子の日

[ #跑馬地美食 #caloriefoodie跑馬地 ] • 子 の 日 •🐿 -跑馬地新開街坊小店🏮 係一間日式居酒屋✨店內餐點賣相擺盤超有𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞嘅感覺加上我哋咁啱坐吧檯位置 所以又可以同師傅傾吓計成個𝐟𝐞𝐞𝐥就似無咁拘謹嘅𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞🤍-🐮 𝐀𝟒和牛他他脆餅💰$288/2件攞盤最有𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞感覺 𝐀𝟒和牛他他有獨特調味配上大量鮮甜海膽同法國魚子醬🤤一啖食晒雖然好奢侈 但都係最滿足!!-🍣 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞壽司9貫💰$318師傅話每日嘅𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞壽司都唔同 因應當日時令我哋有穴子、大拖羅、海膽杯、深海池魚、油甘魚、赤貝、帆立貝、魷魚、左口魚每款都有啲獨特嘅調味方法✨有醬油漬、柚子胡椒、青檸等等再睇返佢𝐌𝐞𝐧𝐮上嘅價錢 呢9貫係好抵食!!🤑-🥗 碎魚生沙律💰$128魚生放到盤滿缽滿 感覺上魚生仲多過沙律菜有三文魚、帆立貝、中拖羅、油甘魚仲有自家醃製嘅三文魚子 陣鹹香味幾正👅-🍣 碎拖羅鐵火卷 💰$168碎拖羅蓉溝咗稀有部位 口感同一般拖羅蓉唔同!!食落油脂感比較多 6件食完都唔係好夠喉😳-🍣 辣拖羅蓉脆餅 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐧𝐮有其他客人點咗特製拖羅蓉辣卷 師傅整完見仲有拖羅蓉剩 所以就請我哋食 ♡´･ᴗ･`♡係𝐌𝐞𝐧𝐮入面冇嘅品項 但個人覺得可以加入𝐌𝐞𝐧𝐮😳拖羅蓉用咗日本辣椒油 辣得好鬼鼠一入口係好香嘅麻油味 再散啲辣味岀嚟 但好快又無-🍢串燒部份 師傅嘅調味剛剛好 配酒一流✨：私心推薦(●’◡’●)ﾉ🫛 秋葵 💰$26🫑 青椒仔 💰$32🐥 大蔥雞腿肉 💰$42✨🐥 雞軟骨串 💰$33✨🐮 牛舌串 💰$72🐷 五花腩串 💰$42🐟 多春魚 💰$18-🍺 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐁𝐞𝐞𝐫 💰$58子の日自家啤酒 店員話係德國啤酒😳麥味重啲想試啲不一樣嘅感覺 可以一試ᕕ( ᐛ )ᕗ-📍 跑馬地黃泥涌道33號地舖-#caloriefoodie…查看更多

跑馬地新開嘅居酒屋，唔似其他居酒屋淨係做串燒，依度仲有飛機貨，可整燒魚同刺身，選擇多咗唔少。前菜送嘅自家醃蘿蔔、淮山同筍，爽脆開胃入味。House Beer $58德國返嚟嘅啤酒，用雪凍杯裝住，入口冰爽，食串燒配佢好解膩。串燒類大蔥雞腿肉 $42嫩身有蔥香免治雞肉軟骨棒 $68肉碎夠腍滑，咬到軟骨時有卜卜脆口感，撈埋蛋黃食好香口。雞皮串 $38燒得脆，唔會油淋淋藤椒豬肉腸 $33最正，咬落會爆汁，辣度夠惹味蘆筍豚肉卷 $45 豚肉嫩，夾住蘆筍嘅爽脆，口感幾平衡。雞翼串 $46、五花腩 $42 同燒火雞腎 $38 都有水準，冇失手。3點刺身拼盤 $268有吞拿魚、三文魚同帆立貝，新鮮度夠，切得厚身食落滿足。拖羅蓉辣卷 $188 拖羅香濃，辣度啱啱好。枝豆 $48份量大，啱晒一路食一路傾計。 價錢算中等，環境有居酒屋feel，仲有啲向街好chill嘅座位，想食串燒又想試刺身，依度值得過嚟。 評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺子の日跑馬地黃泥涌道33號地舖…查看更多

