最近在家有一盒奇华的礼盒装的凤梨酥,快速照照相试试看,而试的时候很不其然会与最近在台中游买到较为出名的凤梨酥作比较。这个礼盒够大包装也很得体,如果送礼会是不错,一盒十六个凤梨酥内有四款口味,包括合桃,香芒,蜜瓜,凤梨,每款四个,很可惜吃下去不如想像中的要好。不好的原因是凤梨酥的皮不够香,看上去焗得卖样甚佳的,但吃下去有点蛋香而没有香浓的牛油香味,整体的皮味道略淡,只是松化是不够的。而内馅大约也不算不上突出,有点麦芽糖的「浆」著的质感,而味道只属偏甜的浆状物,吃下去也有点麦芽糖的那种甜,加入的香芒、凤梨、蜜瓜等等味道也只是偏少,所以四款出来的感觉也是接近,如真的要比较,芒果的会比较甜,凤梨的有微微的酸度提高,合桃内真的会有小粒状的合桃加入此浆状物,其实加了也没太多口感和味道的加分。可能吃过台中很好吃的,所以才有这样大的比较,我想奇华唯一有机会进步,就只有在饼皮才下功夫了。其实我也吃过很多奇华出的食品也可以给笑的,只是这个未可以,有机会再说说。…查看更多





















