好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

营业中

休息中

剛剛下班，即興和大家姐去旺角吃晚飯。今天口淡淡，想吃一些惹味的餸菜。所以就來到旺角砵蘭街，一間叫做好燒式串燒專門店。一走進餐廳，除了四周圍看一下，當然就是看一看有什麼東西吃。哈哈。餐牌上有我最想叫的串燒肉類，又有蔬菜類，又有海鮮類和小食類，意粉類和廚師推介等等。還有⼀疊有過膠的餐牌，過了膠的餐牌上，我見到有白酒忌廉煮藍青口，西班牙黑毛豬肋串，燒雞胸軟骨串，松業蟹蓋配多士等等..........最後我叫了白酒忌廉煮藍青口，燒雞胸軟骨串，串燒豆腐，蒜蓉燒茄子，鹽燒秋刀魚，羊肉串，牛肋串，還有兩罐加多寶。兩罐加多寶，每罐14元。而其中有4款餸，我是吃完之後，覺得意猶未盡，想再食，只是太飽，所以都是留待下次再來吃一次。第一是，白酒忌廉煮藍青口，98元，一送上枱面的時候，賣相已經十分吸引。藍青口的份量也不少，滿滿的一整碟。配菜有露荀，小紅茄，紅蘿蔔粒，洋蔥粒等........青口吃下去幾新鮮，加上醬汁夠「creamy」，超濃郁的忌廉味，連配菜我都食得津津有味，可能配菜吸收了忌廉汁，所以我覺得特別好味吧。聽餐廳職員說，原來這裡的廚師以前是西廚出身。第二是，燒雞胸軟骨串，23元（2串），平時食雞軟骨

今日遇到一件很不高興的事，下班後都已經夜深，很多地方食肆都已經關門。本來想和同事去吃一串魚旦，然後跟同事傾訴一下內心的不高興。我意思是街邊的魚旦舖，@@. 但同事說不想站着，想找個地方可以坐一坐。結果，我們就來了這間好燒式串燒專門店。我們一邊坐，一邊傾吐我心中的不愉快。當然，也有一邊品嚐這間串燒店的食物。我發現原來這間串燒店的食物都幾高質素。不但食物燒得火候剛剛好，不失食物鮮甜。而且醃製食物的調味料比例亦很出色，感覺比其他以前吃過的串燒店還要好。當然，我今次主要純粹傾訴心事為主，所以叫的串燒亦不多，但我下次會再來，再來認真多吃幾款這間串燒店的食物。其實不止是我，連同事吃完後，都說幾好味。例如是鹽燒秋刀魚，秋刀魚的外皮微脆，燒到香香的放到我們面前，魚肉不會太乾，還保留着魚本身的水份，所以我覺得廚師燒的火候有功夫。另外，燒羊串又夠大條，羊肉夠多，食完一口，又一口，羊肉不會燒到過硬，羊肉中間還是有一點點微紅的，羊肉都幾嫩，羊肉又無羊臊味，無羊臊味這一點，我真是要讚一讚。燒雞胸軟骨串，就一叫已經有2條，所以我覺得幾平，一份燒雞胸軟骨串已經有2條，如果我沒有記錯，好像是23元有2條。燒得都幾好味

今日和妹妹去旺角一間串燒店食晚餐，餐廳名稱正確應該是叫做好燒式串燒專門店。看着餐牌時，侍應就說今日青口好新鮮，可以一試。所以我和妹妹就叫了一個白酒煮忌廉藍青口。和一些串燒。果然，白酒煮忌廉藍青口真是不錯。青口新鮮，忌廉味又好重，好濃，濃到有點兒像用來伴意粉的忌廉質感。那一刻其實我有在想：如果加一個意粉在白酒煮忌廉藍青口的底部，那些意粉都一定會好好味。因為他的忌廉汁與外邊高級西餐廳的忌廉汁有點相似，忌廉好多，好濃。另外，整碟白酒煮忌廉藍青口賣相都幾好，又有配菜五顏六色，視覺效果不錯。其中的露荀，我意思是指配菜，好清脆，清甜。逐條逐條露荀都給我吃光，哈哈。串燒都燒得幾好，等待時間又唔算長，合理時間。而我比較喜愛吃他的雞胸軟骨串燒。燒好的雞胸軟骨串燒香味好夠，上面又有醬汁，惹味又有咬口。旁邊有一個店的特製醬汁，酸酸的，顏色橙橙的，串燒沾上酸醬汁，都幾醒胃的。但我個人就比較喜愛直接將燒好的串燒，新鮮熱騰騰的放入口，哈哈，因為我覺得這間店的醬汁淋在串燒上已經夠多，不用沾其他酸汁也夠好味。

