， 仲有好多特色餐廳進駐，就好似今日我去食嘅＜山洞食堂＞， 隨時食到好味嘅燒肉，真係唔錯😎 餐廳裝修都有特色 以木系裝修再加特色牆嘅設計，空間感都幾好👍🌟前菜餐廳提供咗五款前菜， 款式都足夠，味道唔錯，加錢仲可以無限添加👏🌟日本和牛肩肉盛$268.0一上枱就見到啲肉嘅雪花好靚， 呢種質素嘅和牛最緊要就係控制火候，唔可以燒得太熟， 點少少鹽已經好好食🤤🌟烤鵝肝多士$195.0鵝肝同菇放係錫紙盤裡面， 原盤放喺燒烤爐上面， 呢種食法都係第一次，有驚喜，鵝肝都會有少少煎香嘅效果， 另外，鵝油都會令到啲菇好香， 麵包要小心處理，好易烘燶， 每面十秒就可以😬 多士加上鵝肝同埋無花果醬， 味道一絕😍🌟蔥燒厚切牛舌$178.0厚切牛舌裡面裝滿咗鹽蔥醬， 兩邊煎香之後， 已經好吸引，但我建議一開二，口感會更好， 真係幾好味🤤🌟醬油蝦 $188.0一碟有四隻大蝦，性價比都唔錯， 佢嘅醬油俾一般餐廳嘅濃少少， 但係都食到蝦嘅鮮味同埋彈牙嘅口感， 唔錯唔錯👍🌟嚴選牛骨髓石頭鍋飯 $225.0牛骨髓嘅香味同油脂同飯混合，諗都諗到好好食🤤🌟韓式泡菜煎餅$132.0份量好大，做到外皮脆嘅口感， 個醬都唔錯，其實幾好食😋🌟西柚乳酸梳打$42.0🌟青瓜青檸梳打$42.0味道清新，配烤肉好夾！…查看更多

大胃遠走他方，去一去南區，有間好正嘅韓燒等緊胃前菜有五碟唔同嘅款式，有醃蘿蔔、泡菜、芽菜、黑豆、漬物等等，有辣有唔辣，有啲酸甜，都係幾開胃食燒肉之前，先食冷盤，一碟四條好大隻醬油蝦，一搣開頭身分離，蝦膏滿滿，醃得好入味，蝦肉微辣又香，嫩口非常跟住再食個飯先，呢個石鍋飯非同小可，有專人車啲牛骨髓落鍋飯度，再撈起滾燙嘅石鍋飯，每一啖都散發幽幽髓香，仲有少少飯焦有咬口仲有仲有泡菜煎餅，一碟勁大塊，切開好多份，澱粉感唔會好厚，厚度啱啱好，兩個人食得晒唔會脹爆肚完咗前奏就可以請店員幫手燒肉，第一味先燒鵝肝多士，首先逼鵝肝油出嚟炒炒啲菇，等待期間燒埋片和牛，色澤同雪花都好吸引，煎到牛肉熟熟地，咁啱鵝肝同菇都變埋金黃就用和牛包住鵝肝，加上新鮮嘅wasabi同醬汁，係成世人食過最好食嘅鵝肝多士跟住就燒牛脷，所謂厚切牛脷，唔係得把口，真係激厚，中間夾住一堆蔥燒到半熟，保持嫩滑咁咬啖，口感好彈好綿，充滿蔥香和牛肩肉盛有日本肩唔同部分嘅肉，雪花紋理勁靚燒起嚟都扯扯地火，簡直係惹火油物，點吓醬汁同鹽或者wasabi食都有唔同嘅美味呢餐咁正，點都要飲返兩杯，嗌齊兩杯cocktails斟斟佢，柚子有好靚嘅玫瑰色，甜甜地幾開懷菠蘿味就好夏日feel，清新口味幾解膩…查看更多

韓式店嚟講，呢間裝修不錯，座位寬敞，服務態度大至都友善，食物質素也相當美味，值得再去。我們一行六人都是第一次光顧，想試下這個場的每一間店，今次就無意中選了這間韓食，有韓燒又有熟食，全部都值回票價！…查看更多