有很多人都以為在跑馬地的餐廳都是比較高消費的，其實都有很多大眾化的餐廳呢。今次試了一間日本餐廳，午餐更有不少款式的套餐，而且可以選擇坐在師傅面前的座位，望著廚師親手烹調的過程。午餐包括有沙律、主食、麵豉湯及甜品。🌟角切魚生飯有各款不同的魚生，包羅萬有，包括甜蝦、三文魚、帶子、墨魚、三文魚子等🌟壽司定食 6 貫有燒雞翼、秋葵，非常惹味。左口魚、三文魚、帶子、吞拿魚、甜蝦等時令壽司，非常豐富。另外，套餐更有烏冬一碗，口感幼滑。…查看更多

🌟發現到新店，現場環境吧檯設計，睇住食材由生到熟嘅魔法變身，🔥 每串燒物上枱時，師傅都會細心講解背後心思，木系裝潢，營造出溫暖而私密嘅空間🕯️ 🍢串燒驚喜度爆燈全部即叫即燒，炭火香氣撲鼻而來👃💨🌽粟米配蒜香牛油一上枱已經香到暈🤤 蒜香牛油滲入每粒粟米，甜甜地又夠fresh🍗雞翼串外皮燒得金黃香脆，入面肉質保持到超嫩滑😋 簡單調味已經帶出雞肉鮮味～🔥燒火雞腎串爽口彈牙得嚟又夠juicy，完全唔會韌，師傅火候控制一流👏🍖免治雞肉棒啖啖肉之餘仲有軟骨增加咬口，點埋月見汁簡直係絕配🥚✨🐚汁燒帆立貝超大粒！超鮮甜！一啖咬落去真係爆汁💥 海洋嘅味道瞬間湧出～🥗碎魚生沙律🐟魚生種類豐富，有吞拿魚、三文魚、三文魚子、魷魚等，每款都鮮味十足！口感層次超豐富💫 特調嘅和風醋汁酸甜開胃，完美帶出魚生嘅鮮甜🐟 子の日特制拖羅蓉辣卷🌶️ 特制辣汁層次豐富，由微辣到辣再慢慢消失，同拖羅蓉嘅油脂香完美融合，食完成個口腔都有餘韻👄💫🍜招牌白胡椒魚湯烏冬真係一絕！用上30-40條魚熬製而成嘅湯底，濃郁到不得了🐟🔥 白胡椒嘅辛香更加帶出魚湯嘅鮮味，飲完成個人暖笠笠☁️ 烏冬吸盡湯汁精華，滑溜得嚟又掛湯…查看更多

一走到門口，就覺得這家店頗有格調——門面散發着淡淡的日式氣息，再加上一輪柔和的日光、背後的山景相映成趣，氣氛詩意又不造作✅ 還未進門，心情已被暖化一半☺️店內主打串燒，全是即叫即燒🥰 那股炭香在空氣裡飄來飄去，聞着已經食指大動👍 師傅的手法俐落，每一串都烤得油亮誘人，外焦內嫩🤭 燒魚特別有心思——店家早就幫你切開串好，食用時完全不狼狽，優雅地享受烤魚也不再是難事🤗 說到亮點，不得不提那個牛舌😎 厚薄剛好，火候掌握得精準，外層微焦、內裡彈牙，每咬一下都能聽見幸福的脆響，非常推薦👍 除了串燒，還有刺身、丼飯等選擇——質素同樣令人驚喜🤤 刺身新鮮得像剛從海裡撈上來😆 丼飯的飯粒粒分明、調味剛剛好，吃得出用料認真🌟 …查看更多

踏入子の日，第一個感覺就係「日本味好重」。裝修簡潔又有格調，木質桌椅配上柔和燈光，一坐低就好似瞬間飛咗去東京街頭嘅居酒屋。最吸睛係高桌區，可以直面廚師睇住佢哋燒串、切刺身，每一下火光閃動都好有現場感。呢度主打串燒，全部即叫即燒，香氣滿室。雞軟骨多汁，燒到脆卜卜；蘆荀香甜入味，食到停唔到口。除串燒之外，刺身都相當新鮮，魚生切得厚身，口感彈牙，魚味清甜。但我最推嘅，一定係佢哋嘅海膽丼飯。滿滿嘅海膽鋪到睇唔到飯，入口綿滑香濃，海洋味道喺口腔散開，咸香得嚟帶少少甜，真係超級足料。一口飯一口海膽，加埋嗰個微酸嘅壽司飯，完美平衡。整體而言，子の日無論環境、食物定氣氛，都好有水準。係一間會令人想再返去的小店，尤其啱想放鬆、邊食邊傾嘅人。  …查看更多

