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营业时间
今日营业
10:00 - 16:30
17:00 - 22:00
星期一至日
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17:00 - 22:00
公众假期
10:00 - 16:30
17:00 - 22:00
公众假期前夕
10:00 - 16:30
17:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
宝莲素食搬左去宝石大厦，新店地方更大，店内光猛冷气足，环境唔错呀。除左超抵食嘅素食自助餐，佢仲有小菜同炒粉面饭，价格实惠👍⭐斋卤味（例）点左一份例size的斋卤味，黎到居然系满满一盘😳比起超市相同价格份量大两三倍！面筋入味有咬口🤤个人喜欢甜酸斋同咖哩斋，朋友则大赞斋叉烧同斋鸡😆各有所好。⭐咸鱼鸡粒炒饭见餐牌有咸鱼鸡粒炒饭，好奇斋点样可以做到咸鱼味便点来试试，上到枱确实系有淡淡的咸鱼香😳饭炒得香口，入面配料下得多，三色豆、斋鸡粒、蘑菇等，一大碟我觉得要三个人share先食得晒。⭐椒盐炸豆腐特价小菜炸豆腐，无将货就价，一样系比足份量㗎。豆腐外脆内嫩好好食，仲有香口炸腰果，呢碟就系食唔停口🤤⭐菠萝猴头菇咕噜肉最后系菠萝咕噜肉素食版本😆用猴头菇取代猪肉，猴头菇厚身咬落水嫩有口感，酸酸甜甜嘅酱汁好开胃，加埋三色椒同菠萝，好睇又好食👍价钱亲民食物高质，今晚点呢个量完全食唔晒，打包左大半留下餐😆认真抵食！
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今日同太太专程去荃湾沙咀道宝石大厦嘅「宝莲素食」试菜，舖位喺地下G17-G18号，位置算易揾。入座后叫咗香片茗茶，每位$10，茶味醇正，冲泡得宜，解腻又暖胃，开胃效果几好。 菜式方面，带子扒西兰花（$95）最惊喜，素带子口感弹牙，味道鲜甜，完全唔输真带子，西兰花灼得够腍又保持翠绿，淋上嘅酱汁咸香适中，捞饭食好正。罗汉斋炒米（$65）料好足，笋粒、冬菇、木耳等配料够多，炒米松脆唔油腻，火候控制得啱啱好，每粒米都吸晒𩠌味。蕃茄鲜竹饭（$68）饭粒软硬适中，蕃茄酸甜味渗入饭里，鲜竹吸满汤汁，入口够淋滑，份量都好够两个人分享。 甜品糯米糍（3粒）拣咗花生、芒果、豆沙味，皮好薄，咬落烟靭，内馅饱满，芒果味仲有果肉口感，花生同豆沙唔会太甜腻，收尾好满足。 #荃湾素食 #宝莲素食 #香港食评 #素食推介 #荃湾食肆
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周末同朋友一齐嚟咗呢间斋菜舖食斋晚餐🤣$45「粟米粥」：大大碗，粥底够晒绵，几好食🤣$78「清炒时令菜」：时令菜拣咗菜心，超级大碟，可能有成斤菜心🤣，菜心新鲜爽脆，清炒已经几好食 🤣$98「豉汁凉瓜排骨」：凉瓜新鲜、厚切、咬落几结实🤣；排骨应该系用豆类制成，排骨中间仲整咗条《骨》，不过条《骨》都应该系豆做系食得嘅🤣；整体份量亦都非常多好大碟🤣$108「桂花炒翅」：有芽菜、蛋白、素翅等，炒埋一齐，几好食🤣，素翅 口感烟靭，可能系用明胶或者蒟蒻整嘅🤣食得非常饱嘅一餐
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「宝莲素食」呢个老字号始于1975年，历史悠久，一直于指定日子派饭比长者，心得民心。其素食自助餐已推行多年，高质素食品驘得口碑，决意大快朵颐。提供素食自助餐，都有齐粉面饭、炸物、甜品，多款精美蔬菜配搭小菜等等，仲有普洱茶和铁观音等等茶水任添，绝对值回票价同够饱。炉头镬气小炒绝不输！爬饭都爬两碗。酱爆茄子：茄子不吸油，裹淀粉，有效减少油量。 整体酱香浓郁，素蚝油黄豆酱是灵魂，糖醋比例平衡咸鲜，完全没有负担感！搭配米饭超级下饭。菠萝咕噜肉：植物性食材替代传统肉类，搭配菠萝、青红椒等配菜，再裹上酸甜酱汁制成的经典粤式风味素食。其口感外酥里嫩，酸甜开胃，杏鲍菇+牛蒡版*杏鲍菇提供肉感，牛蒡增加纤维，搭配素火腿更丰富。番茄酱+糖+醋的经典组合，菠萝自带果甜，减少额外用糖，酸甜平衡。外酥内软，油炸后的素肉外层酥脆，内部吸汁后柔嫩。重点低脂健康，相比传统咕噜肉，植物性食材脂肪含量更低，适合素食者。南乳炆上素：浓郁醇厚、咸香微甜、带有南乳特有的发酵香气，口感丰富，层次分明，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。 南乳带来咸鲜、微甜、酒香的复合风味，比普通腐乳更浓郁。南乳本身带有发酵豆香，炆煮后渗透进食材，让整道菜香气扑鼻。常见的配料如冬菇、木耳、竹笋、腐竹、白萝卜、红萝卜等，在炆煮过程中释放自然甜味，中和南乳的咸度。蔬菜炆煮后软而不烂，仍保留一定嚼。椒盐炸豆腐：外皮金黄酥脆，内里嫩滑，椒盐咸香微辣，简单快手，下酒佐餐皆宜！仲配上走油腰果，香脆可口。总结：经济实惠大大碟炉头镬气小炒素食更健康
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香港｜荃湾｜宝莲素食荃湾有几间素食餐厅，而呢间系我首选，之前都食过呢间既自助餐，食物款式多，仲几好味，仲系老字号。而且餐厅环境干净又光猛，坐得舒服。竹笙如意扒芦笋 竹笙既口感搭配脆嫩的芦笋，清新爽口，同个汁好夹。锅仔鲍鱼粒炒饭虽然是素食，但用素鲍鱼替代，炒饭粒粒分明，而且加入左松子，闻落香气四溢，米饭吸收了各种食材嘅味道，每一啖都充满惊喜。菰粒咸水角外皮酥脆，内馅的菰粒香甜可口，口感同味道同平时食嘅冇分别。斋卤味每款口感味道都有啲分别，个酱汁仲好开胃。宝莲素食 (荃湾)荃湾沙咀道328号宝石大厦地下G17-G18号舖#寳莲素食 #斋菜 #素食自助餐 #荃湾美食 #荃湾素餐厅 #甜酸斋
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