今日約家姐食飯，近近地來左公司附近搵野食。其實平時都知道附近有間食串燒既餐廳，一於今日帶家姐去試下。一坐低即刻吾客氣甘睇餐單，全部望落都好吸引，款式都多，有分類如海鮮，燒肉，蔬菜等。我地睇左一陣秒落單😁蒜蓉燒茄子🍆原條，真係好大碟！仲要啲茄子肉超易起，食到最尾吾會浪費。燒得好juicy, 配埋蒜蓉同辣粉冇得輸。原個燒蒜頭，吾中意食蒜既人都冇有怕，因為完全冇蒜既濃味，食落甜甜地，咸咸地甘，口感好得意。有食過黑蒜既人應該會中意。蕃茄清酒煮花甲, 材料豐富，有粉絲，清酒，蕃茄仔，蘆筍，仲有主角花甲。花甲好肥美同鮮甜，非常新鮮，冇沙。粉絲浸係清酒度，索曬啲湯，食落非常美味。好多串燒都想叫🤣最後叫左:串燒豆腐，鹽燒牛舌串，豬頸肉串，泰國蘆筍，燒鱔，煙肉蘆筍，翠玉瓜，蒜芯。特別一提，呢個翠玉瓜不得了，十分厚，燒到十分金黃同透徹，食落好juicy，呢個一定要試🤩真心激讚。我地見到最新推介有： 雞胸軟骨，西班牙黑毛豬肋串， 鹽燒馬友，白酒忌廉煮澳洲藍青口，松葉蟹蓋配多士，泰式無骨鳳爪。今次係新推介揀左兩款: 西班牙黑毛豬肋串，肉質吾實，鬆軟，愈趙愈香，好香豚肉味雞胸軟骨，食落口感幾得意，因為有軟骨又有

今晚約左朋友係旺角食飯, 依間餐廳同事介紹過當晚卜左七點鐘, 唔使五分鐘就可以入座, 鋪仔細細但坐落都舒服乾淨, 老闆非常有禮貌主動推介menu上面既食物...先唻蒜蓉包, 初初冇咩期望, 但點知唻到非常驚喜, 原粒蒜頭比你自己揸上包面, 咁既食法都係第一次再唻牛油包金菇, 牛油味好重好香口老闆重點推介澳洲青口, 食得出非常新鮮..鮮甜必定要order！一d牛肉串雞翼串再唻個燒波羅, 好清甜！配罐加多寶清清熱氣.....依餐價錢好合理, 埋單每人只係百幾蚊, 好滿足既一晚...依一間餐廳非常推介！

今晚又想食串燒..9點先黎食..都仲係客無虛席..要等一陣位...叫左之前食過覺得好食既墨西哥芝士雞肉餅...拉絲既芝士..熱辣辣既薄餅..每次食都覺得好味..今次第一次試雞泡魚乾..燒到金黃色..食落好似魷魚乾甘..好香..配埋啤酒一流..仲有其他燒物..牛舌..燒豚肉..翠玉瓜..韮菜..雞脾菇..我地今次走辣..但都好夠味..食出原汁原味..主菜仲叫左個招牌大蝦意粉.意粉係爽口..加埋蕃茄都好惹味..但份量太多食唔晒..兩個人食到勁飽都唔使$200一個人..好抵..