晚上嚟左呢間係黃竹坑嘅韓食餐廳。餐廳環境好有特色，係山洞嘅牆身。職員先放低五款開胃菜，泡菜幾清爽。飲品叫左西柚乳酸梳打同青瓜青檸梳打，都幾清新，感覺好舒服。日本產和牛肩肉盛有三款嘅牛肩肉，肉質幾鮮嫩，油脂分布平均。蔥燒厚切牛舌燒完唔韌，幾爽口，蔥香味夠濃。牛骨髓石頭鍋飯職員會幫手攪拌，石鍋飯香氣十足，飯粒吸收晒牛骨髓嘅精華，食落好有層次。韓式泡菜煎餅外脆內軟，泡菜味唔會太辣，幾開胃。醬油蝦新鮮彈牙，醬油味唔會搶味。最後叫左份烤鵝肝多士，職員會幫手烤，好細心。鵝肝外脆內軟，味道濃郁，配埋多士一齊食好夾。整體嚟講，食物質素唔錯，環境坐得舒服。…查看更多

由居家工作到消遣 我嘅活動範圍 集中喺九龍同港島中西區 最近去黃竹坑做嘢 馬上諗起要約朋友 幫襯呢間高級韓燒 重温年前嘅美味經驗😋-⬆️燒鵝肝多士🥪先嚟一個魔鬼小食😈 香煎鵝肝外脆內軟 入口即 溶 剩餘油分再由多士吸收 啖啖都係享受😌-⬆️和牛肩肉盛🥓牛肋肉結實有嚼勁 而牛小排脂肪比例均勻 紅白條理分明 油花豐富 yummy☺️-⬆️蔥燒厚切牛舌👅 牛舌雖然厚但好柔韌 喺裏面加蔥花係一個新穎嘅 食法🥹 青蔥釋放幽香同辛辣 味道果然更豐富-⬆️泡菜煎餅🍕大愛韓式煎薄餅😍 細細件 食得方便 食之前將佢烘香 更加焦脆好食 泡菜爽口醒胃-⬆️醬油蝦🦐燒大蝦同醬油蝦嘅分別 在於醬油蝦用醬油醃漬過 蝦肉零舍鹹香-⬆️牛骨髓石頭鍋飯🥘食完和牛燒/鵝肝/牛舌 意猶未盡 一於叫個貴價版石鍋飯😉 牛骨髓味淡 勝在口感滑順 膽固醇係高 耐不耐食佢補充蛋白質/鈣質/骨膠原都ok 更何況石鍋中底部嘅飯焦 好難抗拒🫠-⬆️荔枝梳打/青瓜青檸梳打🍹…查看更多

朝鮮人罕有出咗黃竹坑去咗southside 見到韓國嘢就入咗去 @sandongsikdang 入去就坐卡位幾舒服 牆身係真係山洞feel 因為超肚餓所以叫咗好多嘢食想食燒肉所以叫咗 日本產和牛肩肉盛 同埋蔥燒厚切牛舌和牛肩肉盛 每款都肉質嫩滑 我鍾意點鹽 另外佢仲有個汁好似有啲水果味咁 都係好夾個牛舌好正 蔥味好濃 有少少似一個厚嘅牛舌包住啲薑蓉 唔使再點其他嘢 非常惹味見到鵝肝多士就忍唔住侍應哥哥會過嚟喺我面前燒咗塊多士同埋個鵝肝上面再配咗無花果醬 食落冇咁膩另外仲叫咗醬油蝦 我第一次食 醬油味好入味 個質感好似一個好大隻嘅甜蝦嗰種質感佢可以就咁另外燒咗佢食都得 燒完之後個頭超香多過食法牛骨髓石頭鍋飯 一定要點好好味 成條牛骨髓望住佢刮落去 香到不行 韓式泡菜煎餅就正常發揮 都係脆卜卜的嘢飲叫咗菠蘿梳打同埋提子梳打 襯返個燒肉味道叫咗咁多嘢 食到捧住個肚走…查看更多

