富宝会所私房菜属于那种一坐低就安心的地方：灯光柔和，服务不抢戏，让你专心同食物相处。这晚由海鲜打头阵——蒜蓉粉丝蒸龙虾一上桌就香到不行。蒜蓉炒得起沙，热油浇下瞬间把香气推到位，粉丝吸满龙虾汁同蒜油，入口先是鲜甜，跟住是一点点蒜辣，愈食愈上瘾。龙虾壳易起肉，弹牙但不韧，配粉丝啱啱好，特别下饭。顺带提醒：这里的时令海鲜人气高，海鲜最好提前预订，尺寸、新鲜度都更有把握。招牌炸子鸡是另一个亮点。外皮色泽像擦过蜜糖的铜，薄脆到像玻璃一样碎裂，里面却锁住了鸡油芬芳。腿位肉汁四溢不用说，连胸位也不见干柴；咸香平衡得宜，不用蘸椒盐已经够味。这道菜有那种「一人至少两件」的魔力。清蒸红瓜子斑吃的是火候和刀工。鱼身蒸到刚好定形，筷子轻挑即分片，肉质带微微弹性；葱丝、姜丝和热油，把豉油的甜与鱼本身的鲜引出来。鱼腩位充满胶质，鱼鳍边更是啖啖黏唇的满足。这种克制的清简，往往最考功夫。环境配套也值得一提：餐厅提供包场包房服务，无论是庆生、公司聚餐，还是朋友团年，都可以按人数出套餐或度身订菜单。场内更有麻雀台供娱乐用途，食饱打一圈，笑声自然多几度。如果有特别日子想搞点仪式感，可联络餐厅自订语句展示于餐厅大型屏幕🖥，由入门那刻已经有惊喜，「Happy Birthday」或小情话都可以。…Read More
