由窄窄的栖梯进入再座电梯上一层，食店是一般私房菜嘅格局，地方不大，大概只可容纳二三十人。看到餐牌写茶介竟要$25/位，正想问是什么原因要这么贵时？老板听到后，立即走上来解释，原来是采用28年的生普洱茶叶冲泡，呈温润的茶汤、带醇厚、顺滑、回甘等口感，喝后令人回味无穷，$25位真是物超所值呀。这裹像酒席一样，大家要在同一时间一齐起菜，所以就算早到还是要等齐人才可开始；对一些赶时间的人客，可能未必很适合。首先上场的8小碟「宝彩欢喜拼盘」，内有3热荤(炸物、脆鳝、四季豆)及5冷盘(苦瓜、车厘茄、豆腐、秋葵、木耳)，老板叮嘱先吃热后食冷，每一款也颇有水准，尤其喜欢当中的炸物。之后是清甜又滋润的「御品养心松茸炖汤」，其中猴头菇的口感就像瘦肉一样，很是神奇；大大件的花菇，爽滑肥厚，更带有浓郁的菇香，好吃；喝完汤后立时浑身发热，真是超级美味。大厨把冬瓜切成圆柱形状，加入切碎的马蹄及杞子，之后蒸而软糯香甜，味道清甜又爽脆。以猴头菇制作而成的「招牌糖醋咕噜」，味道酸酸甜甜，很是开胃，加上它独有的口感，真是几可乱真。葡汁萝卜丝酥～外皮酥脆而内馅软嫩，香脆的外层配上萝卜丝的鲜甜和葡汁的浓郁风味，层次感丰富，吃起来咸香且带有葡式风味。招牌即烧厚切叉烧～结合了软嫩多汁的质地和扎实的咀嚼感，带来真叉烧的层次感；加上以酱汁腌制烘烤，形成外微脆带焦香的质感，入口Q弹烟韧；配上香甜的菠萝及爽脆的青瓜片，再以刈包夹著吃，真是别有一番滋味！焗酿大啡菇～软嫩多汁的大啡菇，烘烤后略带嚼劲的质地，搭配上浓郁滑溜的素芝士，形成外软内脆、香气四溢的美食。榄菜松子仁炒饭～米饭粒粒分明、香气浓郁，带有榄菜的咸香与松子仁的坚果香气，融合了新鲜的蔬菜清爽，整体不油不腻，但味道稍为清淡。生磨腰果露～味道香浓滑溜，入口滋润微甜，带有腰果的独有坚果香，层次丰富，质地细腻，是一款口感极佳的中式糖水。水准确实不错，值得喜欢试新嘢或吃素菜的朋友试吓！#宝彩欢喜拼盘#御品养心松茸炖汤#经典白玉藏珍#招牌糖醋咕噜#葡汁萝卜丝酥卷#招牌即烧厚切叉烧（配荷叶包）#焗酿大啡菇#榄菜松子仁炒饭#生磨腰果露每位 HK$398（推广优惠价）（茶/水 每位 $25另加一服务费）…查看更多