環境勁靚嘅韓國菜，門面已經夠靚😳，一路行一路置身於山洞咁！係以灰色石壁嘅設計，入面裝修環境真係超靚，座位以木系為主，好寬敞！食嘢最緊要係環境🤭。雖然係黃竹坑有啲遠，但係一出地鐵站商場就係，全程唔使溚雨，放工過去食個晚餐再返屋企，其實勁方便！一開始就會有前菜 包括黑豆、芽菜、菠菜、醃蘿蔔、海帶，韓式泡菜，有成5-6款前菜，最鍾意食個黑豆，好好味😋。加錢就可以無限添加！1️⃣ 日本產和牛肩肉盛 和牛肩肉盛雪花花紋勁靚，呢個肉盛係有3款牛肩部位，每面燒大約1-2分鐘已經足夠，油脂均好，入口即溶🤤，枱面亦都有三款調味料可以點！最鍾意配海鹽，同和牛嘅油脂好配合！2️⃣ 燒鵝肝多士 第一次燒鵝肝多士，將成個錫紙盤擺落去，到咁上下可以叫職員幫手烤麵包！麵包燒得勁香脆，加埋無花果醬超yummy😍！2️⃣ 蔥燒厚切牛舌 牛舌勁厚，油脂都好靚！都係第一次見牛舌會塞啲蔥鹽，勁多蔥，燒個陣油脂同蔥混合，食落好多蔥好香！4️⃣ 醬油蝦 醬油蟹有四隻，啲蝦超大隻超厚肉，仲有爆多蝦膏，滿滿醬汁入晒味，口感豐富！5️⃣ 嚴選牛骨髓石頭鍋飯🤣好大舊牛骨髓，成個石頭鍋飯熱辣辣上枱，職員幫手將牛骨髓撈混，仲有勁正嘅脆卜卜飯焦😍，牛骨髓食落一啲都無腥味！6️⃣ 韓式泡菜煎餅 食韓國菜，點可以唔買個泡菜煎餅，煎餅勁大塊，好香脆😋。7️⃣ 菠蘿梳打 8️⃣ 柚子特調兩杯嘢飲各有特色！菠蘿梳打好清爽，岩晒韓燒。柚子特調係cocktail ，有少少酒精但唔多！甜甜地唔酸易入口🥰。…查看更多

約左朋友食long lunch， 就揀左呢間可以食90分鐘嘅燒肉店我一坐低未點餐就俾左5小碟我哋，啲小碟一般，無乜特別，泡菜好似無乜辣味。一人份嘅午市套餐選擇唔係好多，得5個set揀。我揀左有去骨雞翼，牛肉，豬腩肉同帶子嘅套餐，仲有啲配菜仔，包括兩塊薄南瓜片，一頂冬菇，一片蓮藕，跟餐送一杯唔使加錢嘅凍飲同生蛋牛肉拌飯。我哋另外仲嗌咗個海鮮湯。我燒左豬肉同雞肉先，等個爐燒到紅晒先燒牛肉可以易啲控制生熟程度。豬腩肉有啲甜味，我燒到焦焦地，少左啲油膩感，又脆脆地幾好味雞肉醃得都幾入味但唔會太鹹，不過我燒得燶得滯，無得食塊雞皮牛肉有兩款，一款薄片，另一款有兩吋厚，兩款都好腍，點埋啲燒汁真係幾好味最後燒埋個帶子，我燒到半生熟值得一提係頂冬菇燒完勁大浸菇香，好好味，可惜得一頂其實食完啲肉，我已經飽左5成，但佢個拌飯好靚仔，唔捨得唔食，中間隻生蛋撈均啲飯，好有蛋香味，加上佢有半碗蔥咁多，淨係蛋撈飯個味都唔錯個海鮮湯都有好豐富嘅材料，有蝦，青口，蜆同好多翠玉瓜同豆腐，但唔係好辣。食完燒肉飲啖湯好似無咁熱氣本身佢配個飯，但我已經食唔到了呢間餐廳啲食物同味道都唔錯…查看更多

