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湾仔港湾道1号香港会议展览中心1楼102C号舖
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食记 (1)
首篇食记作者 Lavendertsz
Lavendertsz
最岩夏天饮嘅清爽德国Riesling
Lavendertsz
等级4
2023-05-18
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最近食滞左,所以最啱饮返几杯清爽嘅德国Riesling消下滞! 🥂我果日饮左呢两支,有兴趣你都可以去 watson's wine 试下!🥂Wegeler Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett 2016 🥂Wegeler系一间历史悠久嘅德国家族酒庄,传承已经4代,葡萄田主要系Rhine同Mosel。大家都知德国Riesling有唔同甜度,而Kabinett就系当中较为轻盈嘅一种,非常平易近人。呢支Wegeler嘅Kabinett风格微甜,配上Riesling标志性嘅酸度,非常平衡。而且佢余韵悠长、活泼,最后仲带点咸味,作为餐前酒可以令人食欲大增。Gunderloch Nackenheim Rothenberg Riesling GG 2016 🥂(Robert Parker’s Wine Advocate 93+ points)认住「GG」呢个字,佢系用嚟标签德国来自指定顶级葡萄田最佳嘅白酒,要符合多种条件,而且仅限于干身(唔甜)嘅酒款。呢支Gunderloch嘅GG 2016香味成熟,但又活泼、浓郁,带Riesling独特嘅火石味。入口非常纯净,唔甜,而且集中度非常高,结构紧实,余韵微微嘅咸味令人感觉意犹未尽,想一饮再饮。查看更多
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