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港铁荃湾站 B1 出口, 步行约4分钟
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电话号码
25588598
开饭介绍
品牌于2013年创立，是一家主打四川及晋菜风味的面店，以推广刀削面为宗旨，五大汤底设有清甜、香辣等口味，照顾不同食客需要。
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营业时间
今日营业
10:00 - 23:45
星期一至日
10:00 - 23:45
公众假期
10:00 - 23:45
公众假期前夕
10:00 - 23:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
📍 宝字号刀削面 (荃湾)荃湾兆和街32号地舖✨湖南辣椒炒肉+米线💰48+18哗，呢个湖南辣椒炒肉米线真系够镬气！啲辣椒炒肉够香够辣，捞埋啲米线度，嗦嗦声咁食落肚，真系好惹味！米线嘅口感都几好，够弹牙，唔会太软烂。整体嚟讲，钟意食辣嘅朋友仔一定要试下！✨经典酸菜鱼+刀削面💰62+18呢碗经典酸菜鱼刀削面，个汤底够酸够鲜，饮落好开胃！啲鱼肉都几滑，不过有啲细骨，食嘅时候要小心啲。刀削面嘅口感一流，够晒烟韧，挂汤能力又强，每一啖都充满酸菜鱼嘅味道。不过我觉得可以再酸啲就好喇，如果可以自己加酸菜就perfect池喇！✨秘制黄金蛋💰32呢个秘制黄金蛋，个样好吸引！啲蛋黄流心嘅，好诱人！食落去，蛋味好香浓，口感好jelly。不过我觉得可以再咸少少就好喇，更加正！✨冻奶茶💰20呢杯冻奶茶，茶味够浓，奶味都够香滑，冰镇嘅感觉好refreshing！整体嚟讲，系一杯唔错嘅冻奶茶！回头: yes~宝字号刀削面款式多选择多，而且份量都非常之多，好适合当小菜分享，同屋企人嚟食🫶🏼🙌🏻
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$5X起的大大碗刀削面🍜.ᐟ.ᐟ 在荃湾发现了好吃不贵的刀削面🥹他们有汤面、拌面、炒小菜、烤烤串烤！很多选择！刀削面真的超大一碗，感觉两个女生吃也很够！面很烟靭有咬口的质感✨蕃茄酸酸甜甜的，很开胃，而且有很多鸡蛋营养饱肚！满满的面吸满汤汁！配口水鸡，可以选不同辣度，有菜又有蛋白质！猪肉汤底鲜甜香浓！有点像牛肉面的味道，酱油味为主，猪肉粒有腌了很够味，送面一流！怕不够蛋白质，点了卤牛肉，切得很靓～牛肉夹住牛筋，食落不柴！牛肉卤得很入味，配醋吃很不错呢！底下还有黄瓜🥒★宝字号番茄鸡蛋刀削面 $63*加口水鸡 (+$15)★宝字号猪肉刀削面 $52★卤牛肉 $69
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下昼要揾野食，见到开左间刀削面未试过一于试下！ 原来仲有酸菜鱼呀，仲有我钟意嘅辣椒炒肉！于是我哋就叫咗个酸菜鱼、辣椒炒肉加配刀削面两样嘢都份量十足，酸菜鱼好足料，个底仲有宽粉！60几蚊嚟讲真系好抵食！另外辣椒炒肉都只系40几蚊，加$18配刀削面！辣椒炒肉，又香又惹味！另外仲有好多唔同类型嘅小食，我哋叫咗个羊肉串同埋秘制黄金蛋！ 羊肉串香气四溢，肉质鲜嫩，迸发酱料既浓郁滋味，令人垂涎。餐牌上面仲有好多唔同类型嘅菜式，下次真系要再嚟试多几款
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位于荃湾兆和街, 个红招牌好抢眼嘅呢间宝字号刀削面, 主打刀削面, 除了汤面外, 还有拌面及炒面, 另外还有多款小食及串烧, 仲有多款单人双人套餐, 有辣有不辣, 价钱合理。 铺头装修简单, 座位好阔落, 以卡位为主, 用QR code 落单, 超方便。招牌猪颈肉刀削面 - $52上枱已经哗哗声, 真系好大碗! 猪颈肉油脂分布均匀, 口感嫩滑, 煎香后带有微微嘅焦香和油脂香气; 刀削面厚实, 滑捋捋而且烟韧, 又有嚼劲, 汤头鲜甜浓郁, 刀削面吸收汤汁嘅味道, 味道层次丰富。辣椒肉片炒刀削面 (配小食及饮品)- $79炒刀削面份量特别多, 炒出嚟香辣又好弹牙; 青椒带椒香, 肉质鲜香嫩滑, 配上烟烟韧韧刀削面, 微辣, 特别香, 劲有镬气。炸鸡粒鸡粒炸至金黄酥脆, 内里肉质鲜嫩多汁, 咸咸地, 味道可口; 跟餐配埋真系抵食呀!和牛肉锅贴 - $49外皮煎得金黄香脆, 牛味都几香, 咬落去肉汁, 入面仲包左粟米, 葱油木耳; 和牛锅贴有5件, 好正！饮品两款刀削面都配左一杯饮品, 我地拣咗冻柠茶，冻柠水。
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呢日嚟咗呢间专门食 刀削面 嘅餐厅食个简单快脆嘅午餐🤩$57「宝字号牛腩面」：牛腩炆煮得几软熟，一啖一件有好多件牛腩🤣；刀削面 软熟得嚟有少少烟韧🤣；牛腩汤底味道浓郁🤣；成碗面份量仲非常多🤣跟 刀削面 加 $3「热奶茶」：要咗「多奶走甜」，大大杯几浓滑🤩$18「白灼时蔬」：时蔬系「菜心」，白灼简简单单🤩$28「肉夹馍🥙」：大大个热热哋有好多肉碎馅料🤣，目测肉碎馅料15%脂肪85%瘦肉够甘香🤣；馍饼烤焗到外皮少少脆🤣食得劲饱嘅一餐🤣
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