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开饭介绍
火锅主题店「家嫂」的副线，装修简约，并注入典雅的中式元素，主打的海鲜火锅包括多款小吃、环球海鲜等，分量十足！
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
隔了一段时间冇来家嫂真系有啲挂住，决定同老公再来食火锅放题，质素仍然保持到高水准，非常丰富，午市火锅放题仲有8 折，真系好抵食，唔怪之得平日午市都坐满人。✨任食十多款精选前菜小食✨每款都精致美味，特别钟意❤️：🔶松露虾多士：热辣辣好香脆🔶沙律炸云吞：脆卜卜，又多饀料🔶陈醋小笼包：一咬就爆汁🔶招牌炒蚬： 豉椒炒好惹味，蚬冇沙好正。✨一次性 当造刺身拼螌✨每款刺身都新鲜厚切，超爱带子大件又鲜甜，鲍鱼又很弹牙。如果多几个人黎，刺身会用船上，超打卡。✨惹味鸡煲✨鸡煲有惊喜！ 叫咗BB辣几惹味，鸡肉几嫩滑，连D配料猪皮、鸡肾等都好入味。鸡煲都可以任食不过我哋留肚食火锅，所以冇再encore。✨任食火锅✨🔶养生花胶菌香汤锅多款菇菌+花胶的汤底足料又香。🔶环球海鲜船多款时令海鲜，有鲍鱼、蚝、蚬、珊瑚蚌、鱿鱼、鳝片等，海鲜可以任食真系好抵。🔶牛肉/ 豚肉卷🔶蔬菜组合🔶火锅配料食完个鸡煲之后其实已经饱咗大半，再打边炉我哋都冇嗌太多火锅配料，真系好饱好满足。✨饮品✨多款自家制的饮品可以自取，亦有一些特饮可以叫职员落单，推介「鸭屎香柠檬茶」。
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朋友吃过「家嫂」后推介我无论如何都要吃一次，一个价钱包括任吃前菜，一次性鸡煲、一次性刺身及火锅放题；除火锅外，午市提供点心，今天跟爱吃海鲜的爸爸前来品尝午市火锅放题，不限时用餐时间；环境宽敞舒适，座位具一定私隐度-🔹环游海鲜火锅放题 $338 (午市，星期一至四享 8 折优惠)前菜 15 款即叫即制，陈醋小笼包皮滑馅鲜肉汁多，更贴心将胶管插进，由客人自行将陈醋挤到小笼包内；蜜糖烧鳗鱼香甜且油脂丰腴、凉拌爽脆鱼皮开胃滋味、招牌炒蚬新鲜惹味、𠮩𠹌糖心皮蛋甘香软滑-一次性刺身有三文鱼、带子、八爪鱼、北寄贝、甜虾及鲍鱼，新鲜肥美，肉质紧致；一次性鸡煲加入猪皮及鸡肾等，可选辣度，鸡皮爽滑，鸡肉滑嫩紧致又入味、猪皮 Q 弹-火锅提供一次性海鲜及蔬菜拼盘，汤底选择了淸香椰子汤锅，加入印尼椰子、马蹄、红枣及元肉，清甜养生；海鲜拼盘包括鲍鱼、带子、鲜蚝、海虾、鱿鱼、鳝片、鲜鱼块、蚬肉、虾滑、鱼肚及水晶鱼蛋等；海鲜鲜甜、鲍鱼爽弹、鱼肉紧致，选材非常上乘；蔬菜拼盘集 4-5 款蔬菜，全部新鲜嫩甜；火锅配料方面，点选了美国肥牛，肉质紧致，脂肪比例适中且带不俗的肉香-饮品设于自助区，同时提供即点即制的鲜果汁，尝过鲜榨红肉火龙果汁，足料无添加，饮到最原始的食材味道
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今天和朋友来到「家嫂」吃火锅放题，餐厅没有限时，由晚上5：30开始，到9：30截单，之后可以吃到晚上10：30，今次餐厅还提供了包房，而且服务很好，最适合和一班朋友一起吃饭聚会。我们晚上6时多便到达，由于未人齐，店员建议先上小食，即叫即制可以无限任叫，我们点了小笼包、盐香鸡翼、虾多士、烧鳗鱼和手撕鸡等等。小笼包的皮有点厚，而且汤汁不多，鸡翼中间有些血丝，虾多士即炸但口感有点干，烧鳗鱼正常味道，但酱汁一般，手撕鸡则正正常常，整体来说小食味道普通。