有人話食住串燒，摸摸酒杯底是男人的交際方式，但邊個話女人就不可以呢？放工約阿妹去砵蘭街一間串燒專門店，舖仔細細，一放工已經坐滿人小店老細好熱情好客，一坐底已經介紹自家本店推介！款款都想試下，每款一兩件、一兩串，其實已經叫滿檯面😬黑松露雜菇烤墨西哥薄餅是店主熱推，熱辣辣勁香脆，拉絲芝士和雜菇，咬一啖都基乎爆餡流出黎試試小店新菜，將推出蕃茄白酒忌廉汁煮藍青口，青新鮮肥美，隻隻都脹卜卜，所用的是櫻桃茄，味道偏甜，同忌廉汁好夾烤蘆筍、煙肉蘆筍卷.....原來我真的好喜歡食蘆筍架不少得肉食，牛舌、雞腎、多春魚，串燒指定調味料辣粉、孜然粉，點煮都好食重點推薦平平無其燒豆腐，外脆內嫩韮菜豬紅食得多，成串烤試過未？烤完無晒草青味，多了一份爽甜味，鍾意食頭段部份多D燒蠔啊！一人一隻，不過其實我可以食到半打😬人前還是收斂一下燒菠蘿甜到漏，又無渣，正😋

今晚朋友推介依一間餐廳比我, 網上好評都好多, 加上串燒店我好似未試過, 今晚book 左七點鐘, 去到都係等左一陣, 好快有位坐底, 鋪面雖然唔大但勝在乾淨冷氣十足價錢好相宜, 我覺得好抵食添！坐底侍應已經準備好泰國酸辣醬, 不過之後上枱既食物我覺得唔使點醬已經好夠味好驚喜既蒜蓉包, 真係有一大粒蒜蓉比你揸面包, 蒜蓉粉不能錯過再唻一d串燒, 我地每款都叫左一串試下, 牛肉串好淋一d都唔un, 燒菠蘿好清甜, 依碟最愛燒魷魚so, 揸左蜜糖上去燒非常好味！ 安格斯牛又一另一推介, 唔使$100有依個水準真係好滿意, 牛肉味好濃, 食得出係有質素既牛老闆人好好, 介紹我地依一款澳洲藍青口, 又係唔使$100蚊, 但分量十足, 老闆指係空運到港, 食落好creamy , 好新鮮, 配上忌廉醬味道好夾, 推介一定要試最後叫左黑松露雞肉意粉, 個汁好香好滑, 已經飽到上心口都忍唔住繼續食埋單每人二百幾蚊, 樣樣都好味, 食得出係好用心既餐廳, 絕對會有下一次！

串燒雖然不夠健康，但總是令人心癢癢，不時惦念其香脆，所以趁假期夜晚，和家人到>>>好燒式串燒專門店<<<大快朵頤。餐廳位置便利，招牌與易拉架俱搶眼。座位不算太多，也有點擠逼，是土地問題吧。 除了串燒，餐廳亦提供意粉及小食。 串燒食品分門別類。 辣度可按個人口味剔選，從走辣至大辣，四個程度，各適其適。 調味料亦變化多端，可以選擇蜜糖、孜然粉、辣粉、麻辣汁或泰式酸辣汁，當然也可揀原味噢。 先點一些串燒。牛柳串(HKD17)和豬頸肉串(HKD16)兩者均彈牙可口，燒得肉香四溢，微焦部份加倍滋味。 多春魚(HKD16)共有三條，很是香脆，可惜比較迷你，不夠「多春」。 煙肉露筍串(HKD18)以微微烘香的煙肉，包著脆綠露筍，有點清新氣息。 只吃串燒未夠裹腹，追加其他美食。先有大廚推介的藍青口(HKD98)。以忌廉汁煮藍青口，鮮味一流，而且肉質細緻可口，食過翻尋味。配合各款蔬菜：露筍、車厘茄及南瓜，營養豐富，顏色也吸引。 龍蝦汁大蝦意粉(HKD95)的大蝦鮮甜，意粉也是水準之作。 餐廳有加一收費啊。

