《宝莲素食》可以说是素食自助餐的始祖。许多年前我一直对荃湾众安街的这一家素食店的认识,除了食粤式传统斋菜之外,就是他们的午市放题。如今,《宝莲素食》,搬了出大马路 (沙咀道),把原先剔纸仔的放题素食改成真正的自助餐。周末的其中一天,我同太太二人,就于下午茶时段来到,来一餐吃到饱。先付款,后入座,现在的《宝莲素食》已经同一般的素食自助餐没太大分别。不过,《宝莲素食》始终是一做做传统粤式斋菜的餐馆。所以,自助餐的食物选择,好多都好啱胃口。单是眼前的炒饭同炒面,炒河粉同炒肠粉。已经令我垂涎三尺。最开心的,就是这儿不是以煎炸食品为主,也不是什么东西都是芋头、薯仔、蕃薯,粥粉面等等吃一、两件就会饱死你的东西。而且,甜点,沙律,冻食前茶的选择都多罗罗,真的照顾到不同饮食所需的人士。我同太太都分了好几 round 来取食。来过多次旧版本的《宝莲素食》,我最喜欢食的,就是他们的斋卤味了。此外,煎堆,咸水角,芋角这炸点三宝,也是令人感开心的。而当日,我更爱上他们的南乳炆莲藕。第二碟,主要吃的是炒面,炒河粉,肠炒,凉瓜同继续吃斋卤味。而这也是我去传统粤式斋舖食饭时,最喜欢吃的东西。之后,是甜品时间,但,真正的主角其实是锦卤云吞。锦卤云吞白脆,更可以说是酥香,加酸甜汁来吃,是咸点,也是甜点。这锦卤云吞,每一次炸起出场,就立即被大家扫空了,很不容易才拿到两件。我只拿了半碗素碗仔翅,因为实在吃得太饱了。这碗仔翅,最多的配料是木耳,味道虽然没比街边的精彩,但也够香,口感丰富。当然,也真的有爽爽口的素在内啦。加点醋,可口。这虽是下午茶,但食物选择几乎等同午餐、晚餐。非常丰富的素食自助餐,既好食,又吃得饱。满意兼满分。…查看更多











































