好素純素餐廳

现在潮流兴食素食，一来环保，对地球少一些负担，二亦对身体健康一些。好似食完感觉自己身体好似轻啲。来到这间素食店，几个月可能只食一次素食的我，大开眼界，原来素食都可以好味及卖相吸引。卖相都不错，食落都好新鲜。价钱大约$420一位。 由于甜品没有什么特别，所以忘记了拍照。食材新鲜，种类多，十分满足。今次试了厨师发办的餐单：1.有机菜2.泰式凉拌粟米金柚3.绿野水果沙律4.炭烧素明太子天贝 5.鸡油菌冬瓜海玉竹黄耳6.养生炖汤7.姬松茸竹笙蒸素饺8.手工山药素鳗鱼伴粟米蕃茄茄沙沙9.栗子芦笋纯素芝士酥皮盒10.能量手炒油麦菜11.牛蒡野菜炊饭黄金卷12.杏汁豆乳薏米桃胶糖水13.斑斓椰子生机蛋糕…Read More

朋友带我来餐厅，环境格调非常舒心。光亮雅致的装修。绝对想再来帮衬！朋友是熟客，由她来点餐，很多款小食都有惊喜。像炸鱼皮的，原来是紫菜米纸。豆豉酱煮苦瓜都很惹味，还有我很喜欢的陈皮。这里有每月都更换的厨师发办菜式，可以将素食整得这样精致美味，我觉得一定是有心人才做到的。前来的方法，对于单纯看google map的我来说是有困难的。康兰居是地铁站上盖物业，在太古C 出口的右边 Aeon style 进入，然后揾扶手电梯往上层，再转lift。…Read More

好素纯素餐厅📍康山道2号康兰居9楼最近探店发现了一个宝藏纯素餐厅，藏身于健身发健康中心里，主打会员制，但不是会员也可以前往用餐，不仅餐点健康有创意，连店内设计都走雅致简约风，环境超舒服，进去就有一种「身心灵都被疗愈」的感觉！🌿 🥗 菜单完全不输一般餐厅，创意满分 这里供应多国风格素食料理，从沙律、汉堡包到甜品应有尽有，店员还推荐我们下次试试厨师发办！让人惊喜的是，竟然有日式手卷、姜醋这种少见的素食元素，直接颠覆我对素食的刻板印象！ 🍱 每一道都让味蕾惊艳！ ✔ 天妇罗灵芝菇牛油果他他丼饭炸得金黄酥脆的灵芝菇超有口感，搭配滑顺牛油果他他，竟然比鱼生更爽口！饭是健康糙米饭，入口温热，口感扎实，绝对不像一般冷丼饭那么敷衍！ ✔ 芝麻白龙野菜汤稻庭乌冬伴香脆紫豆卷乌冬入口滑溜，汤头鲜美，紫豆卷炸得刚刚好，搭配起来很有层次。 ✔ 彩虹能量催芽果仁天贝佛陀碗配生机山茶油奇妙酱满满生机蔬果加天贝，一边吃一边觉得自己身体在变健康！奇妙酱有浓厚坚果香气，让整碗佛陀碗层次更丰富！ 🍲 升级版炖汤，暖胃又养生！加了45元升级印度椰子五指毛桃黄耳养生炖汤，不得不说，这碗汤真的好喝到灵魂升天！料超足，椰子香气温润，五指毛桃的草本气息搭配黄耳，暖胃又滋补，完全是必点款！ 🌟 小食也有惊喜，口感神奇又好吃！✔ 鸡丝粉皮别误会，这「鸡丝」是用素菜做的，口感超像鸡肉，滑嫩爽口！ ✔ 椒盐鹿茸菌酥脆度爆表，椒盐调味刚刚好，香气迷人，超适合当下酒菜！（虽然这家店应该走养生路线） 本来以为素食餐厅会很「健康寡淡」，但这里完全颠覆我的印象，餐点创意满分，口感层次超丰富，甚至比一般餐厅更讲究细节！而且就算不是健身中心会员也可以直接光顾，这点真的超加分！ …Read More

餐厅招呼不错，侍应很有礼貌，一坐低会问你饮热水定冻水，食物摆盘都很有心思，又会问嘢食啱唔啱食，是一间有心的食店。佢哋有每月餐单，又有每月厨师发办，是一间可以经常去的餐厅。…Read More

经朋友带路来到这间素食餐厅，见到招牌上写著Waterfall会员餐厅，但不是会员也可进去用餐。餐厅布置优雅，一列长长的书架为餐厅增添文艺气息。餐桌上已放置中式及西式的餐具，方便食客使用。餐厅每月都有不同款式套餐供应，也有散点。这次是三月来，我就从三月套餐内选食物。主菜有八款不同食品，包了素汤或饮品或甜品或小食。我们两人各选一款主菜共分享。蜜汁叉烧伴黑松露纯素滑蛋配。叉烧颜色鲜艳，红红的外层用腐皮做成，略煎过，有软身的质料又有脆边的香口，甜蜜有味。素滑蛋都是用腐皮做，砌成细碎，颜色黄澄澄，粒粒软滑，伴上黑松露酱增添美味。还有几条嫩绿菜芯伴碟，整碟菜式卖相吸引，而且份量多，够饱肚赤。那碗苤芽米藜麦饭，暖暖的，饭粒软熟易吃。这套配了个小吃，芫茜山竹素玉球，两大个玉球，有腐竹垫底，吃时感到玉球很结实，既具弹性又爽口，带有淡淡芫茜味，醮上喼汁好吃。泰式青咖哩什锦时蔬伴面线虾卷配口袋面包。上台时这菜式最吸晴是两只虾，素菜也可做到这样精致的形态，十分有趣。时蔬有矮身茄子、车厘茄、粟米芯、芽菜，西椒、西兰花、椰菜花，款式多，再洒上细碎的花生仁，加点青柠汁，伴上青咖哩的香味，增进食欲。青咖哩不是很稠，淡淡的绿色汁液自带香气，说微辣但我觉得一点都不辣。把这些食材放进口袋包内吃，充实满足。两只虾用腐皮卷出来，虾身的节节做得精细，虾皮脆脆，虾身内有红萝卜，木耳丝，腐竹，吃时口感丰富。这款套餐配了一壶桂花国宝茶，一大壶够两人饮用，茶色明净，入口有桂花香。平时吃荤多，久不久吃点素也好。坐在这样素雅的店内品尝精致素食，心身也宁静愉快。…Read More