下午去了朗豪坊睇戲，睇完戲已經是傍晚6點，一直走砵蘭街，記得朋友曾經介紹過“好燒式”，所以我和友人就決定去試試！入到店鋪，一點也沒有油煙味！四圍都是高談闊論的朋友堆，很有氣氛！我們坐下後，就點了“黑松露什菇墨西哥薄餅”，牛肋串，牛柳串，雞肉串，煙肉金菇卷，泰式燒豚肉，燒茄子和燒豆腐。在點單紙的下面還可以選辣度和額外的調味，我們就選了小辣和孜然粉。“黑松露什菇墨西哥薄餅”跟普通的墨西哥薄餅不一樣，它是薄餅是薄薄脆脆的，裡面有溶化的芝士，還有濃濃的黑松露醬，非常滋味！主角來啦，就是各樣的串燒！其中我覺得牛肋串和牛柳串都很入味，牛肉很軟，很香口！泰式燒豚肉的分量也頗大，沾點附上的泰式辣醬，很泰式！另外特別要提的是燒豆腐！燒豆腐的外皮是結實的，很想臭豆腐的口感，可是它沒有一點臭味，反而很香口，因為豆腐上面放了燒汁和蜜糖，很好食！這個絕對要encore !一邊食，一邊和朋友談天，很輕鬆的環境下品嘗地道的串燒！

今日同朋友係旺角唱完k，正當諗緊食乜嘢晚餐好嘅時候，朋友就極力推介呢一間好燒式。朋友同時間分享左一個喺呢間餐廳訂位嘅趣事，由於呢一間餐廳叫好燒式，而且訂位嘅話，職員係會係當日打電話黎confirm Booking嘅。朋友:喂？職員:喂，x生，好燒式呀！朋友: 係？(心諗:乜料？騙案？)職員: 想confirm返你今晚係未訂左3位架？朋友: 係呀！(心諗:噢。。。。)職員:今晚見！拜拜👋打出嚟可能冇咁好笑，但係朋友嘅演繹，真係聽一次笑一次，諗一次笑一次。由於我地太肚餓，所以係咁叫，叫左好多野食，有牛油金菇啦、雞翼啦、雞泡魚干啦、韮菜啦、茄子啦、魷魚啦、雞腎啦等等等⋯雖然叫咗好多嘢食，但係佢係標榜即叫即燒，所以都係等左一陣。但係一上枱，一擺入口，就覺得完完全全10分值得喇！全部都好熱辣辣，好惹味！例如雞翼，完完全全燒到外脆內軟，食完唔夠喉，仲要encore! 仲有茄子，好大份，又係光到好入味，最後食到佢一「絲」不掛食完之後，我真係好滿足，朋友真係無介紹錯。食完之後一直念念不忘，好想帶其他朋友再黎呢度，對佢地黎講，呢個堅無好消息？

假日到旺角行街，行到黃昏又係要開始選擇晚餐的時間。由於大家都吃了下午茶，變相都不希望晚餐太豐富了。在朗豪坊打了兩圈還是太多人找不到位子。我們還是決定出外走走吧。離朗豪坊不遠的地方見到有個廣場牌，是串燒店，見其名字食字食得有趣便進門一試，原因是應該食物份量不會太大會合適我們當時狀態呢!店長都算殷勤，我們在門外打看不久便招待我們入座，店內不算很大，可能是我們早食晚餐，起初不算多人。2~30位子只有幾名客人，但到我們吃過大半時間已全店滿座。話說回頭，殷勤的店長見我們猶豫不決的點餐便推介我們先試他們新菜色"奶油煮藍青口"，由於我們都三心兩意，決定先來一試，繼續點串燒及主菜。先食店長推介嘅藍青口$98。用咗忌廉汁煮開，藍青口肉質細滑軟綿，加咗唔同顏色蔬菜：車厘茄、蘿蔔、露筍等等，靚得嚟又夠營養。再來的串燒好多款，豬、牛、雞、魚、菜、果等等都有，部份係時價，要個別問侍應。餐廳除咗賣串燒，都有飯、麵供應。其中我比較喜歡炭燒牛舌串($26一串)，肉汁豐滿，彈牙有咬口。另外見較有特色的黑松露什菇墨西哥薄餅$42，中間夾著充足的芝士及什菇，吃下便感到陣陣黑松露香味。更要一提是真的可以有芝士拉絲的。亦想介紹