之后人齐后便上刺身拼盘，我们一行九人，由于份量很多，所以是以船的造型供上，而刺身是按人头计算的，并不能任吃,「刺身船」的卖相相当吸引。刺身拼盘分别有三文鱼、拖罗、海胆、带子、甜虾和北寄贝等等，全部刺身都很新鲜和肥美，是全场最出色的食物。接著便是吃鸡煲，由于同行有朋友不能吃辣，而且有人不吃芫茜，所以便点了不辣的鸡煲。可惜鸡煲的味道却有点让人失望了，第一没有镬气，第二调味不够咸，第三鸡件只有很少肉，完全不好吃。最后便是火锅环节了，值得一赞的是，这里不会在鸡煲中直接加汤底变成火锅，而是直接换另一锅来吃火锅，感觉上卫生很多而且不会串味，果然价钱贵点便和坊间有些分别。汤底我们选了花胶鸡汤，汤水十分滋味浓郁，而且花胶都算厚身，真的是真材实料。第一轮火锅会提供海鲜拼盘，这些都是不能任吃，分别有鲍鱼、蚝、蚬和虾等等，全部都很鲜甜美味。之后的火锅配料便可以无限添加，我们点了肥牛、鸡柳、手打虾丸和鹅肠等等，肥牛和鸡柳的质感都很柔软嫩滑，鲜美多 汁，虾丸爽口弹牙，鹅胶爽脆亦没异味，味道相当不错。至于饮品，除了汽水、啤酒和罐装茶，这里亦提供不同的即叫即制手调饮品，这在其他放题很少见的，可惜到了晚市尾声罐装茶已被人取光，餐厅明明还有存货，但却没有再补货，这样便不太好了，最后唯有喝汽水解渴。价钱方面，六位以上订座需先付$500订金，今次九人连加一之后总共 $4435，人均$493。总结来说，虽然今次的价钱有点昂贵，但是可以一次过吃小食、刺身 、鸡煲和火锅，满足自己的味蕾，而且环境干净企理舒适，性价比都算高。
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食物非常好，男女服务员非常好，但有一个女员分配酒的员工非常不好礼物。因我光顾家嫂已经三年时间，未试过提供酒的服务员这应差的股务， 提供酒只可以去到晚上9点15分，还说如果有咩投诉可上网投诉，我希望家嫂的老板正视这个问题。 其实你个员工都唔系好想同你打工。🤣 我光顾的日子在2025年7月19日.
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今日嚟到佐敦，见到呢间任食火锅店好吸引，就决定入去试吓餐牌好多选择精选小食点了蜜糖烧鳗鱼、松露虾多士和陈醋小笼包。蜜糖烧鳗鱼外焦内嫩，蜜糖的甜味与鳗鱼的鲜美相得益彰，口感极佳。松露虾多士则是惊喜之作，虾仁鲜嫩，搭配松露的香气，让每一口都充满了奢华感。而陈醋小笼包的汤汁鲜美，微酸的陈醋味道让人食欲大开，皮薄馅多，令人回味无穷季节当造刺身包括三文鱼、帆立贝、北寄贝和甜虾。每一片刺身都鲜美无比，三文鱼的油脂分布均匀，入口即化；帆立贝的肉质滑嫩，带有淡淡的海味；北寄贝的口感脆爽，而甜虾则鲜甜可口，让人忍不住一口接著一口惹味鸡煲鸡肉鲜嫩入味，搭配香辣的酱汁，味道浓郁，让人开胃。每一口鸡肉都吸收了酱汁的香气，搭配新鲜的蔬菜，让整道菜更加丰富香滑牛味浓汤锅汤底浓郁，牛脸肉和牛尾骨熬制出的鲜香味道，让人欲罢不能。萝卜吸收了汤汁的精华，口感滑嫩，每一口都充满了肉香与清甜，让人感受到火锅的温暖环球海鲜船鲍鱼、带子、鲜蚝、海虾和鱿鱼的搭配让人眼前一亮。每种海鲜都极为新鲜，鲍鱼的鲜甜、带子的滑嫩、鲜蚝的海味、海虾的弹牙和鱿鱼的嚼劲，让人感受到海洋的味道，无论是煮食还是生吃都非常美味任饮啤酒最后，餐厅提供的任饮啤酒更是为这顿火锅增添了不少乐趣，搭配各种火锅食材，让人享受到美食的同时，也能轻松畅饮，增添了用餐的愉悦氛围价钱合理
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