黃竹坑以前都可以話係美食沙漠 自從The Southside開幕就多左好多選擇中日韓既餐廳都有 港鐵站既商場真係好方便 呢個商場都幾好行 冷氣又夠大每層都有餐廳 三樓既餐廳就較為集中餐廳裝修以型格黑色為主 黑色石牆增添幾分奢華感覺 座位以卡座為主 自然劃分區域 坐得舒服小菜有五款 有泡菜 辣蘿蔔 菠菜豆芽 加$40可以任添 嚴選牛骨髓石頭鍋飯一上枱就聞到好香 牛骨髓富有鐵質和維他命 牛脂香味濃 拌勻所有材料食好開胃飽肚烤鵝肝多士有員工幫忙燒控制時間火侯 坐係度等食就得鵝肝外層微脆 入口即化油脂滲入多士 特製無花果醬中和油脂感醬油蝦(4隻)大大隻 醬汁香濃韓式泡菜煎餅外層煎至金黃酥脆 內裡柔軟麵粉夠薄 切成小塊容易入口日本產和牛肩肉盛和牛色澤紅潤 紋路細緻均勻肉味濃郁 口感彈牙蔥燒厚切牛舌擺盤精緻 建議一分為二先食較易咬西柚乳酸梳打& 荔枝梳打…查看更多

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間個名幾得意嘅新派韓國🇰🇷餐廳食晚餐🤣，我問門口嘅店員妹妹點解叫「山洞」，佢解釋話因為餐廳裏邊似🤣坐低首先嚟幾碟韓國🇰🇷泡菜食吓先🤣呢間餐廳超有效率，坐低冇耐叫嘅食物就差唔多全部上晒，真係快手真係勁👍$188「醬油蝦」：醬油蝦有4隻隻隻都非常大隻，醬油蝦肉質好結實，又有啲啲滑，證明好新鮮，用醬油醃得超級入味，充滿醬油鹹香🤣$225「嚴選牛骨髓石頭鍋飯」：有一整條牛骨髓，店員哥哥幫我哋將牛骨髓喺牛骨裏邊刮哂出嚟，然後同埋牛肉碎呀雞蛋呀香蔥呀香菇呀等全部一齊撈勻，咁就非常好味啦🤣$132「韓式泡菜煎餅」：薄薄哋，用泡菜做薄餅，簡簡單單煎得幾香口😋$195「燒鵝肝多士 (2件)」：又係店員哥哥登場時間佢幫我哋燒，不過其實鵝肝應該已經燒好咗，店員哥哥再將喺錫紙兜裏面嘅鵝肝同埋香菇加熱，咁鵝肝再出咗啲油，啲油俾香菇吸收咗，咁香菇又香啲啲🤣；仲有厚多士可以同鵝肝一齊食🤣$268「日本產和牛肩肉盛」：呢個我自己燒🤣；好牛味，牛肩肉軟熟得嚟有少少咬頭，沾海鹽或者醬油，咁又再好味啲🤣$178「蔥燒厚切牛舌」：牛舌好厚切，好牛味，有咬頭，仲捲住或者包住咗啲香蔥咁味道層次有豐富啲🤣$42「青瓜青檸梳打」：叫咗少甜少冰，幾清新🤣$42「提子梳打」：都係叫咗少甜少冰，都係幾清新🤣…查看更多

喺黃竹坑收工，突然間又好懷念喺THE SOUTHSIDE 食過嘅一間餐廳，最鍾意呢度裝修夠特別，食嘢嘅時候都特別開心，加埋呢度嘢食都真係唔錯，幾好味嘅！今日叫日本產和牛肩肉盛，一上枱即刻不停打卡，超級豐富，另外就係燒鵝肝多士，兩件剛剛好，一人一嚿唔會太滯。蔥燒厚切牛舌都好正，口感一流！今次比較特別就係叫咗佢哋嘅醬油蝦，比我想像中更加鮮味，而且都幾大隻，以呢個價錢嚟講都算係抵食！嚴選牛骨髓石頭鍋飯同韓式泡菜煎餅就係我哋叫嘅主食。牛骨髓石頭鍋飯油分適中，比想像中冇咁油膩，但係絕對超級香！韓式泡菜煎餅煎得好香。 …查看更多