今晚同朋友去咗跑馬地一間隱世日式小店「子の日」，真心要推一推！🤩 呢度嘅串燒同刺身都係水準之作，絕對有驚喜！✨慢烤A4佐賀和牛丼 🍚和牛油脂分布靚到犯規！🔥 慢烤方式鎖住肉汁，入口即溶嘅感覺真係幸福到震～配埋日本珍珠米，每一啖都係享受！❤️3點刺身拼盤 🐟今日有拖羅、帶子同甜蝦，全部新鮮到發光！✨ 拖羅油脂甘香，帶子鮮甜爽滑，甜蝦仲有滿滿蝦膏，食完成個口腔都係海洋嘅鮮味～🌊串燒系列 🔥安格斯牛肉串肉味濃郁又多汁雞翼串燒到金黃香脆，咬落咔滋聲免治雞肉軟骨棒配月見汁絕配秋葵串燒到剛剛好，保持到翠綠爽口多春魚燒到卜卜脆，滿口魚籽超滿足呢間舖頭細細但誠意滿滿，師傅手勢了得，每樣食物都感受到用心製作～…查看更多

跑馬地新開Omakase✨小店環境舒適，仲要有對街嘅座位，勁有feel~🛎️ 和牛海膽他他 呢個和牛真係不得了😭口感一流呀海膽勁新鮮，搭配特製醬汁，味道非常豐富！！！重點係超靚超打卡able📸📸📸🛎️ 時令生蠔呢個杯勁靚！😍生蠔新鮮度令人驚喜💯雖然細細隻但一杯有4-5隻，勁滿足呀～🛎️ 極上壽司定食6賞 米飯Q軟，醋味剛剛好😚魚生新鮮，特別係拖羅呀夠曬肥美！！！🍣係香港都食到入口即溶嘅拖羅真心好幸福❤️🛎️ 雞翼串 外脆內嫩，香氣四溢，啖啖肉，食落真係過癮！🍗🔥🛎️ 大蔥雞腿肉串燒 只能講蔥香四溢，同一啖食曬雞肉同大蔥真係口感絕佳！🧅🍢🛎️ 免治雞肉棒雞肉超滑嫩，配月見真係一流🥚蛋黃超香！！！…查看更多

今晚去了跑馬地一間有溫度又用心的日式居酒屋吃晚餐！坐在吧枱位置，可以近距離與大廚互動。首次到訪，沒有心水菜式，決定由大廚發辦推介是日精選菜式給我們。🐷蘆筍豚肉卷～薄豚肉經過炭火燒烤，油脂滲入翠嫩的蘆筍內。肉汁與蘆筍的清甜交織，口感鮮嫩多汁。🐔🍢自家制雞肉軟骨棒～免治雞肉棒軟嫩中又有軟骨的脆口感覺，加上惹味照燒汁，再配合雞蛋汁液同吃，口感層次豐富。🍡雞軟骨串～口感香脆又有雞油香味，實而不華。🐷五花腩串～油花與豚肉分佈均勻，肉質爽彈。簡單以海鹽及黑椒便帶起五花腩的肉味，沒有油膩感覺。隨後廚師便奉上🥢竹筍漬物及酸蘿蔔，讓我們先清清味蕾，再奉上刺身及壽司。🔪五點刺身併盤～大廚揀選今日最靚的刺身，有吞拿魚、大拖羅，牡丹蝦及海膽三文魚籽杯，海膽與三文魚籽竟然加了柚子皮，果香和鮮味在口腔內流動。🍣壽司六貫～有海鰻、帆立貝、炙燒墨魚，最驚喜是大拖羅和三文魚上面加了細蔥，令口感更豐富。子の日黃泥涌道33號地舖…查看更多

