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开饭介绍
一碗汤面，关键是要有好的汤底再加上好食材就好像有了灵魂一样，令人一试难忘！
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奖项殊荣
米芝莲必比登推介 (2023-2024)
营业时间
今日营业
12:00 - 17:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 17:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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大围附近食肆林立，有新有旧。好汤好面主打足料靓汤优质食材，甚至乎汤比面好（？）有一日夜晚黎到唔使等位，不过入座之后好快就满了。 迷你佛跳墙：鲍鱼、海参、素翅、鱼肚、日本地鸡肉、北海道刺身带子、花菇云腿丝、高汤、扁阳春面。中式高汤味咸香浓厚，就系有一种食翅嘅感觉。 海龙皇汤：蓝蟹肉、海虾尾、北海道鱿鱼、北海道刺身带子、广岛蚝肉、虾头油、皇汤、阳春面。皇汤系用虾头煲嘅海鲜汤（？）有少少似西式嘅龙虾汤，虾肉爽脆弹牙。仲有湿纸巾畀你抹手摵虾tim 玫瑰豉油鸡中翼：就系好香豉油味嘅鸡中翼 相比之下我比较喜欢高汤，因为饮多几啖都无咁腻，咁当然呢个可能系个人口味问题。整体黎讲都真系几足料同汤头唔错，抵食就唔算架喇，不过我觉得都算对得住价钱。环境方面就坐得比较逼少少。
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前排再食第二次 觉得水准依然 而且新口味更吸引 汤好饮 面弹牙 料超多 不愧为大围名物 可能有人会觉得百几蚊食碗面好贵 但睇返食材同份量 都对得起哩个价 喜欢饮浓汤既 真系可以一试 养生又健康
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今日趁得闲特登搭车谂住过去试吓，见到OpenRice写住可以电子付款，点知去到先知只收现金。谂住特登黎到，好声好气问其中一个店员可唔可以转帐/用其他方法比，个后生女店员态度极其恶劣，好似欠佢咁。
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成为openrice会员多年，第一写食评，今日两点几到沙田店用膳，喺门口排队期间，有个大约162cm高嘅，戴眼镜男职员嚟落单， 当时叫咗一碗海龙王汤，唔要阳春面，加钱转乌冬， 另一碗都系海龙王汤，要返原本嘅阳春面，再另加十蚊要多个乌冬， 点知呢个职员呆一呆， 唔明白加十蚊加一个乌冬𠮶部分， 于是我先生好有耐性，再慢慢解释畀佢听我哋嘅意思，结果扰攘咗一两分钟， 佢明白之后，对我哋讲咗句：「你讲extra咪得啰！你哋简单复杂化！」， 我好诧异点解呢个人可以咁样态度同我哋讲嘢，我唔明点解唔可以讲「加十蚊要多个乌冬」， 一定要讲"extra", 喺度食咗几年嘢，一真以嚟，其他职员听到我哋咁样落单， 佢哋系完全明白，我哋唔需要作任何解释， 呢个男职员话完我简单复杂化之后，仲搞到好似系我哋嘅问题，令佢听唔明， 如果真系我哋嘅问题 ，点解每次我哋咁样落单，其他职员都明白， 唯独佢唔明我哋讲乜，仲要话我哋简单复杂化， 跟住仲用英文同我讲嘢，我心谂 一睇你就系中国人，操纯正广东话，讲英文特别有优越感吗 ？ 平时去有外籍侍应嘅食肆，我都会用英文同佢哋沟通， 但系我冇谂过对住一个中国人样，操纯正广东话嘅人，要用英文落单啰！ 仲好似只有佢识英文，我唔识英文咁，落完单佢临行前， 仲讲咗一句英文，不过当时我太嬲，完全听唔入耳，净系记得最后一个字 "understood", 我真系唔知佢凭乜嘢用啲咁嚣张嘅态度对待客人。食肆食物有水准，但遇著啲态度咁差嘅倒米员工，唯有自求多福！
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成日听人讲到好好食，今日专程去一试究竟，担心要排队所以选择过左午市时间去，可以即时入座无需等候！见到其他客人都系食海皇汤面所以都不作考虑直接落单，上菜速度快！即刻试啖汤先！事实上汤系好味，浓厚虾味只不过个面同其他𩠌就好普通，虾好明显系急冻虾而且处理得唔好连肠都无清除，带子老左少少感觉只系白灼而无经过煎煮欠缺风味，广岛蚝就的而且确系急冻广岛蚝带住淡淡蚝腥味，最后个阳春面完全同个面脱离左关系，食落去系淡而无味。整体而言只系得个汤好味，有失好汤好面嘅招牌而且并不值得专程去食更何况要排长龙嘅话更加唔会考虑。
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