寶蓮素食

《宝莲素食》可以说是素食自助餐的始祖。许多年前我一直对荃湾众安街的这一家素食店的认识，除了食粤式传统斋菜之外，就是他们的午市放题。如今，《宝莲素食》，搬了出大马路 (沙咀道)，把原先剔纸仔的放题素食改成真正的自助餐。周末的其中一天，我同太太二人，就于下午茶时段来到，来一餐吃到饱。先付款，后入座，现在的《宝莲素食》已经同一般的素食自助餐没太大分别。不过，《宝莲素食》始终是一做做传统粤式斋菜的餐馆。所以，自助餐的食物选择，好多都好啱胃口。单是眼前的炒饭同炒面，炒河粉同炒肠粉。已经令我垂涎三尺。最开心的，就是这儿不是以煎炸食品为主，也不是什么东西都是芋头、薯仔、蕃薯，粥粉面等等吃一、两件就会饱死你的东西。而且，甜点，沙律，冻食前茶的选择都多罗罗，真的照顾到不同饮食所需的人士。我同太太都分了好几 round 来取食。来过多次旧版本的《宝莲素食》，我最喜欢食的，就是他们的斋卤味了。此外，煎堆，咸水角，芋角这炸点三宝，也是令人感开心的。而当日，我更爱上他们的南乳炆莲藕。第二碟，主要吃的是炒面，炒河粉，肠炒，凉瓜同继续吃斋卤味。而这也是我去传统粤式斋舖食饭时，最喜欢吃的东西。之后，是甜品时间，但，真正的主角其实是锦卤云吞。锦卤云吞白脆，更可以说是酥香，加酸甜汁来吃，是咸点，也是甜点。这锦卤云吞，每一次炸起出场，就立即被大家扫空了，很不容易才拿到两件。我只拿了半碗素碗仔翅，因为实在吃得太饱了。这碗仔翅，最多的配料是木耳，味道虽然没比街边的精彩，但也够香，口感丰富。当然，也真的有爽爽口的素在内啦。加点醋，可口。这虽是下午茶，但食物选择几乎等同午餐、晚餐。非常丰富的素食自助餐，既好食，又吃得饱。满意兼满分。…查看更多

善心素食自助餐厅1️⃣宝莲招牌上素 $88 （罗汉斋）系小店嘅招牌素菜卖相好足料 菜心做底 另外有竹笙 草菇 花菇 山根 木耳 豆腐 味道偏传统 素蚝油落得啱啱好 老人家一定中意2️⃣粟米粥 $45 粟米 红萝卜 雪耳 熬制而成 素粥既清甜亦开胃 雪耳滋润干燥 清清地 又咩胃口食呢个就啱晒3️⃣五柳仙班鱼 $95 原来系酥炸芋头 炸嘅火候掌握得好 外酥内软 芋头调味有惊喜 芋香同五柳配搭有种莫名熟悉感，好似食紧某款怀旧炸面包4️⃣鲜竹卷 $25/碟一碟四件 内馅主要系白萝卜同木耳 系饮茶嘅味道5️⃣金菇腿丝扒时菜 $69好大份 菜心清甜 金针菇挂住一层薄薄嘅芡汁 全部素食但完全唔单调 味道偏传统风味长者同小朋友都易入口 最重要系食得有意义 小店一直默默派饭回馈社区值得我哋多多帮衬！下次会再带屋企人一齐嚟🤍🩵🤍…查看更多

今日和妈妈去荃湾宝莲素食食素菜自助餐，由于接近两点，所以我哋决定食佢嘅下午茶自助餐，价格只系$75 +再加1,但系食物选择都好多，当然佢唔系𠮶啲花巧嘅素食，是传统素食，但亦好有吸引之处！仲有佢哋的食物盘，如果食物少咗佢哋会立即补返上。…查看更多

这家素菜任食餐厅绝对值得一试！菜色选择丰富，所有蔬菜都保持得翠绿新鲜，入口爽脆清甜，完全吃得出食材的质素。转菜速度很快，不用担心空盘，服务十分流畅。整体味道清淡得宜，调味不会过重，更能突出食材原味。当中最惊艳的是苦瓜炒蛋——苦瓜处理得恰到好处，甘而不苦，搭配滑嫩的炒蛋，香气十足，绝对是必食之选！另外，餐厅提供的糖水也很有水准，甜度适中，为这顿素食盛宴画上完美句号。以这个价钱能享受到如此高质素的素食自助，性价比极高，无论是否素食者都会吃得满足，一定会再来光顾！…查看更多

能够在荃湾区屹立数十年不倒的素食店实在不容易，现在已是第二代𠄘传打理。太子爷久不久也会在店舖内坐镇，与街坊们闲聊。从前宝莲素食已有自助餐形式供应食物，当时是以点心纸点菜，任点任叫，现在时代进步，店舖的自助餐与酒店摆设无异，让食客走动走动自己步行到吧枱取食物。自助餐食物种类多，每天早上师傅新鲜制造，除了有一般素食点心、斋卤味、糕饼，更有炒粉面饭，一定能够食个大满足，食物质素绝不马虎。自助餐除了午市及晚市外，就连下午茶也有供应，真是任何时候也能照顾到你想找素的胃口。职员服务周到，老字号就是充满人情味。…查看更多