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| 餐厅: | 太興 (崇蘭大廈) |
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为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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[太兴、靠得住、敏华冰厅] $50 现金券 (即买即用)
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今晚闲逛到时代广场附近，想揾间餐厅轻松医肚，就入咗太兴。点咗一客蚝皇酱通菜炒鲜鱿套餐，连白饭同热菜蜜，$99，价钱以地段嚟讲算合理。鲜鱿炒得爽口弹牙，唔韧唔腥，配上蚝皇酱炒通菜，咸香开胃，菜嫩有镬气，食落十分满足。白饭份量足，配𩠌一流，热菜蜜微甜解腻，饮落顺喉，系成餐中一个贴心小位。晚市时段客流唔多，环境安静，坐得舒服。虽然太兴系连锁店，但出品稳定，味道唔会失准，最适合逛完街想简单食返餐热饭嘅时候。今餐简单、暖胃、有质素，食完心情都好咗。
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今日女女去买外卖，点知等咗45分钟，都冇人理，完全无视一个十几岁嘅小朋友。－盒叉烧饭摆咗喺counter成半粒钟，都冇人包！啲伙计唔知去晒边！重要在10分钟后经理经过，先叫佢哋先去包嘢！咁唔想做不如唔好做啦！今时今日香港服务性行业嘅服务态度，真系越嚟越差！唔怪得知个个都去北上揾嘢食！唉！所谓嘅大集团👎👎其实香港做服务性行业，都唔系咁难！每份工都有佢嘅难处，但系点解唔可以做好啲？😡😡😡😡😡😡
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过去几年，这个太兴烧鹅一直都是心目中的米芝莲，也曾带过不少朋友前往品尝。过往的烧鹅皮，带有诱人的木香烟熏味，皮脆肉香，入口难忘，比起很多著名的烧鹅店出色。因为日前装修，每日经过，只可期待。今日是装修后第一次去朝圣。一坐下便点了喜爱的烧鹅饭，食了一啖，出事！皮靭肉鞋，皮已经完全没有曾经的木香烟熏味，整个灵魂 一下子烟消云散⋯⋯，剩下的只是柴皮。问职员：点解冇左木香烟熏味？职员回答：现在已经改良了，没有做木香烟熏。即是茶叶蛋冇茶味，柠檬茶冇柠檬味！ 完！走出门口，回望新装修，金玉其外！又少了一间可以去的餐厅！
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说来有趣，第一次吃太兴不是在香港而是在北京，大概2014/15年，有点久远记不大清，那时太兴在北京铺开好多家分店，而西直门那家离我很近经常去吃，外地朋友特别是北方人来北京我也会请他们去一下。十年前北京正宗的港式茶餐厅很少，太兴的奶茶和烧味让我们印象深刻。转眼快十年了，这几年在香港到处吃似乎不再对茶餐厅有多大兴趣，今日刚好路过铜锣湾又见太兴，吃到了怀念的味道，也勾起一些美好的回忆。在香港待久了就知道茶餐厅哪有什么服务，当然不会要求，但感觉这家服务还可以，帮我换了走甜的奶茶，没有其他评论说的那么差。(也许是我说广东话的关系？)总而言之，很喜欢太兴，也感谢他䇄立这些年没有放弃餐饮业，有时一顿饭会是人与人间一辈子的回忆。祝生意兴隆！
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食都未食，早上唔系好多人嘅时候，等位叫你俾埋一边等，喺里面等，有两个侍应分开两次叫你企左又企右，第三次𠮶个直程叫你话企出面先系正确。如果你要客企出面系咪应该一早第一个人就应该讲？三个侍应三重标准，玩啲客。几十蚊个早餐本身就冇谂过要有咩服务，但系呢个系原则问题，我哋三个人你觉得阻埞嘅咪早啲讲啰。最简单一样嘢，个生意唔系自己嘅就可以闹啲客，老板请啲咁嘅员工真系食得屎.其实平时早上帮衬开中环店，𠮶度嘅员工完全冇问题，所以相信系铜锣湾呢一间比较特别。
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