子の日 @跑馬地📍跑馬地黃泥涌道33號地舖💵$500-$800跑馬地新開咗一間日式壽司餐廳，環境好有日本style，位置舒適。店員服務態度非常好，我哋當日坐吧枱位置，全程師傅認真製作食材，同埋好注重交流，每上一碟菜都會介紹，滿滿人情味。🫔大蒽雞腿肉串燒 $42雞腿肉鮮嫩多汁，大蔥烤至微焦帶甜，搭配特製醬汁更惹味。🐥雞翼串燒 $46雞翼燒得外皮香脆，肉質保持juicy，簡單鹽燒已經好好食。🍙巨型鰻魚玉子丼 $298選用日本直送鰻魚，肉厚肥美無骨，搭配滑嫩玉子燒，鰻魚汁撈飯超滿足！ 🍢 時令生蠔 $278嚴選當季新鮮生蠔，每日空運到港，蠔肉飽滿creamy，附檸檬角同三款特調醬汁。 🍱極上壽司定食6貫 $248嚴選時令魚生製作，6款壽司超新鮮又好食，醋飯溫度剛好。🍤和牛海膽他他 $148選用A4和牛碎肉搭配北海道海膽，肉質柔嫩與海膽creamy口感完美結合。…查看更多

最近喺跑馬地發現咗間新開嘅刺身串燒居酒屋🍶✨成個氛圍好輕鬆，坐低冇幾耐師傅已經笑住打招呼～嗰種親切感，好似返到熟悉朋友屋企食飯咁舒服☺️先上嘅雜錦刺身沙律份量夠晒誠意🥗 魚生新鮮到閃閃發亮🐟秋刀魚刺身特別好味，有淡淡油香；帶子滑得嚟又甜，入口即化🤤師傅仲會隨手送啲小食俾客人試，呢份心思真係加分💯串燒方面🔥 叫咗牛脷、雞肉、腩肉卷蘆筍、雞軟骨同秋葵，每一串都燒得啱啱好～鹽燒黑釣魚最令人驚喜🐠 外皮脆卜卜，魚肉仍然保持嫩滑，食到海嘅味道🌊配杯清酒慢慢歎，感覺啱晒放工後輕鬆一下🍶最後以鰻魚飯同幾款壽司作結🍱 鰻魚厚身油潤、微焦香，壽司飯軟糯得嚟帶啲甜味，完美收尾😋成餐食落舒服、氣氛又好，係會想再嚟嘅地方✨…查看更多

位於跑馬地嘅餐廳除咗一貫嘅西餐 居然有新開特色居酒屋🇯🇵有串燒有酒飲🍢🍶Happy Wednesday約埋三五知己吹水食嘢 食飽再睇跑馬夠曬開心🐎🐴😍前菜有師傅自家調製醬汁，味道先酸後辣 加上有啖啖柚子味🍊配上椰菜非常開胃👍雜錦刺身沙律呢個雜錦刺身沙律真係超吸引！色彩繽紛，鮮嫩刺身每咬一口都入口即溶，三文魚甘、吞拿魚肥美，配上醬汁清新又開胃，好適合夏天食㗎！✨🐟串燒牛舌 燒咖啡菇燒牛舌外脆內嫩，肉質彈牙多汁，一咬爆香超正！燒咖啡菇鮮甜多汁，散發迷人炭燒香氣🔥🥩🍄雞翼 澳洲和牛 五花腩 帶子 免治雞肉 串燒小編仲另外試咗幾款師傅推介嘅串燒。雞翼燒得香脆多汁，每一口都啖啖肉；澳洲和牛油香豐腴，入口即化；五花腩層次豐富，肥而不膩；帶子鮮甜嫩滑；免治雞肉串燒味道香濃，配料完美！一大盤整體超級滿足，令人食指大動！🔥🍢昆布烏冬餐廳迎合時下創新嘅潮流，烏冬選用白布烏冬。呢碗昆布湯白布烏冬湯底清淡鮮甜又唔膩，昆布香味撲鼻，白布烏冬滑溜溜入口順滑，食完令人好舒服好滿足！🍜✨海膽生蠔杯 賣相超奢華嘅海膽生蠔杯🤩鋪面嘅海膽鮮甜綿滑，北海道厚岸生蠔鮮美多汁，兩者完美融合，入口鮮味爆棚。加埋師傅製作嘅柚子啫喱同最底層嘅昆布，有多種層次每一口都係海洋嘅鮮味天堂！🌊🥂三文魚加州卷 居酒屋嘅魚生刺身非常新鮮，鮮嫩三文魚配搭香甜蟹柳同爽脆青瓜，口感層次豐富，飯粒粒分明，入口鮮美又清新，吃一口就停不了手！🍣😋以上係我揀選嘅美食👍🫶除咗呢啲 居酒屋仲有師傅每日精選 推介時令嘅魚生同串燒，大家喺店內可以多多留意啊，或者不妨開口問師傅都得 師傅都好友善㗎😝…查看更多