山洞食堂我之前已經約過朋友嚟食今次同朋友慶祝生日再過嚟相比一般韓燒店少了喧鬧感，適合同朋友傾吓偈以岩石壁和木質簡約設計打造出別具一格的山洞氛圍~幾有feel日本產和牛肩肉盛 ($398)和牛肩肉盛油花分佈均勻，肉質嫩滑，入口即化。搭配餐廳特製醬料，味道層次豐富，牛肉香氣濃郁，令人回味鵝肝多士 (2件, $128)鵝肝煎得外脆內軟，入口濃郁香滑，超大片鵝肝搭配酥脆的多士，口感對比非常討喜。蔥燒厚切牛舌 ($228)牛舌切得厚實，燒烤後外層微焦，內裡保持juicy口感，搭配清爽的蔥花，完美平衡油膩感。牛舌本身的鮮味突出，質感爽脆。醬油蝦 (4隻, $168)醬油蝦醃製入味，蝦肉鮮甜彈牙，帶有淡淡的醬油香氣。嚴選牛骨髓石頭鍋飯 ($198)牛骨髓的濃郁香氣融入米飯，搭配蛋黃和配菜，店員現場攪拌，香氣四溢。飯粒粒粒分明，底部還有少少脆香的飯焦，味道豐富。韓式泡菜煎餅 ($98)煎餅外脆內軟，泡菜的酸辣味突出，帶有微微的辣度。相比其他菜式煎餅的驚喜度稍低，屬於中規中矩的韓式小吃。荔枝梳打 ($42)清新的荔枝味配上氣泡，甜而不膩，作為燒烤的解膩飲品非常合適。店員提醒飲用前攪拌。西柚乳酸梳打 ($42)西柚的酸甜與乳酸的順滑口感結合，氣泡感十足，十分清爽。法式雜苺熱香餅 ($88)甜品部分是意外的驚喜！迷你熱香餅鬆軟香甜，搭配新鮮雜苺和忌廉加糖漿果醬，酸甜平衡，份量適中。山洞食堂整體菜式價格不算是便宜，但與食材質素和用餐環境相比，是媽媽你話物有所值。…查看更多

週末去完海洋公園下水禮玩到攰，跟住就搵下附近商場有無餐廳可以食豐富嘅晚餐餐廳裝潢以韓國山洞作為設計概念，環境相當有格調，讓大家可以深入洞穴，享用各款韓式美饌店內座位以天然木框作為間隔，坐位非常闊敞，可以悠閒地享用各款韓式美饌食物方面 :前菜 : 有一次性上枱有齊韓式泡菜、芽菜、菠菜、醃蘿蔔及海帶，仲可以加 $40 變成無限添加，啱曬鐘意食韓式前菜嘅朋友醬油蝦 : 醬油蝦夠曬大隻，醬油醃得入味，蝦肉飽滿有彈性又爆曬膏辛鮮甜又帶鹹香味日本產和牛肩肉盛 : 用上日本產和牛牛肩肉，紋路霜降狀油花細緻，鮮嫩多汁充滿油脂感，用料夠曬高質蔥燒厚切牛舌 : 牛舌厚度十足，入便放滿香蔥，燒出來香氣十足，牛舌口感爽彈，勁 juicy燒鵝肝多士 : 選用匈牙利一級鵝肝，脂香醇厚，店員燒到鵝肝外脆內軟，再搭配酥脆多士及無花果醬，非常滋味嚴選牛骨髓石頭鍋飯 : 石鍋飯夠曬熱辣辣，將肉碎、冬菇、蔥粒、雞蛋拌混，再加入充滿甘香味道柔滑啫喱口感嘅牛骨髓，味道濃郁韓式泡菜煎餅 : 煎餅煎得金黃酥脆，泡菜份量十足，口感軟糯，再蘸少少醋醬，味道更加美味荔枝梳打、菠蘿梳打 : 玩完成日水，當然要喝杯冰凍解渴嘅梳打，配搭不同嘅生果，有多款口味，仲有一款啱大家飲…查看更多

主打高質韓式燒肉嘅「山洞食堂」🔥，位於黃竹坑 The Southside ，用咗灰色岩石壁🪨，韓式料理都好正😎日本產和牛肩肉盛：，雪花好似大理石花紋咁靚❄️，散發著誘人的香氣，口感極佳。蔥燒厚切牛舌：真係超厚切！厚到可以從側面切開，塞入蔥鹽💚！味道和口感都係佳口燒鵝肝多士 ： 鵝肝好厚好香濃，加埋無花果醬中和油脂，入口好好味呀😍嚴選牛骨髓石頭鍋飯：牛骨髓係牛嘅精華，店用會和配料撈落飯度，超香口。🦐醬油蝦：4隻大大隻嘅醬油蝦，醃得夠入味🧡韓式泡菜煎餅…查看更多