旺角一向最岩行街睇戲食飯，地點又就腳，所以3日唔埋就會黎～今次就試下呢間人氣串燒店～聽講仲要係即叫即燒的，未食已經流晒口水！雖然閒日都要等位但為左食好野我地唔怕等XDDD 職員哥哥都好友善，叫我地可以行陣先XDDDD我同朋友一入去都覺得好好笑，因為估佢唔到咁多睇得出係岩岩放工嘅Office Lady Office Man～～～仲見到隔離台開晒紅酒，氣氛好好食串燒開場當然要清熱，打打底～～之後就到堆串燒～～～＊泰國露荀幼嫩無渣！清甜爽口的！＊雞翼，安格斯牛肉串肉類我地加配了孜然粉燒，食落更惹味！＊魷魚鬚，多春魚魷魚，多春魚我地配以原味！魷魚燒得不會太硬！多春魚也沒燒至甩皮！＊牛油焗金菇牛油好濃好香！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 ＊原條蒜蓉燒茄子茄子肉厚，好蒜香，燒茄子來說唔算太油！值得推介！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻＊黑松露雜菇墨西哥薄餅爆料黑松露＋雜菇，辣辣地再配上芝士，驚喜之作！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻＊牛油燒開邊大花蝦口感彈牙，很有肉，但$56一隻感覺略貴，所以我地都只係叫左一隻SHARE留番d quota食其他＊燒粟米粟米超香甜又JUICY，完全不乾，水準之作！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻＊燒雞泡魚乾傾計

今晚約咗朋友一齊去朗豪坊睇電影，睇完戲順便吃埋晚飯才回家，被朋友帶我到一家店舖吃串燒，店舖雖小，但串燒美食五臟俱全，在選擇之際，熱誠的店長向我們推介$98的藍青口，我們也同意落單。先來小食$58黑松露菌蝦多士，鹹鹹地的黑松露菌雖然是主人婆，但我更喜歡脆卜卜的妹仔~~蝦多士，刀叉經過蝦多士已經感受到它的回彈力，好爽啊！$75日式燒大魷魚和$19魷魚鬚同屬新鮮一族，好爽口又彈牙，美味的！ $16串燒豆腐的確很少吃，抵食！$32燒茄子（原條）尚可！店長的推介$98藍青口，藍青口堆疊像個小山丘，都幾吸引！藍青口肉個小不算大，但勝在腍滑和鮮嫩，配上嫩綠露筍BB、蒜片、車厘茄.....和美味白汁，果然無介紹錯，我們都吃飽了，否則來碗白飯連汁都想撈埋耶！加埋我們兩罐檸樂$32，今餐人均消費是$165多謝識途老馬的朋友好介紹。

牛肋串、牛舌、雞肉、豬頸肉同羊肉，首先每款嘅火候都控制得好好， 唔會燒到過晒火又乾爭爭。我最欣賞牛舌，厚切黎燒夠晒爽口，好食。鹽燒豬仔脾，呢個本身睇落覺得佢個外表好似好乾，點知一咬落去肉質都幾嫩， 而且仲啖啖肉好似咬雞髀咁。原條蒜蓉燒茄子，係食燒烤必點既item，茄子勁大條，燒完之後多汁又甜，再加埋大量蒜蓉夠晒惹味。芝士雞肉墨西哥薄餅，驚食串燒唔夠飽，叫咗個墨西哥薄餅試吓， 估唔到又幾好食，芝士同雞肉就一向好夾，墨西哥薄餅又夠薄脆。