去咗跑馬地呢間新開嘅居酒屋，可以睇住師傅串燒，同埋準備壽司，同朋友飲吓嘢傾吓偈勁chill❤️串燒佢哋嘅串燒全部都好出色，仲係即叫即整，必定要試👍🏻🐑 羊架 - 外脆內嫩，啖啖肉香👅 牛舌 - 厚切爽口，配埋鹽味一流🌽 粟米配蒜香牛油 - 香到飛起，甜甜地好fresh🍗 免治雞肉棒 - 食落啖啖肉，又有咬口🐚 汁燒帆立貝 - 鮮甜爆汁，超驚喜🐔 雞皮 - 脆卜卜，邪惡得嚟好滿足🦪 北海道海岸生蠔杯配北海道海膽擺盤好精緻，好似食緊omakase 咁，蠔夠鮮，海膽夠creamy🥰🍣 三點刺身拼盤三文魚 - 油脂分佈靚帆立貝 - 鮮甜爽口赤身 - 赤身控必試，肉味濃郁🍱 極上壽司定食（6件）擺盤同樣精緻，件件都好靚🫶🏻銀鱈魚BB配黑松露 - 香氣層次好豐富，火炙過充滿油脂中拖羅雪花位 - 入口即化，油脂感滿分野生鯖魚 - 鹹香夠晒味海膽 - 好creamy甜蝦蟹膏 - 鮮甜＋濃郁，超正三文魚配北海道三星漬 - 漬物味道好match…查看更多

跑馬地新開咗一間刺身串燒居酒屋 🍶🍢 氣氛超級輕鬆，師傅好熱情，一坐低就同我哋傾偈，好似返到屋企食飯咁 😌✨ 仲特別準備咗雜錦刺身沙律比我地，隔籬枱客人未落單都先送小食，服務真係好貼心 ❤️雜錦刺身沙律有深海池魚、魷魚、三文魚同帶子，新鮮感滿分 🐟🦑 帶子好滑口，魚肉細緻，入口即融 🤤刺身方面 全部飛機貨 日日新鮮🍣 今晚試咗原條秋刀魚刺身，油香十足；燒物方面 🔥 原條鹽燒黑鯛真係驚喜，魚皮燒到脆卜卜，魚肉依然保持嫩滑，帶有海水嘅甘香味 🐠👌 串燒有牛脷、雞肉、腩肉卷蘆筍、雞軟骨同秋葵，燒得香口，配返啲清酒真係一流 🍶🥢最後以鰻魚飯同幾款壽司作結 🍱 鰻魚肥美厚身，帶少少焦香，壽司亦新鮮軟糯，好舒服嘅一餐 😋…查看更多

這間位於跑馬地的一隅新開日式居酒屋，由一班擁有「廚師發板」經驗的師傅主理，以 Omakase 的熱誠與職人精神，細膩演繹每一道料理。吧檯設計延續傳統廚師發板風格，讓食客與師傅零距離交流，感受料理的溫度與節奏。這裡用餐有別於一般居酒屋的喧鬧，多一份靜謐與儀式感。🦋粒貝刺身 $298師傅以精湛刀藝將粒貝薄切如紙，每片皆見匠心，入口清甜爽脆，鮮味在舌尖綻放，叫人一試傾心、再試難忘。🦋空運魚刺身（細）$598份量約 1–2 人，專為細味而設。選用當日空運抵港的時令魚材，由廚師發板即席處理，刀工俐落，鮮度極高。是日刺身包括六線魚半條、吞拿魚、三文魚腩、甜蝦、鰤魚，每一片皆鮮美肥嫩，對刺身質素的堅持，也是對食客味蕾的尊重。串燒🦋安格斯牛肉 $78🦋大蔥雞肉 $42🦋五花腩 $42🦋雞翼 $46🦋秋葵 $26串燒即點即燒，師傅掌控火喉與調味恰到好處，外焦內嫩、香氣撲鼻，每一串都烤出職人風味。無論是肉香四溢，還是蔬菜清甜，都是深夜居酒屋裡最撫慰人心的一口。🦋A4 慢烤和牛當 $348嚴選佐賀 A4 和牛，慢火烘烤至外焦內嫩，牛味濃郁，油脂分佈恰到好處。搭配日本「世一武士蛋」，蛋香濃厚如緞，一口牛肉、一口蛋汁，回味無窮。…查看更多